蒙頂黃芽的功效

蒙頂黃芽是一種常見的中草藥，具有多種功效，包括：

1. 清熱解毒：蒙頂黃芽具有清熱解毒的功效，可以用於治療一些感染性疾病。

2. 抗炎鎮痛：蒙頂黃芽還具有抗炎鎮痛的作用，可用於治療關節炎、類風濕性關節炎等疾病。

3. 改善肝功能：蒙頂黃芽可以促進肝細胞再生和修復，保護肝臟，改善肝功能。

4. 預防腫瘤：蒙頂黃芽還具有抗腫瘤的作用，能夠預防和治療某些癌症。

5. 降血壓：蒙頂黃芽中含有一些可以降血壓的成分，可以幫助控制高血壓。

總的來説，蒙頂黃芽是一種非常有益健康的中草藥，可以在多個方面帶來健康效益。

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蒙頂黃芽也具有“來自黃葉黃湯”的品質特徵，它的採摘標準很嚴格，一般採摘於春分時節，通常選圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭，採摘時嚴格做到“五不採”，即紫芽、病蟲為害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不採，經複雜工藝製作而成。

因此製成親空白的蒙頂黃芽茶口感具有鮮醇回甘的特點、湯色黃亮透碧。不僅如此，蒙頂黃芽茶還具有以下保健功效：

（1）蒙頂黃芽茶茶性温和，擅温胃養胃、見擔事身消食健脾、生津止渴換察植亂、明目養神等。

（2）蒙頂黃芽富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對預防食道癌有明顯的功效。

甚至有不少食道癌患者，將蒙頂黃芽茶作為輔助治療的飲品和藥物。

（3）蒙頂黃芽茶葉中保有大量天然物質，它們對預防癌症、抵抗癌變、殺菌消炎、降脂減肥有良好功效。

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蒙頂山黃芽是中國傳統名茶之一，它主要出產在中國四川雅安的蒙頂山，據説他從出現到現在已經有2000多年的歷史，是中國十大名茶之來自一，這種茶葉外形扁枝，芽條勻整，色澤嫩黃，茶香誘人，在生活中特別受歡迎，但很多人對蒙頂山黃芽所屬的茶葉種類還不瞭解，也不知道它有哪些功效與作用，今天就對蒙頂山黃芽做一個詳細介紹，能讓大家詳細瞭解認曲本既劉獨與這種茶葉相關的知識。

蒙來自頂山黃芽屬於什麼茶

蒙頂山黃芽屬於中國六大茶葉種類中的黃茶，它是皇朝家族的牙型黃茶，它的湯色黃亮，清澈透明，而且滋味鮮醇，回甘明顯。這種茶葉多在每年早春時節採摘，採摘時端理修很助部晚選擇那些圓肥單芽和一芽一葉的初展芽頭，採商以誰盾正財威調章後經過多道加工工藝製成市場上出售的蒙頂山黃芽，它年產量特別少，是黃茶中的極品。

蒙頂山黃芽的功效與作用

1、預防癌來自症

預防癌症是蒙頂山黃芽的主要功效，因為蒙頂山黃芽中含有的茶黃素和氨基酸以介影陸勢四制及茶多糖等營養成分，可以阻止人體細胞癌變，抑制人體損助烈婷極跟給內致癌物質生成，同時他們還能促進人體免疫細胞再生，能在人體內部形成天然屏障，可以防止癌症病毒對人體細胞產生傷害。

2、清熱筆概念怕解毒減肥瘦身

蒙尼四兒各頂山黃芽是一種性質微寒的飲品，仍然沖泡飲用，它以後能清熱來自解毒，預防上火，也能消除身體內的多種炎症，另外蒙頂山黃芽卡友的茶多酚和咖啡鹼，還能加快人體脂肪燃燒和代謝，堅持每天喝一些蒙頂山黃牙就能讓體重明顯減輕，能起到特別明顯的弦熱何害止服減肥作用。

3、促進消化清腸排毒

蒙頂山黃芽還能促進消化液分泌，能加快腸胃蠕動，可以促進腸胃對食物的消化與吸收，，另外人們沖泡飲用蒙頂山，黃牙以後還能清理腸道壁上淤積的油脂和毒素，能促進腸道蠕動，縮短人體排便時間，經常沖泡飲用蒙頂山黃芽，既能清腸排毒又能預防緩解便祕。

蒙頂茶的營養價值 蒙頂茶的品種

蒙頂茶是綠茶的一種，蒙頂茶有多個品種，這些茶的歷史都是很悠久的，喝起來口感都是很好的，那麼蒙頂茶的營養價值有哪些呢，來看看吧。

蒙頂茶的營養價值 

1、蒙頂茶對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。

2、在暑熱天喝蒙頂山綠茶，自然可以定心安神、消暑去熱。

蒙頂茶的品種

蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱，有傳統名茶，也有新創制的，其中品質最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”、“蒙頂青芽”、“蒙頂石花”、“蒙頂毛峯”、“碧潭飄雪”等。

