綜合知識

當前位置 /首頁/綜合知識 > /列表

泡茶的茶具介紹

泡茶的茶具介紹

泡茶的茶具有公道杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶杯、煮水器、茶船、茶海、茶荷等。

主泡器:紫砂壺、蓋碗、公道杯、茶濾、茶杯等。

茶道六君子:茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒。

輔助器具:煮水器、茶巾、茶盤、茶荷、茶席、存茶罐。

泡茶的茶具通常包括以下幾種:

1. 茶壺:用於燒水和泡茶的容器,通常是陶瓷、玻璃或鑄鐵製成的。

2. 茶杯:用於品嚐茶湯的容器,通常是陶瓷或玻璃製成的。

3. 茶葉篩:用於篩選茶葉,去除雜質和碎葉。

4. 茶針:用於清理茶壺內部的茶渣或茶葉殘留。

5. 茶托:用於放置茶壺或茶杯的小托盤,防止茶湯滴落。

6. 茶匙:用於量取茶葉的小勺子。

7. 茶盒:用於存放乾淨的茶葉,保持其新鮮。

8. 茶巾:用來清潔茶具、擦拭桌面等。

此外,還有一些特別的茶具,如茶筅、茶碾、茶匠、茶香盤等。它們都有各自的特點和用途,可以根據個人需求選擇使用。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“泡茶的茶具介紹”主要包括:茶壺、蓋碗、紫砂壺、茶盤、公道杯、茶針、聞香杯、茶葉罐、玻璃杯、煮水器、茶壺、蓋碗、紫砂壺、茶盤、公道杯、茶針、聞香杯、茶葉罐、玻璃杯、煮水器,並且大部分用户都認為茶壺更好。

茶壺 用以泡茶的器具。也可直接用茶壺來泡茶,獨自酌飲。也可用小茶壺當茶盅用。以把劃分: ①側提壺:壺把為耳狀,在壺嘴的對面。 ②提樑壺:壺把在蓋上方為虹狀者。 ③飛天壺:壺把在壺身一側上方為綵帶飛舞狀。 ④握把壺:壺把圓直形與壺身呈90°狀。 ⑤無把壺:壺把省略,手持壺身頭部倒茶。 以蓋劃分: ①壓蓋:蓋平

蓋碗 蓋碗是基礎茶具,用於泡茶!蓋碗上有蓋、下有託,中有碗,蓋為天、託為地、碗為人,又稱“三才碗”、“三才杯”。 選擇蓋碗的原因一方面是蓋碗具有極大的包容性,適用範圍廣,有萬能茶具之稱,可以觀賞茶葉在沖泡過程中的變化;另一方面是經濟實惠。 在選擇蓋碗時需要注意大小適當,不宜過小,不宜過大,使用順手為宜,購

紫砂壺泡茶能保持茶的原味,增添茶味,茶具中含一些微量元素,對人體有益。常年使用紫砂壺,茶越泡越香,人越喝越有精氣神。

茶盤 用於盛放茶具、盛接茶湯的器皿; 選購時需注意:盤面要寬,方便放置茶具,其次盤底要平,避免使用過程中茶杯搖晃;茶盤的大小可以根據喝茶人數的多少而定;如果日常喝茶較多的情況可以選擇接管型的茶盤。

公道杯 用於均勻茶湯、分杯,可以使每杯茶湯品飲起來滋味濃淡均勻。 在挑選時需注意首要考量的因素:稱手、實用,其次才是美觀度; 公道杯要略大於所用的壺、蓋碗,滿足出湯順暢、瀝乾茶湯的要求; 公道杯挑選不是越大越好,大小適當,稱手為宜; 出水口斷水利落為宜,斷水時不易沿着杯子外壁下流的為宜; 最後

茶針,過去做的紫砂壺大部分是獨空壺,沒有球孔或網孔,所以需用茶針去通暢壺嘴。

聞香杯 比品茗杯更細長,更容易聚集茶湯的香氣,以便於聞香,多用於沖泡台灣高香的烏龍茶時使用。

茶葉罐:儲存茶葉的罐子,最好密閉不透光,且沒有異味,常見的茶葉罐材質有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷等,因不同茶葉類型而酌情選用。

綠茶、黃茶普遍嫩度高,選擇玻璃杯,紅茶明亮透底的湯色,選擇玻璃杯、蓋碗,蓋碗方面掌握茶湯的濃度,黑茶、普洱茶選擇紫砂壺、陶壺、鐵壺,紫砂可以鎖住普洱的茶香且保温較好,具有年份的老茶用陶壺、鐵壺煮着喝,烏龍茶選擇蓋碗、紫砂壺,蓋碗能保留烏龍茶本身的香味,紫砂壺較好的保温能力使烏龍茶的香味不易散失,三年以內的茶

1煮水器 包括熱源和煮水器。 保温瓶 貯存開水泡茶,或貯存冷水備用。 水方 敞口較大容器,用於貯存清潔的冷水。 水盂 敞口較小容器,用於盛放棄水與茶渣。

25種茶具介紹

25種茶具介紹

25種茶具功能介紹:蓋碗;茶壺;公道杯;聞香杯;品茗杯;茶杯;杯墊;茶盤;茶巾;茶濾;燒水器;茶荷;茶針;茶匙;茶夾;茶則;茶漏;茶筒;茶旗;茶寵;茶罐;茶洗;茶船;蓋置;紅泥小火爐。

