用礦泉水瓶怎樣包粽子即簡單又很,怎麼用礦泉水瓶包粽子
粽子。是端午節漢族的傳統節日食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳説是為紀念屈原而流傳的。為了不使魚蝦損傷他的軀體 ,人們紛紛把裝着米的竹筒投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便竹筒裝米,投入祭奠,這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來,也就是所謂的竹筒飯。
如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈。著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等,我們北方的粽子,主要是豆沙、蜜棗為主。(收起)
食材主料
糯米1000g
輔料豆沙適量
蜜棗適量
粽葉50片
棉線繩適量
步驟
1.準備食材,糯米先清洗乾淨,用涼水泡2小時備用。
2.將粽葉清洗乾淨用 開水燙一下備用。
3.豆沙、蜜棗。
4.準備好的材料,還有棉線繩。
5.取一到兩片粽葉,根據粽葉大小來選。
6.折出一個三角。
7.放一勺米。
8.再放豆沙或蜜棗。
9.再放一勺米用手壓實米。
10.粽葉從上往下摺疊,疊成三角形。
11.用棉線綁結實。
12.包好的粽子。
13.將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水,上面壓一個盛水的盆,蓋好鍋蓋,扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。
14.粽子煮熟了,放入涼水裏面過涼,這樣口感好。
15.粽子煮好了。
小貼士
包粽子時注意棉線一定紮緊,防止煮制過程中漏米。
2.用礦泉水瓶可以包粽子嗎您需要一個礦泉水空瓶,把它剪掉一半多一點,取上半部分。
如圖。把粽子葉從中間位置給它彎一下交疊,形成漏斗狀,如圖。
漏斗的底部不要留孔,否則會漏米。把摺好的粽葉放到礦泉水瓶裏,稍稍整理一下,不要讓它變鬆散,防止漏米。
後就可以往裏面放食材了。放什麼您説了算,或鹹或甜。
但是要記住,米不要放的過多過滿,否則煮時米會膨脹,會導致脹破和漏米。裝好米後,取出來,把粽子葉的上半部分折下來,蓋住米,要緊一些以防漏米。
用線把它綁住。再用剪刀把多餘的葉子剪掉,這樣更美觀些。
您學會了嗎?另外,小編還給您準備了另外幾種包粽子的方法,圓的、扁的、四角的、錐形的。
只要你想學,都可以有↓↓↓長棕↓↓↓特色:這種粽子多見廣西等地,一般用粽葉包裹,粽葉非常寬大,像芭蕉葉一般,這樣可以在其中放入豐富的餡心,之後用繩子捆綁,形狀雖然一般,但味道絕美。包法:1、將粽葉平放在桌子上,折起一個邊,用手壓實。
2、葉子兩端分別向中間折,用手壓實後,葉子呈長信封狀。3、將糯米放入摺好的粽葉當中。
4、將另外一邊向下折,完全將糯米包裹住。5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
南方四角棕↓↓↓特色:南方四角棕主要是以鹹味粽為最大的特色,餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、乾貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。包法:1、取一片較大的粽葉,對摺。
2、將雙層的下邊向上折,用手壓實。3、將粽葉打開,填入糯米,儘量將糯米填成一個長條形狀。
4、將粽葉沒有米的部分折過來。5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側摺疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。北方四角棕↓↓↓特點:北方四角棕在北方地區非常流行,個頭不是很大,為斜四角形,多以小棗、豆沙做餡,也可以適當放一些果脯蜜餞等。
當然也可以蒸完全的白粽,蒸後可以直接蘸食白糖。包法:1、取兩篇粽葉,搭在一起疊壓。
2、將粽葉捲成一個圓錐狀。3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。
4、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住糯米為止。5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側摺疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
3.用礦泉水瓶可以包粽子嗎您需要一個礦泉水空瓶,把它剪掉一半多一點,取上半部分。如圖。
把粽子葉從中間位置給它彎一下交疊,形成漏斗狀,如圖。
漏斗的底部不要留孔,否則會漏米。
把摺好的粽葉放到礦泉水瓶裏,稍稍整理一下,不要讓它變鬆散,防止漏米。
後就可以往裏面放食材了。放什麼您説了算,或鹹或甜。但是要記住,米不要放的過多過滿,否則煮時米會膨脹,會導致脹破和漏米。
裝好米後,取出來,把粽子葉的上半部分折下來,蓋住米,要緊一些以防漏米。
用線把它綁住。
再用剪刀把多餘的葉子剪掉,這樣更美觀些。您學會了嗎?
