水仙茶半發酵茶
水仙茶是一種半發酵茶，它屬於台灣高山茶的一種，以台灣南投縣鹿谷鄉的水仙坑為名。水仙茶的特點是：色澤金黃、滋味清香、回甘甜爽、口感綿柔、茶湯清亮、耐泡度高。水仙茶適合早上或下午飲用，有提神醒腦的功效。水仙茶還具有降脂、降壓、抗氧化等多種保健功效，是一種非常健康的飲品。
水仙茶是一種半發酵茶，它屬於台灣高山茶的一種，以台灣南投縣鹿谷鄉的水仙坑為名。水仙茶的特點是：色澤金黃、滋味清香、回甘甜爽、口感綿柔、茶湯清亮、耐泡度高。水仙茶適合早上或下午飲用，有提神醒腦的功效。水仙茶還具有降脂、降壓、抗氧化等多種保健功效，是一種非常健康的飲品。
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水仙是什麼茶
水仙是烏龍茶的一種。
水仙茶是福建的傳統名茶，是烏龍茶的一種。而烏龍茶作為我國獨具特色的茶葉品種，同時也屬於青茶、半發酵茶。水仙茶葉的外形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香濃鋭，有特有的蘭花香。
味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃豔帶深橙，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點鮮紅。一般來説，水仙茶從採摘到成品，需要經歷曬青、做青、堆青、殺青、揉捻、烘乾等不同的工序，水仙茶可以分為閩南水仙和漳平水仙兩個不同的品種。
水仙茶介紹
原產於閩北，一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間。水仙茶列中國國家級茶樹良種48個之首，又是全國41個半喬木大葉型茶樹良種的第一個，發源於福建省建陽市唯一的茶樹良種。
湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘，1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13009—1985。水仙茶母樹高約2米，滿樹綠色葱葱，生機勃勃。水仙茶母樹自從被發現後，許多外商出高價要移植，被當地拒絕。
以上內容參考：百度百科—水仙茶
漳平水仙茶屬於什麼茶
漳平水仙屬於烏龍茶類唯一的緊壓茶，漳平水仙茶是一種香型，其味道可説是在烏龍茶中保存最好的一種，沖泡後的漳平水仙茶，不但能讓你的舌頭感受到一種柔和而細膩的質地，即使是飲後，漳平水仙茶也會更好地呵護你的喉嚨，回甘之味讓漳平茶回甘。
漳州水仙茶為烏龍茶，為世界上烏龍茶中唯一的緊壓方塊。其味道屬於半發酵茶，介於綠茶和紅茶之間，具有綠茶的清新香味，也可以享受紅茶的甘醇，非常適中，老少皆宜，胃好胃不好都可以喝。
漳平水仙茶屬於什麼茶
漳州水仙茶是一種中國傳統名茶，也是烏龍茶的一種，它的茶香都比較獨特，且營養價值極高。喝完茶後，人們可以吸收其豐富的營養，欣賞其特有的韻味。但是沖泡飲用的漳平水仙茶也有一定的禁忌，如果不注意，就會對身體造成不良影響。
1、漳平水仙茶的特點
漳州水仙花外觀呈圓筒狀，餅形方正，麪皮均勻，有明顯的紅邊，香氣呈天然花香，滋味醇爽，湯色赤黃且經久耐泡。
2、漳平水仙茶性涼還是熱
漳平水仙茶屬於軟枝烏龍茶，半發酵，性温，不傷胃。現在越來越多人喜歡漳平水仙茶，其也有高中低檔，當地漳平人都喜歡水仙茶。
3、漳平水仙茶屬於巖茶嗎
漳平水仙不是巖茶。因為，漳平水仙屬六大茶系中的烏龍茶系，所謂的巖茶是指產於武夷山茶園的茶葉。然而，漳平水仙卻是產於漳平九鵬溪地區，漳平九鵬溪地區的產地環境，不像武夷山茶區那樣到處是巖石。
漳平水仙茶的功效和作用
1、減肥瘦身
由於漳平水仙茶富含丹寧酸和多種活性酶，在佔據體內後，加速體內多餘脂肪的燃燒和分解。對漳平水仙茶來説，減肥瘦身效果非常好，對身體有很好的促進作用。
