雞尾酒杯子種類

馬提尼杯、古典雞尾酒杯、高球杯、柯林杯、碟形香檳杯、瑪格麗特杯、颶風杯、愛爾蘭咖啡杯、波士頓杯。

1、馬提尼杯：一種倒錐形的帶柄玻璃杯，用來盛裝雞尾酒之王馬提尼，也是最常見的雞尾酒杯。

2、古典雞尾酒杯：又稱平底杯、寬口矮腳杯。

杯沿較寬、杯底較厚，很多加冰雞尾酒都會採用這種杯型。

3、高球杯：比古典雞尾酒杯的杯身要高，比柯林杯要矮但更寬更結實，盛裝的雞尾酒一般也含有大量的冰塊。

4、柯林杯：杯身呈圓柱形且長，有點像煙囱或玻璃燈罩。

用來盛裝一些以氣泡元素的原料為基酒的雞尾酒。

5、碟形香檳杯：一種杯口寬而淺的碟形杯，1663 年這種酒杯在英格蘭誕生，從此成為搭建香檳塔必不可少的一種酒杯。

6、瑪格麗特：有雞尾酒之後的美譽，是專門為以龍舌蘭為基酒的雞尾酒所設計。

7、颶風杯：杯柄短杯身長呈曲線形，整體形狀類似於一個花瓶，杯口頂部則類似於喇叭口。

8、愛爾蘭咖啡杯：一般用於熱飲雞尾酒，採用抗熱材質做成，帶有杯腳和矮矮的杯柄。

9、波士頓杯：為平底玻璃杯，杯身和高球杯非常相似，不過波士頓杯不是圓柱形，而是從杯底到杯口直徑逐漸變大。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“雞尾酒杯子種類”主要包括：柯林杯、白蘭地杯、香檳杯、古典杯、馬天尼杯、古典雞尾酒杯、颶風杯、瑪格麗特杯、高球杯、海波杯、愛爾蘭咖啡杯、烈酒杯、柯林杯、白蘭地杯、香檳杯、古典杯、馬天尼杯、古典雞尾酒杯、颶風杯、瑪格麗特杯、高球杯、海波杯、愛爾蘭咖啡杯、烈酒杯，並且大部分用户都認為柯林杯更好。

3 柯林杯，COLLINS，又叫科林杯、可林杯、直身杯等都可以。

它的作用和海波杯差不多，區別在於它的口徑小一些，背身直而高，顯瘦長。

海波杯稍顯矮胖而有曲線。

4 雞尾酒杯，顧名思義就是盛裝雞尾酒的專用杯了，在吧枱有種最常見也是用的最多的一種形狀就是三角形的，又叫三角杯。

當然雞尾酒杯不侷限於這一種形狀，例如有

白蘭地杯(Brandy snifter):白蘭地酒杯的杯腳相比葡萄酒杯較低，杯肚較大。

由於品白蘭地的時候需要飲酒的人用手中的温度去温暖酒，才會產生出白蘭地的香氣。

因而白蘭地酒杯的杯腳較低。

同時杯口成鬱金香型，也是為了防止白蘭地的香氣很快的散發出去。

香檳杯，顧名思義是喝香檳的專用杯，呈碟形狀，也常用於飲用雞尾酒與軟飲料;

古典杯，古典杯是過去英國人飲用威士忌及其他蒸餾酒和主飲料的載杯，一般高度不超過10cm左右 ，容量一般在250ml。

古典杯又有很多其他稱呼，比如老式酒杯(Old Fashioned Glass)、巖石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass)

馬天尼杯是雞尾酒中最常用的杯子，也是短飲雞尾酒最多使用的杯子;高球杯的形態有無腿杯和高腳杯，比克林斯杯邵矮、較寬，其優雅精緻的造型，清亮透明的外觀，纖薄的外壁，都令品位人士競相追逐;

馬提尼杯、古典雞尾酒杯、高球杯、柯林杯、碟形香檳杯、瑪格麗特杯、颶風杯、愛爾蘭咖啡杯、波士頓杯。

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大版(Double Old Fashioned Glass)為12oz-20oz (360ml-600ml) 5)颶風杯 Hurricane Glass 在中國也常被稱為特飲杯 主要用於盛放含有大量果汁的雞尾酒 容量為10oz-15oz (300ml-450ml) 6)笛杯 Flute Glass 笛