蓋碗:蓋碗茶,放入茶葉盛水加蓋,沁茶的時間看茶葉數量和種類約為20秒至3分鐘。

茶壺:茶壺是泡茶必不可少的一部分,目前比較通用的有紫砂陶壺、瓷器壺、玻璃壺。

茶海(公道杯):從蓋碗或者茶壺中泡好的茶先出湯至公道杯中,然後再由公道杯分至各個茶杯中。

聞香杯:聞香杯主要是用來品鑑烏龍茶時用來聞香的.比一般的品茗杯細長,防止香氣溢散。

品茗杯:是指用於喝茶,較矮的茶杯。

茶杯(茶盞):在宋代,喝茶的器具叫作茶盞,明清之後則開始稱為茶杯.所以茶杯和茶盞都可以視為喝茶器具的統稱。

杯墊:用來盛放杯子、主要是與茶桌的隔熱作用和美觀。

茶盤:放置茶壺、茶杯、茶道組,茶寵乃至茶食的淺底器皿。

茶巾:茶巾於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

茶濾:用於從茶壺中過濾茶湯,避免茶湯中有茶葉渣落入茶湯。

燒水器:用來燒水的器具,現在大部分都是不鏽鋼的自動燒水裝置了,也有玻璃材質或者鐵壺燒水的茶友。

茶荷:用於盛放茶葉、觀賞茶葉,將茶葉放入茶壺中。

茶針:又稱“茶通”,茶針主要是為了疏通被茶葉堵住的茶壺的茶嘴,保持茶壺出水的暢通。

茶則:茶則:又稱“茶勺”,用於將茶葉盛入茶壺中,也可以用於衡量茶葉用量,確保投茶量適中。

茶夾:又稱“茶筷”,可以將茶渣從壺中夾出,也可以用於夾着茶杯洗杯,防止洗茶杯時燙手。

茶匙:又稱“茶撥”“茶扒”,是一種細長的小把子,主要用於挖取泡過的茶、茶壺內的茶。

茶漏:茶漏中間是空的,為了加大茶壺壺口的位置,避免茶葉在倒入茶壺中的時候,向四周灑出,浪費了茶葉。

茶筒:用於盛放茶藝用品器皿的器筒。

桌旗:是擺放在茶桌上的軟裝飾品,功能類似於桌布,用於裝飾茶桌。

茶寵:是一種用茶水滋養的寵物,或是飲茶時的把玩之物。

茶葉罐:儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。

茶洗:茶洗是用來洗茶的工具.茶洗形如大碗盛水量非常大,也會用作煙灰缸。

茶船:“茶船”,又名“茶托”或“盞託”,古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤中國茶具的一種。

蓋置:就是放置蓋子的地方,通常稱之為蓋託或壺蓋架;現在也有很多造型獨特的工藝品和收藏品。

紅泥小火爐:紅泥小火爐,潮安,潮陽,揭陽都有製作,式樣好看極了。

泡茶的茶器都有哪些?

在茶文化中,茶具既給茶桌上增添了光彩,又給品茶者增添了樂趣。

一、蓋碗

用蓋碗品茶時,揭開碗蓋,再聞茶香。

選用蓋碗時,男士可以選較大蓋碗,女士不能選用太大的。

蓋碗泡茶,一則更快的泡出茶香,二則也不會燙手,因為有茶托,三則茶蓋還可以春風拂面濾去茶沫。

二、聞香杯

聞香杯通常選用瓷質杯子,保温效果好,可以讓茶香的熱量保存時間更長,更方便聞茶之香氣,更好的品鑑茶香。

三、品茗杯

聞香杯、品茗杯經常搭配使用。雙手掌心夾住聞香杯,靠近鼻孔,邊搓動邊聞香。

男士拿品茗杯手要收攏,以示大權在握;女士拿品茗杯可用蘭花指微微輕翹,更顯女子的柔和。

四、茶托

它的作用一是讓茶杯有個襯墊,不至於燙手,二是使用茶托給客人奉茶,顯得衞生。此外,使用茶托敬茶,顯得更文雅。

五、茶荷

是承載、置茶、容納茶的茶具。通常用竹、木、陶、瓷、錫等製成,用來鑑賞茶形,觀茶色,聞茶香,將茶葉由移至泡茶器。

六、公道杯

盛放過濾後的茶湯。如果泡出的茶偏濃,可以在公道杯中加點開水沖淡。

分茶時,每個品茗杯應保證七分滿。

七、水盂

水盂用來盛放洗茶的沸水,和泡完茶的渣葉,使用後要及時去除茶渣,並用清水衝淨。

八、濾網

濾網可以去掉茶湯中的雜質讓茶香更乾淨,讓茶的口感更潤。

九、蓋置

蓋置用來放置各類茶壺的蓋子。

十、茶盤

茶盤又有茶船之稱,指放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。它的尺寸有大有小,常見的形狀為方形、圓形與扇形。

十一、茶道六君子

茶道六君子,包括茶則、茶匙、茶漏、茶針、茶夾、茶筒。

十二、茶巾

清潔茶台的毛巾,可以分為客人用來擦拭桌上或杯底的水跡的毛巾,也有主人倒茶時擦拭水漬的毛巾。

十三、茶刀

用於撬取茶餅、磚茶、沱茶等緊壓茶的工具,使用時候一邊施力一邊撬動。

十四、紫砂壺

紫砂壺泡茶能保持茶的原味,增添茶味,茶具中含一些微量元素,對人體有益。常年使用紫砂壺,茶越泡越香,人越喝越有精氣神。

十五、茶葉儲存罐

錫的質地柔軟堅韌,延展性好,抗氧化能力強,透氧率低。錫質貯存罐恆温狀態,使茶葉不會受潮,利於保持芳香,有利於長期保存。

陶罐一般用來存放紅茶、黑茶這些全發酵、後發酵的茶。家用可以選擇稍微大點的,出差可以選用最小號方便攜帶。

茶具有哪些

問題一:基本的茶具有哪些? 茶具是茶葉沖泡中必不可少的裝備,而且種類繁多。有一些是大部分茶類沖泡時必備的茶具,稱為基本茶具,主要有以下幾種:

1、煮水器具:煮水器具有鋁、不鏽鋼、玻璃、陶等質地。目前市場上最常見的是隨手泡;

2、貯水器具:保温瓶。如果有隨手泡,則貯水器具可不用;

3、棄渣用具:常稱水盂。塑料小桶、瓷或者陶質的均可;

4、沖泡用具:即泡茶用的茶壺。有鋁壺、玻璃壺、瓷壺、陶壺多種;

5、貯茶罐:貯放茶葉用。有紙、竹、瓷、陶等質地,前提是保證無異味;

6、取茶、置茶用具:由茶匙、茶荷組成。茶匙用以取茶,茶荷用以置放取出的茶葉。

7、放置茶具及送茶用具:稱為茶盤。形狀多以長方形、正方形等;

8、觀外形及置放點心用具:稱為小茶盤。有瓷、陶、竹等小盤;

9、去茶水漬及墊手用具:稱為茶巾。以吸水性能強的棉麻織品為主;

10、公道杯:用來均勻分茶的器具;

11、品杯:用來喝茶的小品杯。主要以玻璃、瓷等質地為主。

問題二:一套完整的茶具都有哪些東西? 不同的茶配以不同的茶具,看你喝的是什麼茶了.

一套完整的茶具包含:

茶壺(最重要的),可以分紫砂壺和蓋碗.

品茗杯,一套一般有6個.

功道杯,有玻璃和瓷器的.

還有隨手泡,也就是用來煮水的壺,現在也有用電磁爐的.

還有就是茶道組合,包含茶勺,茶針,茶匙,茶夾.

當然了,茶船或茶海都是必不可少的!

喝烏龍茶的話就還得配聞香杯!

