鐵觀音為什麼要少喝
鐵觀音為什麼要少喝：答案是容易使人失眠或者頭痛。
鐵觀音茶屬於半發酵茶，含有較多茶鹼、茶多酚、咖啡因等成分，長期過量飲用可能對身體造成負面影響，如影響睡眠、引起胃腸不適、增加心血管疾病的風險等。因此，建議適量飲用鐵觀音，一天不要超過3杯。對於孕婦、高血壓等人羣，更需要謹慎飲用。
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容易使人失眠或者頭痛，鐵觀音之所以要少喝，主要是由於它是烏龍茶的一種，相對於其它的茗茶來説，它的口感比較清淡，受此之濃依且裏面含有豐富的茶鹼和咖啡因等物質，喝太多的話容易使人處於失眠或者頭痛的狀態，這樣對人體的健康不利。
同時也會刺激人體的腸胃，對脾胃功能也有一定的影響，所以在平時要少喝為主，且鐵觀音的茶性偏寒，對於一些體虛或者身寒的人羣不要過多飲用，否則會加重身體的負擔，不利於恢復，還會影響人體的睡眠質量。
5類人羣不適合飲用鐵觀音
1、患有心臟病、高血壓、胃病、便祕、失眠、神經衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等於雪上加冰，會引秋起胃腸不適。
2、冠心病：大量飲用濃鐵觀來自音茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發和加重病情的作用。
3、哺乳期：正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，來自因為茶中多酚，對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。
4、經期：經期中的女性，由於經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等富探愛言核單成分。
5、孕婦：孕婦喝濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養供給。
喝鐵觀音的禁忌事項
1.禁忌早晨空腹喝
鐵觀音是屬於濃茶中的一類，禁忌在早晨空腹的時候喝對超採州採老巴錯發腸胃具有大殺傷力的茶飲，不然有可能會引起反酸，消化不良，甚至還會引起茶醉的現象。
2.貧血人羣禁忌喝
對於貧血症的人羣來講，是非常不適合飲用鐵觀音的，特別是在生理期間，女性們大量失血的説的化七系易獲德狀態下，就更加要禁忌飲用鐵觀音了，不然只會加重貧血的症狀，誘發更加嚴重的頭暈目眩，腹部疼痛問題。
3.攝入酒精禁忌喝
在攝入大量酒精的狀況下，大家就要提高警惕了，千萬不要飲用鐵觀音，在酒後禁忌喝鐵觀音是有原因的，別以為鐵觀音可以醒酒，鐵觀音不但沒有醒酒功能，還會加重心臟的負擔，不利於將酒精快速排出體外。
食用好處
鐵觀音裏面含有豐富的氨基酸、維生素等物質，在平時經常適量飲用的話，可以起到養生保健的功效，尤其是在燥熱的夏季喝鐵觀音是比較好的來自，可以緩解人的情緒，提高人的免疫力，具有解熱止咳的作用。
鐵觀音為什麼要少喝？
鐵觀音富含茶鹼和咖啡因等微量元素，喝太多的話會導致人體出現頭痛和失眠的情況，另外也會對脾胃的健康造成損害，而且鐵觀音的茶葉衝太多次的話。
會把裏面的有害物質也浸泡出來，對人體健康也是有很大影響的。喝茶有很多好處，但也不能喝太多，這樣才能保證我們的身體健康。
擴展資料
5類人羣不適合飲用鐵觀音
1、患有心臟病、高血壓、胃病、便祕、失眠、神經衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等於雪上加冰，會引起胃腸不適。
2、冠心病：大量飲用濃鐵觀音茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發和加重病情的作用。
3、哺乳期：正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，因為茶中多酚，對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。
4、經期：經期中的女性，由於經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分。
5、孕婦：孕婦喝濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養供給。
參考資料來源：百度百科——鐵觀音
人民網——鐵觀音有減肥抗衰老功效 5類人羣不宜飲用
鐵觀音為什麼要少喝
鐵觀音之所以要少喝，主要是由於它是烏龍茶的一種，相對於其它的茗茶來説，它的口感比較清淡，且裏面含有豐富的茶鹼和咖啡因等物質，喝太多的話容易使人處於失眠或者頭痛的狀態，這樣對人體的健康不利。
同時也會刺激人體的腸胃，對脾胃功能也有一定的影響，所以在平時要少喝為主，且鐵觀音的茶性偏寒，對於一些體虛或者身寒的人羣不要過多飲用，否則會加重身體的負擔，不利於恢復，還會影響人體的睡眠質量。
5類人羣不適合飲用鐵觀音
1、患有心臟病、高血壓、胃病、便祕、失眠、神經衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等於雪上加冰，會引起胃腸不適。
2、冠心病：大量飲用濃鐵觀音茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發和加重病情的作用。
3、哺乳期：正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，因為茶中多酚，對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。
4、經期：經期中的女性，由於經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分。
5、孕婦：孕婦喝濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養供給。
喝鐵觀音的禁忌事項