瑪格麗特杯 瑪格麗特杯是盛放瑪格麗特雞尾酒的特製杯子。

這款酒杯是一款高腳杯，看上去十分優美。

高球杯(容量200-400毫升) 高球杯多用於高球類雞尾酒，因此而得名。

2 海波杯，HIGH BALL，因為又叫高球杯、高飛球杯，也是因其上下背身呈海波曲線得名。

它可以用來裝雞尾酒，也可以用來裝果汁和特調飲料(以下簡稱“特飲”)等。

前文我提到過，如果此時海波杯裝的是果汁，那麼此時你可以叫它果汁杯而非海波杯，裝的特飲，就可以叫特飲杯。

3 柯林杯，COLLINS，又叫科林杯、可林

愛爾蘭咖啡杯(Irish Coffee Mugs)一般用於熱飲雞尾酒，因此採用抗熱材質做成，帶有杯腳和矮矮的杯柄，還帶有一個手柄方便持杯。

烈酒杯可能是所有酒杯品類裏數量最多的一種，從威士忌到雞尾酒，各有各的講究，而且由於不斷演化繼承，有些杯子長得很像，難以分清。

3 柯林杯，COLLINS，又叫科林杯、可林杯、直身杯等都可以。

它的作用和海波杯差不多，區別在於它的口徑小一些，背身直而高，顯瘦長。

海波杯稍顯矮胖而有曲線。

4 雞尾酒杯，顧名思義就是盛裝雞尾酒的專用杯了，在吧枱有種最常見也是用的最多的一種形狀就是三角形的，又叫三角杯。

當然雞尾酒杯不侷限於這一種形狀，例如有些把它的杯腳設計成循環折線型的，就是我們通常所説的“造型”雞尾酒杯。

常規容量是90毫升，大號的為150毫升。

5 啤酒杯，主要用於裝啤酒或以啤酒為基酒的啤酒雞尾酒。

造型也有很多，總體特點是杯身高、容量大。

6 葡萄酒杯。

常見的是白酒杯和紅酒杯，共同點是開口小於杯身，這樣的設計是出於方便品鑑葡萄酒，這種杯身可以讓葡萄酒的香氣環繞在杯口，但跟白蘭地杯是有區別的。

葡萄酒杯是高腳杯，正確拿杯是拿住杯角而不是向白蘭地杯那樣托住杯身。

因為葡萄酒對外界温度很敏感，手握葡萄酒酒杯唄身會對葡萄酒特性造成影響。

紅酒杯容量和開口大於白葡萄酒酒杯，因為白酒大多數低温飲用，在低温狀態下酒香和酒味不明顯，小的開口更利於維持酒香的長久。

葡萄酒杯同樣可以用於裝調好的果汁或雞尾酒之類的，這個時候就叫做其他杯而非葡萄酒杯了。

7 香檳杯，常見的有長笛形和飛碟形兩種，笛形又可以叫鬱金香杯。

二者的設計各有特點:前者主要為了保持酒香，後者主要為了觀賞晶瑩透明的氣泡。

它們同樣了用於裝雞尾酒和花式果汁等。

8 熱飲杯。

這種帶把玻璃杯很明顯是根據熱飲特性設計的，拿在手裏不會燙，這也就像用平底杯裝特飲是錯誤道理一樣。

所以我們會在茶樓常見到這種帶把杯裝茶，熱飲杯還可用來裝其他熱飲，比如熱果汁、熱雞尾酒等。

那為何我們有時走會在咖啡廳、奶茶店看到帶腳杯裝熱飲呢?比如奶茶、花式咖啡，那是出於美觀性考慮。

9 雪梨酒杯，喝雪梨酒專用。

它跟利口酒杯很相似，杯身很短、杯口極小，主要是利於慢慢品嚐。

因為雪梨酒單飲以甜型居多，利口酒也很甜，這些糖分很高的酒如果單喝適宜一小口一小口慢慢啜。

其實，這類酒我們一般還是建議調配着喝，單飲對大多數人來説過於甜膩。

除了喝甜酒外，喝中國白酒以及其他烈性酒其實也都可以用這種杯子。

馬提尼杯、古典雞尾酒杯、高球杯、柯林杯、碟形香檳杯、瑪格麗特杯、颶風杯、愛爾蘭咖啡杯、波士頓杯。

1、馬提尼杯：一種倒錐形的帶柄玻璃杯，用來來自盛裝雞尾酒之王馬提尼，也是最常見的雞尾酒杯。

2、古典沿兩夜比零依校雞尾酒杯：又稱平底杯、寬口矮腳杯。

杯沿較寬、杯底較厚，很多加冰雞尾酒都會採用這種杯型。

3晶波名秋按司難、高球杯：比古典雞尾酒杯的杯身要高，比柯林杯要矮但更寬更結實，盛裝的雞尾酒一般也含有大量的冰塊。

4、柯林杯：杯身呈圓柱形且長，有點像煙囱或玻璃燈罩。

用來盛裝一些以氣泡元素的原料為基酒的雞尾酒。

5、碟形香檳杯：一種杯口寬而淺的碟形杯，1663年這種酒杯在英格蘭誕生，從此成為搭建香檳塔必不可少的一種酒杯。

6、瑪格麗特：有雞尾酒之後的美譽，是專門為以龍舌蘭為基酒的雞尾酒所設計。

7、颶風杯：杯柄短杯身長呈曲線形，整體形狀類似揮魚又於一個花瓶，杯口頂部則類似於喇叭口。

8來自、愛爾蘭咖啡杯：一般用於熱飲雞尾酒，採用抗熱材質做成，帶有杯腳和矮矮的杯柄。

9、波士頓杯：為平底玻璃杯，杯身和高球杯非常相來自似，不過波士頓杯不是圓柱形，而是從杯底到杯口直徑逐漸學六變大。

雞尾酒杯的區別

利口酒杯，甜酒杯，雪梨酒杯，酸酒杯，沙瓦杯，波特杯，香檳笛。這幾種酒杯主要區別就是容量的大小，其次還有樣式不同。

1、颶風杯(Hurricaneglass)：常用的熱帶雞尾酒用杯，比如龍舌蘭日出就會用到這款酒杯。

典型容量：10oz-15oz(300ml-450ml)

適用雞尾酒：主要用於盛放含有大量果汁的雞尾酒，，椰林飄香（Pinacolada）、新加坡司令、龍舌蘭日出（TequilaSunrise）、六月蟲（JuneBug）和藍色夏威夷（BlueHawaii）等。

2、古典雞尾酒杯(Oldfashionedglass)：是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子，古典雞尾酒，尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。

典型容量：180mL-300mL

適用雞尾酒：古典雞尾酒（OldFashionedCocktail）、金湯力（GinandTonic）、螺絲刀（Screwdriver）、白俄羅斯（WhiteRussian）和自由古巴（CubaLibre）等。

3、高球杯

典型容量：240mL-350mL

適用雞尾酒：血腥瑪麗（BloodyMary）、美態（MaiTai）、新加坡司令（SingaporeSling）和莫吉托（MojitoCocktail）等。

4、柯林杯(Collinsglass)：柯林杯的容量為12OZ，主要新加坡司令等雞尾酒會用到這個杯子。還有另一個名字叫TallHighballglass。

典型容量：300mL-410mL

適用雞尾酒：湯姆柯林斯（TomCollins）、長島冰紅茶雞尾酒（LongIslandIcedTea）和法蘭西75（French75）等。

5、紅酒杯(Wineglass)：紅酒杯分為紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯，同時，根據地區的不同紅酒杯的形狀也是不一樣的。和香檳杯類似的鬱金香型的外表同樣可以將酒的香氣很好的聚攏在杯子中。

6、瑪格麗特杯

典型容量：300mL以上

適用雞尾酒：瑪格麗特（Margarita）和得其利（Daiquiri）等。

7、銀製或錫_制雞尾酒杯

典型容量：350mL

適用雞尾酒：薄荷朱利普（MintJulep）、莫斯科佬（MoscowMule）

8、愛爾蘭咖啡杯(Irishcoffeeglass)：此杯子的容量為8-10OZ，並且擁有很多種外形。

典型容量：250mL-300mL

適用雞尾酒：愛爾蘭咖啡（IrishCoffeeCocktail）和香甜熱酒（Hottoddy）等。

9、雪利酒杯(Sherrywineglass)：飲用雪莉酒和波特酒時主要使用的杯子。

10、碟形香檳杯：碟形香檳杯（ChampagneSaucer/Coupe）是一種杯口寬而淺的碟形杯，1663年，這種酒杯在英格蘭誕生，從此成為了搭建香檳塔必不可少的一種酒杯。當然不少調酒師也會用這種杯子來盛裝雞尾酒，例如邊車和曼哈頓雞尾酒。

典型容量：300mL

適用雞尾酒：曼哈頓、邊車及以香檳為基酒的雞尾酒。

笛形：稱為香檳笛（英文：Champagneflute，法文：FlûteàChampagne），杯身細長

鬱金香花形：比葡萄酒杯的整體更趨於流線型，杯身細長，狀似鬱金香花，杯口收口小而杯肚大,可細飲慢啜，並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。

淺碟香檳杯：有兩種，一種是歐洲型，一種是北美型。歐洲型杯身器型圓潤，因為多用於雞尾酒“瑪格麗特”，所以也叫“瑪格麗特”杯。而北美型杯身為三角形，也多用於飲用“馬天尼”，所以又叫“馬天尼”杯。 歐洲型雞尾酒杯，也叫瑪格麗特杯。

擴展資料：

雞尾酒杯：

所謂雞尾酒杯，涵蓋了兩個定義：第一，用於盛裝雞尾酒的玻璃杯（英文：glassware）；第二，被稱為“雞尾酒杯”的玻璃杯（英文：cocktailglass）。

雞尾酒又叫混合飲料（英文：mixeddrinks），包括了含酒精或不含酒精的混合飲品，特點是，多數雞尾酒需要經過冰處理或加冰，所以雞尾酒使用的酒杯即包括高腳杯，比如香檳杯（笛形和鬱金香花形）、淺碟香檳杯；也有平底杯，比如老式杯、高球杯。

前述提到的雞尾酒的製作特點時，説到雞尾酒一般需要冰處理，所以把盞飲用時，就不能用手直接接觸杯身，以免手的温度影響到酒的風味。所以在前述各種酒杯中，淺碟香檳杯因為有高腳，多被用來盛裝雞尾酒，因此淺碟香檳杯就被特別稱謂為“雞尾酒杯”。

雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醖釀着萬種風情，讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多采用玻璃材質製作而成。

種類：

雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醖釀着萬種風情，讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多采用玻璃材質製作而成。

1、利口杯(Liqueurglass)：利口杯的容量只有1OZ,是人們飲用利口酒，或部分雞尾酒會用到的杯子，在純飲特基拉等烈酒的時候也會用到。在美國這種杯子又被成為Cordial。

2、烈酒杯(Shotglass)：是在不加冰的飲用除了白蘭地以外的蒸餾酒時所用到的杯子，杯子的容量大約在1-2OZ的範圍內。

3、古典杯(Oldfashionedglass)：是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子，古典雞尾酒，尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。

4、雞尾酒杯(Cocktailglass)：也叫馬天尼杯，這是雞尾酒中最常用的杯子。也是短飲雞尾酒最多使用的杯子。

5、香檳杯(Champagneglass)：香檳杯分碟型和鬱金香型兩種。碟形的香檳杯適合短飲，而鬱金香型適合慢慢飲用。鬱金香型杯的杯口較窄，這樣酒的香氣就會聚集在杯中不易散發出去。

6、紅酒杯(Wineglass)：紅酒杯分為紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯，同時，根據地區的不同紅酒杯的形狀也是不一樣的。和香檳杯類似的鬱金香型外表同樣可以將酒的香氣很好的聚攏在杯子中。

7、雪利酒杯(Sherrywineglass)：飲用雪莉酒和波特酒時主要使用的杯子。

8、白蘭地杯(Brandysnifter)：白蘭地酒杯的杯腳相比葡萄酒杯較低，杯肚較大。由於品白蘭地的時候需要飲酒的人用手中的温度去温暖酒，才會產生出白蘭地的香氣。因而白蘭地酒杯的杯腳較低。同時杯口成鬱金香型，也是為了防止白蘭地的香氣很快的散發出去。

9、柯林杯(Collinsglass)：柯林杯的容量為12OZ，主要新加坡司令等雞尾酒會用到這個杯子。還有另一個名字叫TallHighballglass。

10、高球杯(Highballglass)：高球杯是用來盛放Gin&Tonic，Fizz風格的雞尾酒，杯子的容量為8-10OZ。通過形態可以分為無腿杯和高腳杯。比科林斯杯稍矮，較寬。