問題三:茶具都有哪些分類? 按照功能不同,可以把常用茶具分成以下六類,即泡茶用具、分茶用具、品茶用具、備茶用具、備水用具和輔助用品。 一、泡茶用具 1.蓋碗: 用來泡茶的常用器具,上有蓋、下有託,中有碗,蓋為天、託為地、碗為人,又稱“三才碗”、“三才杯”。蓋碗具有便捷、不吸味、散熱快、實用、高雅而優美等優點,適用性較廣。 2.茶壺: 用來泡茶的常用器具,材質多為瓷質、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保温性能好、吸附茶汁等特點,常用於沖泡烏龍茶、普洱茶等。 3.飄逸杯: 根據現代工業技術與泡茶原理設計出的與傳統沖泡用具有別的現代泡茶用具。同一杯組可使茶葉、茶湯分離,並自動過濾,能避免因茶葉在杯中浸泡過久而使茶湯過濃以至於苦澀的不足,同時簡化了泡茶過程,適合在辦公室等場合使用。 4.茶杯: 平常生活中,將茶葉直接投放在一個瓷杯或玻璃杯中沖泡的現象很常見。這種瓷杯或者玻璃杯,簡單是簡單,但非常大的一個不足之處是不能做到茶水分離。這種方式泡茶,喝頭幾口的時候可能問題不大,但十幾分鍾之後往往茶湯過濃,續水兩遍之後,茶湯又可能過淡甚至沒什麼味道了。所以,從科學飲茶的角度,建議使用飄逸杯或能做到茶水分離的用具,便於享受到口感均勻合適的茶湯。 二、分茶用具 公道杯: 又稱茶海或茶盅,是用來分茶的器具,用茶葉沖泡完畢以後,可將茶湯倒入公道杯中勻茶,使茶湯均勻,然後平均分給客人,這樣就可以使每杯茶的濃度均勻,體現出一種平等。 三、品茶用具 1.品茗杯: 主要是用來品飲茶湯。材質多樣,涵蓋紫砂、瓷質、玻璃等。 2.聞香杯: 聞香之用,比品茗杯細長,多於品茗杯搭配使用,一般用於沖泡烏龍茶時使用。雙手掌心夾住聞香杯,靠近鼻孔,邊搓動邊聞香。 四、備茶用具 1.茶荷: 用於盛放待泡幹茶的器具,用於置茶,還可以用來賞茶。茶荷的形狀以有引口的半球形為主,質地多為瓷質。 2.茶葉罐: 用來存放幹茶的器具。主要作用是為了避免茶葉變質,茶香揮發等。從質地上來説,一般有鐵質、錫質、陶瓷等。 五、備水用具 備水用具形式多樣,常見的有隨手泡、電水壺,也有的茶友使用鐵壺。隨手泡多集燒水沖茶與一體,簡單方便;電水壺則是日常家用的燒水用具,也可沖茶;也有茶友用鐵壺燒水、煮茶。 六、輔助用品 1.過濾網和濾網架: 濾網又名茶漏,放在公道杯上,主要用於過濾茶渣。濾網不用時,要放在濾網架上。 2.茶道用具組合: 也稱“茶道六君子”,包括茶筒、茶針、茶匙、茶則、茶漏、茶夾。 茶筒:茶筒是用來盛放茶針、茶匙、茶漏、茶則以及茶夾等的器具。 茶針:主要作用是用來疏通壺嘴。避免茶渣阻塞,造成出水不暢。 茶匙:主要作用是將茶投入到泡茶用具中或是從泡茶用具中掏出茶渣。 茶則:主要作用是用來量取茶葉,把茶從茶罐取出置於茶荷或泡茶用具中。 茶漏:置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。 茶夾:可將茶渣從壺中挾出,也常用來夾着茶杯洗杯,防燙又衞生。 3.杯墊: 用來放置品茗杯、聞香杯等。目的是為了防止杯裏或杯底的茶湯濺濕潤茶桌,同時使用杯託給客人奉茶,顯得更衞生。 4.茶巾: 主要用來擦拭茶具上的水漬、茶漬和桌面上的茶水。主要用麻、棉等纖維製造而成。 ......>>

問題四:什麼品牌的茶具好 家庭茶具的選擇應和家居裝飾氛圍相協調,才能錦上添花、相得益彰。但茶具的設置要因情而異、因地制宜。1)根據客廳格調選用。在裝飾格調古色古香的客廳中,最好設置一套仿古陶瓷或富民族特色、民俗情調的瓷質茶具,以使客廳更顯雅緻而莊重;如是“現代式”或“西洋式”的客廳,宜擺放帶現代色彩的茶具,如高身茶壺、長腳玻璃杯,以使客廳更顯文雅而清麗。(2)區別來客對象選用。來客如為老人,以使用仿古式陶瓷茶具為宜,以與老人的心理特點相符,使之感到穩重、舒安;如是青年人,宜用現代色彩的高身瓷壺、瓷杯,或長腳玻璃杯,並使用“袋泡茶”,以顯出迅速、快捷,適應青年人的“快節奏”心理,並使環境氛圍更顯清麗活潑;若是文人雅士,則忌用大壺大杯,而要用小巧玲瓏的瓷質壺杯,並慢衝慢酌,以營造幽雅清閒的氛圍。3)按照不同的茶葉類別選用 。牌子的話像maigoo買購網上介紹的十大品牌就都是很不錯的,比如金灶,漢唐,天福TIANFU,恆福,茗匠,華藝,鄭源這些都是有名的牌子,你可以參考下。

問題五:茶具用品有那些 茶盤、上水壺、消毒鍋、茶具(蓋碗、品茗杯)、茶道組、茶巾、茶寵、茶水簍!

這就齊了

問題六:茶具什麼牌子好 好的茶具品牌有哪些 現代人所説的“茶具”。主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。事實上現代茶具的種類是屈指可數的。 1、金灶(中國馳名商標,廣東省高新技術企業,廣東省著名商標,廣東省名牌,茶具行業著名品牌,廣東海利集團有限公司) 2、漢唐(中國大型茶具專業製造商之一,致力於手工製作茶具的企業,著名品牌,茶具十大品牌,浙江漢唐茶文化有限公司) 3、天福(中國馳名商標,集茶葉自產/制/銷/科研於一體的綜合性茶葉連鎖專賣店,行業著名品牌,漳州天福茶業有限公司) 4、恆福(廣州著名商標,集茶具/茶葉/茶食品以及相關茶產品研發/生產與銷售為一體的企業,廣州市恆福茶業有限公司) 5、茗匠(福建省名牌,福建省著名商標,十大茶具品牌,福建省竹器最大規模的龍頭企業之一,福建茗匠竹藝科技有限公司) 6、華藝(於1980年,中國馳名商標,江蘇省著名商標,紫砂茶具行業知名品牌,競爭力企業,江蘇藝興紫砂陶股份有限公司) 7、鄭源(始創於1987年,福建省著名商標,綜合性領先茶具生產企業.行業著名品牌,福建省福鼎市鄭源工藝有限公司) 8、華祥苑(知名茶具品牌,農業產業化重點龍頭企業,高新技術企業,領先的綜合性茶業公司,華祥苑茶業股份有限公司) 9、同欣(專業致力於設計生產銷售茶具產品於一體的企業,茶具行業著名品牌,十大茶具品牌,泉州同欣茶業有限公司) 10、龍福(茶具行業著名品牌,茶具十大品牌,專業致力於設計生產銷售茶具產品的大型企業,廈門龍福茶具木業有限公司) 來源中國品牌網 轉載請註明出處

