蟬蛹怎麼處理可以食用
蟬蛹怎麼處理可以食用共有4步，所需工具：鍋、勺子、盤子。
以下是處理蟬蛹的具體操作步驟： 操作/步驟
1、檢查蟬蛹挑出壞的
檢查蟬蛹是否鮮活，將壞的蟬蛹挑出來。
2、蟬蛹放盤清洗燒開水
把新鮮的蟬蛹放入盤中用水清洗，燒一鍋開水。
3、勺子倒蟬蛹入水焯水
用勺子把蟬蛹倒入沸水中。
焯水1分鐘即可。
4、撈出放盤食用加料理
一分鐘後撈出來放入盤中，即可食用或加其它料理。
END 總結：以上就是關於蟬蛹怎麼處理可以食用的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
首先把蟬蛹放到鹽水裏面，浸泡大概兩三個小時，因為蟬蛹的前肢窩部位，還有肚子褶皺的地方，都會有一些細小的寄生蟲存在，用鹽水浸泡蟬蛹可以起到殺菌和殺滅寄生蟲的效果。
蟬蛹冷凍以後還能吃嗎
蟬蛹經過冷凍之後也是可以吃的。
如果説蟬蛹的數量不多，可以直接把蟬蛹放到裝有水的容器裏面進行冷凍，可以讓蟬蛹長期保存起來。
如果蟬蛹的數量比較多，那就可以把蟬蛹放到塑料袋裏面密封，然後放到冰箱的冷凍室裏面冷凍起來。
冷凍蟬蛹怎麼做好吃
蟬蛹冷凍之後再吃，需要先把它解凍，再洗乾淨，然後冷水直接下鍋，開大火煮開之後，轉成中火，等蟬蛹煮到鼓起來就可以了，需要十五分鐘的時間。
把大蒜拍扁之後，去掉蒜皮之後大蒜切成丁，把煮好的蟬蛹裝盤之後再放上適量的鹽和蒜末就可以吃了。
吃蟬蛹會不會過敏
蟬蛹也是過敏原，雖然是高蛋白，但是一種異性蛋白，會刺激人的免疫系統，可能引發嚴重的過敏反應。
所以説過敏體質的人羣，尤其是對蛋白質過敏嚴重的人羣，還是不要吃蟬蛹了，以防引起過敏情況。
蠶蛹的吃法
蠶蛹可以油炸後直接食用。
食材：蠶蛹200g，食用油適量，鹽適量。
方法/步驟：
1、首先，蠶蛹洗淨備用。
2、將鍋置於火上，將洗淨的蠶蛹涼水下鍋。
3、水開後轉小火，再煮5分鐘左右。
4、5分鐘後，撈出過涼水。
5、將過涼水後的蠶蛹瀝乾水分。
6、熱鍋放油（喜歡吃脆皮的可以多放油），正常底油即可。
7、油熱後，下入蠶蛹翻炒。
8、將多餘汁水炒幹後，撒鹽即可出鍋。
9、這樣一道油炸蠶蛹就做好了。
注意事項：
1、油炸之前一定要先將水分控幹，不然炸的時候油會濺出來的。
2、趁熱吃，口感更好。
蠶蛹怎樣做好吃
做法如下：
1、準備的食材有蠶蛹、葱花。
2、先將買回來的新鮮的蠶蛹放在清水中浸泡，浸泡半個小時便可。浸泡過程中，要多次換水。這個過程是為了清洗乾淨蠶蛹，如果清洗不到位，會直接影響吃起來的口感。蠶蛹清洗完成後，用漏勺撈出控幹多餘的水分。
3、將適量的冷水倒入煮鍋之中，把蠶蛹全部加入其中。蓋上蓋子，大火燒開水沸騰冒泡後，立刻用漏勺將蠶蛹撈出。因為蠶蛹比較容易煮熟，而且我們又是冷水的時候就下鍋了，所以當水燒開後，一定要快速地把它撈起，以免煮太久使其口感變老。
4、把撈出的蠶蛹，放在盤子中。趁熱在上面均勻地撒上食鹽、雞精，用手均勻地抓拌。把它放在一旁靜置十分鐘上下，這時蠶蛹表面會出現一層淡淡的鹽霜。一定要瀝乾水分趁熱製作鹽霜，這樣冷水之後就會出現很漂亮的鹽霜。