另外,小編還給您準備了另外幾種包粽子的方法,圓的、扁的、四角的、錐形的。。只要你想學,都可以有↓↓↓
長棕↓↓↓
特色:這種粽子多見廣西等地,一般用粽葉包裹,粽葉非常寬大,像芭蕉葉一般,這樣可以在其中放入豐富的餡心,之後用繩子捆綁,形狀雖然一般,但味道絕美。
包法:
1、將粽葉平放在桌子上,折起一個邊,用手壓實。
2、葉子兩端分別向中間折,用手壓實後,葉子呈長信封狀。
3、將糯米放入摺好的粽葉當中。
4、將另外一邊向下折,完全將糯米包裹住。
5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
南方四角棕↓↓↓
特色:
南方四角棕主要是以鹹味粽為最大的特色,餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、乾貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。
包法:
1、取一片較大的粽葉,對摺。
2、將雙層的下邊向上折,用手壓實。
3、將粽葉打開,填入糯米,儘量將糯米填成一個長條形狀。
4、將粽葉沒有米的部分折過來。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側摺疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
北方四角棕↓↓↓
特點:
北方四角棕在北方地區非常流行,個頭不是很大,為斜四角形,多以小棗、豆沙做餡,也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽,蒸後可以直接蘸食白糖。
包法:
1、取兩篇粽葉,搭在一起疊壓。
2、將粽葉捲成一個圓錐狀。
3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。
4、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住糯米為止。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側摺疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
4.快速包粽子的方法與步驟圖工具/材料:粽葉、糯米、草繩、花生、大棗、燕麥。
1、挑取兩片粽葉,讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀,漏斗下方一定要緊密,不然會漏米。
2、加入適量糯米,至漏斗二分之一處,用湯匙按壓一下,使底部更加充盈。
3、加入一塊醃好的五花肉,也用湯匙稍微按壓一下。
4、再次加入糯米,用湯匙壓實,使之與漏斗口齊平。不能加太少,以免粽子看上去幹癟;也不能加太多,以免粽子在煮的過程中散架。
5、將上端的粽葉壓下來,蓋住漏斗面。用手將兩邊的粽葉輕輕壓下,裹嚴。之後的粽葉尖端向一側摺疊。
6、用繩子捆住粽子。整個過程都要用手壓住,一不小心糯米就會漏出來,完成。
5.紅棗甜粽的做法,紅棗甜粽怎麼做好吃,紅棗甜粽主料糯米5000克蜜棗2000克輔料礦泉水瓶1個粽子葉適量步驟1.糯米洗淨泡4小時以上2.蜜棗洗淨備用3.粽子葉用鍋煮一下,防止斷裂4.礦泉水瓶子一個5.把瓶子如圖用剪子剪下來6.關鍵來咯,不會包粽子的也可以很好的包出粽子。
把粽子葉中部來一個對摺,然後把粽子葉放入礦泉水瓶內7.粽子葉對摺時要注意底部不漏米就行8.放入糯米,壓實,在放入蜜棗9.蜜棗上面在放入糯米(不要放太滿,九分滿最好,不然煮粽子時會漲開漏米)把粽子葉向前折把米蓋住10.把礦泉水瓶子拿下來,就可以把繩子捆上了11.把繩子綁上12.媽媽手快,一會兒就包好一大盆13.把粽子放入蒸鍋,加水,大火燒開。小火慢煮1小時(看粽子大小數量多少決定時間)14.煮好的粽子放在涼水裏拔涼更勁道好吃。