苜蓿怎麼做才好吃

1、材料：豬裏脊肉，東北黑木耳，雞蛋，姜，葱末，醬油，料酒，香油，鹽，味精。

2、脊肉切成絲，木耳洗淨，撕成小朵。

3、雞蛋磕入碗內，加少許鹽和水打均勻。

4、鍋置上火，加少量油燒熱，下雞蛋炒熟後剩在碗裏。

5、原鍋內加油燒熱，下入葱薑末煸出香味，再下入肉絲煸炒到散白，加料酒，醬油，味精，鹽，隨後將雞蛋，木耳一起下鍋，翻炒均勻，淋上香油即可。