11、瑪格麗特杯(margaritaglass)：屬於雞尾酒杯的一種，是做瑪格麗特系列雞尾酒專用酒杯。

12、愛爾蘭咖啡杯(Irishcoffeeglass)：此杯子的容量為8-10OZ，並且擁有很多種外形。

13、颶風杯(Hurricaneglass)：常用的熱帶雞尾酒用杯，比如龍舌蘭日出就會用到這款酒杯。

參考資料:百度百科-雞尾酒杯

雞尾酒杯的種類

利口杯(Liqueur glass)：利口杯的容量只有1 OZ,是人們飲用利口酒，或部分雞尾酒會用到的杯子，在純飲特基拉等烈酒的時候也會用到。在美國這種杯子又被成為Cordial。 烈酒杯(Shot glass)：是在不加冰的情況下飲用除了白蘭地以外的蒸餾酒時所用到的杯子，杯子的容量大約在1-2 OZ的範圍內。 古典杯(Old fashioned glass)：是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子，古典雞尾酒，尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。 雞尾酒杯(Cocktail glass)：也叫 馬天尼杯，這是雞尾酒中最常用的杯子。也是短飲雞尾酒最多使用的杯子。 香檳杯(Champagne glass)：香檳杯分碟型和鬱金香型兩種。碟形的香檳杯適合短飲，而鬱金香型適合慢慢飲用。鬱金香型杯的杯口較窄，這樣酒的香氣就會聚集在杯中不易散發出去。 紅酒杯(Wine glass)：紅酒杯分為紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯，同時，根據地區的不同紅酒杯的形狀也是不一樣的。和香檳杯類似的鬱金香型的外表同樣可以將酒的香氣很好的聚攏在杯子中。 雪利酒杯(Sherry wine glass)：飲用雪莉酒和波特酒時主要使用的杯子。 白蘭地杯(Brandy snifter)：白蘭地酒杯的杯腳相比葡萄酒杯較低，杯肚較大。由於品白蘭地的時候需要飲酒的人用手中的温度去温暖酒，才會產生出白蘭地的香氣。因而白蘭地酒杯的杯腳較低。同時杯口成鬱金香型，也是為了防止白蘭地的香氣很快的散發出去。 柯林杯(Collins glass)：柯林杯的容量為12 OZ，主要新加坡司令等雞尾酒會用到這個杯子。還有另一個名字叫Tall Highball glass。 高球杯(Highball glass)：高球杯是用來盛放Gin&Tonic，Fizz風格的雞尾酒，杯子的容量為8-10 OZ。通過形態可以分為無腿杯和高腳杯。比科林斯杯稍矮，較寬。 瑪格麗特杯(margarita glass)：屬於雞尾酒杯的一種，是做瑪格麗特系列雞尾酒專用酒杯。 愛爾蘭咖啡杯(Irish coffee glass)：此杯子的容量為8-10 OZ，並且擁有很多種外形。 颶風杯(Hurricane glass)：常用的熱帶雞尾酒用杯，比如龍舌蘭日出就會用到這款酒杯。

飲雞尾酒常用的酒杯的八種分類是什麼？

一是雞尾酒杯

英國式的呈三角形有腳酒杯，容量60毫升；美國式的圓形酒杯，杯腳修長，容量90毫升

飲用時須掂着杯腳喝酒，以防體温通過手掌而傳入酒內

二是香檳酒杯

常用的有碟形淺香檳杯和笛型深香檳杯

其容量在90—180毫升之間

三是白蘭地杯

是一種小口矮腳鬱金香型酒杯，又名拿破崙酒杯

四是老式杯

又名古典杯，杯型粗矮而穩定，容量在180—240毫升之間

五是喬利酒杯

杯形較為細長，容量在30毫升左右

六是酸酒酒杯

俗稱筲亞杯，是種有腳杯子，容量120—160毫升之間

七是高腳杯

最大容量達240毫升

適合善酒者飲用

八是哥連士杯

杯口窄，形細長，屬大型酒杯，容量240—360毫升，飲時加兩支吸管。

常見雞尾酒杯名稱及容量，謝啦

雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醖釀着萬種風情，讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多采用玻璃材質製作而成

Highball

Collin

Rock

Old-fashion

Martini

Margarita

Smoothie

Hurricane

Shotbeer

mug(glass) 啤酒杯 brandy snifter 白蘭地酒杯

crystal glass 水晶酒杯 cocktail glass 雞尾酒杯

champagne glass 香檳酒杯 cordial(liqueur)glass 甜酒露杯

collins glass 哥連士杯 claret glass 波爾多葡萄酒杯

champagne saucer 碟形香檳酒杯 decanter 醒（潷）酒瓶

fruit cup 水果杯 footed glass 矮腳杯

glass 玻璃杯 goblet 高腳杯

highball glass 海波杯 water jug 水瓶

liqueur glass 利口酒杯 mixing glass 調酒杯

Manhattan glass 曼哈頓酒杯 measuring glass 量杯

margarita glass 瑪格麗特杯 mug 有耳大啤酒杯

old fashioned glass 古典酒杯 punch bowl 賓治盆

red wine glass 紅葡萄酒杯 spirit glass 烈性酒杯

sour glass 酸酒杯 sherry glass 雪利酒杯

short glass 短飲杯 tumbler 平底玻璃杯

tapered glass 錐形酒杯 tulip champagne 鬱金香形香檳酒杯

wine glass 葡萄酒杯 whisky glass 威士忌酒杯

whitr wine glass 白葡萄酒杯

Shooters

雞尾酒杯分類

雞尾酒杯分類

酒杯的種類，我們可以有很多分類方法。常見的一種是按酒杯高度分，分為無腳平底杯(古典杯、海波杯、柯林杯、啤酒杯等)、矮腳杯(白蘭地杯、暴風杯等)和高腳杯(酸酒杯、雞尾酒杯、葡萄酒杯等)

不同的酒水因為不同的容量和特性，都有相應的杯子去盛裝。如果用錯了杯子，不僅看起來彆扭，也會使飲料賣相、口味都大降檔次。你可以試想下葡萄酒杯裏裝着牛奶或白蘭地杯裏裝着橙汁的樣子嗎?

有些杯子因為音譯的原因，會有幾個名字。有時又因為用途不同，盛裝不同的飲料，即使是同一個杯子，也會臨時變為不同的名字。對於這一點，是調酒行業比較專業的杯具知識，對與外行和新手朋友來説可能不會注意到這點。

雞尾酒杯名字和圖片介紹

雞尾酒是一種酒做基酒，混合多種輔料而成的一種飲品，頗受大家歡迎。多數雞尾酒需要加冰或經過冰處理，因此需要玻璃高腳杯來盛放。好的雞尾酒需要有好的雞尾酒杯來映襯，光知道雞尾酒可不行，還得了解雞尾酒杯的類型。不同的雞尾酒杯適合不同的雞尾酒，挑選一款合適的雞尾酒杯也是有品位的象徵。下面我們就一起了解一下雞尾酒杯的種類名字吧。

雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醖釀着萬種風情，讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多采用玻璃材質製作而成。説到雞尾酒一般需要冰處理，所以把盞飲用時，就不能用手直接接觸杯身，以免手的温度影響到酒的風味。所以在各種酒杯中，淺碟香檳杯因為有高腳，多被用來盛裝雞尾酒，因此淺碟香檳杯就被特別稱謂為“雞尾酒杯”。

常見種類和名字

老式酒杯(Old-FaslfionGlass)：是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子，古典雞尾酒，尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。亦稱為巖石杯或古典杯

雞尾酒杯Cockktail Glass):也叫馬天尼杯，這是雞尾酒中最常用的杯子。也是短飲雞尾酒最多使用的杯子。

高球杯(Highball glass)：高球杯是用來盛放Gin&Tonic，Fizz風格的雞尾酒，杯子的容量為8-10 OZ。通過形態可以分為無腿杯和高腳杯。比科林斯杯稍矮，較寬。

利口杯(Liqueur glass)：利口杯的容量只有1 OZ,是人們飲用利口酒，或部分雞尾酒會用到的杯子，在純飲特基拉等烈酒的時候也會用到。在美國這種杯子又被成為Cordial。

柯林杯(Collins glass)：柯林杯的容量為12 OZ，主要新加坡司令等雞尾酒會用到這個杯子。還有另一個名字叫Tall Highball glass。

瑪格麗特杯(margarita glass)：屬於雞尾酒杯的一種，是做瑪格麗特系列雞尾酒專用酒杯。

颶風杯(Hurricane glass)：常用的熱帶雞尾酒用杯，比如龍舌蘭日出就會用到這款酒杯。

其實，雞尾酒杯的種類還有很多很多，有興趣的朋友可以深入瞭解一下。篇幅有限，小兔就不多説了。晶瑩剔透的雞尾酒杯盛放着色澤豔麗的雞尾酒，想想都讓人蠢蠢欲動。用不同種類的雞尾酒杯來盛放不同口味的雞尾酒。不僅可以讓酒液充分發揮本身的魅力，也可以顯示你的高品位哦。不知道以上那麼多雞尾酒杯，有無你喜歡的呢?歡迎繼續關注我們，這裏將不斷為你提供更多的資訊。

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酒文化介紹之雞尾酒杯種類

隨着世界文化的融合，酒文化想必是傳播最快的，也是生活中最常見的，中國人酒桌上談事情的風格，讓酒文化滲透進了生活。一些人會閒暇時間和親朋好友在酒吧小聚，看吧枱上的各式各樣的被燈光打出璀璨顏色雞尾酒酒杯。心情會莫名的開朗。豔色高腳椅、色彩繽紛的雞尾酒再加上各種形態的酒杯，不得不説賞心悦目。那麼酒文化與雞尾酒杯都有什麼樣的呢?名字有叫什麼呢?