問題七:一整套茶具都包括什麼 茶船、隨手泡、茶倉(茶罐)、茶荷、茶濾、茶巾

紫砂壺/蓋碗、公道杯(茶海)、品茗杯、聞香杯、杯碟(杯託)茶洗、茶藝六用(容則、茶則、茶匙、茶漏、茶夾、茶針)

茶寵

問題八:茶具都包括些什麼? 飲茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,託等,古人講究飲茶之道的另一個重要表現,是非常注重茶具的本身的藝術,一套精緻的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。隨着飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變,茶具的品種越來越多,質地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種,這就是:

第一:茶壺

――潮人土語叫做衝罐,也有叫做蘇罐的,因為它出自江蘇的宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺,好壞標準有四字訣,曰:小,淺,齊,老。茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,硃砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青......等等。但不管款式,色澤如何,最重要的是壺宜小不宜大,宜淺不宜深。因為大就不工夫了。

第二:茶杯

――茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書若深珍藏的若深杯為珍貴,但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗稱為白果杯。

第三:茶洗

――形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸衝罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

第四:茶盤

――茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形......等等。但不管什麼式樣,最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩,易於搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。

第五:茶墊

――比茶盤小,是用來置衝罐的,也有各種式樣,但總之要注意到夏淺冬深。冬深是為便於澆罐時多裝些沸水,使茶不易冷,茶墊裏還要墊上一層墊氈,茶墊是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的,所以要用絲瓜絡而不用布氈者,為了不會生異味,墊氈的作用是為了保護茶壺,工夫茶在灑茶後還要將茶壺倒置過來以免壺裏積水,一點點的水,也會使茶味變苦,原因是單寧酸溶解了。

第六:水瓶與水缽

――作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯。水缽,也是用來貯水以備烹茶的,大小均相等於一個普通花盆,款式也很多。明代制的紅金彩,用五金釉,描金魚二尾在缽底,舀水時水動,好像金魚也動,這是很少見的珍品。

第七:龍缸

――大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水,密蓋,下託以木幾,放在書齋一角,古色古香。龍缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很難見到。

第八:紅泥小火爐

――紅泥小火爐,潮安,潮陽,揭陽都有製作,式樣好看極了。同樣有各種形式,特點是長形,高六,七寸,置炭的爐心深而小,這樣使火勢均勻,省炭,小爐有蓋和門,不用語時把它一蓋一關,既節約,又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯,益發增添茶興。

第九:砂銚

――砂銚,潮安楓溪做的最著名,俗稱茶鍋,是用......>>

問題九:我國有哪些著名的茶具? 十大茶具

漢唐茶具

金灶茶具

恆福

天福名茶

華祥苑名茶

永利茶業

鄭源

樂仕居

貴和祥

紫丁香

問題十:茶具套裝有哪些牌子? 這個要看是什麼材質的茶具了,汝窯 青瓷 紫砂 陶瓷 玻璃 總體來説還是紫砂的比較好 有價格高低不等 主要看你的需求 如果想要有優質的材質價格較適實惠那就選擇紫砂

大唐紅紫砂茶具套裝 端莊霸氣 有品位 。套裝包括:茶盤、蓋碗、公道杯、濾網、品杯。 其他可有可無的配件就多了。價格2最低00塊就能買到

適宜所有茶的沖泡器具是

適宜所有茶的沖泡器具如下:

主要的泡茶用具,如壺、盅、杯、盤等。輔助泡茶的用具,如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。

泡茶使用的沖泡器具詳細介紹如下:

玻璃杯是常見的泡茶茶具之一,材質為玻璃,也就時高硼硅玻璃,特點是透明無異味。同時,它也是新型的環保型茶杯,造型多種多樣。基於玻璃杯全透明的特性,在沖泡時,可以清晰地看到茶葉在玻璃杯裏的翻滾起伏,具有動態的美感,特別適合用來沖泡外形優美的茶。

其中在沖泡綠茶時,就經常選用玻璃材質的茶具來進行沖泡,可以觀賞綠茶的姿態,看茶湯的色澤,以及沖泡過後可直觀葉底,從而感受到綠茶優美外形所帶來的感官享受。

蓋碗,顧名思義,有蓋的碗,由茶碗、茶蓋和茶船組成,是最為常見的泡茶茶具。材質大多為陶瓷、紫砂和玻璃,用得最多的一般是陶瓷材質的。

茶碗上大下小,敞口較大,利於茶葉散熱,加了茶船的承託,喝茶時不易燙手,而且蓋碗的材質對於沖泡茶葉不會產生任何影響,即不會給茶葉加分,也不會給茶葉減分。

因此在茶葉審評或日常質量鑑定的環節,多采用蓋碗作為沖泡的器具。而且在飲用時,不必揭蓋,只需將蓋半張半合即可,這樣茶葉不會入口,又能品茗茶湯,還避免了壺堵杯吐的尷尬。

泡茶的茶具有哪些?

水為茶之母,器為茶之父,想感受品茶的意境與樂趣,精緻的茶器具必不可少哦

基礎茶具

1️⃣蓋碗:最常見的主泡工具,幾乎適泡所有茶類,材質有陶瓷、玻璃、陶土等,其中瓷蓋碗最常見,使用率最高。

2️⃣茶壺:用於泡茶的主要工具,材質有紫砂、玻璃等。玻璃茶壺一般用來泡綠茶、花茶、白茶,紫砂壺則適合泡烏龍茶、紅茶、黑茶。

3️⃣茶海:又稱公道杯,用於均勻茶湯、分茶,最常見材質是玻璃材質,瓷器、陶土等材質的也有。

4️⃣茶濾:茶水出湯倒入茶海中,用於過濾茶葉末和泡沫,讓茶湯更加清澈。

5️⃣品茗杯:品茶用的杯子,多為白陶、紫砂或者玻璃材質,造型多樣,可以根據自己喜好選擇。

6️⃣杯託:用於放置品茗杯,遞茶。與桌子隔熱,防止燙手,衞生。

7️⃣茶荷:用於盛放觀賞茶葉,並將茶葉置入茶壺中。

8️⃣茶盤:用於盛放茶具,也方便排水。

9️⃣茶葉罐:用於儲存茶葉,這個要根據不同的茶葉選擇不同材質。

🔟茶巾:用於清理茶桌、茶具,泡茶時擦拭多餘茶水,注意茶巾不是抹布哦。

⏺️茶洗:盛放不要的茶水,泡茶時,洗杯或換茶時不要的水可以倒入。

聞香杯:用於享受茶香的茶具,比品茗杯細長,茶香散發的慢

常見煮水器具

1️⃣鐵壺:改善水質、提升泡茶口感;

2️⃣陶壺:煮水、煮茶都可以;

3️⃣銀壺:傳熱性好,煮水鮮活,泡茶提香;

4️⃣玻璃壺:便於觀看茶水的狀態,顏色;