1.禁忌早晨空腹喝
鐵觀音是屬於濃茶中的一類，禁忌在早晨空腹的時候喝對腸胃具有大殺傷力的茶飲，不然有可能會引起反酸，消化不良，甚至還會引起茶醉的現象。
2.貧血人羣禁忌喝
對於貧血症的人羣來講，是非常不適合飲用鐵觀音的，特別是在生理期間，女性們大量失血的狀態下，就更加要禁忌飲用鐵觀音了，不然只會加重貧血的症狀，誘發更加嚴重的頭暈目眩，腹部疼痛問題。
3.攝入酒精禁忌喝
在攝入大量酒精的狀況下，大家就要提高警惕了，千萬不要飲用鐵觀音，在酒後禁忌喝鐵觀音是有原因的，別以為鐵觀音可以醒酒，鐵觀音不但沒有醒酒功能，還會加重心臟的負擔，不利於將酒精快速排出體外。
食用好處
鐵觀音裏面含有豐富的氨基酸、維生素等物質，在平時經常適量飲用的話，可以起到養生保健的功效，尤其是在燥熱的夏季喝鐵觀音是比較好的，可以緩解人的情緒，提高人的免疫力，具有解熱止咳的作用。
鐵觀音茶為什麼現在很多人都不喝？原因是什麼？
在中國人的觀念中，早期開門7件事就是柴米油鹽醬醋茶。茶葉作為中國特有的一種植物，深受國人的喜歡，甚至發展成了獨特的茶文化，很多外國人也是非常喜歡的。中國的茶葉品種是非常多的，出名的也比較多，例如鐵觀音就非常出名。但是在如今的茶市場中很少有人會去喝鐵觀音，因為鐵觀音是屬於性寒的一種茶，而且目前市場上實在是太混亂了，鐵觀音的價格比較高，還有很多濫竽充數的現象，所以人們對於鐵觀音的印象也不好了。
鐵觀音屬於六大茶類中的青茶製作工藝是非常複雜的，主要產自於福建的安溪，還有廣東和台灣等地方，製作的過程中工序比較多，屬於烏龍茶的一種。鐵觀音在做好了之後葉片比較沉重，如果扔到茶杯裏面的話，還會聽到聲響，像金屬撞擊茶杯的聲音。但是鐵觀音的茶葉是性寒的，喝了之後對於腸胃的刺激比較大，如果涼了之後喝的話也感覺不到香氣了，喝起來還會對身體有刺激。鐵觀音需要用熱水來泡開，並且要多次的沖泡還得趁熱喝，所以鐵觀音也被稱為功夫茶。
鐵觀音在茶市場上是比較混亂的，曾經風靡一時，但是到後面就銷量鋭減了，因為鐵觀音當時在熱銷的時候很多人都喜歡以次充好，以至於鐵觀音的口碑越來越差，消費者對於鐵觀音的印象越來越不好。
而且茶葉市場上的競爭對手是越來越多了，鐵觀音作為一種烏龍茶，比較吸引人的地方就是耐久泡有蘭花的香氣，但是後來其他的烏龍茶也在逐漸的崛起，所以人們的可選擇性也越來越多了。大家買茶的時候可以選擇買大紅袍或者是肉桂水仙等等，都是比較好喝的。而相對來説鐵觀音的口味則比較單一，所以很多人慢慢的就不想喝鐵觀音了。
什麼人不適合喝鐵觀音 有什麼壞處
1、經常會失眠的朋友是不太適合喝鐵觀音的。特別是晚上喝濃茶，這種人晚上喝茶肯定是一喝就失眠，很容易影響身體機能，失眠最容易影響人體的內分泌系統，最後影響正常的生活。
2、有腸胃疾病患者，如果患有胃潰瘍、鐵觀音屬於輕度發酵茶葉，茶葉中還有比較豐富的咖啡因等其他微量元素。咖啡因對胃有比較強烈的刺激作用，而且會加速胃液的分解速度。會影響潰瘍的癒合。
3、營養不良的人，很多營養不太正常的人，還在每天堅持喝鐵觀音，這樣是很不好的，鐵觀音茶葉中的茶多酚元素比較多，茶多酚在人體內會加速脂肪的分解。所以本來就營養不良的，身材比較削瘦的人，如果再繼續喝茶去脂肪的話，那不是更瘦了。
4、孕婦，孕婦是不宜喝濃茶的包括鐵觀音茶葉，孕婦喝茶很容易引起缺鐵性的貧血，這樣會影響小寶寶在媽媽肚子裏的營養，而且因為茶葉中的咖啡因對心率有很強的刺激作用。
5、如果孕婦長期飲用濃茶，對於媽媽和小寶寶來説都是影響很大，特別是會影響小寶寶的正常發育。
6、心臟有疾病的朋友不適宜喝茶，如果本身心臟有問題的人是不太適宜喝鐵觀音茶葉的，喝濃茶會增加心率速度，心跳加速會對有冠心病類的人引到一個負面的作用，很容易加重病情。
鐵觀音茶，為什麼現在很多人都不喝呢？什麼原因呢？
鐵觀音茶不受歡迎，原因有二。一是鐵觀音茶在種植環境與加工製作中，過多使用機械協助，失去了靠天種植與人工精焙火烘的功力。二是大多數加入香精，不耐沖泡，三杯現形讓人失去喝茶趣味。目前我們潮汕人已從過去喜歡鐵觀音茶改為鳳凰單叢茶。單叢茶從培育丶採摘丶加工形成茶葉的特有香氣，而且香形多樣性，有黃枝香丶芝蘭香丶桃仁香丶通天香等等。尤以既有名氣又價格適中的鴨屎香型，更受大眾歡迎。單叢茶葉口感甘醇，香味悠長，喝後令人心曠神怡，回味無窮，是鐵觀音茶不能比擬的。加上口感清中帶香，迎合當代品賞習慣，因而市場前景更加寬闊，取代鐵觀音茶葉，也成了市場必然趨勢。
以前茶葉愛好者一提起茶葉，大部分首先想到的就是鐵觀音，可是近幾年來鐵觀音好像不怎麼被大家所喜愛了，曾經作為茶葉行業的老大，為何突然之間就沒了市場呢？買茶葉都不再首選鐵觀音，就連行家也不再對鐵觀音情有獨鍾了，讓我們一起來了解背後的原因吧。
一
鐵觀音的假冒偽劣產品太多。
我們都知道一個品牌火了之後，就會有很多假冒偽劣產品出現，有時候這些假冒偽劣產品可能賣的比正品還要好，正是因為這些假冒產品的出現，導致一些鐵觀音的愛好者對鐵觀音失去了興趣，鐵觀音漸漸失去了市場，這也是鐵觀音不火的原因之一。
二
茶葉的品種太多。
雖然我也不是茶藝愛好者，不過我知道的種類就有這幾種，綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶，烏龍茶是現在年輕人最愛喝的一種茶類，正是因為這麼多茶葉品種的興起，導致鐵觀音漸漸沒了市場，我們都知道物以稀為貴，茶葉的品種多，人們的喜好肯定會比較分散，不再鍾愛於一款茶葉，這也是鐵觀音不火的原因之一。
三
鐵觀音愛好者也在嘗試不同品種的茶葉。
其實之前鐵觀音的愛好者很多，但是現在這些愛好者也在嘗試不同品種的茶葉。
總而言之，現在喝鐵觀音的人確實沒有以前那麼多了，但鐵觀音仍然是一個非常好的茶葉。不過這個前提必須是購買到正宗的鐵觀音。
06-01 06:20
鐵觀音是烏龍茶，從製作工藝上講屬於半發酵茶。曾經很長一段時間，鐵觀音火遍全國。無論喝不喝茶，一聊到茶，就會提到鐵觀音，真正做到了無人不知無人不曉。但這兩年，鐵觀音的熱飲勢頭好像有所下降，喝的人越來越少。真實情況是這樣嗎？
