安化黑茶手築茯磚茶怎麼喝

安化黑茶手築茯磚茶是一種普洱茶類別的茶品，以下是飲用方法：

1. 先將一塊茯磚茶放入茶杯中，用沸水沖泡，浸泡時間視個人口味而定，可根據自己的喜好在2-5分鐘之間；

2. 然後將泡好的茶倒入茶海，進行第二泡，此時可以稍微延長浸泡時間；

3. 之後可以在茶杯中嗅聞茶香，品嚐茶湯。初泡時，茯磚茶的味道會比較濃烈，漸漸泡開後，口感和茶香會更加豐富和醇厚。

茯磚茶不僅有利尿、降壓、消炎等功效，而且還有減肥、排毒的作用。因此，初次飲用時建議不要過量，以免引起不適。

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茯磚茶怎麼喝才正確方法

茯磚茶正確喝法如下：

1、沖泡，撬茶適量，放如杯中，用開水沖泡，3~5分鐘後即可飲用，可以反覆沖泡3~5道以上。也可以放入在茶壺中煮開，然後加入花椒、荊芥、橘皮、食鹽一起煮5分鐘，這樣就成了一杯味道很好的熬茶。

2、奶茶，取適量的茯茶放入茶壺中，加入清水熬煮，再加入牛奶、食糖或鹽。或者用茶杯沖泡，沖泡時注意一定要快衝、快泡、快倒，可以嘗試掌握在15秒左右出湯，以免苦澀感太重，超過了個人可以接收的範圍。

3、涼茶，在炎熱的夏季適合喝涼茶，將適量的茯茶投於壺中，加入清水煮沸，待茶水冷卻後即可飲用。根據個人的口味，也可以加入甘草或冰糖，或加入檸檬片和冰糖一起煮，煮好後放入冰箱中冷藏。

介紹

茯磚茶，屬黑茶、也稱發酵茶始祖，據史載第一塊茯磚茶誕生於陝西咸陽涇陽縣，湖南茯茶泰斗施兆鵬先生為陝西咸陽茯磚茶題字茯茶之源。

製作茯磚茶最早原料來自陝西、四川，由於後期消費需求猛增，陝西、四川原料已無法滿足加工需求，才引進湖南的黑毛茶作為茯磚茶的原料。

茯磚茶屬六大茶類中的黑茶類的一個最具特色的，金花並不是茯磚茶獨有，至少冠突散囊菌已在其他陳茶內發現過，傳統的茯磚茶是典型的全發酵茶，也歸類於後發酵茶。

安化黑茶茯磚茶怎麼泡

黑茶茯磚如果有條件的話最好是掰一小塊煮開，然後涼至80℃左右倒入茶具過濾至公道杯，再分入各個茶杯，基本到40-50℃就可以飲用了。

安化黑茶怎麼泡

安化黑茶怎麼泡

安化黑茶怎麼泡，安化黑茶是黑茶中的代表性存在，它營養豐富，口感獨特，而且具有出色的保健功效，平時很多人都想沖泡飲用安化黑茶，對於安化黑茶的沖泡方法，人們瞭解卻不多，那麼安化黑茶怎麼泡？

安化黑茶怎麼泡1

1、功夫泡法

安化黑茶平時可以來沖泡功夫茶，沖泡時需要經過温杯投茶沖泡以及茶水分離等多道步驟，最後得到茶湯以後需要慢慢品飲，而且沖泡時茶葉用量比較大，茶葉與水的比例應該是1:40，水的温度必須保持在100℃。

2、烹煮泡法

安化黑茶的耐泡性特別強，平時沖泡時還可以把它放在沸水中煮制，需要時可以取15克安化黑茶，先在小湖中放水，燒開以後把茶投入再到水沸騰，用文火煮至兩分鐘，停火以後取出過濾，降温以後就能直接飲用茶湯。

3、茶杯沖泡法

安化黑茶平時還能直接用茶杯沖泡，沖泡時最好選擇紫砂茶杯或者陶瓷茶杯，茶葉的用量應該在五克左右，把茶葉放入茶杯以後，衝入剛剛燒開的沸水，蓋蓋兒以後悶泡三分鐘，然後打開杯子蓋降温以後就能飲用。