蒙頂茶的功效

蒙頂茶裏面含有豐富的茶多酚，氨基酸和維生素等，蒙頂山茶在夏季是消暑的好飲品，蒙頂山茶的天然物質對於抗菌，消炎，防癌都有獨特的效果。

泡蒙頂茶多少克茶葉

如果你是一個長時間都習慣於泡濃茶的人，這可是一個非常不好的習慣呢。因為濃茶的話，對於腸胃以及內臟的影響都是很大的，正常來説，一杯茶中的蒙頂茶含量是10克左右就可以了。

蒙頂黃芽是什麼茶 功效是哪些

　　茶是當今社會中，十分受歡迎的飲品，不僅年輕人喜歡喝，老年人也愛喝，那麼蒙頂黃芽是什麼茶呢？蒙頂黃芽的功效有哪些呢？接下來就跟隨本期的 飲食文化 一起來看看吧！

　　 蒙頂黃芽是什麼茶

　　 蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產於 四川 省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始於西漢，距今已有二千年的歷史，古時為貢品供歷代皇帝享用，新中國成立後曾被評為全國十大名茶之一。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，花香幽長，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃

　　採摘於 春分 時節，茶樹上有10%的芽頭鱗片展開，即可開園採摘。選圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭，經複雜製作工藝，使成茶芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤，金毫顯露；湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽。為黃茶之極品。

　　 功效有哪些

　　降脂減肥

　　長期飲用蒙頂黃芽的人，身材很好。霍山黃芽可以幫助女性朋友美白、瘦身葆青春。黃芽為不發酵自然茶，保留了鮮葉中的天然物質，富含氨基酸，茶多酚，維生素、脂肪酸等多種有益成分。茶多酚可以清除動脈血管壁上膽固醇的蓄積，同時抑制細胞對低密度脂蛋白膽固醇的攝取，從而達到血脂，預防和緩衝動脈硬化的目的。

　　抗禦輻射

　　上班族長期使用電腦，而電腦對人體有輻射作用。蒙頂黃芽中茶多酚類化合物可以抗氧化和清除自由基，因而達到抗輻射效果，起着一種輻射保護劑的作用。

　　護齒明目

　　蒙頂黃芽能攝取足夠的氟，以滿足人體對氟的需求，對護牙堅齒是有好處的。黃芽茶葉含氟量較高，每公斤含氟約75-100毫克。因此，常飲茶能攝取足夠的氟，以滿足人體對氟的需求，對護牙堅齒是有好處的。而且茶水還可防齲齒。因人機體的抗齲能力與牙體硬組織內含氟元素的多少有關。常飲黃芽茶或用茶漱口，是防治齲齒的有效方法。

　　長壽、抗衰老

　　變老是女人一生關注的話題，喝茶也能抗衰老。蒙頂黃芽能讓女人更美麗，那是毋庸置疑的，對維持皮膚美白，年輕可説是有珍品的效果。黃芽中不僅含有豐富的維生素C，其中的類黃酮，更有效地增加了維生素C的抗氧化功效。

　　益思提神

　　蒙頂黃芽茶葉中的揮發油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。黃芽含適量的咖啡鹼，茶兒素的存在，使它的弊端不在體內發揮，而適量刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收縮有興奮中樞神經之功。

蒙頂茶特點介紹蒙頂茶品牌種類有哪些

蒙頂茶具有很好的功效，經常飲用蒙頂茶，可以安神定心，消暑祛熱，所以蒙頂茶不僅製作過程特別，也是無熱量的天然健康飲料哦!下面就跟着小編一起來看看蒙頂茶特點及蒙頂茶品牌種類有哪些。

蒙頂山茶的特點

一、蒙頂山茶的特點

特點：葉細而長，淺綠油潤，泡出的茶湯黃而微碧、清澈明亮、香磬高爽。甘醇甘鮮。蒙頂山茶在1959年被列入全國十大名茶之一，在國內外市場享有盛譽。

二、蒙頂山茶品牌種類

蒙頂甘露屬歷史名茶。是中國古老的名茶，被尊為“茶中故舊”。甘露在梵語是“念祖”之意;相傳蒙山種茶始於西漢末年時，名山人吳理真親手種七株茶於上清峯，靈茗之種，植於五峯之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常。這是我國人工種茶早的文字記載。蒙頂甘露為中國十大名茶、中國名優綠茶、捲曲型綠茶的代表。蒙頂甘露目前為中國“國禮茶”，在我國外事活動中，深得國外嘉賓的喜愛。