5、小葱擇淨不新鮮的葉子，剪去根鬚部，洗淨後用刀切成葱花狀。在蠶蛹表面撒上些葱花裝點，便可食用了。
蠶蛹怎麼吃
蠶蛹含有豐富的蛋白質、脂肪和多種氨基酸，適量食用可以為人體補充營養，對於體弱、病後、老人及產後婦女來説是高級營養補品。除此之外，食用適量的蠶蛹還有增強人體免疫力、補腎壯陽等功效，因此，蠶蛹的保健作用是比較好的。但是還是有很多人對於蠶蛹有畏懼感，而且不知道怎麼食用，今天就讓我們來了解一下蠶蛹的相關知識吧，以便於我們更好地食用蠶蛹。
蠶蛹怎麼吃
1、家常炒蠶蛹
先準備繭蛹半斤、姜蒜末、葱花、色拉油、鹽、胡椒粉、醬油等食材。將繭蛹浸泡後沖洗乾淨，再放入鍋中，倒入清水，燒開之後再撈起瀝乾水分。開火把空鍋燒熱後再把蠶蛹放鍋裏用小火慢炒，直到炒至蠶蛹無水分後再撈到碗裏。把鍋洗乾淨之後再放入油燒熱，把姜蒜末放進去翻炒，再倒入炒過的蠶蛹，然後再放入胡椒粉、醬油、精鹽等調料，最後放入葱花再炒一下即可。
2、乾煸蠶蛹
準備蠶蛹，鹽，料酒，幹澱粉等食材和調料。用清水先將蠶蛹煮熟，然後撈出來放涼，之後再將蠶蛹豎着從中間剪開成兩半，把中間的黑芯去掉，再將鹽、料酒、幹澱粉加入蠶蛹醃一會。開火，在炒鍋放油至燒開，再放入之前炒過的蠶蛹，翻炒至看不見油，然後再出鍋。
3、清滷蠶蛹
將蠶蛹用清水洗淨，然後用鍋煮沸，再把蠶蛹撈出來晾乾，然後再將蠶蛹放入鍋中，再其中放入調製好的滷汁，先用大火燒開，再用小火煨制10分鐘，然後關火再浸泡4小時，最後把蠶蛹放入冰箱鎮涼。
把山藥用醋洗乾淨再去皮，然後切成條狀放入碗裏，再用白水加醋精浸泡2分鐘，然後再撈出來用清水沖洗一下，最後再把山藥放入冰鎮的蠶蛹裏，一起浸泡10分鐘後帶汁裝盤即可食用。
4、炸香酥蛹
將蠶蛹洗淨後再放入鍋裏，然後和清水一起煮熟，之後再將蠶蛹豎着從中間剪開成兩半，把中間的黑芯去掉，在裏面撒入鹽和味精，五分鐘後把蛹水控幹，然後在蛹上撒上幹澱粉，開火，在炒鍋裏放油至燒開，然後把蠶蛹放下去炸，把蠶蛹炸熟即可食用。
蠶蛹的營養價值
1、增強人體免疫力
蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質，這種物質能夠提高人體白細胞水平，從而改善人體的免疫功能、減慢人體機能衰老的速度。再者，蠶蛹含有豐富的甲殼素、殼聚糖能有效提高機體免疫力、強化肝臟功能，因此，適量食用蠶蛹有利於增強人體的免疫力，降低患感冒的風險。29、增強免疫力
2、防三高
蠶蛹油能夠降低血脂、降低膽固醇水平，對高血壓、脂肪肝、高脂血症等病症的治療有一定效果，而且還有利於改善肝功能，因此，適量食用蠶蛹能防三高。
3、補充營養
蠶蛹中含有豐富的蛋白質、脂肪和多種氨基酸，適量食用可以為人體補充營養，對於體弱、病後、老人及產後婦女來説是高級營養補品，而且食用蠶蛹還有利於治療脾虛氣弱、營養不良、消瘦乏力等症狀。
4、殺蟲療疳
蠶蛹味甘性平，具有殺蟲療疳、生津止渴、補虛勞、祛風濕的作用，對於治療小兒疳積、發熱、蛔蟲病、消渴等症狀有一定的效果。
5、調節糖和脂肪代謝
有研究表明，蠶蛹中的一種物質能夠調節機體糖、脂肪的代謝，而蟬蛹中所含的不飽和脂肪酸能夠有效消減人體多餘膽固醇。因此，適量食用蠶蛹，有利於防治高血壓、高血脂、慢性肝炎等疾病。
