松陽銀猴和碧螺春

松陽銀猴和碧螺春都是中國茶葉中的名品。

松陽銀猴是一種產於浙江省松陽縣的綠茶，因為採摘時使用的小型猴子而得名。松陽銀猴的茶葉展現出美麗的蒼綠色，茶湯鮮豔翠綠，香氣清雅芬芳，入口清爽回甘。

碧螺春則是產於江蘇省蘇州市的一種名優綠茶，因茶葉呈螺形而得名。碧螺春的茶葉採摘自清明節至穀雨節間的小茶樹初展之際，稱之為“明前茶”。碧螺春的茶湯翠綠明亮，香氣鮮爽，入口滋味醇厚，回味甘爽。

兩種茶葉各有千秋，它們都是中國茶文化的代表，得到了國內外消費者的喜愛。

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松陽產哪些茶葉

白茶、龍井、還有就是松陽銀猴

茶葉市場分析

我國是世界第一產茶大國，目前全國茶葉種植面積達1770萬畝，年產茶葉75萬噸，年產值85億元。江蘇是全國茶葉加工最發達的省份之一，全國十大名茶有兩個產自江蘇，全省種植面積為28萬畝，年產茶葉1.2萬噸左右,以名優茶為主。我市茶葉生產集中在西部丘陵地區，近年來，我市各地不斷加大茶葉擴面和更新改造力度，以“綠楊春”為代表的名特優茶產量不斷提高，全市茶葉生產呈現穩步推進態勢。據統計，全市現有茶園3.5萬畝，其中今年新拓0.4萬畝；春季產茶250噸，其中名特優茶76噸，佔30.4%；春茶總產值達4770萬元，名特優茶產值為3100萬元，佔65%。

綜觀茶葉市場，具有明顯的市場走勢：

一是茶葉市場消費保持穩中有升，價格基本保持穩定，沒有大起大落現象。世界人均年消費茶葉近500克，英國人均年消費2460克，日本人1005克，愛爾蘭3170克，中國330克，香港特別行政區1370克。有理由説茶葉消費潛力很大。發展茶葉生產具有廣闊前景。

二是更取向消費名特優新茶葉。從“物質”轉向“感覺”的消費變化已逐漸顯現。茶葉消費依據不同地區的飲用習慣而不同，但主要趨向消費名特優新茶。目前消費市場中，低檔茶滯銷，大宗粗茶積壓，而價格昂貴的名優茶、名牌茶走俏，高檔茶暢銷不衰。名優茶的價格起碼要高於一般茶葉50%以上。僅僅揚州市場，每年名特優茶的需求量就達到300噸左右。近年來，優質“綠楊春”春茶每斤價格一直穩定在300元左右，新上市的茶葉有的每斤高達1000多元。

三是更加註重茶葉的安全。隨着人民食品安全意識的增強以及進口國各種重金屬及農藥殘留標準的不斷提高，茶葉生產今後必須更加重視無公害生產，建立優良的茶葉生產生態環境和嚴格的無污染加工流程，超標茶葉今後在市場將無立足之地。

四是更加註重產品的包裝。茶文化將進一步得到發揚光大，優質的茶葉包裝是茶文化的重要內容之一。

松陽茶葉的發展方向

轉摘:

新世紀，松陽茶的發展前景看好，但放眼縱觀可謂任重道遠，首先是??

松陽茶葉如何面對：市場與銷售

説到市場，當然有必要遊覽一下省內外的茶葉市場及其銷售情況。

浙江省有68個縣市產茶，是全國名優茶重要產地，但在計劃經濟年代，大宗茶多，名優茶少。1978年全省名茶產量僅為400噸，產值不過3000萬元。近些年浙江省堅持名優茶的發展，產量產值年年攀升。1999年全省茶葉總產量達11.84萬噸，產值22億元，平均每公斤價格16.71元。其中名優茶2.47萬噸，產值14.47億元，均價58.58元。浙江茶葉的均價要高出全國4.22元，名優茶均價則高出全國18.9元。

注重名茶的品牌效益與市場效益的高度統一，是近幾年我省茶葉市場的主攻方向，2000年我省各地的名茶品牌建設熱潮是一浪高過一浪。這一年全省各地由各級主辦的不同規模的名茶宣傳活動近40個。在北京舉辦的首屆“覺農杯”中國名牌名優茶拍賣會上，我省的“覺農舜毫”和“綠劍茶”(各50克)，分別拍出了1.7萬元和1.55萬元的天價。

而新昌縣的名優茶發展則被人稱為“新昌模式”。2000年該縣的名優茶產值達2億元，平均每公斤81.30元，比全國均價高出41.62元。該縣有20多個名茶，其中12個獲全國和部、省級名茶稱號。新昌人市場意識較強，全縣有17個茶葉市場，其中“浙東名茶市場”，佔地面積達17500平方米，年交易額高達3億元。該縣在全國開設20多個銷售窗口，全縣有1萬多人從事茶葉銷售。

“喝名茶是既顯品位又顯身價”，在各行各業日益注重品牌效益的今天，誰擁有響噹噹的名牌，等於就佔有市場，贏得滾滾財源，這已成為全縣共識。因而產松陽名茶，創松陽品牌，使茶葉成為松陽支柱產業的“興茶戰役”在新世紀初就全面拉開了序幕。