4、做奶茶

安化黑茶還可以用來做奶茶，在製作奶茶時，應該在，小湖中放水，把茶葉放在壺中煮制，然後過濾取出茶湯，再加入適量的鮮奶，調勻以後加少量食用鹽，就是具有濃郁西部特色的奶茶。

5、做涼茶

安化黑茶做涼茶也特別好喝，平時可以把茶葉與水按一比五十的比例準備好，把水燒開茶葉放入煮制三分鐘，然後取出過濾，得到的茶湯降温以後可以存入冰箱冷藏，三四個小時以後自制的涼茶就能做好，取出以後飲用清涼爽品，特別好喝。

安化黑茶怎麼泡2

黑茶的'功效與作用

1、軟化人體血管，預防心血管疾病。黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。

2、降脂、減肥。黑茶的減肥功效是特別著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。

3、幫助消化、化解油膩、理順腸胃。有科學家通過檢驗成功地證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

4、降血壓，降血糖。茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。而黑茶中茶多糖複合物是降血糖的主要成分。

5、抗衰老，調節腦神經作用。黑茶中的兒茶素和複雜類黃酮物質，能保護人體健康長壽。

黑茶怎樣泡好

1、傳統的喝法：首先取黑茶10左右，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，停火後，濾去茶渣，即可飲用。

2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用即可。

3、蓋碗沖泡的喝法：這種泡法在南方比較常見。可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水沖洗一次，燙杯後倒掉，再衝入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

4、涼茶的喝法：用1：60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼後即可飲用，放入冰箱，風味更佳。

5、奶茶沖泡喝法：用傳統的方法將茶湯煮好後，按照茶湯和牛奶1：1的比例，調入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。

黑茶的種類5大類別介紹

1、三尖茶

三尖茶分別是天尖、貢尖和生尖，三尖黑茶，是分別用一級、二級、的黑毛茶壓制而成的，天尖滋味比較濃厚，貢尖滋味醇和，而生尖滋味則微澀。

2、茯磚茶

茯磚茶產於陝西咸陽，茶體緊結，色澤黑褐，金花顯盛，滋味非常的醇厚悠長。茯磚茶壓制工序是：原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發花乾燥、成品包裝等。

3、安化黑茶

安化黑茶是黑茶中歷史較為悠久的種類，主要產地在安化。安化黑茶色澤黑潤，滋味醇厚，有淡淡的松煙香味。

4、六堡茶

六堡茶是特種黑茶，品質獨特，色澤烏黑，有紅、濃、醇、陳四大特點，六堡茶是廣西最為著名的黑茶。

5、千兩茶

千兩茶，成品每支淨重合老稱1000兩，故稱“千兩茶”。千兩茶包裝獨特，色澤黑潤，滋味醇厚，有淡淡的蓼葉、竹黃、糯米香味，存放時間越久，品質越佳。

黑茶的五種通用沖泡

功夫泡法

安化黑茶平常可以來沖泡功夫茶，沖泡時必要經由温杯投茶沖泡以及茶水分散等多道步調，末了得到茶湯之後必要逐步品飲，並且沖泡時茶葉用量對比大，茶葉與水的比例應該是1:40，水的温度必需維持在100℃。

烹煮泡法

安化黑茶的耐泡性尤其強，平常沖泡時還可以把它放在滾水中煮制，必要時可以取15克安化黑茶，先在小湖中放水，燒開之後把茶投入再到水沸騰，用文火煮至兩分鐘，停火之後掏出過濾，降温之後就能直接飲用茶湯。

茶杯沖泡法

安化黑茶平常還能直接用茶杯沖泡，沖泡時最佳選擇紫砂茶杯大概陶瓷茶杯，茶葉的用量應該在五克擺佈，把茶葉放入茶杯之後，突入方才燒開的滾水，蓋蓋兒之後悶泡三分鐘，然後打開杯子蓋降温之後就能飲用。

做奶茶

安化黑茶還可以用來做奶茶，在製作奶茶時，應該在，小湖中放水，把茶葉放在壺中煮制，然後過濾掏出茶湯，再加入適量的鮮奶，調勻之後加少許食用鹽，便是擁有濃烈西部特色的奶茶。