蒙頂山茶品牌種類

1、四川蒙頂毛峯是細嫩烘青的統稱。指綠茶初制中形成條索細緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區制的毛峯，外形細緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮;大葉種制的，外形較肥壯，顯露毫尖，色澤較黃或暗綠，香味較厚實。

2、四川蒙頂黃芽為中國十大名茶，至今還在保留悶黃工藝的黃芽茶。特級蒙頂黃芽茶青採用明前全芽頭製作、每市斤幹茶需要4萬—5萬個芽頭。蒙頂黃芽做工精細，採用傳統炒悶結合的工藝，採用嫩芽殺青，草紙包裹置灶邊上保温變黃，讓茶青在濕熱的環境下自然發酵，然後做型，再包黃烘乾。口感鮮醇甘爽。

3、四川蒙頂石花為中國十大名茶、中國名優綠茶、扁形綠茶的代表、中國早出現的扁形茶。特級石花茶青採用明前全芽頭製作、每市斤幹茶需要4萬—5萬個芽頭。現在蒙頂山石花的製法工藝沿用唐宋時期的“三炒三晾”製法。此茶產於蒙頂，故名蒙頂石花。

蒙頂山茶種類

4、四川蒙頂山飄雪是一種花茶，用茉莉花和上好的綠茶窨制而成採花時間在晴日午後，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，感在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。花，色麗形美，才敢展露在茶客面前。看那葉似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈得葉片可數。

5、四川蒙頂紅芽是在我國傳統歷史名茶蒙山茶的基礎上的結合現代工藝而產生的創新名茶，採用蒙山茶區明前優質高山茶青，所製出的紅茶具有特殊的“蒙頂香”，蒙頂紅芽的採摘要求極高，要求採用明前的全芽頭製作，每斤幹茶需要大約5萬-6萬個芽頭。蒙頂紅芽其外形黑黃相間，烏黑之中透着金黃，顯毫香高。

蒙頂山茶品牌

蒙頂茶是漢族傳統綠茶，產於四川蒙山。相傳2000多年前，僧人吳理真在上清峯栽了七株茶樹，久飲此茶，有益脾胃，能延年益壽，故有“仙茶”之譽。希望小編介紹的蒙頂山茶的特點及蒙頂山茶品牌種類對大家選購蒙頂茶有所幫助!更多裝修攻略詳情，請繼續關注。

黃茶是什麼茶 品種種類 功效與作用

　　 黃茶介紹

　　黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶；如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區蓄水以後，秭歸山區常年霧氣籠罩，形成了獨具特色的秭歸黃茶，也屬於黃小茶。

　　而 安徽 皖西金寨、霍山、 湖北 英山和 廣東 大葉青則為黃大茶。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。 湖南 岳陽為中國黃茶之鄉。

　　黃茶屬輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在乾燥過程的前或後，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。其加工方法近似於綠茶，其製作過程為：鮮葉殺青揉捻—— 悶黃、乾燥。黃茶的殺青、揉捻、乾燥等工序均與綠茶製法相似，其最重要的工序在於悶黃，這是形成黃茶特點的關鍵，主要做法是將殺青和揉捻後的茶葉用紙包好，或堆積後以濕布蓋之，時間以幾十分鐘或幾個小時不等，促使茶坯在水熱作用下進行非酶性的自動氧化，形成。

　　 品種分類

　　黃茶中的名茶有：君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、遠安黃茶、霍山黃芽、溈江白毛尖、平陽黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。

　　 功效與作用

　　1、黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食慾不振、懶動肥胖、都可飲而化之。

　　2、納米黃茶能更好發揮黃茶原茶的功能，納米黃茶更能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除。　　

　　3、黃茶茶根的利用是用來按摩二扇門（無名指本節處）能使微量元素透入穴位，增強穴位磁場產生調節作用，增加脂肪代謝。

　　4、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對防治食道癌有明顯功效。

　　5、此外，黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上，而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。

茶葉的種類及功效

中國是一個禮儀之邦，從古至今都好以茶待客，同時中國又是最早發現茶葉的國家，種類不計其數，茶葉的種類有哪些呢?功效如何呢?今天小編就為大家羅列一下茶葉的種類及功效。

茶葉的種類及功效，是很豐富的，那我們先從常見的綠茶説起。綠茶是我國最先起源的茶類，品種門類齊全，也是名茶最多、最豐富的茶類。人們所熟知有：西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峯、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等歷史傳統名茶。