作為一個喝茶人，我自己一直都喝鐵觀音。當然從頻率上來講，這兩年喝鐵觀音的時間比之前確實要少一些。一方面，因為喝了很多年的鐵觀音，也想嘗試不同的口味換換其他的品種。另一方面，現在想喝到好的鐵觀音，確實難度係數比較高。我自己是因為之前一直跟當地的茶農打交道，算是有相對穩定正規的渠道，才能喝到比較正宗的鐵觀音。如果去市場上購買，十有要上當受騙。
之所以説現在的鐵觀音喝的人比以前少了，是有原因的。
1.假冒偽劣產品充斥市場
鐵觀音火遍全國之後，極大提升了當地茶葉的經濟價值。與此同時，也讓不少不法商販看到了甜頭。他們利用其它的原材料，通過相似的工藝手段來製作假冒的鐵觀音。這些假冒偽劣的鐵觀音成本極低，但零售的價格卻極高，中間有大量的利潤。消費者花了大價錢，沒有買到正宗的鐵觀音，雖然這是製假者售假者的錯，但無疑會給鐵觀音品牌本身帶來傷害。人們只會以為這就是鐵觀音的問題，從而讓鐵觀音的消費者羣體出現一定程度的下降。
2.品飲體驗的多樣化
中國是茶葉的發源地，除了6大基本茶類之外，還有很多再加工茶。過去大家的選擇比較單一，特別是某一品牌，某一種茶類很火熱的時候，大家都會去喝這種茶。但是熱度過了之後，自然而然會有消費者選擇離開，去喝其他的茶類。鐵觀音當年確實很火，但這兩年的熱度已經沒有普洱、紅茶和巖茶、白茶那麼火了。所以有不少消費者已經分流到其他的茶葉裏了。
3. 社會 傳播的誤導性傷害
我相信很多朋友在喝鐵觀音或者接觸鐵觀音的時候，都會聽到或者談論到這樣一個話題，農殘超標。不知道是從什麼時候開始，很多人都説鐵觀音存在農殘超標問題，存在大量使用化肥農藥的問題。甚至有些人認為鐵觀音是用香精和色素做出來的，否則不會這麼香。其實這些都是對鐵觀音的誤導和誤傷。正所謂好事不出門，壞事傳千里。關於鐵觀音農殘茶香精茶的問題，在市面上炒得沸沸揚揚。但真正的情況是，絕大部分正宗本地產的鐵觀音茶，是不存在農殘超標和香精茶的，完全符合標準。只不過市面上有很多假冒偽劣的產品，冒充鐵觀音。但是這些茶的質量根本就沒有辦法監控和保證，拖累了整體鐵觀音的品牌價值。
4.鐵觀音茶是否適合問題
鐵觀音屬於半發酵茶，茶性相對中正平和，不寒不熱，對身體的刺激性小，本質上而言適合大多數消費者。但是有些人説，喝了鐵觀音會拉肚子，會感覺胃不舒服。其實，主要是個人的體質不同，屬於小概率事件。大多數人喝的都是很正常的。哪怕是其他茶葉，針對不同的人可能也會產生不同的後果。就像有的人喝普洱根本喝不了，道理都是一樣的。所以這個問題傷害性不大，但侮辱性極強，造成了部分人對鐵觀音產生了一些偏見。
總而言之，現在喝鐵觀音的人確實沒有以前那麼多了，但鐵觀音仍然是一個非常好的茶葉。不過這個前提必須是購買到正宗的鐵觀音，而不是市場上99元包郵兩斤送茶具的那種。
現在很多人不喝鐵觀音？這個問題沒有人統計過大多少人喝茶，多少人不喝，你這是自己想象的。 喝茶是中國人的習慣，最愛喝茶的人有幾個地方，福建和廣東，愛喝茶是廣東的一大特色 ，我是廣東佛山這裏的，非常瞭解廣東茶文化，喝鐵觀音比較喜愛的地方當然是潮汕地區的人，只要你在那裏遇見潮汕人，都會熱情邀你喝茶，喝工夫茶，工夫茶的喝法，一套茶具，一包鐵觀音，用滾水洗小杯，頭泡衝鐵觀音一般不喝，用來洗茶具，第二泡才喝，鐵觀音茶很濃的，有一清香氣味，一般人喝不了這麼濃的茶，只有喝習慣了才可以，鐵觀音茶製作的時候加了香精，所以沖泡起來就有香味，但長期喝會對身體有害，體質虛寒的人不能喝，我就是喝鐵觀音喝壞身體的，現在胃頂不住，只要一喝鐵觀音，胃就會泛酸，吃點魚都不舒服，晚上不咳，所以我現在不喝鐵觀音了，喝淡紅茶，身體就不會咳，也不會不舒服，我喝了10多年鐵觀音，現在真的不敢喝了，不知道別的人是不是這些原因而不喝鐵觀音，你可以問問他們才下結論，但我説自己的，也是我經歷真實的，回答完畢[呲牙][呲牙][呲牙]
我記得是當年去買茶葉的時候，賣茶的説有新聞説好幾個品牌的鐵觀音農藥超標，然後銷量直線下降。
茶道、茶藝、品茶、我都不懂，不過喝茶 養生 ，最近我戒咖啡轉喝茶，在開始學習茶的名堂呢？正來這看各大神們的留言，俺偷師[耶]
沒有什麼稀奇的，個人口味問題而已。
降低生育率！
鐵觀音製做的粗糙，口味太麻
鐵觀音是綠茶，寒涼的人不適宜喝
鐵觀音為什麼越來越少的人喝，鐵觀音那麼香是因為加了香精嗎？
超標農殘、添加香料和傷胃的三大傳言影響了茶友們對鐵觀音的判斷；鐵觀音成本較高，過於廉價的產品，品質肯定不理想；鐵觀音茶性為中性，全年均可以適量喝。
鐵觀音茶是中國傳統名茶之一，產於福建安溪縣，屬於半發酵茶葉，沖泡後滋味純厚，香氣馥郁，具有很好的保健功能，可以抗衰老，降血脂，清熱降火，醒酒美容，但是近年來鐵觀音的銷量卻不太盡人意。
鐵觀音是防暑降温的好飲料。暑氣人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。
那麼，鐵觀音是不是農殘有問題呢？鐵觀音是要比較成熟的葉片進行採製，秋茶還特別重要。夏天天氣暖，蟲害活躍，所以鐵觀音農殘的問題就此而來。不過，如果不是有機茶，施用農藥應該是正常現象。只要根據國家的有關規定、制度和要求，選用低毒、脂溶性農藥，則即使有農殘，也是可控範圍的，一般不會傷害到身體。所以，農殘問題，應該是農殘是否超標的問題。超標了，可能就有害健康了。
這有賴於和行業部門的監管，也非常依賴茶農的自律。在現在茶葉市場競爭激烈的情況下，安溪也有非常嚴格的控制做法，只要正規的產品，一般都沒問題。
目前，隨着茶葉添加色素和香精的曝料。茶農無奈，茶客們憤怒。最受傷的應該是鐵觀音。有些不瞭解鐵觀音的人會問：鐵觀音外型那麼緊結漂亮，香氣那麼濃郁是不是添加香精和色素呢？現在普極一下為什麼清香型鐵觀音是無法添加任何香精和色素的。一，鐵觀音化學吸附性很強。所以鐵觀音在貯藏上要求相對嚴格。他可以完全吸收他周圍的異味，進而影響鐵觀音氣味，使茶葉變味變臭。
所以給鐵觀音添加色素和香精等畫蛇添足。進而使鐵觀音變質變壞。二，鐵觀音茶葉固有的香氣可比性強，排斥性強。所以鐵觀音對水質要求較高，一旦水質有異味，泡茶時異味馬上突出，使茶變味難聞。
在整個鐵觀音?摘、萎凋、搖青、涼青、殺青、揉包、烘乾過程中，全部無需添加外來物質，便可產生香高味醇的鐵觀音。眾所皆知，歷史至今，從未發現製作鐵觀音添加過香精。鐵觀音香氣通過加工自然產生，無需添加，也無從添加。