平心而論，如今松陽茶葉已是名聲鵲起，這裏援引三例佐證。

去年的一天，松陽茶葉市場經理鄭志龍公差到當時的蕭山市(現已改為杭州市蕭山區)，發現市區某茶社大廳小黑板上赫然標着“松陽銀猴70元/杯，西湖龍井60元/杯”。老鄭細品，結論是此銀猴茶在松陽當地售價120～160元/公斤。可在300公里之外的蕭山，居然高達70元一杯，且價在西湖龍井之上，足見松陽名茶名不虛傳。這是其一。

其二，新興鄉茶青市場交易日趨紅火。該鄉2000年僅茶葉產值就達1918萬元，農民年人均收入3241元，其中45%來自茶葉。春茶時節，新興的茶青市場不但有本地茶農入市交易，還有杭、寧、滬等地客商紛至沓來。今年最好的茶青曾賣到116元/公斤。

其三，坐落在縣城東郊省道龍麗公路邊的由長運公司創辦的“松陽茶葉市場”自2000年春天開市以來，名聲遠揚，當年成交額就高達1.6億元，2001年可望突破2億元。交易高峯期每天有150多位外地客商入場，如今已吸引江蘇、安徽、上海、福建、內蒙、山東、甘肅及本省各地的大批茶商。該市場目前已成為麗水及周邊縣市最大的專業茶葉市場。更有意思的是，初始，蘇杭等地一些精明客商從松陽這裏購得茶葉，再轉道銷往東三省，而如今聰明的東北漢子則從網上自個兒找到了浙西南的松陽。

“松陽名茶如碧螺春、鬆古龍井、玉峯、銀猴、山蘭、香茶等在大西北那一帶蠻有口碑”，縣茶葉市場鄭志龍經理告訴記者幾個耐人尋味的數字故事：“松陽銀猴”在甘肅的蘭州，其價達400多元/公斤，比當地名茶“小白兔”還高；而松陽龍井在那邊價位每500克高達999元；安徽最早只有一輛貨車到松陽購茶，現在每逢市日平均有六七輛車子，有些客商起先不知松陽有好茶，也不知松陽在何方，就悄悄跟蹤他人採取盯梢的辦法，一路到松陽的，你説有意思否?”

松陽有名茶，但名茶效益現在還不那麼凸現。為什麼?業內人士分析還是極有見地的。與新昌縣相比，我們在市場的建設、名牌的宣傳等方面因經濟的捉襟見肘，投入甚少。松陽茶葉市場雖幾經擴建，但至今佔地面積僅7933平方米，只有“新昌浙東名茶”的一個零頭數。雖然運公司規劃茶葉市場再上三期配套工程：擴大營業房800平方米；建冷庫設備房500平方米；修建市場招待所500平方米，但這需800萬元的投資，對松陽來説，這不是個小數目。至於在名茶的宣傳、促銷上，這些年幾乎沒有什麼錢投入過。新昌縣每年拿出100萬搞名茶的宣傳、促銷活動，在西湖博覽會上，該縣豎一塊“新昌大佛龍井茶”巨型廣告牌就化了30萬元。至於營建一個濃厚的“茶”的氛圍在松陽更有許多文章亟待去做；開設茶館、茶社、茶園，舉行品茶會、鬥茶賦詩會，甚而舉辦茶藝表演、茶葉節，延請名人雅士、明星大腕蒞鬆促銷宣傳，每年組團到主要大中城市進行松陽名茶形象宣傳等等。中國茶文化底藴深厚，內涵豐富，松陽做“茶”的文章竊以為還剛剛有了一個良好的開端。

踏進新世紀，松陽人更清楚地意識到“一畝茶等於十畝糧”的茶葉效益，已把茶業的發展擺在松陽農業四大支柱產業之首，縣裏已專門成立了茶葉開發辦公室，該辦公也制定了較為詳盡的、可操作的，極具前瞻性的茶業發展規劃。可能無須多久，過境公路邊上若干塊宣傳松陽形象的巨幅廣告牌將會同時崛起：“遊松陽桃源，看古城風貌，品銀猴名茶，嘗金獎果品”，將會給南來北往的人們以更多的驚喜。

從經濟發展的規律來看，一個企業也好，一個產業也罷，要獲得成功，一般必須具有五大優勢：資源、規模、科技、品牌和市場。這，松陽茶業均有，但優勢尚難盡顯。松陽茶葉現同全省一樣，正處在第二次創業階段，必須與省裏提出的茶葉“四大戰略”接軌(即精品戰略、名品戰略、綠色戰略、文化戰略)，必須加快實現松陽的茶葉“四化”(即茶園良種化、生產標準化、採製機械化、產品無公害化)的進程。我們不能孤立地看或談茶葉市場的紅火與否，銷售形勢的好差與否，沒有茶業的“四大戰略”和“四化”基礎，侈談茶葉的市場和銷售那是底氣不足，後勁乏力的。

松陽茶業已成氣候，但除了市場不多不大，宣傳不夠不力之外，制約茶葉效益的提高、銷售的暢通還有不少因素。在縣茶葉產業化辦公室召開的茶葉銷售大會上，業內人士認為至少還有如下因素：1、無公害茶或有機茶數量不大，茶葉中的農藥殘留關短期內還無法完全通過；2、千家萬户的採摘和加工，使得名茶製作技術還跟不上；3、有的茶農為一己私利在製茶中出現摻雜現象；4、營銷大户畫地為牢，自設壁壘，沒有做到有分有合。譬如去年四月，曾有一外地老闆欲購松陽銀猴500公斤，但隨便哪一家銷售大户均無此數量，而彼此又沒互通有無、形成合力；5、松陽名優茶主靠外地客商上門收購，導致銷路、價格基本上控制在他人之手。因此，增強松陽名優茶的市場競爭力，建立市場網絡，拓展松陽名茶的銷售渠道，也就是如何“走出去”已是亟待解決的問題了。當然，若按縣茶葉產業化辦公室制定的擴大茶葉營銷設想，那將是樂觀的：用三年的時間培養名茶年銷售額在20萬元以上的營銷户100個，五年內達到1000個以上，同時培養和扶持一批產供銷一體化的名茶龍頭企業。也只有解決了銷售問題，我們才能從容地談??