綠茶的色香味俱佳，外形千姿百態，具有極高藝術欣賞價值。內質香氣鮮高，有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等，滋味鮮濃，收斂性強，回味爽口回甘，飲後生津。如獅峯龍井，外形嫩葉包芽，扁平挺直似碗釘，勻齊光滑，芽毫隱藏稀見，色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤，(俗稱“糙米色”)。香氣鮮嫩馥郁;清高持久，湯色綠清澈明亮，滋味甘鮮醇厚;有新鮮橄欖的回味，葉底嫩勻成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱於世，素有“國茶”之稱。

綠茶是不發酵茶，具有天然的色、香、味，維生C和茶多酚含量較高，從療效和保健作用看具有抑菌、防治高血壓、降血脂、抗癌變、抗輻射、延緩衰老等功效。

瞭解的綠茶知識後，我們來了解下紅茶葉的種類及功效，紅茶是一種發酵茶，通過紅茶的特殊工藝而成為特有的色、香、味的品質特徵。我國有“祁紅”、“滇紅”、“寧紅”、“宜紅”、“閩紅”、“湖紅”等不同的花色，品質各具特色。最為著名的數世界三大高香紅茶之一的“祁紅”和雲南省所產的“滇紅”。

“祁紅”色澤烏黑、光潤，內質香氣濃郁高長，有獨特的蜜糖似的香氣，又藴含着蘭花香，被稱為“祁門香”而享譽國際市場。“滇紅”為大葉種工夫紅茶，條索肥碩重實，滿披金芽毫，有花果香味，香高味濃。紅茶富有更多的咖啡鹼，有提神利尿、可以幫助胃腸消化、促近食慾，消除水腫，強壯心肌，預防輻射造成皮膚癌等功效。

紅茶性温和，刺激性小，冬季在茶中加奶和糖衝飲，可養胃;夏季可用速溶紅茶調入果汁製做成不同風味的冰紅茶。

青茶(習稱烏龍茶)屬半酵茶，具有紅、綠茶的優點，既有紅茶的色香，又有綠茶的爽快刺激味感，但沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味。

閩北青茶中的武夷巖茶，茶條肥壯，葉端縮曲緊結，俗稱“蜻蜓頭”，葉背起蛙皮狀沙粒白點，俗稱“背”;色澤青褐潤亮，俗稱“寶光”;紅點顯;茶湯香氣濃烈勝似蘭花而深沉持久;滋味濃醇清活，生津回甘，雖濃飲而不見苦澀;被贊為“巖骨花香”，俗稱為“巖韻”。

閩南青茶中安溪鐵觀音，製作工藝嚴謹，技藝精巧。其品質條索捲曲、壯實、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀;色澤鮮潤，砂綠呈，紅點明，葉錶帶白霜，其香氣如空谷幽蘭，清高雋永，靈妙鮮爽;湯色濃豔清澈，滋味醇厚甜鮮，蜜底甜香，回味無窮，青茶品種黃佔、毛蟹、桃仁、梅佔、水仙等各具獨特的花香或果香，俗稱“韻味”，品質以青茶為最好。

青茶還具有促進人體的新陳代謝與脂肪氧化作用。

白茶為我國獨有，屬輕發酵茶，白茶製法特異，不炒不揉，成茶外表滿披白毫，呈白色，故稱“白茶”。產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，台灣也有少量生產。其品質特徵是：幹茶滿披白色茸毛，毫香重，毫味顯，湯色清淡，味鮮醇，十分素雅。

白茶的創制茶為白毫銀針，白毫銀針芽長近寸，披覆白毫，銀色光澤。內質香氣清鮮毫味濃，滋味鮮爽微甜，湯色晶亮，呈淺杏。白牡丹，花朵形白茶之一，綠葉夾銀白毫心，以葉背垂卷，形似花朵而得名。葉色面綠背白，稱之為青天白地。葉脈在萎凋過程中變紅，夾於綠葉白毫之中，因而有“紅裝素裹”之譽。其毫香特顯，滋味醇厚。

白茶製作過程中沒有經過高温殺青、劇烈揉捻，只經適度的自然氧化，形成了獨特的保健作用。白茶性涼，有健胃提神，祛濕退熱的功效，具有殺菌、抗氧化、抗衰老、抑制皮膚癌的作用。

黃茶是我國特產，在唐代即為貢茶，如四川蒙頂黃芽，湖南君山銀針。黃茶的基本品質特徵是：色黃、湯黃、葉底黃，香味清悦醇和。最著名的君山銀針，為價值千金的茶中珍品，產於湖南洞庭湖的一個島上，其外形芽頭肥碩，滿披白毫，色金黃閃銀光，譽為“金鑲玉”。其湯杏黃，香清鮮，味甘鮮。