男人為什麼不能喝鐵觀音？
此外鐵觀音中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。
鐵觀音為什麼要少喝呢
鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於綠茶範疇，是中國十大名茶之一。發源於福建省泉州市安溪縣西平鎮，發現於1723年至1735年。“鐵觀音”不僅是一個茶名，也是一個茶葉品種名。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶。鐵觀音有一種獨特的“觀音韻”，清香淡雅，韻味十足。沖泡後具有天然的蘭花香味，口感純正濃郁，香氣濃郁持久，有“七泡更香”的美譽。除了茶的一般保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥、強身健體、防治齲齒、清熱降火、抗吸煙、醒酒等功效。
鐵觀音富含氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，具有多種營養和藥用成分，具有保健功能。時期從福建安溪引種試種，有“紅心鐵觀音”和“綠心鐵觀音”兩種。在文山，主產區的樹橫向拉伸，枝粗葉鬆，芽少葉厚，產量低。但包裝種子茶品質較高，產期較清心烏龍晚。它的樹形瘦小，葉子呈橢圓形，葉子厚而多肉。樹葉展平。
鐵觀音品種分類
清香型鐵觀音：清香型鐵觀音口味清淡，舌尖微甜，偏向現代工藝。目前市場份額最大。清香型鐵觀音色澤翠綠，湯色清亮，香氣濃郁，花香明顯，口感純正。因為鮮茶是涼的，所以不能喝太多，否則會傷胃，一定程度上造成失眠。
濃香型鐵觀音：濃香型鐵觀音口感醇厚，香氣綿長，味道比較甜。它是由傳統工藝炒制的茶葉經烘焙、再加工而成的產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甜”的特點，色澤深，湯色金黃，香氣純正，口味重。與香型相比，濃香型鐵觀音性温，有止渴生津、健脾暖胃的功效。
陳味鐵觀音：陳味鐵觀音又稱老茶或熟茶，是一種半發酵茶，經過長時間的存放和反覆的再加工。陳香型鐵觀音具有“濃、醇、潤、柔”的特點，其特點是色澤深、湯濃、香甜醇厚、沉香馥郁。其特點和口感接近普洱茶、紅茶、黑茶，有着厚重的歷史文化沉澱。
烘鐵觀音是一種清香的鐵觀音茶，也是改變成品烏龍茶品質的最後一道工序。就是鐵觀音香茶經過木炭之後的烘焙過程。烘烤的時間、次數和温度取決於口味和市場。
5類人羣不適合飲用鐵觀音
1.患有心臟病、高血壓、胃病、便祕、失眠、神經衰弱、甲亢和缺鐵性貧血的人，喝濃茶無異於雪上加霜，會引起腸胃不適。
2.冠心病：大量飲用濃縮鐵觀音茶會使心跳加快，可誘發和加重心動過速的冠心病患者的病情。
3.哺乳期：正在哺乳期的女性不宜喝濃茶，因為茶葉中的多酚類物質對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。
4.月經：女性在經期，因為經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分。
5.孕婦：孕婦喝濃茶不僅容易缺鐵性貧血，還會影響胎兒的營養供給。
鐵觀音的禁忌與副作用 喝鐵觀音的注意事項
1、最好不要早晨空腹喝鐵觀音。空腹喝鐵觀音會沖淡胃酸，而且還會抑制胃液的正常分泌，不利於消化，甚至還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適等症狀，感覺就像喝醉酒了，我們稱其為“茶醉”現象，如果發生“茶醉”現象，最好吃一些小零食或者吃一塊糖以此緩解;除外，空腹喝茶也不利於人體對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎等疾病。
2、貧血不宜喝鐵觀音。因為鐵觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內的鐵結合成不溶性的結合物，使體內得不到足夠鐵的來源，尤其是女性在來月經期間，更不適合喝鐵觀音，因為在那段時間喝茶尤其是喝鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
3、酒後不宜喝鐵觀音。一般都認為喝完酒，喝點茶能夠醒酒，實際上這是一種錯誤的觀點，喝濃茶更是錯誤，因為本身茶葉能夠興奮人的神經中樞，酒後喝濃茶會加重人的心臟負擔;其次，雖然茶葉具有很好的利尿作用，但是酒後喝茶會使酒精中有毒的物質醛尚未全面分解就從腎臟排出，對腎臟具有很大的刺激性;所以，為了保護心腎，不要在酒後飲茶，尤其不能飲鐵觀音類的濃茶。
喝鐵觀音的好處與壞處是什麼？
1.喝鐵觀音好處：健胃消食除油膩，美容減肥，預防癌症延緩衰老。
2.喝鐵觀音的壞處：鐵觀音這種茶葉營養價值極高，保健功效出色，但平時飲用時容易出現頭暈噁心等不良症狀，不過這些症狀多出現在人們空腹喝茶的情況下，這是人們喝鐵觀的重要壞處之一，另外鐵觀音平時不能過量飲用，不然會誘發胃潰瘍。
3.隨着人們生活水平的不斷提高，大魚大肉已經成了人們餐桌上的常客，但經常吃這些油膩的食品，人們的脾胃功能就會下降，嚴重時就會出現消化不良，如果平時在吃大魚大肉以後及時喝些鐵觀音，就能健胃消食，清除油膩。
4.平時多喝一些鐵觀音，不但能美容，還能起到減肥瘦身的作用，因為鐵觀音中含有豐富的兒茶素，它被人體吸收以後，能消除人體細胞中的活性氧分子，能延緩人體衰老症狀發生。另外，鐵觀音中含有的活性成分，還能加快人體對脂肪的分解與代謝，經常飲用能讓體重明顯減輕。
5.觀音這種茶葉中含有豐富的微量元素硒，它既是一種天然的抗癌成分，又是出色的抗氧化物質，能提高人體內免疫球蛋白的活性，抑制細胞癌變，也能清理人體內的自由基，延緩人體多種衰老症狀發生。擴展資料：
1.鐵觀音（tiěguānyīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