松陽茶葉如何面對：生產與加工

要研究松陽茶葉如何面對生產與加工，其立足點必須定在：茶葉的生產與加工如何圍着發展無公害茶、有機茶上來。通俗地講，無污染、安全、優質、純天然的茶就是有機茶，它已成為當今世界時尚飲品，尤其受到歐美等國消費者的青睞，其售價比同等級別的茶葉高30%～100%，發展無公害茶(有機茶)將成為新世紀的熱點。浙江是茶葉大省，近三年來，茶葉無公害生產熱浪滾滾。目前已建立省級示範縣的有開化、新昌、安吉3個縣，建立縣級示範點的有武義、諸暨、義烏、嵊州、泰順等近20個縣(市)。全省有50餘家茶葉生產企業的近15000畝茶園通過國內與國際有機茶認證機構的認證，其中與松陽毗鄰的武義縣以10家企業的3500畝茶園通過認證而成為全國有機茶生產規模最大的縣，扛回了“中國有機茶之鄉”的名牌；諸暨市也成了“中國無公害茶之鄉。”

松陽地處浙西南山區，土層深厚，酸鹼適宜，四周羣峯連綿，立體氣候明顯，生態環境甚佳，且幾乎無工業污染，為茶葉優異的天然品質的形成，為無公害茶葉的發展創造了得天獨厚的條件。

大自然恩賜的這一條件，松陽人是不會也不應該放棄的。二年前，縣農業局的專家們就完成了《無公害生態綠茶開發研究》課題，並獲1999年度省科技進步三等獎。今秋，縣茶葉產業化辦公室已制定出台了《松陽縣無公害茶葉生產實施方案》。現今松陽已在新興的上安村、樟溪的福村、赤壽的半古月村及大東壩鎮的二灘壩茶場建成了無公害茶葉示範基地，面積1080畝。面上推廣則達1.5萬畝。同時有2萬畝低農殘茶生產基地被列入農業部“豐收計劃”。但對照浙江省無公害茶葉生產標準，在環境監測、質量檢測等方面還大有文章可做。

無公害茶葉第一要過的當然是生產技術關。品種：應是高產、優質、抗病蟲的無性系良種；施肥準則：合理施肥，平衡協調施肥，綠肥覆蓋茶園土壤，禁用有害、有毒物質的垃圾和污泥，倘發生了病蟲草害，只能採用農業防治、生物防治和物理機械防治及其有限地使用天然化合物防治。

至於無公害茶葉的加工也是非常嚴格的，松陽現在許多茶農衞生質量意識淡薄，加工企業衞生環境較差，生產廠房和生活用房混在一起的甚多，極易造成茶污染。浙江大學茶學系教授潘根生指出：有機茶加工應有不受污染的專用車間、機具、茶葉貯存倉庫及包裝材料和運輸車輛；嚴禁在茶葉加工中使用色素、防腐劑、粘着劑及其他添加劑，並注意防範製茶機具與貯茶器具有重金屬的危害污染；生產者進入要換上鞋和穿工作服，禁止吸煙、禁止家禽、家畜及貓狗等進入；夜間作業要防止照明燈招來昆蟲混入茶中。而這些，對松陽許多土生土長的茶農茶工來講似乎顯得挺遙遠的。但松陽茶葉要增效、增收，不管多艱難，這道門坎是非跨不可的。道理很簡單，要打響松陽茶葉的品牌光有宣傳推介上的“吹”和營銷隊伍的“眾”還是很不夠的，沒有茶葉衞生質量的意識，沒有標準化的生產和加工，沒有統一的品牌、標識、包裝，沒有對茶園土壤、環境、產品的標準化檢測，松陽茶葉的清香是飄不多遠和多久的。這樣看來，在“十五”期間，我縣茶業的發展的確還有蠻長的一段路要走。

[作者系松陽縣政協常委。本文曾發表在2001年9月18日《松陽報》。文章中所剖析的當年松陽縣茶產業發展過程中存在的某些不足與缺憾。文章曾對松陽茶產業的健康發展起到一定的積極作用。近些年，特別是“十五”期間，通過全縣上下的共同努力，松陽茶葉的農業主導地位已經確立，品牌戰略日益深入，易地所建的浙南茶葉市場規模大、功能全，交易量居全省茶葉市場之首。茶葉的種植、加工、銷售等方面都日趨茶園良種化、生產標準化、採製機械化、產品無公害化。“十一五”期間，松陽將努力打造浙江綠茶第一縣，中國綠茶集散地這兩張名片。相信，松陽的茶香一定能飄香很遠，飄得很久。本書收錄五年前作者撰寫的新聞綜述性文章，意在讓讀者對松陽現代茶業發展的軌跡有個比較清晰的全面的瞭解。

希望對你有幫助.

