君山銀針外形

君山銀針外形細長直條，整齊勻稱，色澤嫩綠帶銀毫。銅黃色的湯色清亮明澈，香氣高雅清幽，甘鮮回甘，滋味醇和，湯呈金黃色。一般來説，君山銀針外形要求必須細、直、勻、肥、密，值得注意的是銀芽必須盈插於綠葉之中，去毛、去芽、去畸形、去劈曲的茶條不予以收。

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君山銀針全由芽頭製成，茶芽像一根根針，芽頭茁壯、長短均勻，茶身滿布毫毛，內呈橙黃色，外裹一層白毫，雅稱“金鑲玉”。君山銀針始於唐朝稱為“黃翎毛”，因為茶葉滿披茸毛，底色金黃，沖泡後像黃色羽毛一樣根根豎立而得名。外形湯色葉底特級：形狀：全芽頭、大小均勻、芽頭肥壯挺直、滿披茸毛色澤：金黃光亮（金鑲玉）湯色：橙黃明亮香氣：清香濃郁滋味：甘甜醇爽葉底：嫩黃明亮、勻齊一級：形狀：多芽、芽頭肥壯挺直、滿披茸毛色澤：金黃潤澤湯色：杏黃亮香氣：清香較濃郁滋味：甘甜醇和葉底：黃較亮、勻齊二級：形狀：多芽、較挺直、茸毛顯色澤：金黃較潤湯色：杏黃尚明香氣：清香尚濃滋味：醇和有回甘葉底：黃尚亮、勻齊類目

中國十大名茶之一 · 黃茶 · 微發酵 · 性寒

產地

君山又名洞庭山，為湖南嶽陽市君山區洞庭湖中島嶼。

人羣

消化不良者

食慾缺乏者

功效

保護脾胃

預防食管癌

工藝沖泡存儲

黃茶的保質期一般為12個月。

保存黃茶的方法與綠茶類似，避光、防潮、防異味、密封，建議將黃茶裝入鋁袋或牛皮紙袋，擠掉袋內多餘空氣，將袋口密封，之後將茶葉袋放入鐵罐或錫罐內，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏保存。​

如短期2個月內可以飲用完的，可放置在常温、陰涼處存放。

控制温度：10℃以下，相對濕度：50%以下。

價格

特級為75元／50克

一級為42元／50克

二級為35元／50克

茶葉界榮登大雅之堂的君山銀針

茶葉界榮登大雅之堂的君山銀針。

君山銀針，每天認識一款茶 。

品種，黃茶、輕發酵茶 君山銀針是中國名茶之一，形細如針，故名君山銀針，其茶屬於黃茶。產地，湖南嶽陽洞庭湖君山 君山又名洞庭山，自然環境適宜茶樹的生長，山地上遍佈茶園。

鳳凰單叢，文化底藴'金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來”君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名據説文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入，由此可見君山銀針之珍奇君山銀針清朝時被皇家列為“貢茶”據《湖南省新通志》 記載“君山茶色味似龍井，葉微寬而綠過之”古人形容此茶如“白銀盤裏一青螺” 而出名。

品質特徵，外形芽身金黃髮亮，素有“金鑲玉”的美譽  香氣 香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高  湯色  杏黃明淨。

沖泡方法，備具以瓷器、陶器最好，玻璃金屬茶具次之水質山泉水泡茶，軟水泡茶，清澈甘醇温杯避免沖泡時的冷熱交替，影響口感。水温60℃左右，投茶量投茶量3克，150ml水，即1:50。出湯沖泡時間在2-3分鐘，一般沖泡2-3次注:以上為基礎沖泡建議，可根據個人喜好加以調整。

洞庭湖君山銀針是什麼茶

君山銀針屬於黃茶，同時也是我國的傳統名茶，它的主要產地是湖南嶽陽洞庭湖畔的君山，此茶的外形細而尖，像銀針一樣，所以得名“君山銀針“，君山銀針在唐朝時期就已經非常有名，甚至作為文成公主的陪嫁品被帶入了。