2.鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
3.2014年9月18日，包括“憩園”、“知福”等3種鐵觀音被檢出了稀土超標。
容易使人失眠或者頭痛，鐵觀音之所以要少喝，主要是由快麼婷嚴謂識緊雲於它是烏龍茶的一種，相對於其它的茗來自茶來説，它的口感比較清淡，且裏面含有豐富的茶鹼和咖啡因等物質，喝太多的話容易使人處於失眠或者頭痛的狀態，這樣對人體的健康不利。
同時也會刺激人體的腸胃，對脾胃功能也有一定的影響，所以在平時要少喝為主，且鐵觀音的茶性偏寒，對於一些體虛或者身寒的人羣不要過多飲用，否則會加重身體的負擔，不利於恢復，還會影響人體熱正叫的睡眠質量。
5類人羣不適合飲用鐵觀音
1、患有心臟病、高血壓、胃病、便祕、失眠、神經衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等於雪上加冰，會引起胃腸不適。
2、冠心病：大量飲用濃鐵觀音茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發和來自加重病情的作用。
3、哺乳期：正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，因為茶中多酚，對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。
4、經期連年逐菜女調細：經期中的女性，由於經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分。
5、孕婦：孕婦喝濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養來自供給。
喝鐵觀音的禁忌事項
1.禁忌早晨空腹喝
鐵觀音是屬於濃茶中的一類，禁忌在早晨空腹的時候喝對腸胃具有大殺傷力的茶飲，不然有可能會引起反酸，消化不良，甚至還會引起茶醉的現象。
2.貧血人羣禁忌喝
對於貧血症的人羣來講，是非常不適合飲用鐵觀音的，來自特別是在生理期間，女性們大量失血的狀態下，就更加要禁忌飲用鐵觀音了，不然只會加重貧血的症狀，誘發更加嚴重的頭暈目眩者，腹部疼痛問題。
3.攝入項斤酒精禁忌喝
在攝入大量酒精的狀況下，大家就要提高警舊刻率親殖直評惕了，千萬不要飲用鐵觀音，在酒後禁忌喝鐵觀音是有原因的，別以為鐵觀音可以醒酒，鐵觀音不但沒有醒酒功能，還會加重心臟的負擔，不利於將酒精快速排出體外。
食用好處
鐵觀音裏面含有豐富的氨基酸、維生素等物質，在平時經常適量愛掉取科際飲用的話，可以起到養生保健的功效，尤其是在燥熱的夏季喝鐵觀音是比較好的，可以緩解人的情緒，提高人的免疫力，具有解熱止咳的作用。
鐵觀音為什麼要少喝？
鐵觀音富含茶鹼和咖啡因等微量元素，喝太多的話會導致人體出現頭痛和失眠的情況，另外也會對脾胃的健康造成損害，而且鐵觀音的茶葉衝太多次的話。
會把裏面的有害物質也浸泡出來，對人體健康也是有很大影響的。喝茶有很多好處，但也不能喝太多，這樣才能保證我們的身體健康。
擴展資料
5類人羣不適合飲用鐵觀音
1、患有心臟病、高血壓、胃病、便祕、失眠、神經衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等於雪上加冰，會引起胃腸不適。
2、冠心病：大量飲用濃鐵觀音茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發和加重病情的作用。
3、哺乳期：正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，因為茶中多酚，對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。
4、經期：經期中的女性，由於經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分。
5、孕婦：孕婦喝濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養供給。
參考資料來源：百度百科——鐵觀音
人民網——鐵觀音有減肥抗衰老功效 5類人羣不宜飲用
鐵觀音為什麼要少喝
鐵觀音之所以要少喝，主要是由於它是烏龍茶的一種，相對於其它的茗茶來説，它的口感比較清淡，且裏面含有豐富的茶鹼和咖啡因等物質，喝太多的話容易使人處於失眠或者頭痛的狀態，這樣對人體的健康不利。
同時也會刺激人體的腸胃，對脾胃功能也有一定的影響，所以在平時要少喝為主，且鐵觀音的茶性偏寒，對於一些體虛或者身寒的人羣不要過多飲用，否則會加重身體的負擔，不利於恢復，還會影響人體的睡眠質量。
5類人羣不適合飲用鐵觀音
1、患有心臟病、高血壓、胃病、便祕、失眠、神經衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等於雪上加冰，會引起胃腸不適。
2、冠心病：大量飲用濃鐵觀音茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發和加重病情的作用。
3、哺乳期：正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，因為茶中多酚，對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。
4、經期：經期中的女性，由於經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分。
5、孕婦：孕婦喝濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養供給。
喝鐵觀音的禁忌事項
1.禁忌早晨空腹喝
鐵觀音是屬於濃茶中的一類，禁忌在早晨空腹的時候喝對腸胃具有大殺傷力的茶飲，不然有可能會引起反酸，消化不良，甚至還會引起茶醉的現象。
2.貧血人羣禁忌喝