按飲用時間和場合分

雞尾酒按照飲用時間和場合可分為餐前雞尾酒、餐後雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒和派對雞尾酒等。

(1)餐前雞尾酒

餐前雞尾酒又稱為餐前開胃雞尾酒，主要是在餐前飲用，起生津開胃之妙用，這類雞尾酒通常含糖分較少，口味或酸、或幹烈，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不是十分甜膩，常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓，各類酸酒等。

(2)餐後雞尾酒

餐後雞尾酒是餐後佐助甜品、幫助消化的，因而口味較甜、且酒中使用較多的利口酒，尤其是香草類利口酒，這類利口酒中摻大了諸多藥材，飲後能化解食物於結，促進消化，常見的餐後雞尾酒有B和B、史丁格、亞力山大等。

(3)晚餐雞尾酒

晚餐雞尾酒這是用晚餐時佐餐用的雞尾酒，一般口味較辣，酒品色澤鮮豔，且非常注重酒品與菜餚口味的搭配，有些可以作為頭盆、湯等的替代品，在一些較正規和高雅的用餐場合，通常以葡萄酒佐餐，而較少用雞尾酒佐餐。

(4)派對雞尾酒

這是在一些派隊場合使用的雞尾酒品，其特點是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般較低。派對雞尾酒既可以滿足人們交際的需要，又可以烘托各種派對的氣氛，很受年輕人的喜愛。常見的酒有特基拉日出，自由古巴、馬頸等。

(5)夏日雞尾酒

這類雞尾酒清涼爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在熱帶地區或盛夏酷暑時飲用，味美怡神，香醇可口，如冷飲類酒品、柯林類酒品、莊園賓治、長島冰茶等。

按調製方法分

按照調製方法，雞尾酒可分為長飲和短飲兩大類：

(1)長飲

長飲(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合調製，酒精含量較低的飲料，是一種較為温和的酒品，可放置較長時間不變質，因而消費者可長時間飲用，故稱為長飲。

(2)短飲

短飲(Shont Drink)是一種酒精含量高，分量較少的雞尾酒，飲用時通常可以一飲而盡，不必耗費太多的時間，如:馬提尼、曼哈頓等均屬此類。

按酒基分

按照調製雞尾酒酒基品種進行分類也是一種常見的分類方法，且分類方法比較簡單易記，主要有以下幾種：

(1)以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

(2)以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。

(3)以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。

(4)以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。

(5)以伏特酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鑽等。

(6)以中國酒為酒基，如青草、夢幻洋河、幹汾馬提尼等。

雞尾酒分為短飲和長飲：

短飲，意即短時間喝的雞尾酒，時間一長風味就減弱了。此種酒採用搖動或攪拌以及冰鎮的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認為雞尾酒在調好後10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數是30度左右。

長飲，是調製成適於消磨時間悠閒飲用的雞尾酒。對上蘇打水 、果汗等，長飲雞尾酒幾簡全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲，儘管如此，一般認為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依製法不同而分若干種。

長飲的類型

果汁水酒Collins

烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。

清涼飲料Cooler

雞尾酒杯有三種基礎規格，其一就是常見的圓形高腳雞尾酒杯，其標準容量為90ml;還有一種大號雞尾酒專用高腳載杯，容量為120到150ml;當然不能忘了倒三角高腳載杯，其標準容量為50ml。

雞尾酒不僅色彩絢麗豐富，其載杯也是多種多樣，各有特色。除了上面講的幾種載杯，我們再來看看幾款常用的雞尾酒杯和各自的特點：

1、利口杯(Liqueur glass)

利口杯的容量只有1 OZ,是人們飲用利口酒，或部分雞尾酒會用到的杯子，在純飲特基拉等烈酒的時候也會用到。是一種容量為1盎司的小型有腳杯，杯身為管狀，可用來飲用

2、白蘭地杯(Brandy snifter)

白蘭地酒杯的杯腳相比葡萄酒杯較低，杯肚較大。由於品白蘭地的時候需要飲酒的人用手中的温度去温暖酒，才會產生出白蘭地的香氣。因而白蘭地酒杯的杯腳較低。同時杯口成鬱金香型，也是為了防止白蘭地的香氣很快的散發出去。五光十色的利口酒、彩虹酒等，也可用於伏特加、特基拉、朗姆酒的清嘗，又名興奮酒杯。在美國這種杯子又被成為Cordial。

3、烈酒杯(Shot glass)

是在不加冰的情況下飲用除了白蘭地以外的蒸餾酒時所用到的杯子，杯子的容量大約在1-2 OZ的範圍內。

4、古典杯(Old fashioned glass)

是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子，古典雞尾酒，尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。

5、雞尾酒杯(Cocktail glass)

雞尾酒杯Cockktail Glass):也叫馬天尼杯，這是雞尾酒中最常用的杯子。也是短飲雞尾酒最多使用的杯子。

6、高球杯(Highball glass)

高球杯是用來盛放Gin&Tonic，Fizz風格的雞尾酒，杯子的容量為8-10 OZ。通過形態可以分為無腿杯和高腳杯。比科林斯杯稍矮，較寬。

7、雪利酒杯(Sherry glass)

雪利酒杯底部有握柄，上方深度約與酸酒杯相同，但為內凹之弧狀。 主要用於盛載雪利酒。毋庸置疑，為雪利酒的載杯，呈高腳型，規格上，該杯的半徑比葡萄酒杯的小一點。

8.瑪格麗特杯(margarita glass)

屬於雞尾酒杯的一種，是做瑪格麗特系列雞尾酒專用酒杯。瑪格麗特被稱作

“雞尾酒之後”，它是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一。

9、愛爾蘭咖啡杯(Irish coffee glass)

此杯子的容量為8-10 OZ，並且擁有很多種外形。愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認真而執着，古老而簡樸。其愛爾蘭咖啡杯(Libbey Milan 8-1/4-Ounce Irish Coffee Mug in Optic)是一種方便於烤杯的耐熱杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，讓酒香與咖啡更能夠直接的調和。

好酒配好杯，不同的酒配不同的杯子，沉澱出不同的色彩，品的時候展露出不同的姿態。這也是西方酒文化和中國酒文化的差別吧，中國人是大口吃肉大口喝酒，完全的豪放派作風，西方則比較有小資情調，美酒配美人，細細的品，慢慢的搖。其實無聊時可以在家裏自己學着調製雞尾酒，在準備一些杯子，等有客人來的時候，大顯身手，絕對可以驚豔滿堂。

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酒吧的杯具可以分為哪幾種？

Martini Glass

馬天尼杯

這是在酒吧中最為常見的一種杯子，大部分情況是用來出品“雞尾酒之王”馬天尼的一種典型杯子，很多時候它也直接被稱作“雞尾酒杯”。

它更是世界各地雞尾酒杯的標準模板。因為馬天尼杯的容量一般不大，因此並不適用於基酒或成分眾多的雞尾酒。馬天尼杯一般以成分較為簡單，風味獨一的雞尾酒所選用[來看我][來看我][來看我]

Old Fashioned Glass

古典杯

又稱平底杯、寬口矮腳杯，也是經典的杯型，在酒吧中非常常見。它的杯沿較寬，杯底較厚，因此一些非液體成分可以直接在杯中攪碎。例如古典雞尾酒（Old Fashioned Cocktail）