它可以預防脂肪在體內積聚，經常用它來泡水喝，可以讓體重明顯減輕。另外，還有人多喝漳平水仙茶，還可以提高體內酶的活性，可以抑制人體對糖和脂肪的吸收，這也是它可以減肥瘦身的重要因素。
2、預防高血脂
由於漳平水仙茶不僅可以加速體內脂肪分解和代謝，而且可以清除血液中的甘油三酯和膽固醇。
所以可以多飲用漳平水仙茶，防止出現高血脂，既可以增加血小板的活性，又可以增強身體的抗凝能力。經常用漳平水仙茶來泡水喝，可以預防血脂升高，還可以減少血栓、動脈硬化的發生。
水仙茶的起源
水仙茶的起源
水仙茶的起源，生活中很多人都喜歡喝茶的，因為喝茶可以讓人們靜心，其實茶葉的種類有很多，不同的茶葉可能背後都有一個很動人的故事，下面我分享水仙茶的起源。
水仙茶的起源1
福建省武夷山有一良種茶樹，名叫水仙種。這種茶樹只着花不效果，需靠插條孳生。提及水仙茶的發明以及插條孳生另有一段傳説故事呢。
相傳有一年武夷山熱得出奇，有個建甌的窮男人靠砍柴為生，大熱天沒砍幾刀就熱得頭昏腦脹，脣焦口燥，胸悶疲累，於是到左近的祝仙洞找個陰涼的處所休息。
剛坐下，只覺一陣冷風帶着清香劈面吹來，遠遠望去原來是一棵小樹上開滿了小白花，綠葉卻又厚又大。他走已往摘了幾片含在嘴裏，涼絲絲的，嚼着嚼着，頭也不昏胸也不悶了，精力馬上爽直起來，於是從樹上折了一根小枝，挑起柴下山回家。
這天夜裏驟然風雨交加，在雷雨打擊下，他家一堵牆坍毀了。次日朝晨，一看那根樹枝正壓在牆土下，枝頭卻伸了出來，很快爆了芽，發了葉，長成了小樹，那新抽芽葉泡水喝了同樣清香甘甜，解渴提神，小夥子長得越發壯實。
這事很快在村裏傳開了，問他吃了甚麼仙丹靈藥，他把事變原由説了一遍。各人都紛繁來採葉子泡水治病，向他探詢探望那棵樹的來源。小夥子説是從祝仙洞折來的。
由於建甌人説“祝”以及崇安話的“水”字發音千篇一律，崇安人都以為是“水仙”，也就把這棵樹叫做水仙茶了。各人仿效建甌人插枝種樹的措施，水仙茶很快就孳生開來，長得滿山遍野都是，今後水仙茶成為名品而流傳四方。
水仙茶如何沖泡
選擇合適的水
在沖泡水仙茶時，肯定要給他選擇適合的水，只有如許才氣讓沖泡出的茶湯色香味兒俱全。沖泡水仙茶時，利用的水要甘甜清潔奇怪，要是有前提，可以選擇自然界中的天然水，最佳利用自然山泉水大概井水，要是沒有，則可以利用家中的自來水，但把自來水接出之後，要把它放到潔淨的容器裝晾曬1到2天，然後再燒開沏茶，這時自來水的水質就能變軟許多。
準備茶具
沖泡水仙茶時，還要給他籌備適合的茶具，這種茶葉適宜利用紫砂茶具來沖泡，要是是一個人，本身在家中飲用，可以籌備一個紫砂蓋碗，要是是多人在一塊兒品嚐，則必要籌備茶船，茶盅以及茶壺以及茶海等多個專用的沏茶器具。
茶與水的比例
沖泡水仙茶是茶與水的比例也很首要，正常環境下，茶葉與水的比例應該在1:50擺佈，但它可以依據人們的口感與興趣去詳細調解，並且與水的比例會直接影響茶湯的濃淡，會影響它的口感，要是泡出的茶湯過濃會讓它滋味變得尤其苦澀。
沖泡步驟
在籌備好茶具以及水以及茶葉之後，就可以沖泡水仙茶，在沖泡曩昔要用熱水，先把籌備好的茶具温熱一下，然後再把籌備好的水仙茶放入到茶壺裝，隨後突入95度以上的開水，水要從高處突入湖中，然後蓋好壺蓋，燜一分鐘就可以把內裏的茶湯倒入到茶盅中，先聞茶香觀湯色，等茶湯温度相宜之後再逐步品飲就可以。
水仙茶的起源2
水仙茶屬於什麼茶
水仙茶是一種半發酵茶葉，它的製作工藝與烏龍茶相似，以是這種茶葉是福建烏龍茶的代表性存在，也是烏龍茶中的佳構，他早在距今1000多年前就已經湧現，但有人工種植的紀錄是在距今300多年前開始的，水仙茶擁有湯色，橙黃香如蘭花，滋味甘醇以及回甘顯着等多種特徵，是最值得的人們品嚐的一種佳構茶葉。
水仙茶適合什麼人喝
患有三高的人
三高是人類的高發疾病，尤其是進入中老年的人，時常會湧現高血脂，高血壓大概高血糖，要是不實時節制就會誘發其他疾病，他們就尤其適宜喝水仙茶來調治身材，由於水仙茶對於人類的心血管有顯着掩護作用，能防備血壓，血脂升高更能增進身材內胰島素排泄，能讓人體血糖維持正常狀況。