請問都有什麼種類的茶葉，以及各種茶葉的區別？

茶葉主要有：綠茶、紅茶、花茶和烏龍茶。

一，製作工藝

綠茶：不發酵，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成。

紅茶：經萎調、揉捻( 切）、發酵、乾燥等典型工藝過程製成。

花茶：為二次加工茶，主要是在綠茶的工藝上加入鮮花製作而成。

烏龍茶：半發酵茶，烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間。

二，茶湯

綠茶：茶湯清亮

紅茶：湯色紅潤

花茶：清爽悠香

烏龍茶：既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清香

三，各自的代表茶

綠茶：信陽毛尖，碧螺春，蒙頂甘露，黃山毛峯，六安瓜片等

紅茶：祁門紅茶、荔枝紅茶，漢山紅紅茶等

花茶：茉莉花茶，玉蘭花茶，珠蘭花茶等

烏龍茶：鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶

 擴展資料：

按季節分類

1、春茶-是指當年3月下旬到5月中旬之前採製的茶葉。春季温度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。

不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。安溪縣鐵觀音，是烏龍茶春茶的代表，其外形、湯色都可謂是“一絕”。 

2、夏茶-是指5月初至7月初採製的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少。

特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈，由於帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀，如普洱茶  。

3、秋茶-就是8月中旬以後採製的茶葉。秋季氣候條件介於春夏之間，茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對減少，葉片大小不一，葉底發脆，葉色發黃，滋味和香氣顯得比較平和，如鐵觀音 。

4、冬茶-大約在10月下旬開始採製。冬茶是在秋茶採完後，氣候逐漸轉冷後生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈，如凍頂烏龍 。

參考資料來源：百度百科-茶葉

參考資料來源：中國網-中國茶葉的分類——紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶

綠茶有哪些，綠茶的種類

綠茶的品種:

山雲茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭綠芽、藍欣雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中嶽現茶、劍葉、馬邊雲茶、日照綠茶、古竹子茶、五子現毫、黃山毛峯、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、吳韻毛尖、曾後殷鑑、大悟綠茶。

天山綠茶、永川秀雅、休寧羅鬆、恩施尤魯、都勻毛尖、黎平雀色、九坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉港柏慧、雪水雲綠、梅茶、安吉白片、南靖雨花茶、敬亭呂雪、天尊貢雅、壇茶、雙龍銀針、太平猴魁、淵明茶、夏紫

雲南白浩、遵義毛峯、九華毛峯、五蓋山米茶、井崗翡翠、邵峯、古老茶、桐城小花、舒城蘭花、周碧雲、小布巖茶、華鼎吳韻、南山白毛牙、天祝郝建、黃竹白好、麻姑茶、車雲山毛尖、桂林毛尖、建德芽茶、瑞州小檗茶。

無錫好茶、桂東玲瓏茶、天目丁晴、新疆羽絨茶、金水翠峯、金壇雀色、古丈毛尖、雙井綠、周塔鐵茶、文君嫩綠、千峯雪蓮、石口銀芽、雁蕩毛峯、九龍茶、峨眉毛峯、南山首梅、項伯綠、孫青、山彥翡翠、孟定幹露、瑞魁。

程雪芽、保定綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍巖茶、梅隴茶、蘭溪毛峯、官莊毛尖、、茶、金山、伊利、牛地茶、華佛茶、貴定雲霧茶、天池、巖茶、凌雲白茶、清蒸綠茶、雲林茶、潘

太白芽、千島俞曄、清溪玉芽、贊林茶、仙居青、奇經堂綠茶、南嶽雲霧茶、大關翠花茶、湄潭崔涯、翠羅、沃坑茶、餘姚瀑布茶、蒼山雪青、棋雲、花果山雲霧茶、水仙榕溝茶、遂昌銀猴、墨江雲珍、桐城小花、英德

江西的綠茶有哪些?

江西的綠茶有哪些?

婺源的婺源茗眉、井岡山的井岡翠綠、撫州的雲林茶通天巖茶、上饒的上饒白眉、廬山的廬山雲霧、修水的雙井綠寧紅功夫茶等都是江西省內各市縣具有代表性的優質茶，其他的還有得雨活茶、狗牯腦、林生婺綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、浮瑤仙芝、小布巖等，也是省內較有名的茶。

江西的綠茶有哪些呢？

名稱：婺源綠茶（簡稱"婺綠"） 產地：中國江西婺源。 成因：婺源縣地處贛東北山區，為懷玉山脈和黃山山脈環抱，地勢高峻，峯巒聳立，山青 水秀，土壤肥沃，氣候温和，雨量充沛，終年雲霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這裏"綠 叢遍山野，户户有香茶"，是中國著名的綠茶產區。 歷史：婺源綠茶歷史悠久，唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經》中就有"歙州茶生於婺源山 谷"的記載。《宋史·食貨》婺源的謝源茶列為全國六種名茶"絕品"之一。明清時 代，曾列為向朝廷進獻的"貢茶"。明朝時，婺源縣每年進貢的茶葉2500公斤左右。 "婺源綠茶"從十八世紀開始就 已進入國際場，乾隆年間，外銷到英國；咸豐年間， 婺源"俞德昌"、"俞德和"、"胡德馨"、"金隆泰"四家茶號，共制綠茶數千箱運往 香港銷售，獲利極豐。"俞德盛"茶號所制"新六香"綠茶還遠銷西歐。光緒年間， 茶商俞傑然建"祥馨實業花園"，種植珠蘭，茉莉數千盆，為窨制花茶用。 品種：婺源茶葉，品種繁多，質量上乘。著名品種有"上海州"、"大葉種"、"小葉種"、"圓 葉種"、"長葉種"等等。 特點：葉質柔軟，持嫩性好，芽肥葉厚，有效成分高，宜制優質綠茶。選用"上海州"良 種茶葉為原料，精心製作而成的"茗眉"茶，香氣清高持久，有蘭花之香，滋味醇 厚鮮爽，湯色碧綠澄明，芽葉柔嫩黃綠，條索緊細纖秀，鋒毫顯露，色澤翠綠光潤。