對於貧血症的人羣來講，是非常不適合飲用鐵觀音的，特別是在生理期間，女性們大量失血的狀態下，就更加要禁忌飲用鐵觀音了，不然只會加重貧血的症狀，誘發更加嚴重的頭暈目眩，腹部疼痛問題。
3.攝入酒精禁忌喝
在攝入大量酒精的狀況下，大家就要提高警惕了，千萬不要飲用鐵觀音，在酒後禁忌喝鐵觀音是有原因的，別以為鐵觀音可以醒酒，鐵觀音不但沒有醒酒功能，還會加重心臟的負擔，不利於將酒精快速排出體外。
食用好處
鐵觀音裏面含有豐富的氨基酸、維生素等物質，在平時經常適量飲用的話，可以起到養生保健的功效，尤其是在燥熱的夏季喝鐵觀音是比較好的，可以緩解人的情緒，提高人的免疫力，具有解熱止咳的作用。
鐵觀音茶為什麼現在很多人都不喝？原因是什麼？
在中國人的觀念中，早期開門7件事就是柴米油鹽醬醋茶。茶葉作為中國特有的一種植物，深受國人的喜歡，甚至發展成了獨特的茶文化，很多外國人也是非常喜歡的。中國的茶葉品種是非常多的，出名的也比較多，例如鐵觀音就非常出名。但是在如今的茶市場中很少有人會去喝鐵觀音，因為鐵觀音是屬於性寒的一種茶，而且目前市場上實在是太混亂了，鐵觀音的價格比較高，還有很多濫竽充數的現象，所以人們對於鐵觀音的印象也不好了。
鐵觀音屬於六大茶類中的青茶製作工藝是非常複雜的，主要產自於福建的安溪，還有廣東和台灣等地方，製作的過程中工序比較多，屬於烏龍茶的一種。鐵觀音在做好了之後葉片比較沉重，如果扔到茶杯裏面的話，還會聽到聲響，像金屬撞擊茶杯的聲音。但是鐵觀音的茶葉是性寒的，喝了之後對於腸胃的刺激比較大，如果涼了之後喝的話也感覺不到香氣了，喝起來還會對身體有刺激。鐵觀音需要用熱水來泡開，並且要多次的沖泡還得趁熱喝，所以鐵觀音也被稱為功夫茶。
鐵觀音在茶市場上是比較混亂的，曾經風靡一時，但是到後面就銷量鋭減了，因為鐵觀音當時在熱銷的時候很多人都喜歡以次充好，以至於鐵觀音的口碑越來越差，消費者對於鐵觀音的印象越來越不好。
而且茶葉市場上的競爭對手是越來越多了，鐵觀音作為一種烏龍茶，比較吸引人的地方就是耐久泡有蘭花的香氣，但是後來其他的烏龍茶也在逐漸的崛起，所以人們的可選擇性也越來越多了。大家買茶的時候可以選擇買大紅袍或者是肉桂水仙等等，都是比較好喝的。而相對來説鐵觀音的口味則比較單一，所以很多人慢慢的就不想喝鐵觀音了。
什麼人不適合喝鐵觀音 有什麼壞處
1、經常會失眠的朋友是不太適合喝鐵觀音的。特別是晚上喝濃茶，這種人晚上喝茶肯定是一喝就失眠，很容易影響身體機能，失眠最容易影響人體的內分泌系統，最後影響正常的生活。
2、有腸胃疾病患者，如果患有胃潰瘍、鐵觀音屬於輕度發酵茶葉，茶葉中還有比較豐富的咖啡因等其他微量元素。咖啡因對胃有比較強烈的刺激作用，而且會加速胃液的分解速度。會影響潰瘍的癒合。
3、營養不良的人，很多營養不太正常的人，還在每天堅持喝鐵觀音，這樣是很不好的，鐵觀音茶葉中的茶多酚元素比較多，茶多酚在人體內會加速脂肪的分解。所以本來就營養不良的，身材比較削瘦的人，如果再繼續喝茶去脂肪的話，那不是更瘦了。
4、孕婦，孕婦是不宜喝濃茶的包括鐵觀音茶葉，孕婦喝茶很容易引起缺鐵性的貧血，這樣會影響小寶寶在媽媽肚子裏的營養，而且因為茶葉中的咖啡因對心率有很強的刺激作用。
5、如果孕婦長期飲用濃茶，對於媽媽和小寶寶來説都是影響很大，特別是會影響小寶寶的正常發育。
6、心臟有疾病的朋友不適宜喝茶，如果本身心臟有問題的人是不太適宜喝鐵觀音茶葉的，喝濃茶會增加心率速度，心跳加速會對有冠心病類的人引到一個負面的作用，很容易加重病情。
鐵觀音茶，為什麼現在很多人都不喝呢？什麼原因呢？
鐵觀音茶不受歡迎，原因有二。一是鐵觀音茶在種植環境與加工製作中，過多使用機械協助，失去了靠天種植與人工精焙火烘的功力。二是大多數加入香精，不耐沖泡，三杯現形讓人失去喝茶趣味。目前我們潮汕人已從過去喜歡鐵觀音茶改為鳳凰單叢茶。單叢茶從培育丶採摘丶加工形成茶葉的特有香氣，而且香形多樣性，有黃枝香丶芝蘭香丶桃仁香丶通天香等等。尤以既有名氣又價格適中的鴨屎香型，更受大眾歡迎。單叢茶葉口感甘醇，香味悠長，喝後令人心曠神怡，回味無窮，是鐵觀音茶不能比擬的。加上口感清中帶香，迎合當代品賞習慣，因而市場前景更加寬闊，取代鐵觀音茶葉，也成了市場必然趨勢。
以前茶葉愛好者一提起茶葉，大部分首先想到的就是鐵觀音，可是近幾年來鐵觀音好像不怎麼被大家所喜愛了，曾經作為茶葉行業的老大，為何突然之間就沒了市場呢？買茶葉都不再首選鐵觀音，就連行家也不再對鐵觀音情有獨鍾了，讓我們一起來了解背後的原因吧。
一
鐵觀音的假冒偽劣產品太多。
我們都知道一個品牌火了之後，就會有很多假冒偽劣產品出現，有時候這些假冒偽劣產品可能賣的比正品還要好，正是因為這些假冒產品的出現，導致一些鐵觀音的愛好者對鐵觀音失去了興趣，鐵觀音漸漸失去了市場，這也是鐵觀音不火的原因之一。
二
茶葉的品種太多。
雖然我也不是茶藝愛好者，不過我知道的種類就有這幾種，綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶，烏龍茶是現在年輕人最愛喝的一種茶類，正是因為這麼多茶葉品種的興起，導致鐵觀音漸漸沒了市場，我們都知道物以稀為貴，茶葉的品種多，人們的喜好肯定會比較分散，不再鍾愛於一款茶葉，這也是鐵觀音不火的原因之一。
三
鐵觀音愛好者也在嘗試不同品種的茶葉。
其實之前鐵觀音的愛好者很多，但是現在這些愛好者也在嘗試不同品種的茶葉。
總而言之，現在喝鐵觀音的人確實沒有以前那麼多了，但鐵觀音仍然是一個非常好的茶葉。不過這個前提必須是購買到正宗的鐵觀音。
06-01 06:20
鐵觀音是烏龍茶，從製作工藝上講屬於半發酵茶。曾經很長一段時間，鐵觀音火遍全國。無論喝不喝茶，一聊到茶，就會提到鐵觀音，真正做到了無人不知無人不曉。但這兩年，鐵觀音的熱飲勢頭好像有所下降，喝的人越來越少。真實情況是這樣嗎？
作為一個喝茶人，我自己一直都喝鐵觀音。當然從頻率上來講，這兩年喝鐵觀音的時間比之前確實要少一些。一方面，因為喝了很多年的鐵觀音，也想嘗試不同的口味換換其他的品種。另一方面，現在想喝到好的鐵觀音，確實難度係數比較高。我自己是因為之前一直跟當地的茶農打交道，算是有相對穩定正規的渠道，才能喝到比較正宗的鐵觀音。如果去市場上購買，十有要上當受騙。
