馬齒莧為什麼吃起來酸酸的 知經驗 綜合知識 1.94W 大中小設置文字大小 馬齒莧吃起來味很酸,因為其含有豐富的有機酸等成分,如蘋果酸,並且馬齒莧中的水分含量很高,因此氫離子電離較多,味道越發的酸了,熟馬齒莧的酸味會比生馬齒莧的味道更酸,因此可以用生馬齒莧拌沙拉吃。 TAG標籤:酸酸的 馬齒莧 #