安徽的綠茶有哪些

安徽十大名茶目錄

一、黃山毛峯

二、六安瓜片

三、太平猴魁

四、祁門紅茶

五、屯溪綠茶

六、霍山黃芽

七、嶽西翠蘭

八、涇縣特尖

九、湧溪火青

十、敬亭綠雪一、黃山毛峯

著名的綠茶有哪些？

中國十大名茶 君山銀針（黃茶） 洞庭碧螺春（綠茶） 西湖龍井（綠茶） 黃山毛峯（綠茶） 都勻毛尖（綠茶） 信陽毛尖（綠茶） 六安瓜片（綠茶） 安溪鐵觀音（青茶） 武夷巖茶（青茶） 祁門紅茶（紅茶）

降三高的綠茶有哪些

您好，可以飲用絞股藍茶，比較適合長期喝

選擇80度的水温，因為絞股藍茶的營養成分要高温才能分解

同時要保持適量的運動，

平時飯後散散步。

綠茶有哪些，綠茶

綠茶，是指：採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。

常見的綠茶種類有：龍井；碧螺春；毛峯；毛尖；竹葉青等

四川好喝的綠茶有哪些？

竹葉青

常見的綠茶種類有哪些

中國綠茶聞名世界，其種類有許多，主要是根據產地來區分的：

知名綠茶品種：

龍井綠茶、碧羅春綠茶、信陽毛尖綠茶、黃山毛峯綠茶、廬山雲霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峯綠茶、華頂雲霧綠茶、湧溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫幹黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶

綠茶在中國各個省份都有出產，是中國茶產量最多的茶種。但是由於氣候和地理位置的不同，炒制工藝方法，已經許多綜合因素，綠茶的口味千差萬別。

下面的品種涵蓋了中國綠茶品種的98%：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽； *** 毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。

我國著名的綠茶有哪些？

西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶

日本的綠茶種類有哪些

日本的綠茶根據製作方法和茶葉的不同部分可以分為八個種類,分別是玉露、抹茶、煎茶、番茶、莖茶、粉茶、焙茶、玄米茶。

綠茶有哪些品種？功效分別是什麼？

抱歉，最近剛上班，在努力工作，耽誤回答還請諒解！！！綠茶主要品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。綠茶功效篇 據日本《讀賣新聞》近日報道，日本東北大學醫學系的慄山進一講師通過臨牀調查發現，每天喝2杯以上綠茶的人比每週不足3杯綠茶的人，發生識別功能障礙等老年痴呆症的傾向要小得多。 慄山的科研小組於2003年7到8月，在仙台市以1000名70歲到96歲的男女為對象，做了一次喝綠茶頻度等生活習慣的調查，此後又測試了他們記憶力和圖形描繪等認知功能的現狀。 結果表明，每天喝綠茶2杯以上者比不足3杯者患識別障礙的可能性下降50%，每天喝兩三杯者與4杯以上者沒有大的區別。就此科研組認為，每天喝2杯就可以見到效果。慄山講師表示，今後將針對國外不喝綠茶的人羣，做一次喝與不喝綠茶的調查，把研究繼續下去。 綠茶究竟對心臟病的根源——動脈硬化有着怎樣的影響呢？製作組親自做了實驗。令吸煙的男性每天喝4次綠茶，堅持兩週。實驗前後抽取血液進行比較的結果，發現造成動脈硬化的危險因素低密度膽固醇(Oxidized-LDL)減少了，還觀察到引起動脈硬化初期反應的SP-selection等細胞附着物也有所減少。 動脈硬化的重要危險因素oxidized-LDL(被氧化的低密度膽固醇)和引起動脈硬化初期反應的SP-selection等細胞附着物也有所減少。 這些數值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一種叫做血栓的血管末容易脱落。血栓在血管裏流動，堵塞腦血管時就引發中風。大家都知道吸煙容易產生血栓，引起動脈硬化，而綠茶起到了防止這種血栓的產生和預防動脈硬化的效果。 製作組拜訪了日本大阪市立醫院的竹島博士。他觀察了綠茶對血液流通產生的影響。結果發現喝綠茶的人比喝咖啡的人血液流通更暢通，就好比是消除生鏽的水管中的鏽後，水會流得更加順暢。 咖啡不具有這種效果是因為它不含有綠茶的精髓——兒茶素成分。強力的抗氧化物質兒茶素，不僅具有抗癌效果，還能夠抑制血管老化，從而淨化血液。綠茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。 綠茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲綠茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術性的行為，是一種修身養性的方法。 對於綠茶的各種有益於人身心的功效，古今中外的説法很多，我國唐代劉貞亮的“十德”説法比較全面。他將飲茶的益處歸為：以茶嘗滋味、以茶養身體、以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。 1.綠茶抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。 2.綠茶抗菌 研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統 ，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病 。日本昭和大學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裏放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。 3.綠茶降血脂 科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。 4.綠茶瘦身減脂 綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。 5.綠茶防齲齒、清口臭 綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。 6.綠茶防癌 綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。 7.綠茶美白及防紫外線作用 專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。 8.綠茶可改善消化不良情況 近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

綠茶有哪些種類啊?