之所以説現在的鐵觀音喝的人比以前少了，是有原因的。
1.假冒偽劣產品充斥市場
鐵觀音火遍全國之後，極大提升了當地茶葉的經濟價值。與此同時，也讓不少不法商販看到了甜頭。他們利用其它的原材料，通過相似的工藝手段來製作假冒的鐵觀音。這些假冒偽劣的鐵觀音成本極低，但零售的價格卻極高，中間有大量的利潤。消費者花了大價錢，沒有買到正宗的鐵觀音，雖然這是製假者售假者的錯，但無疑會給鐵觀音品牌本身帶來傷害。人們只會以為這就是鐵觀音的問題，從而讓鐵觀音的消費者羣體出現一定程度的下降。
2.品飲體驗的多樣化
中國是茶葉的發源地，除了6大基本茶類之外，還有很多再加工茶。過去大家的選擇比較單一，特別是某一品牌，某一種茶類很火熱的時候，大家都會去喝這種茶。但是熱度過了之後，自然而然會有消費者選擇離開，去喝其他的茶類。鐵觀音當年確實很火，但這兩年的熱度已經沒有普洱、紅茶和巖茶、白茶那麼火了。所以有不少消費者已經分流到其他的茶葉裏了。
3. 社會 傳播的誤導性傷害
我相信很多朋友在喝鐵觀音或者接觸鐵觀音的時候，都會聽到或者談論到這樣一個話題，農殘超標。不知道是從什麼時候開始，很多人都説鐵觀音存在農殘超標問題，存在大量使用化肥農藥的問題。甚至有些人認為鐵觀音是用香精和色素做出來的，否則不會這麼香。其實這些都是對鐵觀音的誤導和誤傷。正所謂好事不出門，壞事傳千里。關於鐵觀音農殘茶香精茶的問題，在市面上炒得沸沸揚揚。但真正的情況是，絕大部分正宗本地產的鐵觀音茶，是不存在農殘超標和香精茶的，完全符合標準。只不過市面上有很多假冒偽劣的產品，冒充鐵觀音。但是這些茶的質量根本就沒有辦法監控和保證，拖累了整體鐵觀音的品牌價值。
4.鐵觀音茶是否適合問題
鐵觀音屬於半發酵茶，茶性相對中正平和，不寒不熱，對身體的刺激性小，本質上而言適合大多數消費者。但是有些人説，喝了鐵觀音會拉肚子，會感覺胃不舒服。其實，主要是個人的體質不同，屬於小概率事件。大多數人喝的都是很正常的。哪怕是其他茶葉，針對不同的人可能也會產生不同的後果。就像有的人喝普洱根本喝不了，道理都是一樣的。所以這個問題傷害性不大，但侮辱性極強，造成了部分人對鐵觀音產生了一些偏見。
總而言之，現在喝鐵觀音的人確實沒有以前那麼多了，但鐵觀音仍然是一個非常好的茶葉。不過這個前提必須是購買到正宗的鐵觀音，而不是市場上99元包郵兩斤送茶具的那種。
現在很多人不喝鐵觀音？這個問題沒有人統計過大多少人喝茶，多少人不喝，你這是自己想象的。 喝茶是中國人的習慣，最愛喝茶的人有幾個地方，福建和廣東，愛喝茶是廣東的一大特色 ，我是廣東佛山這裏的，非常瞭解廣東茶文化，喝鐵觀音比較喜愛的地方當然是潮汕地區的人，只要你在那裏遇見潮汕人，都會熱情邀你喝茶，喝工夫茶，工夫茶的喝法，一套茶具，一包鐵觀音，用滾水洗小杯，頭泡衝鐵觀音一般不喝，用來洗茶具，第二泡才喝，鐵觀音茶很濃的，有一清香氣味，一般人喝不了這麼濃的茶，只有喝習慣了才可以，鐵觀音茶製作的時候加了香精，所以沖泡起來就有香味，但長期喝會對身體有害，體質虛寒的人不能喝，我就是喝鐵觀音喝壞身體的，現在胃頂不住，只要一喝鐵觀音，胃就會泛酸，吃點魚都不舒服，晚上不咳，所以我現在不喝鐵觀音了，喝淡紅茶，身體就不會咳，也不會不舒服，我喝了10多年鐵觀音，現在真的不敢喝了，不知道別的人是不是這些原因而不喝鐵觀音，你可以問問他們才下結論，但我説自己的，也是我經歷真實的，回答完畢[呲牙][呲牙][呲牙]
我記得是當年去買茶葉的時候，賣茶的説有新聞説好幾個品牌的鐵觀音農藥超標，然後銷量直線下降。
茶道、茶藝、品茶、我都不懂，不過喝茶 養生 ，最近我戒咖啡轉喝茶，在開始學習茶的名堂呢？正來這看各大神們的留言，俺偷師[耶]
沒有什麼稀奇的，個人口味問題而已。
降低生育率！
鐵觀音製做的粗糙，口味太麻
鐵觀音是綠茶，寒涼的人不適宜喝
鐵觀音為什麼越來越少的人喝，鐵觀音那麼香是因為加了香精嗎？
超標農殘、添加香料和傷胃的三大傳言影響了茶友們對鐵觀音的判斷；鐵觀音成本較高，過於廉價的產品，品質肯定不理想；鐵觀音茶性為中性，全年均可以適量喝。
鐵觀音茶是中國傳統名茶之一，產於福建安溪縣，屬於半發酵茶葉，沖泡後滋味純厚，香氣馥郁，具有很好的保健功能，可以抗衰老，降血脂，清熱降火，醒酒美容，但是近年來鐵觀音的銷量卻不太盡人意。
鐵觀音是防暑降温的好飲料。暑氣人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。
那麼，鐵觀音是不是農殘有問題呢？鐵觀音是要比較成熟的葉片進行採製，秋茶還特別重要。夏天天氣暖，蟲害活躍，所以鐵觀音農殘的問題就此而來。不過，如果不是有機茶，施用農藥應該是正常現象。只要根據國家的有關規定、制度和要求，選用低毒、脂溶性農藥，則即使有農殘，也是可控範圍的，一般不會傷害到身體。所以，農殘問題，應該是農殘是否超標的問題。超標了，可能就有害健康了。
這有賴於和行業部門的監管，也非常依賴茶農的自律。在現在茶葉市場競爭激烈的情況下，安溪也有非常嚴格的控制做法，只要正規的產品，一般都沒問題。
目前，隨着茶葉添加色素和香精的曝料。茶農無奈，茶客們憤怒。最受傷的應該是鐵觀音。有些不瞭解鐵觀音的人會問：鐵觀音外型那麼緊結漂亮，香氣那麼濃郁是不是添加香精和色素呢？現在普極一下為什麼清香型鐵觀音是無法添加任何香精和色素的。一，鐵觀音化學吸附性很強。所以鐵觀音在貯藏上要求相對嚴格。他可以完全吸收他周圍的異味，進而影響鐵觀音氣味，使茶葉變味變臭。
所以給鐵觀音添加色素和香精等畫蛇添足。進而使鐵觀音變質變壞。二，鐵觀音茶葉固有的香氣可比性強，排斥性強。所以鐵觀音對水質要求較高，一旦水質有異味，泡茶時異味馬上突出，使茶變味難聞。
在整個鐵觀音?摘、萎凋、搖青、涼青、殺青、揉包、烘乾過程中，全部無需添加外來物質，便可產生香高味醇的鐵觀音。眾所皆知，歷史至今，從未發現製作鐵觀音添加過香精。鐵觀音香氣通過加工自然產生，無需添加，也無從添加。
男人為什麼不能喝鐵觀音？
此外鐵觀音中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。
