查看豆腐可以和波菜一起吃嗎

豆腐不可以和波菜一起吃，因為菠菜內含有草酸豆腐含有硫酸鈣，豆腐內的硫酸鈣和菠菜內的草酸在一起容易起化學反應，生成難溶於水的草酸鈣。這種物質人體無法吸收還會堆積在體內，嚴重者會形成結石給人體帶來健康的損害。

豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為"植物肉"。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。