西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。

綠茶是中國產茶區域最廣泛的茶類，全國各產茶省均有生產。正因為如此，在中國，東南西北中，無論是城鎮，還是鄉

村，都有大量的茶人飲用。 綠茶屬不發酵茶，富含維生素C和氨基酸，特點是鮮爽，清香，色澤翠綠。沖泡綠茶就得把這些特

點充分展現出來，因此泡茶水温，茶與水比例，浸泡時間，茶具選擇等都得把握得當。一般茶與水以1:50為宜，最能反映茶湯

品質。水過之太淡，茶過之則苦澀。因綠茶類採摘嫩葉或茶芽多，所以不宜用太高的水温來沖泡, 泡茶水温在85～90℃為宜，

當然，還要視茶葉鬆緊程度。此外，亦忌長時間浸泡，否則苦澀味重。如衝法得宜，則茶湯碧綠，茶味清香，味鮮清甜。茶具

選用上看，有比較現代的玻璃杯，傳統的白瓷杯碗。玻璃杯比較直觀，能欣賞清澈茶湯和翠綠嫩芽，有着良好的視覺效果，但

品飲時不便拿取，易燙手。白瓷帶託的茶碗或茶杯較為適宜，既不影響香氣散失，又便於拿取，不燙手。建議使用瓷製茶具衝

泡。

具體而言，綠茶沖泡的程序可分為以下幾個過程：

（一）選具: 大凡高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便於人們賞茶

觀姿；二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至於普通綠茶，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點

心，或暢敍友誼，因此，也可選用茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。 根據品飲人數準備好茶杯碗以及茶葉罐，茶

則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。

（二）觀茶: 對細嫩名優綠茶，在泡飲之前，通常要進行觀茶。觀茶時，a.先取一杯之量的幹茶，置於白紙上(或盛茶專用

器具上），讓品飲者先欣賞幹茶的色、形，再聞一下香，充分領略名優綠茶的天然風韻。對普通大宗綠茶，一般可免去觀茶這

一程序。b.或者傾斜旋轉茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞幹茶成色，嫩勻度，嗅聞幹茶

香氣。

（三）a.潔具: 就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗淨，以清潔用具，平添飲茶情趣。

b.温杯：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯温，在冬天，尤顯重要，利於茶葉沖泡。

（四）置茶：沖泡綠茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右（置放相對於容器五份之一的茶量）。用茶匙將茶葉

從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。

（五）浸潤泡：對名優綠茶的沖泡，一般視茶的鬆緊程度，採用兩種方法沖泡: 一是上投法，它適用於外形緊結的高檔名

優綠茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山雲霧、湧溪火青、蒼山雪綠等，即先將攝氏85～90度的沸水衝

入杯中，然後取茶投入，茶葉便會徐徐下沉。對條索比較鬆散的高檔名優綠茶，一般採用中投法，即先置茶，後衝入沸水。至

於普通大眾茶，當然是先置茶後沖水了。 泡茶水温在85～90℃為宜，水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便於茶汁析

出，約30秒後開始沖泡。

（六）沖泡：沖泡次數：約三次，用"鳳凰三點頭"法，沖水入杯內至總容量的七成左右，意為"七分 茶、三分情"。經過三

次"高衝"，使杯內茶葉上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。另 一方面表示禮節，對客人到來以示歡迎。沖泡過程，要求水壺高

懸，使水流有衝擊力， 並有曲線的美感。

（七）賞茶: 這是針對高檔名優綠茶而言的，在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散，以

及最終茶與湯的成象，以領略茶的天然風姿。

（八）奉茶：沖泡後儘快將茶遞給客人，以便不失時機聞香品嚐。為避免茶葉過長 浸泡在水中，失去應有風味，在第二、

三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟 入品茶杯中。

（九）品飲：飲茶前，一般多以聞香為先導，再品茶啜味，以品賞茶的味。 飲一小口，讓茶湯在嘴內迴盪，與味蕾充分接

觸，然後徐徐嚥下，並用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜。

綠茶沖泡，一般以2-3次為宜。若需再飲，那麼，得重新沖泡才是。

普洱茶沖泡

一般除了醒茶外

所使用的茶具質密度都不宜太高

也就是壺温與水温都不要太高

壺

以紫砂壺較適宜

試茶另當別論，仍以蓋碗試之

壺形寬口扁腹為佳

水沸後關火

沸點醒茶洗茶

然後

三泡茶都不需加温

因為茶葉漸漸開展

時間固定

每泡間隔二十秒，降温

等到第四泡再加温

而後再三泡

老茶則可以每二泡加温

但間隔要更久

綠茶 是哪裏產的呢？

綠茶是我國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峯顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽毛尖”、“ 黃山毛峯”、“ 廬山雲霧”、“六安瓜片”等。

西湖龍井，居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖周圍的羣山之中

“碧螺春”產於江蘇吳縣太湖洞庭山，

“信陽毛尖”產於河南省南部大別山區的信陽縣。

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綠茶的主要品種

英山雲霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；雲霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；峨眉春語；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水雲綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；嶽西翠蘭；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；桐城小花；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄潭翠芽；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針；桐城小花；英德綠茶；保靖黃金茶；白馬毛尖；關山雲霧；房縣綠茶；神農綠茶。

