安嶽檸檬為什麼這麼大

因四川優越的地理環境、肥沃的土地和獨特的氣候條件，培養出的黃檸檬個頭特別大，檸檬的特點，聞得到的清香，看得到新鮮，酸甜可口。

檸檬是柑橘類中最不耐寒的種類之一。適宜於冬季較暖、夏季不酷熱、氣温較平穩的地方。黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，近聞散發出一股濃郁的清香。咬一口下去，那種軟糯崩開的滿足感，齒頰留下檸檬的獨特味道， 讓人回味無窮。

在四川的安嶽縣，檸檬產量佔到我國全國產量的８０％以上，是名副其實的檸檬之都。安嶽檸檬不僅得到國人的喜愛，也越來越受到國外的認可，近年安嶽通過標準管理化改造，檸檬出口量連年上升，法國、波蘭、俄羅斯、東南亞國家等紛紛大量進口安嶽檸檬。在這裏更有大名鼎鼎的檸檬風味宴，從１９９６年到現在，檸檬風味菜餚已經從僅有的一兩道菜，發展到多達７２道冷、熱菜及糕點小吃的檸檬風味宴席。