5️⃣電熱水壺:燒水快,沸騰不均勻,最常見。

小配件

1️⃣茶刀:用於撬茶餅、茶磚等緊壓茶;

2️⃣茶席:裝飾茶桌;

3️⃣茶寵:茶桌上可愛的小擺件;

4️⃣香爐:用於焚香,增加喝茶氛圍感;

5️⃣花瓶:用於插花,增加意境感;

6️⃣茶夾架:用於擱茶夾、茶針、茶匙等;

7️⃣養壺筆:用於養壺、養茶寵、清理茶盤。

茶道工具介紹

  對於很多不常喝茶的人來説,對各式各樣的茶具總是一知半解,現在我們為大家介紹茶道工具。下面是我精心為你整理的茶道工具介紹,一起來看看。

  茶道工具介紹

  一、煮水器

  水壺(水注):用來燒開水。目前使用較多的有紫砂提樑壺、玻璃提樑壺和不鏽鋼壺。

  茗爐:即用來燒泡茶開水的爐子。為表演茶藝的需要,現代茶藝館經常備有一種“茗爐”,爐身為陶器,或金屬製架,中間放置酒精燈,點燃後,將裝好開水的水壺放在“茗爐”上,可保持水温,便於表演。[ 茗爐]

  另外,現代茶藝館及家庭使用最多是“隨手泡”[ “隨手泡”],它是用電來燒水,加熱開水時間較短,非常方便。

  開水壺:是在無需現場煮沸水時使用的,一般同時備有熱水瓶貯備沸水。

  二、置茶器

  茶則:則者,準則也,用來衡量茶葉用量,確保投茶量準確。多為竹木製品,由茶葉罐中取茶放入壺中的器具。

  茶匙:一種細長的小耙子,用其將茶葉由茶則撥入壺中。

  茶漏(茶鬥):圓形小漏斗,當用小茶壺泡茶時,將其放置壺口,茶葉從中漏進壺中,以防茶葉灑到壺外。

  茶荷: 茶荷:茶荷與茶匙、茶漏的作用相似,但它的功能較多元化。以茶荷取茶時,可判斷罐中茶葉多寡,由此決定置茶量;其次,將茶葉倒入茶和中,主人可借次視茶,決定泡茶方法,而客人則可欣賞茶葉、聞茶香,最後將茶葉置入壺中。

  茶擂:當茶葉倒入茶荷後,以茶擂適度壓碎茶葉,可使茶葉沖泡的茶湯較濃。

  茶倉:即分茶罐,泡茶前先將欲沖泡的茶葉倒入茶倉,兼具節省空間與美觀作用。

  這部分器具為必備性較強的用具,一般不應簡化。

  三、理茶器

  茶夾:用來清潔杯具,或將茶渣自茶壺中夾出。

  茶匙;茶匙除了置茶 ,也可用來掏出茶渣 , 而尖細的一端則可用來疏通壺嘴。

  茶針:用來疏通茶壺的壺嘴,保持水流暢通。茶針有時和茶匙一體。

  茶漿(茶簪):茶葉沖泡第一次時,表面會浮起一層泡沫,可用茶漿颳去泡沫。

  四、分茶器

  茶海、茶盅、公道杯、母杯:茶壺中的茶湯沖泡完成,便可將之倒入茶海。有些人會在茶海上放置一個擄網,以過擄倒茶時隨之留出的茶渣。茶湯倒入茶海後,可依喝茶人數多寡分茶,人數多時,可利用較大的茶海衝兩次泡茶;而人數少時,將茶湯置入茶海中,也可避免茶葉泡水太久而生成苦澀味。

  五、盛茶器、品茗器

  茶壺:主要用於泡茶,也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶,獨自酌飲的。

  茶盞[ 茶盞]:在廣東潮汕地區沖泡工夫茶時,多用茶盞作泡茶用具,一般一盞工夫茶,可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一帶,以及西南地區和西北地區,又有用茶盞直接作泡茶和盛茶用具,一人一盞,富有情趣。茶盞通常有蓋、碗、託三件套組成,多用陶器製作,少數也有用紫砂陶製作。

  品茗杯:品茗所用的小杯子。

  聞香杯:此杯容積和品茗杯一樣,但杯身較高,容易聚香。[ 品茗杯與聞香杯]

  杯碟:也稱杯託,用來放置品茗杯與聞香杯。

  六、滌茶器

  茶船、茶池、茶承:盛放茶壺的器具,當注入壺中的水溢滿時,茶船可將水接住,避免弄濕桌面。茶船多為陶製品,更有古樸造型的茶船,增添喝茶的樂趣。茶船也是養壺的必需品,以盛接淋壺的茶湯。

  茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子,向客人奉茶時也使用,常用竹、木製作而成,也有用陶瓷製作而成。

  渣方:盛裝茶渣的器皿。

  水方、茶盂、水盂:盛接棄置茶水的器皿。

  滌方:放置使用過而待清潔杯盤之器皿。

  茶巾:茶巾主要的作用是為了擦乾茶壺,將茶壺或茶海底部殘留的水擦乾 ,而可用來擦拭清潔桌面的水滴。

  容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

  七、其他器具

  壺墊:防織製品的墊子,用以隔開茶壺與茶船,避免因摩擦碰撞發出聲音。

  蓋置:放置茶壺蓋、茶盅蓋的小盤子,多以杯蝶替代。

  奉茶盤:奉茶用的托盤。

  茶佛:置茶後,用以佛去茶荷上的茶末。

  温度計:用來判斷水温的輔助器。

  茶巾盤:可將茶巾、茶佛、温度計等放於茶巾盤上,使桌面更為整齊。

  香爐:喝茶是焚點香支,可增加品茗樂趣。

  茶器的選擇需要注意這4個原則

  茶具知識

  茶具也可以叫做飲茶器具亦或是茶器,器為茶之父。關於器的選擇,有好多玄而又玄的理論,不去管他,記做下面幾個原則,不離十。

  一、器之質地粗細與茶之發酵和新老程度成正比

  首先我們可以根據茶葉的發酵程度來選擇茶器,也就是説,發酵程度越低的茶,宜用質地細密的器物,如綠茶宜用青瓷或玻璃器皿,烏龍宜用泥質較細的紫砂,黑茶宜用粗陶或泥質較粗的紫砂。是因為,質越細密,越容易將發酵程度低或不發酵的茶的温潤體現出來。而粗陶,能吸收老茶異味,所謂水過砂則甜,有助老茶濁氣散發。

  二、器形之高矮與茶之老嫩成正比

  在茶器的選擇原則上,越老的茶,由於不怕燜,宜選擇高深的器皿,如紫砂中的秦權、漢鐸等,能將老茶的茶性很好地出來。而細嫩的茶,如綠茶,宜選擇無蓋或淺腹的的器皿,才不會將嫩芽燜壞。按這個標準,嫩芽做的紅茶,如金駿眉,雖然發酵程度高,由於細嫩,宜選擇淺腹的紫砂。