◆碧螺春

1．產地：洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制於明朝。乾隆下江南時已是聲明赫赫了。

2．品質特點：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色豔，香濃，味醇”而聞名中外。

◆峨眉山茶

1、產地：處於成都平原西南的峨眉山，有着悠久的茶文化歷史。唐代學者李善在其所著的《昭明文選注》中記載：“峨山多藥草，茶尤好，異於天下。今黑水寺後絕頂產茶，味佳而二年白一年綠，間出有常。不知地氣所鍾，何以互更”。自古峨眉產香茗，峨眉山茶史3000餘年，彌香久遠，茶葉品質優秀譽貫古今。峨眉山茶的特點，一是自然條件優越，二是歷史悠久，三是茶葉資源豐富，四是茶文化濃厚悠遠。在長期的發展中形成了自己的獨特風格。

2、特點：扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。

3、峨眉山茶代表：竹葉青，產於四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區；峨眉雪芽，產於峨眉山海拔800-1200米處，常年雲霧空濛的赤城峯、白巖峯、玉女峯、天池峯、競月峯下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。

◆狗牯腦

狗牯腦產於江西省遂川縣湯湖鎮狗牯腦山，矗立於羅霄山脈南麓支系羣山之中，坐南朝北，山南為五指峯，北為老虎巖。山中林木蒼翠，溪流潺潺，終年雲霧繚繞，四時清泉不絕，冬無嚴寒，夏無酷暑，土壤肥沃，是得天獨厚的名茶產地。

鮮葉採自當地羣體小葉種，每年清明前後開採，標準為一芽一葉。經揀青殺青初揉二青復揉整形提毫炒乾等工序加工而成。成品外形緊結秀麗，白毫顯露，芽端微勾；香氣高雅，略有花香，泡後速沉，湯色清明，滋味醇厚；葉底黃綠

◆中嶽仙茶

1、產地：中嶽仙茶採之鄭州地區嵩山山脈野生酸棗樹，始於唐代，流傳多年，後失傳，今又創新而出。

2、品質特點：由於酸棗樹完全為野生狀態，純天然、無污染、原生態，配以精湛加工工藝，製成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品；“中嶽仙茶”入口綿滑，初感澀澀，數秒間甜潤之感突由舌根萌發，回味無窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生，真為人間仙品；其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用，可謂無上妙茶。

◆鬆峯綠茶

1、產地：鬆峯綠茶產於湖北赤壁（原蒲圻）羊樓洞鎮鬆峯山，相傳由明朝洪武帝朱元璋賜名，朱元璋見此茶葉翠綠，形似鬆峯，香味俱佳，遂賜名“鬆峯茶”，又將長有茶葉的高山命名為鬆峯山。

2、品質特點：鬆峯綠茶形似鬆峯，色澤翠綠，香氣清高，湯色清澈明亮，葉底嫩綠均齊，外形緊結勻整，常飲此茶，能清心明目，提神健身，延年益壽，兼有防輻射，防癌之功能。

◆西湖龍井

1．產地：西湖龍井屬於炒青綠茶，產於浙江杭州西湖的獅峯，翁家山，虎跑，梅家塢，雲棲，靈隱一帶的羣山之中。杭州產茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經》中就有記載，龍井茶則始產於宋代。

2．品質特點：龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱於世，素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵。

◆廬山雲霧

廬山雲霧茶歷史悠久，依廬山而現於歷史得名，更依廬山名揚天下。歷代文人墨客都留下了許多讚頌廬山雲霧茶的優美詩篇。

◆恩施玉露

1、產地：恩施玉露產於湖北恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峯山。曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。

2、品質特典：恩施玉露，發源於現恩施市芭蕉鄉一帶，相傳於清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶研製，所製茶葉，外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。到晚清至初期，為茶葉發展興盛時期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青為蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名為《玉露》。

◆大悟綠茶

產地：大悟地處山區，氣候濕潤，温差較大，多為酸性或微酸性砂壤土，為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件，故縣內盛產綠茶。大悟綠茶葉脈細，肉質厚，礦物質豐富，茶素含量高，品質上乘。

◆雙橋毛尖

產地：雙橋毛尖主要產地為雙橋一帶，屬條形烘青綠茶，於20世紀80年代初，由國營雙橋茶場研製而成。

◆大悟壽眉

產地：產於鎮萬壽寺一帶，此茶，外形如娥眉柳葉，初沏時直立水面如花朵，湯色清亮，味道醇厚爽口，清香沁脾，回味綿長。

◆金鼓露毫

產地：金鼓露毫產於金鼓山一帶，金鼓山一帶土質富含磷、鋅、錳等多種微量元素，所產綠茶則具有獨特的外形與內質。金鼓茶，觀外形：細、圓、光、緊、直，白毫顯露；品茶質：湯色碧綠明淨，口味純正，香氣清馨持久；效：具有清心明目，提神醒腦，利尿護肝、降壓降脂，健美護齒等獨特之功效。

◆安吉白茶

1．產地：安吉白茶屬於烘青綠茶，產於浙江安吉縣。安吉縣，位於浙江省北部，這裏山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉。安吉白茶，為中國名茶的後起之秀，為浙江省十大名稱之一。白茶為六大茶類之一，但安吉白茶，是用綠茶加工工藝製成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹。

2．品質特點：安吉白茶條直顯芽，壯實勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊，形如蘭蕙；十分可人。沖泡後，清香高揚且持久。滋味清淡鮮爽，飲畢，脣齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。

◆黃山毛峯

1．產地：黃山毛峯屬烘青綠茶，產於安徽省黃山。黃山產茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間，黃山茶已經很有名氣了。黃山毛峯始創於清代光緒年間。

