開封杞縣有哪些名菜 知經驗 綜合知識 5.98K 大中小設置文字大小 卧式燒賣是一種以小麥麪粉加水和成硬麪團、經醒制後用軸槌擀壓成荷葉邊麪皮,包裹肉餡上籠蒸熟的傳統麪食,吃時配以醋、蒜絲,味道可口、鮮美。炒紅薯泥該菜品選用紅薯、白糖、山楂、玫瑰、桂花、青紅絲等原料。兑入香油烹飪而成。色澤晶瑩、甜香可口、營養豐富。杞國憂皮肘新上桌的宗店肘子,看起來金黃透亮,用筷子夾起來富有彈性,吃到嘴裏香而不膩,肘骨酥香。 TAG標籤:名菜 杞縣 開封 #