  三、香氣多少與茶器質地粗細成反比

  以紫砂為例,以香氣見長的茶,如烏龍茶,宜選擇泥質較細的紫砂,香氣不宜散發。而香含在茶湯中的茶,如普洱,宜選用泥質較粗的紫砂。

  四、當你無法選擇時,蓋碗是萬能的替代品

  由於蓋碗的可控程度高,如通過蓋之開合,可散可悶,來適應不同老嫩和發酵程度的茶;通過觀看湯色,判斷茶湯濃淡,決定出湯時間等等。當你無法備齊各種茶器時,蓋碗是必不可少的泡茶用具。

  蓋碗是必不可少的泡茶用具

  1、綠茶配玻璃杯

  高檔綠茶水温不宜過高,碧螺春等細嫩綠茶要採用“上投法”,即先沖水後放茶的方法。玻璃杯可以體現茶葉在水中的優雅姿態,色彩也更好。

  2、花茶配蓋碗

喝茶茶具選擇

喝茶茶具選擇

喝茶茶具選擇,水為茶之母,器為茶之父。想要品味出好茶,水和茶器缺一不可,對於新手來説,剛開始喝茶並不需要像老茶客一樣準備太多茶具,但最基礎的喝茶必備茶具還是要有的,以下分享喝茶茶具選擇。

喝茶茶具選擇1

一、蓋碗

蓋碗,又叫“三才碗”、“三才杯”,是一種上有蓋,中間有碗,下面有託的茶具。用之前一定要用滾燙的開水衝一下,然後再放入茶葉注入水蓋上蓋。

喝茶新手建議一定要入蓋碗。蓋碗泡所有種類的茶葉,想喝好茶,要一定要用蓋碗,蓋碗能把茶葉的形,味,色展現出來。

對喝茶新手來説,挑一款適合自己的蓋碗最重要。

無論是新茶客還是老茶客都無法避免的問題——就是蓋碗燙手。怎麼説呢,所有的蓋碗都會燙手,對新手來説,在選擇蓋碗的容量大小上選一個適合自己手掌大小的,能把控的,儘量去避免被燙。

但也不能選擇太小的蓋碗,畢竟要考慮到沖泡茶葉的效果,一般來説120ml左右的蓋碗就比較適合新手,如果手掌很大,再往上加一點。

另外除了蓋碗的容量,蓋碗的外形選的不好,也容易被燙。對喝茶新手來説,蓋碗儘量選擇碗口較大,碗沿突出點,蓋鈕較高的蓋碗,這樣傳熱性較慢,也能避免燙手。

最後就是蓋碗的材質,目前市面上蓋碗的材質特別多,主要有白瓷,青瓷,玻璃,玉瓷等,對喝茶新手來説,還是選擇瓷器最佳,玻璃的不太建議,玻璃透明確實好看,但散熱性也快,新手用容易燙手打碎。

瓷器蓋碗目前市面上種類很多,價格也都比較便宜,屬景德鎮,德化,淄博的瓷器最好,選的時候,看個人喜好,各花入各眼,畢竟是自己喝茶,自己喜歡即可。

二、公道杯

早先公道杯是一種飲酒容器,現在慢慢成為喝茶中不可缺少的一種茶具。主要是蓋碗泡茶之後,為了保證茶葉出湯的.口感均勻,會把蓋碗的茶湯倒入公道杯中,然後從公道杯中倒出均勻的茶湯,保證每個人喝到的茶口感差不多,無論是一個人飲茶,還是一羣人品茶,都算是必備的茶具之一,尤其對喝茶新手來説,剛開始還不能很好把控出湯,公道杯可以入一個。

公道杯也有瓷器和玻璃這兩種材質,玻璃材質能直觀看到茶湯的顏色,我個人比較喜歡,挑選的時候,玻璃材質的公道杯儘量選擇質地厚實,外觀就根據每個人的喜歡來定就好。

三、茶杯

喝茶新手如果更傾向於品茶,或者想和三兩好友一起飲茶,好看的茶杯肯定是需要的。這個就不過多介紹了,看個人喜好,喜歡古樸的就選簡單的瓷器材質,喜歡好看的,那就側重茶杯外觀上的圖案或者選擇琺琅彩,顏值也高。

四、同心杯

同心杯,我個人更傾向於説成“茶水分離杯”,也是適合絕大多數茶葉的沖泡,尤其適合在公司喝茶的上班族,在公司沒有的辦公室,又不想失去喝茶的快樂,同心杯是能夠滿足在打工的同時,也能品味到喝茶的快樂。

同心杯可以做到茶水分離,大部分的茶葉都適用,而且自己也能把控茶葉出湯的時間,保證喝茶的口感,而且一個杯子就能搞定,我個人比較推薦玻璃材質,能直觀看到茶葉出湯時間,上班喝茶兩不誤。

喝茶茶具選擇2

1、泡水器具

從方便角度考慮,現在基本上都選擇隨手泡,手動自動兩檔方便實用,可以滿足大部分人的需求。從安全角度出發,建議選擇3C認證的產品。

酒樓、茶莊、茶店基本上都採用類似這種泡水器具招待客人。而且可以配合茶盤、枱面使用,不佔地方。

2、茶盤

茶盤就是盛放茶杯、茶壺、茶寵等一系列茶具的淺底器皿。按照形狀、材料、價格、尺寸等分類,選擇非常多。

決定茶盤價格的因素主要還是材料,因此,從材料來分,主要有四類可供選擇:

木類茶盤:最常見的是雞翅木,然後是實木。實木茶盤古樸典雅,很受茶人所愛。但實木茶盤容易跑杯,一倒茶,杯子自己跑了。還有就是,實木茶盤容易變形走型,開裂。不過現在廠家為了延長使用壽命,在茶盤的四角鑲有銅片,不易開裂。

竹類茶盤:竹製品的茶盤好處是價格低廉,易生產,外形古樸。缺點也很明顯,易開裂,不耐用。用一定時間後,基本都要更換。

石茶盤:石茶盤好處是不會開裂,也不會變形,是竹、木兩類的優勝款。如果是紫砂類的茶盤,會滲水,平時不注意清洗,長時間的茶水浸泡,茶盤下面和桌面上會形成白白的一團痕跡。如果是純石料的茶盤,可避免以上所有缺點,但每次燒水,茶壺和茶盤硬碰硬發出的聲音,總是令人心憂。

電木茶盤:集實用性、耐用性和觀賞性於一體,但價格有點昂貴。

不鏽鋼茶盤:實用性和耐用性都很好,一般是茶樓提供免費茶水用得多,家庭用的話,質感太冷太硬,總感覺少了很多喝茶的樂趣。

以上就是幾類茶盤常用的材質,隨着生產廠家的競爭,現在電木茶盤價格也沒有那麼高,大多數人選擇電木茶盤和竹類茶盤居多。

還有就是,從使用方法來説,茶盤分為幹泡和濕泡兩種,區別在於茶盤是否有排水管。有排水管的是濕泡,廢棄茶水通過排水管直接排到桶裏(桶當然是自備的);幹泡沒有排水管,需要人工將廢棄茶水倒進桶裏。