做涼茶

安化黑茶做涼茶也尤其好喝，平常可以把茶葉與水按一比五十的比例籌備好，把水燒開茶葉放入煮制三分鐘，然後掏出過濾，得到的茶湯降温之後可以存入冰箱冷藏，三四個小時之後自制的涼茶就能做好，掏出之後飲用清涼快品，尤其好喝。

茶的話題：茯磚茶怎麼喝？

茯磚茶，接觸較少。甚至不知道這世上還有茯磚茶，孤陋寡聞。

到看了孫儷、陳曉領銜主演的電視劇《那年花開月正圓》，對茯茶才有了點印象。到周瑩故里去玩，才慢慢地瞭解了茯茶。最近買回茯磚茶，品嚐一下茯，覺得還挺好。和普洱茶差不多，一般普洱茶怎樣喝，茯磚茶也就怎麼喝。特別是適合冬日喝，室外的清冷，喝杯熱茶也是養生。

那麼，怎麼喝呢？

可以分為清飲和調飲兩種喝法，因為茯磚茶外形為磚狀，茶身緊實，沖泡之前需要用小刀或者鑷子取下適量的茶碎。

茯磚茶撬開的方法

通常茯磚茶的形狀，主要古時是為了茶葉運輸方便，防止中途變質，就常常將茶葉緊壓制成磚塊。所以要喝茯磚茶的人要學會一個特技，就是將茶磚撬開，好東西總是要頗費一番功夫的，這四四方方的磚茶，在開茶的時候，就需要用到茶刀、茶針。

不同於散茶，從磚茶的側面尋找一個地方入手，將茶刀沿着側邊插入，稍微用點力氣推得更深一點，輕輕撬動;所以很多人在喝之前都會把整塊的磚茶處理好的，小塊的磚茶先接觸空氣後，茶葉泡出來後味道也會更好。這就是喝茶前的先醒茶，會令茶的口感更純正。

　

茯磚茶撬開了，哪怎麼喝？　

      清飲

    （1）烹煮法：把備好的茯磚茶放到玻璃杯裏，倒入適量清水，沸水潤茶之後再加入冷泉水，沸騰以後，將茶湯過濾去渣，即可飲用。

    （2）泡飲法：把茯磚茶放入杯裏，用100度的開水直接沖泡，蓋上蓋子悶5分鐘，即可飲用。

      調飲

    （1）茯磚茶+牛奶：把備好的茯磚茶放入沸水中，熬煮10分鐘，再倒入適量的牛奶，煮開，然後用過濾器濾掉茶渣，即可飲用。

    （2）茯磚茶+菊花：把茯磚茶放入壺裏，加入適量的清水，熬煮10分鐘，然後用濾器過濾掉茶渣，加入適量的菊花，煮開，即可飲用。也可以放置冷卻後再冰鎮飲用。

        茯磚茶有不同的飲用方法，可根據自己的喜好選擇怎麼喝。茯磚茶營養物質豐富，很適合肥胖的人、經常抽煙、便祕等人羣飲用，而且女性喝茯磚茶也是極好的。

        第一，可以補充膳食營養，茯茶中富含維生素礦物質蛋白質氨基酸和糖類物質等營養成分。對於飲食中缺少蔬菜和水果的地區人民來説，長期適量的飲用有助於補充各種維生素、礦物質等營養成分。

        第二，可以助消化，茯茶中含有大量的咖啡鹼成分能夠刺激腸胃提高胃液的分泌量，從而增進食慾幫助消化。

        第三，可以降脂，茯茶對人體的血壓、血脂、血管硬化具有良好的調節作用，還可有效地體重和體型。

        第四，可以延緩衰老，茯茶具有抗氧化延緩細胞衰老，主要是因為茯茶中含有豐富的抗氧化物質，這些物質都具有清除自由基的功能。

        第五，可以防治糖尿病，茯茶中茶多糖含量極高，是降血糖的主要成分，因此經常飲用茯茶有助於預防和治療糖尿病。

        第六，可以降血壓，茯茶中氨基酸、茶氨酸等成分具有抑制血壓升高的功效。

        茯磚茶的保質期有多久？

這是由於茯磚茶原料相對較成熟，新磚即飲則帶有粗青香和粗澀味，在較好的條件下存放3～5年甚至8～10年，可使茶中的香味物質得以繼續氧化、聚合、或降解等，從而使滋味更醇甜可口。