沖泡後，其芽頭呈三起三落的懷中奇觀，品飲之餘，兼供人們觀賞。蒙頂黃芽也是黃茶中的珍貴品種，“揚子江心水，蒙頂山上茶”自古為人們所津津樂道，足見蒙頂茶的不同凡響。蒙頂黃芽肥嫩多毫，色金黃，湯黃中帶碧，香味鮮爽帶熟板栗香。黃茶中富含茶多酚，氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對防治食道癌有明顯功效。黃茶鮮葉中天然物質保留85%以上，這些物質對防、抗癌、消炎、殺菌均有特殊效果。

黑茶也是我國特有的茶類，品種花色很多。成茶有湖南的湘尖、黑磚、花磚、茯磚，湖北青磚茶，廣西六堡茶，四川南路邊茶和西路邊茶以及雲南的普洱，原來習慣上稱黑茶為“邊銷茶”。黑茶是邊疆藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活必不可少的飲料。

“寧可一日無食，不可一日無茶”，就是兄弟民族對茶葉需求的真實寫照。黑茶著名的普洱茶，其名目較多，有普洱散茶，普洱沱茶，圓茶(七子餅茶)、緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶，品質特點是條索肥壯，場色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香，普洱茶具有解油膩、消食化痰、刮腸通泄等有特殊功效。

以上就是茶葉的種類及功效，相信通過小編這番詳細的解説，對大家瞭解這方面知識有所幫助。茶葉雖然能給人體帶來很多好處，但是我們在喝茶的時候要注意適量、睡前不宜飲濃茶，以免失眠。—【山國飲藝】

喝什麼茶對身體好

1、黃茶是我國特產，在唐代即為貢茶，如四川蒙頂黃芽，湖南君山銀針。黃茶的基本品質特徵是：色黃、湯黃、葉底黃，香味清悦醇和。最著名的君山銀針，為價值千金的茶中珍品，產於湖南洞庭湖的一個島上，其外形芽頭肥碩，滿披白毫，色金黃閃銀光，譽為“金鑲玉”。其湯杏黃，香清鮮，味甘鮮。沖泡後，其芽頭呈三起三落的懷中奇觀，品飲之餘，兼供人們觀賞。蒙頂黃芽也是黃茶中的珍貴品種，“揚子江心水，蒙頂山上茶”自古為人們所津津樂道，足見蒙頂茶的不同凡響。蒙頂黃芽肥嫩多毫，色金黃，湯黃中帶碧，香味鮮爽帶熟板栗香。黃茶中富含茶多酚，氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對防治食道癌有明顯功效。黃茶鮮葉中天然物質保留85％以上，這些物質對防、抗癌、消炎、殺菌均有特殊效果。

2、黑茶也是我國特有的茶類，品種花色很多。成茶有湖南的湘尖、黑磚、花磚、茯磚，湖北青磚茶，廣西六堡茶，四川南路邊茶和西路邊茶以及雲南的普洱，原來習慣上稱黑茶為“邊銷茶”。黑茶是邊疆藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活必不可少的飲料。“寧可一日無食，不可一日無茶”，就是兄弟民族對茶葉需求的真實寫照。黑茶著名的普洱茶，其名目較多，有普洱散茶，普洱沱茶，圓茶（七子餅茶）、緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶，品質特點是條索肥壯，場色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香，普洱茶具有解油膩、消食化痰、刮腸通泄等有特殊功效。

3、青茶（習稱烏龍茶）屬半酵茶，具有紅、綠茶的優點，既有紅茶的色香，又有綠茶的爽快刺激味感，但沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味。閩北青茶中的武夷巖茶，茶條肥壯，葉端縮曲緊結，俗稱“蜻蜓頭”，葉背起蛙皮狀沙粒白點，俗稱“背”；色澤青褐潤亮，俗稱“寶光”；紅點顯；茶湯香氣濃烈勝似蘭花而深沉持久；滋味濃醇清活，生津回甘，雖濃飲而不見苦澀；被贊為“巖骨花香”，俗稱為“巖韻”。閩南青茶中安溪鐵觀音，製作工藝嚴謹，技藝精巧。其品質條索捲曲、壯實、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀；色澤鮮潤，砂綠呈，紅點明，葉錶帶白霜，其香氣如空谷幽蘭，清高雋永，靈妙鮮爽；湯色濃豔清澈，滋味醇厚甜鮮，蜜底甜香，回味無窮，青茶品種黃佔、毛蟹、桃仁、梅佔、水仙等各具獨特的花香或果香，俗稱“韻味”，品質以青茶為最好。青茶還具有促進人體的新陳代謝與脂肪氧化作用。