古典杯適用的酒款十分廣泛，甚至連很多純飲方式也都會直接以加冰的方式使用，例如：威士忌。還有一些適用於嗨棒杯的雞尾酒也可以採用這種杯型。還有一種杯子和古典杯非常相似，不過杯口直徑沒有那麼大，經典雞尾酒薩澤拉克（Sazerac）就是採用這種杯型。

Collins Glass

柯林杯

柯林杯和嗨棒杯非常相似，以至於單憑外觀很難分辨出它們的差別，杯身也是呈圓柱形，一般瘦且長，不過柯林杯比高球杯的杯身更窄也更長，有點像煙囱或玻璃燈罩。

這種杯型常用來盛裝一些以氣泡元素的原料（蘇打水·姜啤·香檳等）為基酒的雞尾酒，這樣可以更好地保持其氣泡

Champagne Saucer/ Coupe

碟形香檳杯

這是一種杯口寬而淺的碟形杯，1663 年，這種酒杯在英格蘭誕生，從此成為了搭建香檳塔必不可少的一種酒杯。當然不少調酒師也會用這種杯子來呈現雞尾酒，例如邊車和曼哈頓雞尾酒。

Margarita Glass

瑪格麗特杯

瑪格麗特有“雞尾酒之後”的美譽，用來盛裝這種雞尾酒的酒杯類型非常多，不過其中最經典的當屬上圖這種杯型。

這種杯型是碟形香檳杯的變體，杯柄較高，杯身下半部分小，上半部分大，杯口處還常抹有鹽或酸橙等作裝飾。它是專門為以龍舌蘭（Tequila）為基酒的雞尾酒所設計，所盛裝的雞尾酒經常混合各類水果。

在正式場合，瑪格麗特杯也常用為標準雞尾酒杯；而在非正式場合，瑪格麗特可能會用古典杯盛裝。

Hurricane Glass

颶風杯

颶風杯（Hurricane glass）也被稱作旋風杯（CycloneGlass），於 1940 年在美國新奧爾良（NewOrleans）發明，然後迅速流行開來。

颶風杯的杯柄很短，杯身很長（可以和高球杯交換使用），且呈曲線形，整體形狀類似於一個花瓶，杯口頂部則類似於喇叭口，使其完全 hold 得住各種複雜的裝飾。一般來説，這種杯型非常適合混合冰鎮類飲料，在熱帶地區非常常見。

champagne glass

香檳杯

指專門於飲用香檳酒時使用的玻璃酒杯，是一種高腳杯。因香檳酒本身是白葡萄酒，所不同的是發泡，所以，飲用香檳也使用葡萄酒杯器型的玻璃酒杯，只是比葡萄酒杯的整體更趨於流線型，杯身細長，狀似鬱金香花，杯口收口小而杯肚大。它能攏住酒的香氣，一般用於飲用法國香檳地區出產的香檳酒以及其它國家和地區出產的葡萄汽酒。可細飲慢啜，並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。

如何區分紅酒杯，雞尾酒杯，香檳酒杯等酒杯？

【紅酒杯】

波爾多（Bordeaux）紅酒杯：杯身較長，杯口較窄，適合於令酒的氣味聚集於杯口。波爾多的杯子也適用於除了布根地之外的其它紅葡萄酒，因為大部份的葡萄酒杯都是根據波爾多的風格去做的。

布根地（Burgundy）紅酒杯：杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合於把鼻子伸進去聞香。

【雞尾酒杯】

雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醖釀着萬種風情，讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多采用玻璃材質製作而成。

【香檳杯】

飲香檳用的酒杯稱為Tulip或Flute，高身窄口的設計，作用是避免氣泡消散。注意飲酒前不用把酒杯雪凍，這樣會破壞汽泡和酒味。

寬口香檳杯：一般在盛大場合用的“香檳金字塔”雖然並不適合品香檳，但不失為一種熱鬧的喝法。而據説形狀的設計完全依據法國皇后的完美。

鬱金香型香檳杯：細長鬱金香型的高腳杯體，比較受女性的喜愛，長長的瓶身帶給人高雅和纖巧的感覺。

香檳笛杯：也是細長型的。只不過前者是口窄底闊，而後者是口闊底窄。

雞尾酒杯的分類 名稱

酒的分類很廣，。葡萄酒杯是高腳杯有兩種，一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來喝雞尾酒的，杯身很細的高腳杯是喝香賓的，而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大，口小一點的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒有腳的，杯身很高，口身一樣大的，叫高身杯（按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長飲杯）用來喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒，長飲等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用來喝金酒，伏特加，龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像試管樣的，叫試管杯用來喝雞尾酒的。

好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來，令人賞心悦目，可以把酒的芳香在酒杯裏集攏起來，經久不散。西方人還認為，飲什麼酒使用什麼杯，是一種“酒禮”。 例如長型圓腳杯用於紅葡萄酒，半圓高腳杯用於白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長半圓高腳杯專用於萊茵、莫索爾兩種德國白酒，漏斗型酒杯專門用來喝比較強烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來喝白蘭地等烈性酒，長腳杯宜用來喝香檳酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據配製選用。

雞尾酒杯的區別

利口酒杯，甜酒杯，雪梨酒杯，酸酒杯，沙瓦杯，波特杯，香檳笛。這幾種酒杯主要區別就是容量的大小，其次還有樣式不同。

1、颶風杯(Hurricaneglass)：常用的熱帶雞尾酒用杯，比如龍舌蘭日出就會用到這款酒杯。

典型容量：10oz-15oz(300ml-450ml)

適用雞尾酒：主要用於盛放含有大量果汁的雞尾酒，，椰林飄香（Pinacolada）、新加坡司令、龍舌蘭日出（TequilaSunrise）、六月蟲（JuneBug）和藍色夏威夷（BlueHawaii）等。

2、古典雞尾酒杯(Oldfashionedglass)：是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子，古典雞尾酒，尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。

典型容量：180mL-300mL

適用雞尾酒：古典雞尾酒（OldFashionedCocktail）、金湯力（GinandTonic）、螺絲刀（Screwdriver）、白俄羅斯（WhiteRussian）和自由古巴（CubaLibre）等。

3、高球杯

典型容量：240mL-350mL

適用雞尾酒：血腥瑪麗（BloodyMary）、美態（MaiTai）、新加坡司令（SingaporeSling）和莫吉托（MojitoCocktail）等。

4、柯林杯(Collinsglass)：柯林杯的容量為12OZ，主要新加坡司令等雞尾酒會用到這個杯子。還有另一個名字叫TallHighballglass。

典型容量：300mL-410mL

適用雞尾酒：湯姆柯林斯（TomCollins）、長島冰紅茶雞尾酒（LongIslandIcedTea）和法蘭西75（French75）等。

5、紅酒杯(Wineglass)：紅酒杯分為紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯，同時，根據地區的不同紅酒杯的形狀也是不一樣的。和香檳杯類似的鬱金香型的外表同樣可以將酒的香氣很好的聚攏在杯子中。

6、瑪格麗特杯

典型容量：300mL以上

適用雞尾酒：瑪格麗特（Margarita）和得其利（Daiquiri）等。

7、銀製或錫_制雞尾酒杯

典型容量：350mL

適用雞尾酒：薄荷朱利普（MintJulep）、莫斯科佬（MoscowMule）

8、愛爾蘭咖啡杯(Irishcoffeeglass)：此杯子的容量為8-10OZ，並且擁有很多種外形。

典型容量：250mL-300mL

適用雞尾酒：愛爾蘭咖啡（IrishCoffeeCocktail）和香甜熱酒（Hottoddy）等。

9、雪利酒杯(Sherrywineglass)：飲用雪莉酒和波特酒時主要使用的杯子。

10、碟形香檳杯：碟形香檳杯（ChampagneSaucer/Coupe）是一種杯口寬而淺的碟形杯，1663年，這種酒杯在英格蘭誕生，從此成為了搭建香檳塔必不可少的一種酒杯。當然不少調酒師也會用這種杯子來盛裝雞尾酒，例如邊車和曼哈頓雞尾酒。

典型容量：300mL

適用雞尾酒：曼哈頓、邊車及以香檳為基酒的雞尾酒。

笛形：稱為香檳笛（英文：Champagneflute，法文：FlûteàChampagne），杯身細長

鬱金香花形：比葡萄酒杯的整體更趨於流線型，杯身細長，狀似鬱金香花，杯口收口小而杯肚大,可細飲慢啜，並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。

