菜心如何煮 知經驗 綜合知識 2.49W 大中小設置文字大小 主料菜心。配料油,鹽,生薑。做法1、菜心清洗乾淨,在水裏泡半個小時。2、生薑切成薑絲。3、熱油鍋,爆香薑絲,放鹽進去炒。4、倒進適量的清水,水量要多,要夠沒過菜心,大火煮開後放進菜心,用筷子心稍壓一下,要讓水沒過菜心,然後幫菜心翻個身。5、蓋上鍋蓋,大火煮至水開,揭開鍋蓋,繼續煮五分鐘。 TAG標籤:菜心 #