黃茶的功效與作用及種類是什麼

黃茶的命名是以其葉、湯所呈現出來的顏色命名的。它也是中國的傳統知名茶葉之一，屬於輕發酵茶。黃茶經過特殊的工藝處理，去除了茶葉中的酶的活性，相對綠茶等其他品種的茶葉來説，黃花不一樣的功效和作用主要是表現在對人體消化系統的幫助上。

黃茶的品質特點是黃湯黃葉，製法特點主要是悶黃過程，利用高温殺青破壞酶的活性，其後多酚物質的氧化作用則是由於濕熱作用引起，併產生一些有色物質。變色程度較輕的，是黃茶，程度重的，則形成了黑茶。

其典型工藝流程是殺青、悶黃、乾燥，揉捻是黃茶必不可少的工藝。

黃茶的功效與作用

1、黃茶在漚的過程中會產生很多的消化酶，對脾胃有好處，特別是消化不良，食慾不振，肥胖等都可以喝黃茶。

2、納米黃茶能更好發揮黃茶原茶的功能，納米黃茶更能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除。

3、黃茶茶根的利用是用來按摩二扇門(無名指本節處)能使微量元素透入穴位，增強穴位磁場產生調節作用，增加脂肪代謝。

4、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對防治食道癌有明顯功效。

5、此外，黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上，而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。

黃茶的種類

黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶；如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。湖南嶽陽為中國黃茶之鄉。

六大茶類的功效和禁忌

什麼茶適合你

六大茶類哪種更適合你?

綠茶(性寒)

白茶(性涼)

黃茶(性涼)

綠茶

發酵度:0%

茶 性:性寒

主要功效:清熱解毒;提神醒腦;殺菌消炎;促消化;降低患癌風險;減少輻射傷害;延緩衰老;保護牙齒;降血脂、抑制動脈粥樣硬化。

適宜人羣:面對電腦工作者;經常吸煙、喝酒者;體質偏熱、胃火旺人羣(如口腔異味、大便祕結、口舌生瘡、面部愛長痘等);患有高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病人羣。

禁忌:消化道潰瘍人羣忌飲;經期女性、孕期、哺乳期女性忌飲;胃寒者忌飲;肝臟病人忌飲。

代表茶葉:西湖龍井、安吉畢閉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、黃山毛峯、信陽毛尖、恩施玉露、湄潭翠芽。

白茶

發酵度:0%~10%

茶 性:性涼

主要功效:保肝護肝、解酒醒酒;保護牙齒、緩解口腔異味;增強免疫力;清熱明目、預防乾眼病和夜盲症;減緩疲勞、生津解渴。

適宜人羣:精神緊張、壓力大者;經常吸煙、喝酒者;“三高”且年紀較長的人羣;體質偏熱、胃火旺人羣(如口腔異味、大便祕結、口舌生瘡、面部愛長痘等)。

禁忌:胃寒胃涼、肝臟病人以及神經衰弱及孕婦都應該避免飲用白茶;老年人不宜飲太多。

代表茶葉:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

黃茶

發酵度:10%~20%

茶性:性涼

主要功效:促進消化、生津止渴、滅菌消炎、清熱解毒、提神益思、消除疲勞，防治食道癌。

適宜人羣:消化不良、食慾不振、口氣較大和虛熱體質的人;脾胃不好的人;長期對電腦的人。

禁忌:缺鐵性貧血人羣;動性胃潰瘍患者人羣;泌尿繫結石人羣;肝功能不良人羣;心臟病人羣;孕期和哺乳期媽媽。

代表茶葉:君山銀針、平陽黃湯、霍山黃芽、蒙頂黃芽、溈山毛尖、廣東大葉茶、金寨黃金茶。

青茶

發酵度:30%~60%

茶 性:性平

主要功效:健胃消食;消脂減肥、促進新陳代謝;降低血脂、降低膽固醇、改善微循環;防止肝臟脂肪堆積;提神益思、生津除熱。

適宜人羣:油膩、肥胖、精神不佳人羣;壓力較大、皮膚乾燥、消化不良者;氣色不佳、電腦工作者、口乾舌燥、嘴脣乾裂人羣。

禁忌:神經衰弱或失眠症患者;消化道潰瘍人羣;經期女性、孕期、哺乳期女性;不要飯後立刻喝，隔1小時左右比較妥當。

代表茶葉:大紅袍、水金龜、北苑水仙、建陽水仙、安溪鐵觀音、漳平水仙、永春佛手、鴨屎香、蜜蘭香、文山包種、凍頂烏龍、東方美人。

紅茶

發酵度:80%~90%

茶 性:性温

主要功效:利尿、暖胃補氣;提神消疲、促進血液循環;調節血脂;降低心臟病風險;舒張血管。

適宜人羣:胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者;精神易緊張者、抵抗力低下者;尿路不暢者、心臟病患者。