淺碟香檳杯：有兩種，一種是歐洲型，一種是北美型。歐洲型杯身器型圓潤，因為多用於雞尾酒“瑪格麗特”，所以也叫“瑪格麗特”杯。而北美型杯身為三角形，也多用於飲用“馬天尼”，所以又叫“馬天尼”杯。 歐洲型雞尾酒杯，也叫瑪格麗特杯。

擴展資料：

雞尾酒杯：

所謂雞尾酒杯，涵蓋了兩個定義：第一，用於盛裝雞尾酒的玻璃杯（英文：glassware）；第二，被稱為“雞尾酒杯”的玻璃杯（英文：cocktailglass）。

雞尾酒又叫混合飲料（英文：mixeddrinks），包括了含酒精或不含酒精的混合飲品，特點是，多數雞尾酒需要經過冰處理或加冰，所以雞尾酒使用的酒杯即包括高腳杯，比如香檳杯（笛形和鬱金香花形）、淺碟香檳杯；也有平底杯，比如老式杯、高球杯。

前述提到的雞尾酒的製作特點時，説到雞尾酒一般需要冰處理，所以把盞飲用時，就不能用手直接接觸杯身，以免手的温度影響到酒的風味。所以在前述各種酒杯中，淺碟香檳杯因為有高腳，多被用來盛裝雞尾酒，因此淺碟香檳杯就被特別稱謂為“雞尾酒杯”。

雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醖釀着萬種風情，讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多采用玻璃材質製作而成。

種類：

雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醖釀着萬種風情，讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多采用玻璃材質製作而成。

1、利口杯(Liqueurglass)：利口杯的容量只有1OZ,是人們飲用利口酒，或部分雞尾酒會用到的杯子，在純飲特基拉等烈酒的時候也會用到。在美國這種杯子又被成為Cordial。

2、烈酒杯(Shotglass)：是在不加冰的飲用除了白蘭地以外的蒸餾酒時所用到的杯子，杯子的容量大約在1-2OZ的範圍內。

3、古典杯(Oldfashionedglass)：是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子，古典雞尾酒，尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。

4、雞尾酒杯(Cocktailglass)：也叫馬天尼杯，這是雞尾酒中最常用的杯子。也是短飲雞尾酒最多使用的杯子。

5、香檳杯(Champagneglass)：香檳杯分碟型和鬱金香型兩種。碟形的香檳杯適合短飲，而鬱金香型適合慢慢飲用。鬱金香型杯的杯口較窄，這樣酒的香氣就會聚集在杯中不易散發出去。

6、紅酒杯(Wineglass)：紅酒杯分為紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯，同時，根據地區的不同紅酒杯的形狀也是不一樣的。和香檳杯類似的鬱金香型外表同樣可以將酒的香氣很好的聚攏在杯子中。

7、雪利酒杯(Sherrywineglass)：飲用雪莉酒和波特酒時主要使用的杯子。

8、白蘭地杯(Brandysnifter)：白蘭地酒杯的杯腳相比葡萄酒杯較低，杯肚較大。由於品白蘭地的時候需要飲酒的人用手中的温度去温暖酒，才會產生出白蘭地的香氣。因而白蘭地酒杯的杯腳較低。同時杯口成鬱金香型，也是為了防止白蘭地的香氣很快的散發出去。

9、柯林杯(Collinsglass)：柯林杯的容量為12OZ，主要新加坡司令等雞尾酒會用到這個杯子。還有另一個名字叫TallHighballglass。

10、高球杯(Highballglass)：高球杯是用來盛放Gin&Tonic，Fizz風格的雞尾酒，杯子的容量為8-10OZ。通過形態可以分為無腿杯和高腳杯。比科林斯杯稍矮，較寬。

11、瑪格麗特杯(margaritaglass)：屬於雞尾酒杯的一種，是做瑪格麗特系列雞尾酒專用酒杯。

12、愛爾蘭咖啡杯(Irishcoffeeglass)：此杯子的容量為8-10OZ，並且擁有很多種外形。

13、颶風杯(Hurricaneglass)：常用的熱帶雞尾酒用杯，比如龍舌蘭日出就會用到這款酒杯。

參考資料:百度百科-雞尾酒杯

雞尾酒杯的種類

利口杯(Liqueur glass)：利口杯的容量只有1 OZ,是人們飲用利口酒，或部分雞尾酒會用到的杯子，在純飲特基拉等烈酒的時候也會用到。在美國這種杯子又被成為Cordial。 烈酒杯(Shot glass)：是在不加冰的情況下飲用除了白蘭地以外的蒸餾酒時所用到的杯子，杯子的容量大約在1-2 OZ的範圍內。 古典杯(Old fashioned glass)：是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子，古典雞尾酒，尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。 雞尾酒杯(Cocktail glass)：也叫 馬天尼杯，這是雞尾酒中最常用的杯子。也是短飲雞尾酒最多使用的杯子。 香檳杯(Champagne glass)：香檳杯分碟型和鬱金香型兩種。碟形的香檳杯適合短飲，而鬱金香型適合慢慢飲用。鬱金香型杯的杯口較窄，這樣酒的香氣就會聚集在杯中不易散發出去。 紅酒杯(Wine glass)：紅酒杯分為紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯，同時，根據地區的不同紅酒杯的形狀也是不一樣的。和香檳杯類似的鬱金香型的外表同樣可以將酒的香氣很好的聚攏在杯子中。 雪利酒杯(Sherry wine glass)：飲用雪莉酒和波特酒時主要使用的杯子。 白蘭地杯(Brandy snifter)：白蘭地酒杯的杯腳相比葡萄酒杯較低，杯肚較大。由於品白蘭地的時候需要飲酒的人用手中的温度去温暖酒，才會產生出白蘭地的香氣。因而白蘭地酒杯的杯腳較低。同時杯口成鬱金香型，也是為了防止白蘭地的香氣很快的散發出去。 柯林杯(Collins glass)：柯林杯的容量為12 OZ，主要新加坡司令等雞尾酒會用到這個杯子。還有另一個名字叫Tall Highball glass。 高球杯(Highball glass)：高球杯是用來盛放Gin&Tonic，Fizz風格的雞尾酒，杯子的容量為8-10 OZ。通過形態可以分為無腿杯和高腳杯。比科林斯杯稍矮，較寬。 瑪格麗特杯(margarita glass)：屬於雞尾酒杯的一種，是做瑪格麗特系列雞尾酒專用酒杯。 愛爾蘭咖啡杯(Irish coffee glass)：此杯子的容量為8-10 OZ，並且擁有很多種外形。 颶風杯(Hurricane glass)：常用的熱帶雞尾酒用杯，比如龍舌蘭日出就會用到這款酒杯。

飲雞尾酒常用的酒杯的八種分類是什麼？

一是雞尾酒杯

英國式的呈三角形有腳酒杯，容量60毫升；美國式的圓形酒杯，杯腳修長，容量90毫升

飲用時須掂着杯腳喝酒，以防體温通過手掌而傳入酒內

二是香檳酒杯

常用的有碟形淺香檳杯和笛型深香檳杯

其容量在90—180毫升之間

三是白蘭地杯

是一種小口矮腳鬱金香型酒杯，又名拿破崙酒杯

四是老式杯

又名古典杯，杯型粗矮而穩定，容量在180—240毫升之間

五是喬利酒杯

杯形較為細長，容量在30毫升左右

六是酸酒酒杯

俗稱筲亞杯，是種有腳杯子，容量120—160毫升之間

七是高腳杯

最大容量達240毫升

適合善酒者飲用

八是哥連士杯

杯口窄，形細長，屬大型酒杯，容量240—360毫升，飲時加兩支吸管。

常見雞尾酒杯名稱及容量，謝啦

雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醖釀着萬種風情，讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多采用玻璃材質製作而成

Highball

Collin

Rock

Old-fashion

Martini

Margarita

Smoothie

Hurricane

Shotbeer

mug(glass) 啤酒杯 brandy snifter 白蘭地酒杯

crystal glass 水晶酒杯 cocktail glass 雞尾酒杯

champagne glass 香檳酒杯 cordial(liqueur)glass 甜酒露杯

collins glass 哥連士杯 claret glass 波爾多葡萄酒杯

champagne saucer 碟形香檳酒杯 decanter 醒（潷）酒瓶

fruit cup 水果杯 footed glass 矮腳杯

glass 玻璃杯 goblet 高腳杯

highball glass 海波杯 water jug 水瓶

liqueur glass 利口酒杯 mixing glass 調酒杯

Manhattan glass 曼哈頓酒杯 measuring glass 量杯

margarita glass 瑪格麗特杯 mug 有耳大啤酒杯

old fashioned glass 古典酒杯 punch bowl 賓治盆

red wine glass 紅葡萄酒杯 spirit glass 烈性酒杯

sour glass 酸酒杯 sherry glass 雪利酒杯

short glass 短飲杯 tumbler 平底玻璃杯

tapered glass 錐形酒杯 tulip champagne 鬱金香形香檳酒杯

wine glass 葡萄酒杯 whisky glass 威士忌酒杯

whitr wine glass 白葡萄酒杯

Shooters

雞尾酒杯分類

雞尾酒杯分類

酒杯的種類，我們可以有很多分類方法。常見的一種是按酒杯高度分，分為無腳平底杯(古典杯、海波杯、柯林杯、啤酒杯等)、矮腳杯(白蘭地杯、暴風杯等)和高腳杯(酸酒杯、雞尾酒杯、葡萄酒杯等)

不同的酒水因為不同的容量和特性，都有相應的杯子去盛裝。如果用錯了杯子，不僅看起來彆扭，也會使飲料賣相、口味都大降檔次。你可以試想下葡萄酒杯裏裝着牛奶或白蘭地杯裏裝着橙汁的樣子嗎?