肥胖人羣
生存中的肥胖人羣也尤其適宜喝水仙茶，由於水仙茶另有多種活性酶以及酵素能加速人體內脂肪以及甘油三酯以及膽固醇的焚燒與代謝，能防備這些有害物質在身材內聚集，它能讓人類體重顯着減輕，能讓肥胖人羣的身段逐步規復到正常狀況。
精神疲憊的人
精力疲勞或者湧現身體疲勞的人也尤其適宜喝水仙茶，由於水仙茶是一種鹼性飲品，能加速人體內乳酸代謝，可增進人力體力規復，此外它含有的活性身分還能直接作用於人類的中樞神經，能讓人類神經維持愉快，可提神醒腦，能讓他們精力疲勞的症狀很快減輕。
水仙茶的功效與作用
保護牙齒
水仙茶中含有富厚的.微量元素佛，這種物資是人體牙齒遇故知發育時必須的營養成分，要是身材內微量元素氟的含量過少，人們的牙齒就會鬆動大概脱落，平常多喝水仙茶就能吸取足量的氟也就能淘汰這些不良症狀的產生。
促進消化
生物鹼也是水仙茶中含有的一種首要營養成分，這種物資能維持人體體液的正常酸鹼度，也能增進胃液排泄，平常人們重泡飲用水仙茶之後，可以進步腸胃的消化本領，能讓人類多種消化不良的症狀很快減輕。
提高腎功能
水仙茶在沖泡飲用之後，可以剋制人體腎小管的再吸取，也能進步人類腎臟的功效，清算人體腎臟內積壓的毒素與廢料，更能淘汰腎炎以及腎結石等常見腎病的產生，它對於人類因腎炎引起的身材水腫以及小便倒黴等常見不良症狀也有肯定的緩解作用。
預防高血脂
水仙茶中還含有富厚的維生素c這種物資能清算人體血液中的膽固醇，淘汰膽固醇在人體內積壓，同時它還能加強人體血管的韌性，增進血液循環，能加速人體內過剩脂肪的剖析與代謝，平常飲用之後可以防備高血脂，也能軟化血管，淘汰血栓與動脈硬化的產生。
武夷水仙茶屬於什麼茶
武夷水仙茶是閩北烏龍茶中的兩個品種之一。
水仙是武夷山茶樹品種的一個名稱，武夷水仙就是以品種命名的。武夷山茶區素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的説法。水仙茶是烏龍茶類，茶性平和，半發酵，茶湯滋味醇厚，主產於福建省南平市武夷山，現已經是武夷山的當家品種之一，其特點為幹茶條索肥壯，色澤綠褐油潤，香氣濃鋭馥郁，滋味醇厚，因此倍受飲茶人喜愛。
它並不是武夷山的原生品種，雖然是移植到武夷山的茶樹品種，但是它並沒有“桔逾淮而化枳”的悲劇，反而變得更好了。在武夷山優質的生態條件下，水仙良好的種質基因，配以精湛的製茶工藝，引發出武夷水仙的馥郁香氣和醇厚滋味。以至於後來水仙得到大力推廣和大面積種植，成為當家品種。
武夷水仙茶的特點
武夷水仙外形條索肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香濃鋭，有蘭花香，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃豔帶深橙，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點鮮紅。
水仙幹茶緊結捲曲，似“枴杖形”、“扁擔形”，毛茶枝梗呈四方梗，色澤烏綠帶黃，似香蕉色，“三節色”明顯。值得一提的是，由於高香型大紅袍存放時間久後香氣漸失，而又沒有水仙茶的醇厚，所以陳年大紅袍基本以陳年水仙為主。
武夷水仙有正巖、半巖、洲茶或巖區（內山）與外山之分，實際上是根據產區的土地生態環境，土壤理化特性而劃分，不同產區的水仙茶風格不一致，品質有差異。武夷水仙，屬於晚生種中發芽最早的，晚生種發芽遲緩，在樹上積累了較為豐富的有效物質，具有較高的品質優勢，所以當地羣眾熱衷於種植水仙等晚生品種。
以上內容參考：百度百科-武夷水仙茶
燕子窠水仙屬於什麼茶
烏龍茶。
水仙茶，屬於烏龍茶類，為半發酵茶。水仙茶是福建茶農創制的名茶，屬於中國茶葉優良品種之一，樹冠高大，葉寬而厚，是福建烏龍茶類中的一種。原產於閩北。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹。
品質特徵