6、補腎壯陽
蠶蛹中含有的大量的精氨酸有消除疲勞、提高性能力的功效，而且蠶蛹中精氨酸的含量超過雞、魚、肉、蛋等食物。適量食用不僅能提高夫妻生活的質量，而且還有利於治療慢性肝炎、心腦血管疾患、白細胞減少、營養不良等病症。
7、消炎抗感染
蠶蛹中含有的一種物質能夠抑制金葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌的生長繁殖，因此，適量食用蠶蛹具有較好的消炎和抗感染作用，從而增強人體的免疫系統。
8、防癌抗癌
有研究表明，蠶蛹中含有的一種廣譜免疫物質—α-干擾素，對癌症有特殊的療效，臨牀用於抗癌治療。所以，適量食用蠶蛹，對於癌症的防治有一定效果。
蠶蛹怎麼洗
把清水燒製温熱即可，不需要用熱水，然後再將蠶蛹放入温水中，浸泡一段時間後再往水中加一點鹽，攪拌之後再繼續泡一段時間，最後再用手清洗蠶蛹即可，蠶蛹身上有些油是洗不乾淨的，所以不要太過堅持清洗它的油，不然會破壞蠶蛹的身體，從而影響口感。
蠶蛹中毒怎麼辦
儘管蠶蛹有很強的保健功能，但若處理不當，貿然食用蠶蛹的話可能會引起食物中毒，甚至危及生命。
蠶蛹中毒的原因較多。第一，有的蠶蛹因為時間紡織久，它的體內就會產生雜菌，從而引起蛹內的污染、黴變。所以，健康的蠶蛹也就成了“毒蛹”。第二，有些蠶蛹本身就會帶有一種變形蟲體病，這種病一般是由蠶卵、蠶糞傳播的。第三，有些蠶蛹體內的黴菌、細菌、寄生蟲等已在體內長久駐紮，即使經過處理也不易清除。總之，食用此類有毒的蠶蛹，容易造成中毒的後果。
食用蠶蛹中毒也不是沒有解決方法，具體看情況而定。倘若是剛食用不久，可以通過催吐的辦法來直接解決過敏源，催吐之後就是靜養;倘若中毒反應很厲害的話，最好是去醫院解決;倘若病情不是很嚴重，可以服用息斯敏或撲爾敏等藥效相同的藥，然後靜養即可;倘若是出現發熱現象的話嗎，可以冷敷一下。注意不要邊吃蠶蛹邊喝酒，否則會加重中毒情形，還有就是千萬不能抓撓，否則抓傷皮膚會延長痊癒時間。
蠶蛹的適用人羣
其實蠶蛹一般人羣均可食用，只是對於一些人而言，食用效果更佳。因此，蠶蛹適合患有高血壓病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病、肺結核、心血管疾病、動脈硬化、肝炎、腎炎等疾病的人羣食用;中老年人腰膝痠軟、夜尿頻多者，肺結核者、體虛瘦弱者，慢性胃炎、胃下垂者，或產婦缺乳者，小兒疳積、消瘦、缺鈣、缺鐵者食用的話效果也不錯;蠶蛹有補腎壯陽的作用，也適合男子陽痿、遺精者食用。
蠶蛹的食用禁忌
1、不可使用未經加工處理的蠶蛹，也不可將此類蠶蛹直接涼拌、鹽漬即食。這是因為未經處理過的蠶蛹可能含有細菌和寄生蟲，若是食用的話則會把有毒物質吃到人體裏。
2、不要食用不新鮮的蠶蛹。不新鮮的蠶蛹一般是表面發黑或呈粉紅色、吃起來有麻味或麻辣感，遇到這樣的蠶蛹一定要丟掉，若是貿然食用的話，輕者會拉肚子，重者則會食物中毒。
3、不可食用有異味、惡臭的蠶蛹，這樣的蠶蛹一般是變質的蠶蛹，裏面可能腐爛了，會有很多病菌，不要食用，丟掉即可。
