糖漿果汁對原料有哪些要求 知經驗 綜合知識 1.16W 大中小設置文字大小 也稱加糖果汁或果飴,是原果汁或濃縮果汁稀釋,加糖加 酸及其他物質調配而成,原汁含量不低於31%。一般含糖量 40% ~65% 以轉化糖計,含酸0.9% ~2%,幾乎接近糊 狀。飲用時需稀釋,通常用來配製其他飲料。 TAG標籤:糖漿 果汁 #