水仙茶葉外形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香濃鋭，有特有的“蘭花香”，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃豔帶深橙，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點鮮紅。
水仙茶梗粗壯、節間長、葉張肥厚、含水量高且水分不容易散發。外形條索緊結捲曲，似“枴杖形”、“扁擔形”，毛茶枝梗呈四方梗，色澤烏綠帶黃，似香蕉色，“三節色”明顯。
內質湯色橙黃或金黃清澈，香氣清高細長，蘭花香明顯，滋味清醇爽口透花香，葉底肥厚、軟亮，紅邊顯現，葉張主脈寬、黃、扁。
燕子窠位於武夷山景區內,屬正巖山場,巖茶核心產區。 茶園生長在一小丘山坑裏,周邊伴有一條小溪,從深山裏流淌而過,清澈且一年四季不斷。
水仙茶屬於什麼茶系？
水仙茶屬於烏龍茶類，可以分為閩北水仙、閩南水仙和鳳凰水仙三大類。閩北水仙又可以細分為武夷水仙、建陽水仙、建甌水仙等，閩南水仙主要有永春水仙、漳平水仙，鳳凰水仙可分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙。
水仙茶是烏龍茶
烏龍茶的產地主要有廣東、閩北、閩南和台灣，水仙茶屬於半發酵的烏龍茶，由福建茶農所創制，原產於閩北，發源於福建省甌寧縣，具有湯色橙黃、香氣如蘭、滋味醇厚回甘等品質特點。
水仙茶現今可以分為閩北水仙、閩南水仙和鳳凰水仙三大類，閩北水仙包括武夷水仙、建陽水仙、建甌水仙等，製作工藝為採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、初焙、揀剔、勻堆、復焙。
閩南水仙主要有永春水仙、漳平水仙兩大知名品種，其中漳平水仙是唯一一種緊壓的烏龍茶。鳳凰水仙原產於廣東省潮安縣鳳凰山區，按品質又可以分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級。
水仙茶屬於什麼茶
水仙茶屬於烏龍茶、武夷巖茶，武夷巖茶產品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種，武夷巖茶是烏龍茶的細分種類，其中水仙便是武夷巖茶的代表產品，其茶屬性平和，醇、甘、鮮、滑是其特徵，而巖骨花香則是其核心特色。
水仙茶是福建茶農的創制的名茶，是我國優良品種之一，屬於烏龍茶，半發酵茶，茶性平和，該茶的名稱主要來源於茶樹的名稱。水仙茶製茶工藝複雜，先後經過曬青、晾青、做青、初炒、復炒等16道工藝精製而成，其幹茶條索肥壯，茶形緊結捲曲，色澤綠褐油潤，茶湯橙紅透亮，入口有蘭花和木質香氣的層次感且耐沖泡。
水仙茶的相關説明
水仙茶的主要品種有漳平水仙，又稱紙包茶，特點是成茶形狀四四方方，是烏龍茶類唯一的緊壓茶，幹茶色澤青褐蜜黃顯紅點，有蘭花或者桂花的香氣，茶湯金黃或者橙黃，清澈明亮，口感甘爽清甜，葉底肥軟。紅邊鮮明。
水仙茶品種還有武夷水仙，是以武夷山茶樹命名，素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的説法，武夷山水仙條索肥壯緊結勻整，葉片色澤青翠黃綠，油潤光澤，部分葉子背面會呈現砂礫感，幹茶內質香氣濃郁幽長，沖泡後的茶湯色澤橙黃，濃郁鮮豔，滋味濃厚醇香。
以上內容參考：百度百科-水仙茶
漳平水仙茶屬於什麼茶
漳平水仙茶是漳平茶農創制的傳統名茶，是福建省漳平市特產，中國地理標誌產品。漳平九鵬溪地區是漳平水仙茶主產區，其優越的自然環境條件，形成了漳平水仙茶獨特的品質。
漳平水仙茶屬於青茶、半發酵茶，屬烏龍茶系列。漳平水仙茶餅結合了閩北水仙與閩南鐵觀音的製法，用一定規格的木模壓制成方形茶餅，是烏龍茶類唯一緊壓茶。
漳平水仙茶極具濃郁的傳統風味，香氣清高幽長，具有如蘭氣質的天然花香。其滋味醇爽細潤，經久藏、耐沖泡，茶色橙黃或金黃，細品有水仙花香。另外，它還具有久飲多飲而不傷胃的特點。