4、不可以食用蠶蛹放置過久的蠶蛹。比如説是冬天放置時間超過1周，夏天放置時間超過20小時的蠶蛹，不可食用。蠶蛹放置過久的話，細菌、寄生蟲的繁殖會增加，貿然食用對人體不好。
5、對魚、蝦等食物過敏的人，建議不要食用蠶蛹，不然會產生過敏反應。
6、注意不要邊吃蠶蛹邊喝酒，若是食用的蠶蛹有問題可能引起中毒現象，而喝酒的話則會加重中毒情形。
什麼時候吃蠶蛹最好
其實蠶蛹在什麼時候吃都可以的，只要是新鮮的、可食用的蠶蛹都行，何況現在科學技術這麼發達，在什麼時候都可以吃蠶蛹的，只不過在六七月份的時候蠶蛹量比較多，購買食用會比較方便而已。因此，只要是健康地吃，蠶蛹在什麼時候吃都是有營養的。
蠶蛹怎麼處理才能吃？
先要用温水泡一段時間，然後在水裏加一點鹽，再泡一會兒就行。鮮蠶蛹的身上會一直裹着一層油，那個是無法洗掉的。因為鮮蠶蛹起碼含有百分之十幾的油脂，蠶蛹裏外都含油。
蠶蛹怎麼做最好吃
蠶蛹好吃的做法是炸蠶蛹、烤蠶蛹。
1、炸蠶蛹。
準備食材如下：蠶蛹500克，食鹽適量。
具體做法如下：蠶蛹清理乾淨之後，放入盤中，然後放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘，接着起鍋加寬油燒熱，油温6成熱時，放入蒸過的蠶蛹，中火炸至酥脆，撈出控油，再撒上適量的食鹽即可。
2、烤蠶蛹。
準備食材如下：蠶蛹500克，孜然粉適量，食鹽適量，辣椒粉適量。
具體做法如下：將蠶蛹清理乾淨之後，放到盤子裏，然後放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好後取出，用竹籤串成一串一串，放入烤爐，刷上一層食油，烤香後分別撒上適量的食鹽、孜然粉、辣椒粉即可。
注意事項：
1、過敏體質者不宜食用蠶蛹，蠶蛹的高蛋白即是營養物質也是一種過敏原，有可能會誘發過敏體質者出現過敏反應，嚴重者可能會出現過敏。
2、蠶蛹的質地優劣不等，挑選時要嚴格注意，有的蠶蛹可能含有有害的微生物，在沒有經過科學的加工和處理之前儘量不要食用，以防止有害微生物損害人體健康。
3、變色、發黑、粉紅色、有異味等變質或者有變質傾向的蠶蛹不要食用，有可能會導致食用者出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。
東北柞蠶蛹如何吃法如何處理
東北柞蠶蛹可以油炸後食用，方法步驟如下：
所需原料：蠶蛹、雞蛋、澱粉、鹽。
操作步驟：
1、蠶蛹洗淨，上鍋蒸熟，約15分鐘；
2、待蠶蛹蒸熟後盛出，用雞蛋、澱粉調成全蛋糊；
3、把蒸好的蠶蛹切成2半，撒上鹽拌勻，再裹上全蛋糊下油鍋炸；
4、將蠶蛹炸至金撈出，裝盤即可食用。
蠶蛹要怎麼做才好吃
用鹽水焯蠶蛹大概需要五分鐘左右。
蠶蛹沖洗乾淨，入鍋；添加沒過的水，添加葱姜和八角，大火煮開；添加鹽和料酒，繼續煮5分鐘，關火；煮好的蛹浸泡在滷水中，隨吃隨取，如果喜歡嫩口的水開即可，喜歡肉質緊緻的可以多煮一會兒。