有些杯子因為音譯的原因，會有幾個名字。有時又因為用途不同，盛裝不同的飲料，即使是同一個杯子，也會臨時變為不同的名字。對於這一點，是調酒行業比較專業的杯具知識，對與外行和新手朋友來説可能不會注意到這點。

雞尾酒杯名字和圖片介紹

雞尾酒是一種酒做基酒，混合多種輔料而成的一種飲品，頗受大家歡迎。多數雞尾酒需要加冰或經過冰處理，因此需要玻璃高腳杯來盛放。好的雞尾酒需要有好的雞尾酒杯來映襯，光知道雞尾酒可不行，還得了解雞尾酒杯的類型。不同的雞尾酒杯適合不同的雞尾酒，挑選一款合適的雞尾酒杯也是有品位的象徵。下面我們就一起了解一下雞尾酒杯的種類名字吧。

雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醖釀着萬種風情，讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多采用玻璃材質製作而成。説到雞尾酒一般需要冰處理，所以把盞飲用時，就不能用手直接接觸杯身，以免手的温度影響到酒的風味。所以在各種酒杯中，淺碟香檳杯因為有高腳，多被用來盛裝雞尾酒，因此淺碟香檳杯就被特別稱謂為“雞尾酒杯”。

常見種類和名字

老式酒杯(Old-FaslfionGlass)：是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子，古典雞尾酒，尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。亦稱為巖石杯或古典杯

雞尾酒杯Cockktail Glass):也叫馬天尼杯，這是雞尾酒中最常用的杯子。也是短飲雞尾酒最多使用的杯子。

高球杯(Highball glass)：高球杯是用來盛放Gin&Tonic，Fizz風格的雞尾酒，杯子的容量為8-10 OZ。通過形態可以分為無腿杯和高腳杯。比科林斯杯稍矮，較寬。

利口杯(Liqueur glass)：利口杯的容量只有1 OZ,是人們飲用利口酒，或部分雞尾酒會用到的杯子，在純飲特基拉等烈酒的時候也會用到。在美國這種杯子又被成為Cordial。

柯林杯(Collins glass)：柯林杯的容量為12 OZ，主要新加坡司令等雞尾酒會用到這個杯子。還有另一個名字叫Tall Highball glass。

瑪格麗特杯(margarita glass)：屬於雞尾酒杯的一種，是做瑪格麗特系列雞尾酒專用酒杯。

颶風杯(Hurricane glass)：常用的熱帶雞尾酒用杯，比如龍舌蘭日出就會用到這款酒杯。

其實，雞尾酒杯的種類還有很多很多，有興趣的朋友可以深入瞭解一下。篇幅有限，小兔就不多説了。晶瑩剔透的雞尾酒杯盛放着色澤豔麗的雞尾酒，想想都讓人蠢蠢欲動。用不同種類的雞尾酒杯來盛放不同口味的雞尾酒。不僅可以讓酒液充分發揮本身的魅力，也可以顯示你的高品位哦。不知道以上那麼多雞尾酒杯，有無你喜歡的呢?歡迎繼續關注我們，這裏將不斷為你提供更多的資訊。

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酒文化介紹之雞尾酒杯種類

隨着世界文化的融合，酒文化想必是傳播最快的，也是生活中最常見的，中國人酒桌上談事情的風格，讓酒文化滲透進了生活。一些人會閒暇時間和親朋好友在酒吧小聚，看吧枱上的各式各樣的被燈光打出璀璨顏色雞尾酒酒杯。心情會莫名的開朗。豔色高腳椅、色彩繽紛的雞尾酒再加上各種形態的酒杯，不得不説賞心悦目。那麼酒文化與雞尾酒杯都有什麼樣的呢?名字有叫什麼呢?

按飲用時間和場合分

雞尾酒按照飲用時間和場合可分為餐前雞尾酒、餐後雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒和派對雞尾酒等。

(1)餐前雞尾酒

餐前雞尾酒又稱為餐前開胃雞尾酒，主要是在餐前飲用，起生津開胃之妙用，這類雞尾酒通常含糖分較少，口味或酸、或幹烈，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不是十分甜膩，常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓，各類酸酒等。

(2)餐後雞尾酒

餐後雞尾酒是餐後佐助甜品、幫助消化的，因而口味較甜、且酒中使用較多的利口酒，尤其是香草類利口酒，這類利口酒中摻大了諸多藥材，飲後能化解食物於結，促進消化，常見的餐後雞尾酒有B和B、史丁格、亞力山大等。

(3)晚餐雞尾酒

晚餐雞尾酒這是用晚餐時佐餐用的雞尾酒，一般口味較辣，酒品色澤鮮豔，且非常注重酒品與菜餚口味的搭配，有些可以作為頭盆、湯等的替代品，在一些較正規和高雅的用餐場合，通常以葡萄酒佐餐，而較少用雞尾酒佐餐。

(4)派對雞尾酒

這是在一些派隊場合使用的雞尾酒品，其特點是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般較低。派對雞尾酒既可以滿足人們交際的需要，又可以烘托各種派對的氣氛，很受年輕人的喜愛。常見的酒有特基拉日出，自由古巴、馬頸等。

(5)夏日雞尾酒

這類雞尾酒清涼爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在熱帶地區或盛夏酷暑時飲用，味美怡神，香醇可口，如冷飲類酒品、柯林類酒品、莊園賓治、長島冰茶等。

按調製方法分

按照調製方法，雞尾酒可分為長飲和短飲兩大類：

(1)長飲

長飲(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合調製，酒精含量較低的飲料，是一種較為温和的酒品，可放置較長時間不變質，因而消費者可長時間飲用，故稱為長飲。

(2)短飲

短飲(Shont Drink)是一種酒精含量高，分量較少的雞尾酒，飲用時通常可以一飲而盡，不必耗費太多的時間，如:馬提尼、曼哈頓等均屬此類。

按酒基分

按照調製雞尾酒酒基品種進行分類也是一種常見的分類方法，且分類方法比較簡單易記，主要有以下幾種：

(1)以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

(2)以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。

(3)以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。

(4)以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。

(5)以伏特酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鑽等。

(6)以中國酒為酒基，如青草、夢幻洋河、幹汾馬提尼等。

雞尾酒分為短飲和長飲：

短飲，意即短時間喝的雞尾酒，時間一長風味就減弱了。此種酒採用搖動或攪拌以及冰鎮的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認為雞尾酒在調好後10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數是30度左右。

長飲，是調製成適於消磨時間悠閒飲用的雞尾酒。對上蘇打水 、果汗等，長飲雞尾酒幾簡全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲，儘管如此，一般認為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依製法不同而分若干種。

長飲的類型

果汁水酒Collins

烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。

清涼飲料Cooler

雞尾酒杯有三種基礎規格，其一就是常見的圓形高腳雞尾酒杯，其標準容量為90ml;還有一種大號雞尾酒專用高腳載杯，容量為120到150ml;當然不能忘了倒三角高腳載杯，其標準容量為50ml。

雞尾酒不僅色彩絢麗豐富，其載杯也是多種多樣，各有特色。除了上面講的幾種載杯，我們再來看看幾款常用的雞尾酒杯和各自的特點：

1、利口杯(Liqueur glass)

利口杯的容量只有1 OZ,是人們飲用利口酒，或部分雞尾酒會用到的杯子，在純飲特基拉等烈酒的時候也會用到。是一種容量為1盎司的小型有腳杯，杯身為管狀，可用來飲用

2、白蘭地杯(Brandy snifter)