老樅水仙屬於什麼茶，武夷巖茶老樅水仙的功效與作用
老樅水仙是一種烏龍茶，也是武夷巖茶的一個重要品種。在武夷山人眼裏，茶樹年齡在60多歲以上叫老樅，這是一種很有特色的茶樹，也是一種重要的茶樹，就是古茶樹中的一種。老樅水仙沒有一絲雜味，清和，茶湯中又有骨刺，即巖茶特有的味道；由於樹齡較長，茶湯的木質味特別明顯，回甘快。
老樅水仙是產於中國武夷山的一種特殊茶葉品種，是武夷山巖茶中的一種，也是栽培了幾百年的傳統名茶。這種茶葉葉質肥厚，條索肥壯，色澤多呈綠褐色，沖泡後湯色暗黃，香味誘人。
老樅水仙屬於什麼茶
老樅水仙是中國著名的茶類之一，是武夷山巖茶的一種，據其栽培歷史已有數百年之久，與大紅袍、肉桂等茶類並稱其為“半發酵茶”，其加工工藝應屬於烏龍茶。
老樅水仙不僅是烏龍茶中的精品，也是水仙茶中最好的一種，它的茶質柔軟，茶香濃郁，並且沖泡後味道甘醇，口感順滑，具有淡淡的蘭花香，它有一種很好的茶香，它有一種很好的茶香。
老樅水仙的功效與作用
1、預防心血管疾病
老茶鹼和咖啡鹼的含量均較高，這些鹼性成分經人體吸收後可減少動脈內膜質斑塊含量及血管的脆性，加強了毛細血管通透性和血管壁的韌性。
同時茶多酚也可以清除血液中的膽固醇和脂肪，降低血液粘稠度，常喝青茶可以保護心血管，預防心血管病變。
2、去除口臭
老樅水仙有一股濃烈的茶香，人們喝完茶後，就會讓這種茶香留在口內，而其所含的茶多酚在口腔中也可消滅口腔內的細菌和病毒，防止異味的滋生。
有人認為用老發水仙泡的茶湯來漱口，既可以防止口腔發炎，又可以消除口臭。
3、預防癌症
老樅水仙含有多種天然抗腫瘤成分，並且可以阻止體內亞的生成，並且可以降低黃麴黴素的活性，可以阻止這些有毒物質對人體細胞產生傷害，防止細胞癌變。
常喝可以降低癌症發病率，預防癌症惡化。同時，它也可以提高人體的抗病能力，提高人體的免疫力。
水仙屬於什麼茶類茶
水仙茶，屬於烏龍茶類，為半發酵茶。水仙茶是福建茶農創制的名茶，屬於中國茶葉優良品種之一，樹冠高大，葉寬而厚，是福建烏龍茶類中的一種。原產於閩北。一千年前，福建省建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）。相傳，水仙茶發現於祝仙洞下，故原名為祝仙，因當地人對“祝”與“水”字發音一模一樣，後習慣稱為水仙茶至今。
水仙茶葉外形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香濃鋭，有特有的“蘭花香”，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃豔帶深橙，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點鮮紅。
水仙茶列“中國國家級茶樹良種”48個之首，又是全國41個半喬木大葉型茶樹良種的第一個，發源於福建省建陽市唯一的茶樹良種。水仙茶現根據茶樹品種和產地不同，又有分武夷水仙、閩北水仙、閩南水仙、漳平水仙等等。武夷山茶區素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的説法，武夷水仙茶最大的特點就是茶湯滋味醇厚。
其中，老樅水仙又為水仙茶中極品。常年喝巖茶的老茶客有這樣的説法，巖茶喝到最後，不是喝大紅袍，而是喝老樅水仙，因為老樅水仙的口感最為醇厚。老樅，顧名思義，就是老樹的意思。那麼多少年樹齡的水仙才能稱為老樅呢？早年間的説法大概要百年以上，但隨着市場需求的增加，年頭迅速下降，現如今老樅水仙一般是指五六十年以上樹齡的水仙茶樹，在巖骨花香的基礎上突出蘭花香和樅味，抓老樅的樅味，主要有三味：木質味、青苔味、糙米味。不過，其實現在市場上某些10年-20年稍帶些樅味的水仙茶也當老樅水仙在賣，而真正能接近百年或百年以上的水仙茶，則被稱為百年老樅水仙，其價格也自然不菲。