蠶蛹中組成蛋白質的18種氨基酸，有人提必需的8種氨基酸，含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍，且營養均衡、比例適當，是一種優質的昆蟲蛋白質。
蠶蛹注意事項
蠶蛹是沒有副作用的。只要是沒有過敏體質的人都可以放心的食用。雖然蠶蛹的保健功能很強大，但是蠶蛹若是處理不當，就有極大的可能會引起食物中毒，有的時候嚴重的話還會有生命的危險，所以説蠶蛹不能生吃，一定要煮熟以後食用比較好。
對於出現的慢性胃炎還有胃下垂的情況有改善的作用，還能有很好的補充營養，緩解身體虛弱。如果對海鮮類過敏的話，最好不要吃的好。
食用蠶蛹之前要如何處理異味呢？蠶蛹的食用方法
蠶蛹中含有大量的蛋白質以及多種營養物質，食用以後對人體有很好的滋補作用，可以提高人體抵抗力，減慢身體衰老的速度，還可以降低身體內三高，是一種很有滋補作用的高級營養補品。那麼食用蠶蛹時要如何處理異味呢？蠶蛹有哪些食用方法呢？
吃蠶蛹前如何處理異味
將蠶蛹放入温水中，浸泡一段時間後，再往水中加適量食鹽，繼續泡一段時間，之後再將蠶蛹豎着從中間剪開成兩半，把中間的黑芯去掉，最後再用手清洗蠶蛹即可。
蠶蛹身上有些油是洗不乾淨的，儘量不要清洗它的油，不然會破壞蠶蛹的身體，從而影響口感。
蠶蛹的食用方法
乾煸蠶蛹：用清水先將蠶蛹煮熟，然後撈出來放涼，之後再將蠶蛹豎着從中間剪開成兩半，把中間的黑芯去掉，再將鹽、料酒、幹澱粉加入蠶蛹醃一會。在炒鍋放油至燒開，再放入之前炒過的蠶蛹，翻炒至看不見油，就可以出鍋裝盤了。
幹炸蠶蛹：將蠶蛹處理乾淨以後，然後在油鍋中炸制焦脆，撈出瀝乾多餘的油分，趁熱撒上適量的食鹽就可以食用了，焦香酥脆，滿口留香。
蠶蛹的食用禁忌
蠶蛹中含有一些高蛋白，體質虛弱的人羣食用以後很容易就會產生過敏反應，因此，具有過敏體質的人羣儘量不要食用。
蠶蛹身體內存留一定的雜菌，進而會讓蠶蛹的肉質產生污染以及毒變，這樣的蠶蛹儘量不要食用，以免引起食物中毒。
在烹飪蠶蛹的時候，儘量煮熟煮透，這樣才能將蠶蛹中的有害物質破壞掉，食用起來才會安全。
蠶蛹怎麼吃
可以乾煸，做法如下：
主料：小蠶蛹200克 、香菜1棵、幹辣椒3個、姜5克。
輔料：蠔油1勺 、生抽1湯匙 、鹽適量。
步驟：
1、蠶蛹備好。
2、幹辣椒切小段、姜去皮切絲。
3、香菜洗淨切成小寸段。
4、起鍋熱油，加入辣椒、薑絲炒出香味。
5、加入蠶蛹快速煸炒幾下。
6、加入生抽、蠔油、香菜段。
7、翻炒均勻出鍋即可。
蠶蛹怎麼處理才能吃
可以做成炒蠶蛹。
蠶蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，
做法
1.蠶蛹浸泡後沖洗乾淨
2.冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水分
3.鍋燒熱後，什麼都不放，將蠶蛹放鍋裏小火乾煸，煸至表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用
4.炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入葱花出鍋即可