都説黑茶越陳越香的美稱。也有人説，傳統意義上的茶葉，所以説茯磚茶是沒有保質期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內質發生“化學變化”，改變了其味道，就會變壞。

但茯磚茶屬於後發酵茶，鮮茶葉經過毛茶、發酵、壓制成磚茶，歷時300多天。經過發酵壓制後，茯磚茶其氨基酸、葉綠素含量較少，所以很不容易發黴。

　　購買茯磚茶時會發現，外包裝上標示有可長期保存期限，這是因為茯磚茶經過發酵，在發酵的過程中，有大量的微生物、微量元素參與，並會自然發花長出一種活性菌冠突散囊菌，俗稱“金花”。

當然，如果發現茶葉有黴味，通常是保存不當所致，就不能再喝了。茯磚茶味道濃烈，對於剛接觸茯磚茶的人比較不習慣。老的茯磚茶由於陳放較久，經過長時間的後氧化作用，茶性變得較温和無刺激；

總的來説，茯磚茶在良好的存儲條件下，保質期是非常長的，甚至可以長期的保存。茯磚茶能促進血液的新陳代謝、助消化、養腸胃，降三高、降血糖、還有藥用功效，而且存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。

茯磚茶如何沖泡

如何沖泡茯磚茶？

茯磚茶一般煮着喝最可以品嚐出它本來的味道，待茶葉煮到沸騰時，即可飲用。茯磚茶茶性温和，又具有降壓清脂刮油的功效。茶水本身湯濃味厚，入口回甜是讓無數人喜愛它的原因。

歷史上，茯茶西運主要靠駱駝馱、馬載，銷售後，回來帶的主要是蘭煙，甘、寧、青的毛皮、藥材、香料、珠寶等;至明、清、時期，商品生產和商業貿易進一步擴大，過涇茶葉量不斷增大，茶葉西去運輸問題突顯。為了解決這一問題，增加運量，茶商設法改進茶葉包裝，壓縮茶葉體積，開始築制磚茶，隨之誕生了“涇陽茯磚茶”。明清到正是涇陽茯磚茶發展的鼎盛時代，除銷往西域各地外，更遠銷至、西番、波斯等四十餘國家。

1、撬茶

1.機制茯茶

機制茯茶要從茶磚的側面發力，如下圖所示

2.手築茯茶茶

手築茯茶要從茶磚的正面發力，如下圖所示

2、泡茶

1.辦公室或家裏日常泡法（煮茶）

1.在辦公室或者家裏可以採用方便的煮茶方法，將取好的茶葉放入茶包袋中，茶包袋可以方便的清潔壺具。

2.再將茶包袋放入已燒開水的電水壺中。

3.讓水保持沸騰1-2分鐘，通過出水的快慢來控制茶水的濃淡。

4.倒入杯中

小技巧：儘量讓茶水分離，這樣濃淡適中，沖泡次數多。

2.功夫茶泡法

1.將取好的茶葉放到蓋碗或者紫砂壺中，投茶量以蓋住器具底部為好。（一般5-8g）

2.然後進行沖泡，依據出水時間的長短來控制茶湯的濃淡。

3.通過公道杯分給各位客人。

小技巧：在沖泡茯茶時候，沸水切記對茶直接沖泡，要順着器皿壁部順勢而下。這樣沖泡出的茯茶湯色透亮，口感軟滑。

安化黑茶怎麼喝(組圖)

沖泡

安化黑茶

宜選用粗獷大氣的

茶具

，如

紫砂壺

(厚壁、敞口為佳)、

汝窯

，也可選用

怡清源

如意杯。一般用

沸水

沖泡，也可煮飲，還可加入糖、鹽、奶、水果丁等調飲。

安化黑茶茶具介紹:

怡清源安化黑茶茶具:汝窯怡清源安化黑茶茶具:如意杯

如意杯，由杯蓋、內杯、外杯組成。能實現

茶水

分離，適宜沖泡各種茶，寓意“萬事如意”，可代替一組茶具，完成沖泡，過濾，飲用全過程;可根據沖泡時間長短控制

茶湯

的

濃度

。將內杯的按扭

按下

，茶水就內杯落到了外

杯中

。

安化黑茶沖泡流程:

