重慶有哪些老字號店鋪

重慶是一座火辣的美食之都，經過歷史的變遷，重慶還有哪些好吃的老字號店鋪呢?趕緊來看看那吧!

1、老四川大酒樓

老四川大酒樓是重慶的老字號店鋪，創辦於20世紀30年代初，目前是重慶市僅有的兩家由國家命名為“中華老字號”的餐飲企業之一。老四川”以“三湯三肉”為特色，其中精毛牛肉、燈影牛肉、白汁牛肚榮膺“金鼎獎”，枸杞牛尾湯、沙蔘牛鞭湯、清燉牛肉湯曾多次獲“中國名菜”稱號。

2、吳抄手

吳抄手是重慶的老字號店鋪，在重慶的知名度非常高，吃過的人很多，吳抄手不是隻賣抄手，特色菜品“怪味雞”、“麻辣雞”、“白砍雞”。“小籠湯包”等用料正宗，製作精細，色、香、味上乘，口感獨特。開在解放碑的老店一到飯點，絡繹不絕的人。

3、 順慶羊肉館

順慶羊肉館是重慶的老字號店歐，開業至今已有80多年的歷史，原本是一家專賣羊肉米粉的小店。因其羊肉湯湯汁味濃鮮香，羊肉耙軟細嫩，羊肉米粉口感好、味道鮮，受到大眾喜愛。風雨幾十年，從朝天門水巷子遷至民族路、解放西路、解放東路、南坪大石路、渝中區石灰市等不同地方，但味道卻始終如初。

4、陸稿薦

陸稿薦是蘇州百年老字號，這是不爭的事實，自上世紀30-40年代遷入重慶以來，以賣涼滷菜而聞名，其售賣的凍羊羔、郩肉、五香薰魚被稱為“江南三絕”。

5、 丘二館

丘二館是重慶的老字號店鋪，有着悠久的歷史，創建於1949年，丘二館的招牌菜就是雞湯，源於清宮“御製燉雞法”，其製作技藝在重慶傳承發展已有100多年曆史，湯汁清澈油黃、雞肉酥軟滋糯、味美鮮香。丘二館先後連續四次被評為重慶市“風味小吃”、“名小吃”、“名特小吃”稱號，獲得第二屆“中華名小吃”稱號，“丘二館燉雞湯傳統技藝”被重慶市人民政府列為重慶市非物質文化遺產保護名