一般來説,辦公室環境用濕泡茶盤比較多,家庭環境則看需求了,如果成員不多,不是經常泡茶,則用幹泡茶盤比較方便。

3、泡茶用具

泡茶用具也很多,日常來説,最常用就是紫砂壺、蓋碗、玻璃杯這三種。

玻璃杯:基本上是用來泡綠茶或者比較嫩的茶葉使用,因為看着杯中綠葉翻滾,確實比較賞心悦目。建議選擇雙層隔熱的玻璃杯。

對於紫砂壺和蓋碗,除了綠茶等新鮮的茶葉外,適用於沖泡其他茶葉。

紫砂壺的特點是使用方便,但最好一個壺只泡一種茶,免得串味;

蓋碗的特點是什麼茶都能泡,不用擔心串味,缺點是容易燙手。

關於如何選擇蓋碗及泡茶,請看(小技巧——正確的蓋碗泡茶方法);關於幾種茶葉如何沖泡,請看(簡單實用的幾種茶葉沖泡要點),這裏就不再細表了。

4、分茶用具

用得最多的就是公道杯。公道杯按材質也分為玻璃、瓷、陶、紫砂等等。

建議選擇玻璃材質,方便觀看茶湯的顏色;

另外,選擇帶過濾網的,避免碎茶渣進入公杯;

玻璃的話,最好選擇帶耐熱高温那種,比較安全。

5、喝茶用具

就是茶杯了。同樣,按材質、大小、形狀等等,風格各異。這個主要考慮個人的審美風格、大小、厚薄就行,選擇餘地太大,沒有什麼有效建議。

6、其他工具

這些工具雖然可有可無,但缺少這些工具,泡茶整個操作過程可能會非常不方便。

茶則

就是取茶用具。沒有的話,直接用手抓茶葉,但你招呼客人的時候,總是不好看吧。

茶夾

主要用於燙洗杯具和將茶渣自茶壺中夾出。別小看它,杯子燙手,分給客人時,你就需要了。另外沒有它,用手掏茶渣很麻煩。

茶刀/茶針/茶錐

很明顯,主要是用來開茶餅或茶磚等緊壓茶。沒有它,拿螺絲批也行,還是那句話,不好看,也不專業,而且不好開。不如專業工具用得方便。

杯/壺墊/託

如果用石質茶盤,有了茶托或壺墊就放心多了。

茶寵

這個不用多説都知道,的確是可有可無,用於茶盤擺設的美觀及觀賞性。既然有茶盤,還是配茶寵好看些。

還有一個最為簡便的方法,就是直接選擇茶具的套裝組合,整個套裝都包括以上全部內容,不必煩心自己一個個選擇。

喝茶茶具選擇3

以下介紹幾種茶可用的茶具:

1、鐵觀音:白瓷茶具/青瓷茶具

鐵觀音是綠茶類中,最受歡迎的一類茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶湯翠綠,想要突出鐵觀音,選擇白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出這類綠茶的特點。

2、毛尖:功夫茶具/玻璃茶杯

毛尖條索圓滑緊細,有光澤,茶湯碧綠明亮,味道清香,口感甘醇,不管是居家用功夫茶具泡茶,還是用玻璃茶具泡茶,都是很好的突出毛尖的完美口感。

3、紅茶:紫砂茶具/紅茶茶泡器

紅茶同屬備受青睞的茶品之一,其中當屬大紅袍,祁門紅茶最為名聲遠揚,由於紅茶和熱水接觸時間不宜過久,為此想要泡一壺好紅茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、紅茶茶泡器、都是不錯的選擇。

4、普洱:紫砂茶具/飄逸杯

由於普洱的濃度大,為此在選擇茶具時候最好選擇腹大的壺,這樣能有效避免茶湯過濃,紫砂質感可以很好鎖住普洱的茶香,且紫砂保温性好,不至於茶湯過早冷卻。

5、花草茶:玻璃茶具/陶瓷杯

花草中,帶着各種別樣的芬芳,喝花草茶成為時下愛茶人士的休閒娛樂首選,花草茶選擇可煮的玻璃茶具最佳,讓花草茶置於玻璃茶壺中,用文火慢煮,小杯慢品,別有一份風味。

6、水果茶:玻璃茶具/陶瓷杯

水果茶,不僅同樣是時下不錯的茶品之一,不僅味美,更有水果的甘甜,當然同時食用水果茶中的果肉,也是不錯的選擇,為此選擇大玻璃茶壺烹製水果茶,再用玻璃杯飲用,是最佳搭配。

以上內容就介紹到這裏,茶具一般分為泡茶用具、分茶用具、品茶用具、備茶用具、備水用具和輔助用品。不同的茶搭配合適的茶具,那樣才能泡出一杯好茶。總的來説,選擇什麼樣的茶具就根據自己的茶選擇即可。

茶具種類有哪些?常見茶具種類簡介

茶具種類有哪些?常見茶具種類簡介

茶具種類繁多,造型優美,既有實用價值,又富藝術之美。常見的茶具種類有紫砂茶具、瓷器茶具、黑瓷茶具、玻璃茶具、金屬茶具、竹木茶具等,下面我們將帶來常見的茶具種類簡介,一起來看看吧。

常見的茶具種類簡介:

1、陶土茶具:陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具,早在北宋初期就已崛起,成為別樹一幟的茶具大為流行。紫砂壺和一般的陶器不同,其裏外都不敖釉,採用當地的紫泥、紅焙燒而成。由於成陶火温高,燒結密緻,胎質細膩,還能汲附茶汁,藴蓄茶味;且傳熱不快,不致燙手;若熱天盛茶,也不會破裂;若有必要,甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有,色調淳樸古雅的特點,外型有似竹結、蓮藕、鬆段和仿商周古銅器形狀的説陽羨(既宜興)瓷壺自明季始盛,上者與金玉等價。可見其名貴。明文震享"壺以砂者為上,蓋既不的奪香,又無熟湯氣"。

2、瓷器茶具:我國茶具最早以陶器為主。瓷器發明之後,陶質茶具就逐漸為瓷器茶具所代替分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。1.白瓷茶具;白瓷以景德鎮的瓷器最為著名,其它如湖南的、河北唐山的也各具特色。景德鎮原名昌南鎮,北宋景德三年(公元1004年真宗趙恆下鎮建辦御窯,並把昌南鎮改名為景德鎮。到元代,景德鎮的青花瓷聞名於世)2.青瓷茶具;青瓷茶具晉代開始發展,那時青瓷的主要產地在浙江,最流頭流子的有嘴茶壺。宋朝時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到了鼎盛時期,器包括茶壺、茶碗、茶杯、茶盤等,甄江兩岸盛況空前,羣窯林立煙火往返如梭,一派繁榮。