備具:準備茶具。

取茶:安化黑茶的種類不同，取茶方法也不同。

茯磚茶

、千兩茶餅，可用怡清源

黑茶

刀順着茶磚或

茶餅

紋路撬取;整支

千兩茶

，可用剪刀剪開

竹黃

，剝去粽葉等，再用鐵錘鋼釺撬取;方便顆粒狀、袋裝的安化黑茶(如千兩茶顆粒、“黑玫瑰”黑茶)，可直接沖泡。

安化黑茶沖泡:取茶8g左右(喜歡味濃或品飲人數較多時可適量多取)投入如意杯中。按1:40左右的

茶水比例

用沸水沖泡。

茶水分離:將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，可沖泡數次。

分茶品飲:可直接用如意杯品飲也可將茶倒入品茗杯中請客人品飲

安化黑茶還可以煮飲。

取適量安化黑茶於壺中，按1:50左右的茶、水比例注水,加熱至沸騰,停火濾茶渣後,茶湯即可飲用，安化黑茶也可選用

陶壺

或紫砂壺等沖泡飲用。

安化黑茶要怎樣來煮了喝好？

安化黑茶，一種發酵程度非常高的優質茶葉，因此優質的安化黑茶很多的時候只有煮飲的方式才可以更好的讓安化黑茶的營養成分得到析出，那到底安化黑茶是煮好還是蒸好呢？事實上，這是沒有絕對答案的，相關的介紹如下！

安化黑茶是要蒸還是要煮了喝好

安化黑茶傳統煮茶方式

1、器具：一個玻璃壺，電爐

2、水：冷水(冷、熱水煮的效果據説不一樣)大約500ml

3、茶：金花茯磚茶，投茶量不大，大約兩片大拇指指甲蓋大小

4、過程：

慢慢的煮，顏色逐漸變深，先是象花生油的顏色，後轉為栗色，大約耗時20多分鐘，期間有兩次將沸起時加少許冷水壓了一下。

5、品感：

感覺比泡出來的茶來得醇厚，入口像油一樣的感覺，伴隨着湖南茶葉特有的那種味道，很好喝，會上癮。

安化黑茶時尚煮茶方式

1、器具：黑茶壺

2、過程：將金花茯磚茶放入黑茶壺，新鮮冷水注入水箱，打開電源開始煮茶。不到4分鐘茶杯滴滿了見橙紅透亮的茶湯。

3、品感：

開湯後湯色橙亮至紅亮，滋味醇厚，香氣純正，無雜質，特有的紅、濃、陳、醇。

安化黑茶是要蒸還是要煮了喝好

安化黑茶的飲用技巧

1、用具

沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便於觀賞湯色。另外準備賞茶盤或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盤，熱水壺及風爐（電爐或酒精爐皆可）等即可。

2、用水

選用優質山泉水、井水或礦泉水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。

3、水温

水温要高，一般用100度沸水沖泡；也可用沸水潤茶後，再用冷水煮沸其滋味更佳。

4、茶水比例

高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。

安化黑茶是要蒸還是要煮了喝好

安化黑茶的沖泡步驟

1、取茶

安化黑茶的種類不同，取茶方法也不同。茯磚茶、千兩茶餅，可用黑茶刀順着茶磚或茶餅紋路撬取；整支千兩茶，可用剪刀剪開竹黃，剝去粽葉等，再用鐵錘鋼釺撬取；方便顆粒狀、袋裝的安化黑茶（如千兩茶顆粒、“黑玫瑰”黑茶），可直接沖泡。取茶8g左右，喜歡味濃或品飲人數較多時可適量多取。

2.、置茶

將取好的茶葉，投入如意杯中即可。

3、沖泡

按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由於黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

4、品飲

將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進行品飲即可。一般而言，安化黑茶比較耐泡，可沖泡數次。

安化黑茶怎麼泡 煮着喝味道更好

茶葉種類很多，有綠茶、紅茶還有黑茶，其中黑茶以安化黑茶最為有名，也是極具代表性的一款茶。那麼，安化黑茶怎麼泡？

安化黑茶怎麼樣

茶磚可以明顯用肉眼看到荷葉的碎片，湊近也可以聞到荷葉的清香，關於金花可能在中間，表面並未發現,這是掉粗來的一小片茶磚，可以清晰的看見荷葉碎和黑茶，家裏就我比較愛喝茶，基本天天喝，不過平時不太講究，用馬克杯泡，偶爾才會拿出玻璃茶具好好泡壺茶，這是剛到進去2-3分鐘的狀態，幾乎沒有碎渣，茶湯比較清亮，近似於淺琥珀色。