鐵觀音為什麼要少喝呢
鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於綠茶範疇，是中國十大名茶之一。發源於福建省泉州市安溪縣西平鎮，發現於1723年至1735年。“鐵觀音”不僅是一個茶名，也是一個茶葉品種名。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶。鐵觀音有一種獨特的“觀音韻”，清香淡雅，韻味十足。沖泡後具有天然的蘭花香味，口感純正濃郁，香氣濃郁持久，有“七泡更香”的美譽。除了茶的一般保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥、強身健體、防治齲齒、清熱降火、抗吸煙、醒酒等功效。
鐵觀音富含氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，具有多種營養和藥用成分，具有保健功能。時期從福建安溪引種試種，有“紅心鐵觀音”和“綠心鐵觀音”兩種。在文山，主產區的樹橫向拉伸，枝粗葉鬆，芽少葉厚，產量低。但包裝種子茶品質較高，產期較清心烏龍晚。它的樹形瘦小，葉子呈橢圓形，葉子厚而多肉。樹葉展平。
鐵觀音品種分類
清香型鐵觀音：清香型鐵觀音口味清淡，舌尖微甜，偏向現代工藝。目前市場份額最大。清香型鐵觀音色澤翠綠，湯色清亮，香氣濃郁，花香明顯，口感純正。因為鮮茶是涼的，所以不能喝太多，否則會傷胃，一定程度上造成失眠。
濃香型鐵觀音：濃香型鐵觀音口感醇厚，香氣綿長，味道比較甜。它是由傳統工藝炒制的茶葉經烘焙、再加工而成的產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甜”的特點，色澤深，湯色金黃，香氣純正，口味重。與香型相比，濃香型鐵觀音性温，有止渴生津、健脾暖胃的功效。
陳味鐵觀音：陳味鐵觀音又稱老茶或熟茶，是一種半發酵茶，經過長時間的存放和反覆的再加工。陳香型鐵觀音具有“濃、醇、潤、柔”的特點，其特點是色澤深、湯濃、香甜醇厚、沉香馥郁。其特點和口感接近普洱茶、紅茶、黑茶，有着厚重的歷史文化沉澱。
烘鐵觀音是一種清香的鐵觀音茶，也是改變成品烏龍茶品質的最後一道工序。就是鐵觀音香茶經過木炭之後的烘焙過程。烘烤的時間、次數和温度取決於口味和市場。
5類人羣不適合飲用鐵觀音
1.患有心臟病、高血壓、胃病、便祕、失眠、神經衰弱、甲亢和缺鐵性貧血的人，喝濃茶無異於雪上加霜，會引起腸胃不適。
2.冠心病：大量飲用濃縮鐵觀音茶會使心跳加快，可誘發和加重心動過速的冠心病患者的病情。
3.哺乳期：正在哺乳期的女性不宜喝濃茶，因為茶葉中的多酚類物質對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。
4.月經：女性在經期，因為經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分。
5.孕婦：孕婦喝濃茶不僅容易缺鐵性貧血，還會影響胎兒的營養供給。
鐵觀音的禁忌與副作用 喝鐵觀音的注意事項
1、最好不要早晨空腹喝鐵觀音。空腹喝鐵觀音會沖淡胃酸，而且還會抑制胃液的正常分泌，不利於消化，甚至還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適等症狀，感覺就像喝醉酒了，我們稱其為“茶醉”現象，如果發生“茶醉”現象，最好吃一些小零食或者吃一塊糖以此緩解;除外，空腹喝茶也不利於人體對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎等疾病。
2、貧血不宜喝鐵觀音。因為鐵觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內的鐵結合成不溶性的結合物，使體內得不到足夠鐵的來源，尤其是女性在來月經期間，更不適合喝鐵觀音，因為在那段時間喝茶尤其是喝鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
3、酒後不宜喝鐵觀音。一般都認為喝完酒，喝點茶能夠醒酒，實際上這是一種錯誤的觀點，喝濃茶更是錯誤，因為本身茶葉能夠興奮人的神經中樞，酒後喝濃茶會加重人的心臟負擔;其次，雖然茶葉具有很好的利尿作用，但是酒後喝茶會使酒精中有毒的物質醛尚未全面分解就從腎臟排出，對腎臟具有很大的刺激性;所以，為了保護心腎，不要在酒後飲茶，尤其不能飲鐵觀音類的濃茶。
喝鐵觀音的好處與壞處是什麼？
1.喝鐵觀音好處：健胃消食除油膩，美容減肥，預防癌症延緩衰老。
2.喝鐵觀音的壞處：鐵觀音這種茶葉營養價值極高，保健功效出色，但平時飲用時容易出現頭暈噁心等不良症狀，不過這些症狀多出現在人們空腹喝茶的情況下，這是人們喝鐵觀的重要壞處之一，另外鐵觀音平時不能過量飲用，不然會誘發胃潰瘍。
3.隨着人們生活水平的不斷提高，大魚大肉已經成了人們餐桌上的常客，但經常吃這些油膩的食品，人們的脾胃功能就會下降，嚴重時就會出現消化不良，如果平時在吃大魚大肉以後及時喝些鐵觀音，就能健胃消食，清除油膩。
4.平時多喝一些鐵觀音，不但能美容，還能起到減肥瘦身的作用，因為鐵觀音中含有豐富的兒茶素，它被人體吸收以後，能消除人體細胞中的活性氧分子，能延緩人體衰老症狀發生。另外，鐵觀音中含有的活性成分，還能加快人體對脂肪的分解與代謝，經常飲用能讓體重明顯減輕。
5.觀音這種茶葉中含有豐富的微量元素硒，它既是一種天然的抗癌成分，又是出色的抗氧化物質，能提高人體內免疫球蛋白的活性，抑制細胞癌變，也能清理人體內的自由基，延緩人體多種衰老症狀發生。
擴展資料：
1.鐵觀音（tiěguānyīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
2.鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
3.2014年9月18日，包括“憩園”、“知福”等3種鐵觀音被檢出了稀土超標。