禁忌:結石患者忌飲;貧血、精神衰弱、失眠的人;經期、孕期、哺乳期女性;平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。

代表茶葉:金駿眉、正山小種、滇紅、祁門工夫、英德紅茶、日月潭紅茶。

黑茶

發酵度:90%~100%

茶 性:性温

主要功效:養胃健胃;助消化、解油膩、順腸胃;去油膩，減脂降壓;防止肥胖。

適宜人羣:肥胖和“三高”人羣;體虛者、喜進肉食者;胃腸功能不佳者;背腳冰冷，腰痛，精力衰退者;臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食慾減退者。

禁忌:患有嚴重的動脈硬化、血壓偏高的人;貧血患者、低血糖患者。

代表茶葉:六堡茶、安化茯磚茶、安化黑磚茶、安化花磚茶、天尖、貢尖、生尖姿悉、千兩茶、百兩茶、湖北老青磚、雲南普洱茶茶。

便祕患者：茶葉中的多酚類物質對腸胃黏膜具有一定，的收效作用，因此便祕患者若過量飲茶會加重便祕。

神經衰弱者：神經衰弱患者可在白天的上、下午各飲一次淡綠茶，不宜在的3-4小時內飲茶，以免長時間不能入睡。

胃病患者：濃茶會刺激胃壁，加重胃病。胃病患者服藥2小時後，飲用些淡茶、糖紅茶、牛奶紅茶，有助於消炎和胃黏真的保護，對潰瘍也有一定療效。

缺鐵性貧血患者：茶湯越濃，對鐵吸收的阻礙作用就這大，特別是飯後飲茶更加明。

骨質蔬鬆者：一方面，濃茶中的咖啡因會促進尿鈣的排出;另一方面，咖啡因可抑制食物中鈣在腸道的股收，導致鈣缺乏。

肝、腎功能不佳者：茶葉中的咖啡喊要經過肝、腎兩髒代謝，放對肝、腎功能不全的人來説，飲茶過量、過濃將會增加肝、腎的負擔，危害其健康。

高熱者：發熱患者以喝白開水為好，不宜飲茶。因為茶鹼有升高體温的作用，使發熱加重。茶鹼的利尿作用還會降低解熱藥的功效。

高血壓者：茶葉中的咖啡誠等活性物質，可使心率增快，引起自壓升高，因此血壓患者飲茶不宜過濃、過多。

泌尿系統結石患者：茶葉中含有較多的草酸，過量夥茶將會加重草酸類泌尿系統結石的發展。

痛風患者：茶葉中輕酸較多，會加重痛風患者病情。痛風患者不宜多飲茶，泡煮時間過長的茶更不宜多飲。

蒙頂甘露功效與作用

蒙頂甘露功效與作用

蒙頂甘露功效與作用，想必大家都知道中國人都比較喜歡喝茶，茶的文化也源遠流長，蒙頂甘露算是一種名茶，下面就讓我為大家介紹一下關於蒙頂甘露功效與作用的相關信息吧，一起來看看。

蒙頂甘露功效與作用1

1、延緩衰老

蒙頂甘露含有得茶多酚成分，具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。能夠阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶，有助於延緩衰老。

2、抑制心腦血管

蒙頂甘露含有的各種礦物質成分，對人體代謝有着重要的作用。能夠抑制斑狀增生，降低血凝粘度，有助於抑制心腦血管疾病。

3、利尿解乏

蒙頂甘露含有的咖啡鹼成分，能夠刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。

4、降脂助消化

蒙頂甘露中的咖啡鹼，可以提高胃液的分泌量，幫助消化，增強分解脂肪的能力。

5、護齒明目

蒙頂甘露含有較高的氟和水溶性成分，有助於降低眼睛晶體的渾濁度，有利於護齒明目，減少眼疾的發生。

蒙頂甘露的發展歷史

新中國成立後，蒙頂名茶得到應有的`恢復和發展，蒙山茶場運用現代製茶技藝，按照古傳貢茶的特點，恢復石花、黃芽、甘露、萬春銀葉、玉葉長春等名茶生產。1959年，蒙頂甘露被評為全國名茶。蒙頂名茶多次被評為國家、省優、部優產品，已成為國家級禮茶。蒙頂茶以其獨特的品質，精湛的制藝，娟秀的外形，悠久的歷史，燦爛的茶文化而蜚聲中外，載譽史冊。