安化黑茶怎麼泡

1、黑茶要煮着喝味道更好。

2、特意買了個煮茶器，水開後蒸煮了3分鐘的效果，湯色迷人。

3、打開蓋子，過濾器裏面的顏色已經比較深了，可以看到上浮的荷葉和茶葉葉片，茶湯不渾濁，非常清亮，也有很濃的香氣

4、晚飯後喝點茯茶，可以減肥，降三高，還不影響睡眠。

5、葉底完整，含梗量極少。

安化黑茶怎麼看好壞

外形：茶磚稜角分明，平整，飽滿； 

鬆緊：壓制鬆緊適中，方便用茶針撬茶； 

內質：撬開茶磚一角，即可看到金花茂盛，這是茯磚茶獨特魅力所在，長金花的茶不苦不澀，有獨特的金花香。 香氣：由於廠家在傳統茯茶的基礎上改進了生產工藝，在茶磚中添加了荷葉和決明子，使得茶磚沖泡後除了傳統的金花香，藥香，還有荷葉的清香和決明子的香甜。減肥和保健效果應該更好。 

湯色：紅亮 葉底：沖泡後葉底完整，只有少量的茶梗，這要是在別家可以被稱作”荷香原葉野生茯茶了“。 

總體來説這款”荷香茯磚”性價比較高，是不錯的口糧茶。

黑茶應該怎麼喝~!

黑茶多為緊壓茶，泡茶前應解散成小片。沖泡黑茶最好潤茶，需使用100℃沸水，必要時可再重複1、2次潤茶。

茶與水的比例為1∶50～1∶30，最好選用紫砂或者陶壺，生茶可以沖泡8～10泡，熟普可以泡到15泡左右，也可以煮飲沖泡的時間大致是先短後長，潤茶後第一泡時間約30～60秒（一般根據茶葉的年限和檔次不同，沖泡的時間不同）之後每泡時間適當累加。每泡將茶湯倒出時儘量將茶湯控淨。普洱茶耐沖泡，一般可沖泡8次以上。

黑茶沖泡方法和時間

隨着黑茶進入人們的家庭，人們日益感受到黑茶帶給身體的實際益處，對於黑茶的沖泡也越來越講究。究竟，沖泡黑茶有什麼講究呢？採用什麼方法好呢？

黑茶的沖泡方法及時間

沖泡黑茶的時間

沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準。一般講，品飲安化黑茶，沖泡時間宜短，一般約2分鐘左右，沖泡黑茶的次數可達5-7次，隨着沖泡次數的增加，沖泡時間應適當延長。

沖泡時最好先倒入少量開水，浸沒茶葉，再加滿至七八成，便可趁熱飲用。當喝至杯中剩三分之一左右茶湯時再加開水二次沖泡，繼續喝至三分之一茶湯時，再衝泡第三次，這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。

黑茶的沖泡方法及時間

沖泡黑茶的方法

一、安化黑茶如意杯沖泡法

1、取茶

安化黑茶的種類不同，取茶方法也不同。茯磚茶、千兩茶餅，可用黑茶刀順着茶磚或茶餅紋路撬取；整支千兩茶，可用剪刀剪開竹黃，剝去粽葉等，再用鐵錘鋼釺撬取；方便顆粒狀、袋裝的安化黑茶（如千兩茶顆粒、“黑玫瑰”黑茶），可直接沖泡。取茶8g左右，喜歡味濃或品飲人數較多時可適量多取。

2.、置茶

將取好的茶葉，投入如意杯中即可。

3、沖泡

按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由於黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

4、品飲

將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進行品飲即可。一般而言，安化黑茶比較耐泡，可沖泡數次。

黑茶的沖泡方法及時間

二、安化黑茶的傳統煮飲法沖泡法

1、用茶刀切8-10g茶葉；

2、將水燒至初沸，壺壁佈滿魚眼泡；

3、將茶葉放入壺中；

4、文火煮沸；

5、停火，濾渣後，熱飲之。