新鮮野生天麻如何加工

1、天麻蒸籠法：用蒸籠蒸制天麻的方法，此法加工的天麻色澤鮮豔，質量最好。即用清水洗淨表皮泥土的天麻，分大中小三級分別放入地籠內蒸10到20分鐘，小的時間要短，大的時間稍長，以蒸透無白心為準。

2、米湯水煮法：用小米在清水鍋中煮沸，將清水洗乾淨的天麻按大中小分別放入。大天麻煮10至15分鐘，中等的煮8到10分鐘，小的煮3到5分鐘。煮的時候不斷翻動，發現煮透時及時撈出。

3、明礬水煮法：將洗乾淨的天麻放在明礬水裏浸泡幾分鍾後，煮熟即撈出乾製處理。