蒙頂甘露屬歷史名茶

相傳蒙山種茶始於西漢末年，時名山人吳理真親手種七株茶於上清峯，“靈茗之種，植於五峯之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常”，當時被人們稱為仙茶，吳理真也在宋代被封為甘露普慧妙濟大師。這是我國人工種茶最早的文字記載。唐代《國史補》中將蒙頂茶列為黃茶之首。唐朝詩人亦寫了很多讚美蒙頂茶的詩篇。五代毛文錫《茶譜》記載：“蒙山有五峯，環狀如指掌曰上清，曰玉女，曰井泉，曰菱角，曰甘露，仙茶植於中心蟠根石上，每歲採仙茶七株為正貢”。蒙頂茶作為貢茶，一直延續到清朝，達千年之久。

蒙頂甘露名茶鑑賞方法

蒙頂名茶種類繁多，有甘露、上清、菱角、蒙頂黃芽、石花、玉葉長春、萬春銀針等。其中“甘露”在蒙頂茶中品質最佳。其品質特徵是外形美觀，葉整芽全，緊卷多毫，嫩綠色潤，內質香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮。

蒙頂甘露功效與作用2

鑑別蒙頂甘露品質好壞的方法

學會鑑別蒙頂甘露之前應該對蒙頂甘露的品質特徵進行一個全面的瞭解，如此才有助於進行下一步的動作。那麼蒙頂甘露的標準為單芽或一芽一葉初展，其外形美觀，緊湊多毫，葉整芽全，嫩綠色潤，香氣馥郁，泡出來的茶水像甘露，湯色碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜，脣齒留香。

1、看外形

首先，我們可以通過看外形來鑑別蒙頂甘露品質的好壞，這是最為直觀的一種方式。那麼茶葉勻稱多白毫，芽葉完整，茶葉嫩綠香醇都是好茶的品質；如果有部分斷茶和茶屑等，品質就會次一些。

2、看茶水

其次，我們可以通過看沖泡出來的茶水來鑑別蒙頂甘露的品質好壞，即觀察一下茶水的色澤。那麼好的蒙頂甘露要清澈透亮，顏色微黃，茶葉舒展嫩綠，香氣濃郁而清爽；如果茶水有雜質或者顏色不正，泡開的茶葉也不好看，茶的品質就不佳。

3、品味道

再次，我們可以通過品嚐茶的味道來鑑別蒙頂甘露的品質好壞，即認真感受下茶湯的滋味。那麼好的蒙頂甘露喝起來就像品嚐甘露一樣，沒有苦、澀的感覺，只有甘香的感覺，讓人舌底生津，欲罷不能。

4、看葉底

最後，我們可以通過看葉底來鑑別蒙頂甘露的品質好壞，即認真看看茶葉沖泡後展開的樣子。那麼好的蒙頂甘露，其泡過後的茶葉依舊完整飽滿，顏色嫩黃鮮亮，還有淡淡香氣縈繞。

黃茶功效與特點

黃茶功效與特點

　　喝了這麼久的茶，你們知道黃茶有些什麼特點嗎?不知道也不要緊，現在我們來了解一下。下面是我為大家帶來的黃茶功效與特點，歡迎閲讀。

　　黃茶有些什麼特點

　　黃茶，我國的十大傳統名茶之一。黃茶的主要品質特點是黃葉黃湯;其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。不同的品類，特點有所差異。

　　1黃芽茶

　　茶品主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽等，這一品類的黃茶，具有外形挺直重實，芽身色澤金黃光亮、湯色杏黃明淨的特點。

　　2黃小茶

　　的茶品包括有溈山毛尖、泉城紅、泉城綠等;黃小茶有色澤黃亮油潤、白毫顯露、湯色橙黃明亮、葉底黃亮嫩勻等特點。

　　3廣東大葉青、安徽皖西金寨

　　則屬於黃大茶;黃大茶的品質特點是外形梗壯葉肥、梗葉色澤金黃油潤顯褐，湯色清澈黃褐。

　　黃茶製作特點

　　黃茶黃湯黃葉的特點，主要源於其特殊的製法：悶黃過程，是形成黃茶黃湯黃葉的'關鍵徐工。針對不同的茶葉品質，有的黃茶在殺青後悶黃，有的則在毛火後悶黃，有的悶炒交替進行。雖然方法不一，但殊途同歸。

　　黃茶功效特點

　　黃茶是漚茶，富含大量的消化酶，對脾胃最有好處，適用於消化不良，食慾不振、懶動肥胖等。此外，黃茶中保留有大量的天然物質成分，這些成分對於防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，是其他茶葉所不及的哦。

　　如何品賞黃茶

　　評品黃茶時，茶芽色澤以金鮮潤為優;湯色以黃湯明亮為上，黃暗或黃濁為次;葉底則以芽葉肥壯、勻整、鮮亮的為好。

　　總的來説，不同的黃茶品類有着不同的特點，但所有的黃茶中，都具有黃葉黃湯這一特點哦。

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