2．品質特點：特級黃山毛峯堪稱我國毛峯之極品，其形似雀舌，勻齊壯實，峯毫顯露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峯的兩大特徵。

◆太平猴魁

1．產地：太平猴魁產於安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。太平為縣名，產茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始創於清朝末年。

2．品質特點：兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。花香高爽，滋味甘醇，香味有獨特的“猴韻”。湯色清綠明淨，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。

◆六安瓜片

1．產地：六安瓜片產於六安市金安、裕安兩區以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區和低山丘陵，分內山瓜片和外山瓜片兩個產區。

2．品質特徵：“六安瓜片“”歷史名茶、中國十大名茶之一，國際著名特種綠茶。無芽、無梗是六安瓜片的特徵之一，因製成茶葉沖泡後呈瓜子片狀，因此取名六安瓜片。六安瓜片的製作工藝分七道：提摘→扳片→炒生鍋→炒熟鍋→拉毛火→拉小火→拉老火。

3．原料：六安瓜片的採摘一般在穀雨前後，上等的六安瓜片採摘一般等到“開面”，採摘標準以1尖/芽2-3葉為主。

◆信陽毛尖

1．產地：信陽毛尖產於河南信陽市西部海拔600米左右的車雲山一帶。種植於西周，興盛於唐朝，成熟於北宋，聞名於清末。

2．品質特點：條所細緊圓直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯，嫩綠勻整。素以“色翠，味鮮，香高”著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型，湯色，葉底均嫩綠明亮；茶葉香氣屬清香型，並不同程度表現出毫香，鮮嫩香，板栗香；茶葉滋味具濃烈型和濃醇型，內含有機物質豐富，滋味濃醇鮮爽，高長而耐泡，葉底朵型，芽葉完整，勻稱。

◆日照綠茶

產地：山東日照，中國最北的綠茶產區。

品質特點：因為地處北方，晝夜温差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但是也正因為此，這種茶具備了南方茶所沒有的特點。中國農科院茶科所對日照綠茶有着這樣的評價：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。

日照市地處山東省東南部，東臨黃海，屬暖温帶濕潤季風氣候，光照充足，雨量充沛。境內山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機質和微量元素。優越的沿海氣候條件和優良的環境，孕育了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的獨待品質，日照綠茶因此被譽為“江北第一茶”。

◆嶗山綠茶

1、產地：青島嶗山山區

2、品質特點：茸芽細嫩，色澤翠綠，湯色清澈瑩黃，味感醇厚濃郁，芳氣瀰漫於絳脣皓齒間，若蘭馨香撲鼻而來，回味雋永。

◆陝南綠茶

1、產地：陝西省秦嶺以南，漢中西鄉，白巖茶山

2、品質特徵：中國茶區最北，生長季節長，內含物質豐富，尤其是氨基酸含量遠遠高於其它茶區，海拔高無污染。

◆湄潭翠芽

1、產地：湄潭翠芽因產於貴州省湄潭湄江河畔而得名。

2、品質特點：外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬，板粟香濃並伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

◆蒙頂甘露

1、產地：茶文化發源地四川蒙頂山，是中國最古老的名茶，被尊為“茶中故舊”。

2、特點：緊湊多銀毫、嫩綠色潤，香氣馥郁芬芳鮮嫩，外形美觀，淺綠油潤，香氣高爽，味醇甘鮮，茶形狀纖細，葉整芽泉，葉嫩芽壯；色澤嫩綠油潤。

3、湯色：茶湯似甘露，碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜。嫩綠色潤，內質香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮；香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，越發鮮醇，使人尺頰留香。

◆南京雨花茶

1、產地：雨花茶是南京特產，隱產於南京中華門外的雨花台而得名。

2、品質特徵：雨花茶色、香、味、形俱佳，沖泡後，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效，它以雨花台為名，其外形似松針，細緊圓直。雨花茶衝上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全。

◆翠香蘭

產地：翠香蘭出自單一源產地（安徽涇縣），起源於1875年光緒年間，徽州宮廷貢品綠茶而聞名。

婺源綠茶（簡稱“婺綠”）的產地在中國江西婺源。婺源縣地處贛東北山區，為懷玉山脈和黃山山脈環抱，地勢高峻，峯巒聳立，山青水秀，土壤肥沃，氣候温和，雨量充沛，終年雲霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這裏“綠叢遍山野，户户有香茶”，是中國著名的綠茶產區。婺源綠茶歷史悠久，唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經》中就有“歙州茶生於婺源山谷”的記載。《宋史·食貨》婺源的謝源茶列為全國六種名茶“絕品”之一。明清時代，曾列為向朝廷進獻的“貢茶”。明朝時，婺源縣每年進貢的茶葉2500公斤左右。“婺源綠茶”從十八世紀開始就已進入國際場，乾隆年間，外銷到英國；咸豐年間，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶號，共制綠茶數千箱運往香港銷售，獲利極豐。“俞德盛”茶號所制“新六香”綠茶還遠銷西歐。光緒年間，茶商俞傑然建“祥馨實業花園”，種植珠蘭，茉莉數千盆，為窨制花茶用。

◆白馬毛尖

白馬毛尖茶產於雪峯山脈的白馬山支脈，與云溪河畔的黃金井相匯，因此而得名。品質特點：其外形是，條索緊結壯實勻淨稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露。其內質是沖泡後，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。1991年，被評為湖南省級名茶。湖南農業大學朱光明教授曾給白馬毛尖題詞： 隆回泉溪水 , 金石橋區茶。 香高味醇爽 , 品質譽中華。