3、黑瓷茶具:宋代福建鬥茶之風盛行,鬥茶者根具經驗認為建安所產的黑瓷最為適宜,因而弛名。宋蔡襄《茶錄》説:"茶色白,宜黑盞,建安所造者紺其坯微厚之久熱難冷,最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。其自不用。這種黑瓷免毫茶盞,風格獨特,古撲雅緻,而且瓷質厚重,保温性能茶行家所真愛。3漆器茶具;漆器茶具始於清代,主要產於福建一帶。福州生產的漆器茶具多資多彩,"金絲瑪瑙"、"釉變金絲"、"雕填"、"高雅"和"白銀"等品種,特如寶石的"赤金砂"和"暗花"等新工藝以後,更加鮮麗奪目,逗人喜愛。

4、玻璃茶具:在現代,玻璃器皿有較大的發展。玻璃質地透明,光澤奪目,外行可塑性大,廣泛。玻璃杯泡茶,茶湯的鮮豔色澤,茶葉的細膩柔軟,茶葉在正個沖泡過程葉片的逐漸舒展等,可以一覽無餘,可以説是一種動態的藝術欣賞。特別是沖泡晶瑩剔透,杯中輕霧飄渺,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悦目,玻璃杯價廉物美,深受廣大消費者的歡迎。玻璃器具的缺點是容易破碎。

5、金屬茶具:用金、銀、銅、錫等製作的茶具,尤其是錫作為茶器材料有較大的優點:成小口長勁,蓋為筒狀,比較密封,因此對防潮、防氧化、防光、防異味都有代時皇宮飲用顧渚茶,金沙泉,便以銀瓶盛水,直送長安,主要因其不易破碎價貴,一般老百姓無法使用。

6、竹木茶具:在歷史上,廣大農村,包括產茶區,很多使用竹或木碗泡茶,它價廉物美,經以很少使用。至於用木罐、竹罐裝茶,則仍然隨處可見,特別是作為藝術品的竹片茶罐,既是一種饋贈親友的珍品,也有一定的實用價值。中國歷史上還有用玉石、水晶、瑪瑙等材料製作的茶具,因為這些器具製作困難,價格高昂,並無多大實用價值,主要作為主人富有而已。

茶具的介紹及使用方法

常用的茶具和用法主要如下:

第一、茶壺:用來泡茶的常用器具,材質多為瓷質、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保温性能好、吸附茶汁等特點,常用於沖泡烏龍茶、普洱茶等。

第二、蓋置:又名蓋託,泡茶過程中,用來放置壺蓋的器具。可以防止壺蓋直接與茶桌接觸,減少壺蓋磨損。

第三、壺承:又名壺託,是專門用來放置茶壺的器具,可以承接壺裏濺出的沸水,讓茶桌保持乾淨,通常用紫砂、陶、瓷等質地。與相同材質的壺配套使用,也可以隨時組合。

第四、茶盤:茶盤又稱茶船,是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵等的淺底器皿。材質廣泛,款式多樣。

第五、聞香杯:聞香之用,比品茗杯細長,多於品茗杯搭配使用,一般用於沖泡烏龍茶時使用。雙手掌心夾住聞香杯,靠近鼻孔,邊搓動邊聞香。

第六、品茗杯:茶杯也,用來品嚐茶湯,常用的品茗杯有三種,一種是白瓷杯,一種是紫砂杯,還有一種是玻璃杯,便於觀賞湯色。

第七、蓋碗:用來沖泡茶葉的茶具,又稱三才蓋碗,三才者,天、地、人。茶蓋在上,所謂“天”,茶托在下,謂“地”,碗居中,謂“人”。蓋碗時中國茶文化天人合一的精髓展示。

第八、公道杯:又稱茶海或茶盅,是用來分茶的器具,用茶葉沖泡完畢以後,可將茶湯倒入公道杯中勻茶,使茶湯均勻,然後平均分給客人,這樣就可以使每杯茶的濃度均勻,體現出一種平等。

第九、茶荷:用於盛放待泡幹茶的器具,用於置茶,還可以用來賞茶。茶荷的形狀以有引口的半球形為主,質地多為瓷質。

第十、茶葉罐:用來存放幹茶的器具。主要作用是為了避免茶葉變質,茶香揮發等。從質地上來説,一般有鐵質、錫質、陶瓷等。

泡各種茶分別適合用什麼茶具?

1、綠茶:可選用透明無花紋的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯、蓋碗等。以無花紋的玻璃杯為最佳,因為這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態和色澤。

2、黃茶:可選用奶白瓷、黃釉瓷器和以黃、橙為主色的五彩瓷壺、杯具、蓋碗、蓋杯等。能夠使茶的顏色被襯托得更豔麗。

3、白茶:可選用白瓷壺杯具,或反差很大的內壁施黑釉的黑瓷茶具,以襯托出茶的白毫。

4、紅茶:可選用內壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、紅釉瓷的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。

5、烏龍茶:可選用白瓷質地的壺、蓋碗、蓋杯,或是紫砂質地的茶具。襯茶色,聚攏茶香

6、黑茶:可選用紫砂壺、白瓷杯具,或是飄逸杯等茶具。

7、花茶:可選用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。因為花茶是需要悶泡的茶品,蓋子可使香氣聚攏,揭開蓋的時候,才能香氣撲鼻,最好的體現出花茶的品質。

拓展資料

吃茶葉的好處:

1、滅菌

每天喝些綠茶可以降低胃潰瘍的發病率,因為綠茶當中含有兒茶素,它能有效茶葉地抑制幽門螺旋桿菌,可以幫助預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。

2、預防消除暗瘡

一些年輕人應為皮脂分泌旺盛,常常會長痘痘暗瘡,可以通過喝綠茶來緩解。同時綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用,金銀花和生甘草都有着治療暗瘡痤瘡的功效。

3、止瀉

茶能和蒜瓣一起配合,幫助止瀉。大蒜有着解毒消炎的功效,而茶水能夠起到抑菌的作用,尤其是對於腸道中有害細菌的抑制,將茶和大蒜配合在一起,能很好地止瀉。

4、口乾解渴

喝茶可以生津潤喉,清除內熱,口乾的時候喝茶解渴是一種很好的辦法,尤其是喝烏龍茶。烏龍茶可以如綠茶一般清香,口乾也有紅茶的醇厚,烏龍茶温熱適中,不會寒不會熱,所以很適合口乾解渴。

5、幫助散熱 

在炎熱的天氣裏,很多人都會喜歡喝冷飲來解暑,但其實喝涼的東西會把熱給遏制住,不容易散出體外,導致生病,多疑在夏天想要好好地解渴消暑散熱的話,應該喝些熱茶,發一發汗,很快就將體內的熱散。

參考資料 中國普洱茶網 泡茶器具各有講究,7種茶分別用什麼茶具?

TAG標籤:泡茶 茶具 #