白蘭地酒杯的杯腳相比葡萄酒杯較低，杯肚較大。由於品白蘭地的時候需要飲酒的人用手中的温度去温暖酒，才會產生出白蘭地的香氣。因而白蘭地酒杯的杯腳較低。同時杯口成鬱金香型，也是為了防止白蘭地的香氣很快的散發出去。五光十色的利口酒、彩虹酒等，也可用於伏特加、特基拉、朗姆酒的清嘗，又名興奮酒杯。在美國這種杯子又被成為Cordial。

3、烈酒杯(Shot glass)

是在不加冰的情況下飲用除了白蘭地以外的蒸餾酒時所用到的杯子，杯子的容量大約在1-2 OZ的範圍內。

4、古典杯(Old fashioned glass)

是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子，古典雞尾酒，尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。

5、雞尾酒杯(Cocktail glass)

雞尾酒杯Cockktail Glass):也叫馬天尼杯，這是雞尾酒中最常用的杯子。也是短飲雞尾酒最多使用的杯子。

6、高球杯(Highball glass)

高球杯是用來盛放Gin&Tonic，Fizz風格的雞尾酒，杯子的容量為8-10 OZ。通過形態可以分為無腿杯和高腳杯。比科林斯杯稍矮，較寬。

7、雪利酒杯(Sherry glass)

雪利酒杯底部有握柄，上方深度約與酸酒杯相同，但為內凹之弧狀。 主要用於盛載雪利酒。毋庸置疑，為雪利酒的載杯，呈高腳型，規格上，該杯的半徑比葡萄酒杯的小一點。

8.瑪格麗特杯(margarita glass)

屬於雞尾酒杯的一種，是做瑪格麗特系列雞尾酒專用酒杯。瑪格麗特被稱作

“雞尾酒之後”，它是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一。

9、愛爾蘭咖啡杯(Irish coffee glass)

此杯子的容量為8-10 OZ，並且擁有很多種外形。愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認真而執着，古老而簡樸。其愛爾蘭咖啡杯(Libbey Milan 8-1/4-Ounce Irish Coffee Mug in Optic)是一種方便於烤杯的耐熱杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，讓酒香與咖啡更能夠直接的調和。

好酒配好杯，不同的酒配不同的杯子，沉澱出不同的色彩，品的時候展露出不同的姿態。這也是西方酒文化和中國酒文化的差別吧，中國人是大口吃肉大口喝酒，完全的豪放派作風，西方則比較有小資情調，美酒配美人，細細的品，慢慢的搖。其實無聊時可以在家裏自己學着調製雞尾酒，在準備一些杯子，等有客人來的時候，大顯身手，絕對可以驚豔滿堂。

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酒吧的杯具可以分為哪幾種？

Martini Glass

馬天尼杯

這是在酒吧中最為常見的一種杯子，大部分情況是用來出品“雞尾酒之王”馬天尼的一種典型杯子，很多時候它也直接被稱作“雞尾酒杯”。

它更是世界各地雞尾酒杯的標準模板。因為馬天尼杯的容量一般不大，因此並不適用於基酒或成分眾多的雞尾酒。馬天尼杯一般以成分較為簡單，風味獨一的雞尾酒所選用[來看我][來看我][來看我]

Old Fashioned Glass

古典杯

又稱平底杯、寬口矮腳杯，也是經典的杯型，在酒吧中非常常見。它的杯沿較寬，杯底較厚，因此一些非液體成分可以直接在杯中攪碎。例如古典雞尾酒（Old Fashioned Cocktail）

古典杯適用的酒款十分廣泛，甚至連很多純飲方式也都會直接以加冰的方式使用，例如：威士忌。還有一些適用於嗨棒杯的雞尾酒也可以採用這種杯型。還有一種杯子和古典杯非常相似，不過杯口直徑沒有那麼大，經典雞尾酒薩澤拉克（Sazerac）就是採用這種杯型。

Collins Glass

柯林杯

柯林杯和嗨棒杯非常相似，以至於單憑外觀很難分辨出它們的差別，杯身也是呈圓柱形，一般瘦且長，不過柯林杯比高球杯的杯身更窄也更長，有點像煙囱或玻璃燈罩。

這種杯型常用來盛裝一些以氣泡元素的原料（蘇打水·姜啤·香檳等）為基酒的雞尾酒，這樣可以更好地保持其氣泡

Champagne Saucer/ Coupe

碟形香檳杯

這是一種杯口寬而淺的碟形杯，1663 年，這種酒杯在英格蘭誕生，從此成為了搭建香檳塔必不可少的一種酒杯。當然不少調酒師也會用這種杯子來呈現雞尾酒，例如邊車和曼哈頓雞尾酒。

Margarita Glass

瑪格麗特杯

瑪格麗特有“雞尾酒之後”的美譽，用來盛裝這種雞尾酒的酒杯類型非常多，不過其中最經典的當屬上圖這種杯型。

這種杯型是碟形香檳杯的變體，杯柄較高，杯身下半部分小，上半部分大，杯口處還常抹有鹽或酸橙等作裝飾。它是專門為以龍舌蘭（Tequila）為基酒的雞尾酒所設計，所盛裝的雞尾酒經常混合各類水果。

在正式場合，瑪格麗特杯也常用為標準雞尾酒杯；而在非正式場合，瑪格麗特可能會用古典杯盛裝。

Hurricane Glass

颶風杯

颶風杯（Hurricane glass）也被稱作旋風杯（CycloneGlass），於 1940 年在美國新奧爾良（NewOrleans）發明，然後迅速流行開來。

颶風杯的杯柄很短，杯身很長（可以和高球杯交換使用），且呈曲線形，整體形狀類似於一個花瓶，杯口頂部則類似於喇叭口，使其完全 hold 得住各種複雜的裝飾。一般來説，這種杯型非常適合混合冰鎮類飲料，在熱帶地區非常常見。

champagne glass

香檳杯

指專門於飲用香檳酒時使用的玻璃酒杯，是一種高腳杯。因香檳酒本身是白葡萄酒，所不同的是發泡，所以，飲用香檳也使用葡萄酒杯器型的玻璃酒杯，只是比葡萄酒杯的整體更趨於流線型，杯身細長，狀似鬱金香花，杯口收口小而杯肚大。它能攏住酒的香氣，一般用於飲用法國香檳地區出產的香檳酒以及其它國家和地區出產的葡萄汽酒。可細飲慢啜，並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。

如何區分紅酒杯，雞尾酒杯，香檳酒杯等酒杯？

【紅酒杯】

波爾多（Bordeaux）紅酒杯：杯身較長，杯口較窄，適合於令酒的氣味聚集於杯口。波爾多的杯子也適用於除了布根地之外的其它紅葡萄酒，因為大部份的葡萄酒杯都是根據波爾多的風格去做的。

布根地（Burgundy）紅酒杯：杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合於把鼻子伸進去聞香。

【雞尾酒杯】

雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醖釀着萬種風情，讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多采用玻璃材質製作而成。

【香檳杯】

飲香檳用的酒杯稱為Tulip或Flute，高身窄口的設計，作用是避免氣泡消散。注意飲酒前不用把酒杯雪凍，這樣會破壞汽泡和酒味。

寬口香檳杯：一般在盛大場合用的“香檳金字塔”雖然並不適合品香檳，但不失為一種熱鬧的喝法。而據説形狀的設計完全依據法國皇后的完美。

鬱金香型香檳杯：細長鬱金香型的高腳杯體，比較受女性的喜愛，長長的瓶身帶給人高雅和纖巧的感覺。

香檳笛杯：也是細長型的。只不過前者是口窄底闊，而後者是口闊底窄。

雞尾酒杯的分類 名稱

酒的分類很廣，。葡萄酒杯是高腳杯有兩種，一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來喝雞尾酒的，杯身很細的高腳杯是喝香賓的，而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大，口小一點的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒有腳的，杯身很高，口身一樣大的，叫高身杯（按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長飲杯）用來喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒，長飲等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用來喝金酒，伏特加，龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像試管樣的，叫試管杯用來喝雞尾酒的。

好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來，令人賞心悦目，可以把酒的芳香在酒杯裏集攏起來，經久不散。西方人還認為，飲什麼酒使用什麼杯，是一種“酒禮”。 例如長型圓腳杯用於紅葡萄酒，半圓高腳杯用於白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長半圓高腳杯專用於萊茵、莫索爾兩種德國白酒，漏斗型酒杯專門用來喝比較強烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來喝白蘭地等烈性酒，長腳杯宜用來喝香檳酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據配製選用。