君山銀針屬於黃茶類，它以色、香、味、形俱佳而聞名。君山銀針茶的採摘時間為清明前三、四天，而且採摘回來的茶葉還要經過精挑細選，只選肥壯、多毫、長25到30毫米的嫩芽，然後經過殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙乾等8道工序製作而成。所以，成品茶大小和長短都差不多，且芽頭茁壯，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整。整根茶包裹堅實，茶芽外形很像一根根銀針，所以又被稱之為“金鑲玉”。君山銀針的製茶工藝相當嚴格與繁複，一次完整的黃茶製作下來，需要80小時左右。因為君山銀針對茶的原材料要求高，所以成品茶的產量並不大。

君山銀針的功效很多，首先，此茶裏面含有大量的咖啡鹼和茶多酚，有吸收脂肪減少油膩的作用，對於一些喜歡吃高脂肪食品的人來説，可以每天飲用一杯君山銀針，有助於消化和減肥。另外，君山銀針還有清熱降火、明目清心、提神醒腦、消除疲勞的功效。

君山銀針的作用雖然多，但並不是每個人都可以喝，特別是孕婦和小孩子不能喝。而且，因為君山銀針有提神醒腦、消除疲勞的功效，所以睡前不能喝茶，否則會導致失眠。

君山銀針屬於什麼茶類，湖南嶽陽君山銀針特點和功效作用

君山銀針屬黃茶，是一種賞景為主的特殊茶類，講究在欣賞中飲茶，在飲茶中欣賞。剛剛泡好的君山銀針橫躺在水面上，配上玻璃片，茶芽吸水下沉，芽尖產生氣泡，如雀舌含珠，如春筍出土。之後沉入杯底的茶芽在浮力的作用下，再一次浮起，這樣上下漂浮，真是妙不可言。

君山銀針，是一種完全用芽頭製成的優質茶葉，茶體滿是絨毛，色澤鮮亮；香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇。而且君山銀針可以長期放置儲存，但味道不變。

君山銀針屬於什麼茶

君山銀針屬於黃茶，是黃茶中非常珍貴的品種，君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖的君山。君山又稱洞庭山，屬洞庭湖內的湖南嶽陽山區。

該島嶼土壤肥沃，多為沙質土壤，年平均氣温16~17度，年降雨量1340毫米左右，三九月份相對濕度高達80%，氣候十分濕潤。春夏湖蒸騰，雲霧繚繞，島上綠樹成蔭，自然環境適宜茶樹生長，山巒遍野，造就瞭如此珍貴的茶葉品種。

君山銀針茶特點

1、外形

君山銀針形狀如銀針般緊緻均勻，周身披滿白毫，茶芽內呈金，被雅稱為“金鑲玉”，由此可見其外觀靚麗，精緻高雅。在清朝時期君山銀針就被列為貢品，奠定了其十大名茶之一的重要地位。

2、茶湯

君山銀針沖泡後，香氣清鮮，滋味甜爽，湯色淺黃，葉底肥厚嫩黃。沖泡好的君山銀針茶就躺在水面上，再加上玻璃罩、茶芽吸水水槽、芽尖產生氣泡，如鳥舌含珠，如春筍出土。

3、製茶過程嚴格

君山銀針的採製要求十分嚴格，要求芽頭肥而厚實，長度約25~30毫米，寬3~4毫米，芽蒂2毫米。製作工藝主要包括：殺青、攤晾、初烘、初包、復烘、再攤晾、復包、焙乾等，整個過程需要72個小時才能製成。

君山銀針的功效與作用

1、消脂減肥

經常喝君山銀針茶對消化不良、食慾不振有一定的效果。而且君山銀針茶的消脂性能穿透脂肪層，讓脂肪細胞在消化酶的作用下，恢復代謝機能，促進脂肪燃燒，達到減肥的效果。

2、抗衰老

茶有一些養生功效，君山銀針也不例外。君山銀針能提高免疫能力，抑制某些衰老因子細胞的生長，並具有極強的抗氧化能力，可達到抗衰老的作用。

3、提神抗疲勞

君山銀針雖屬黃茶，但與綠茶一樣有提神抗疲勞的作用，且能清心明目加降火。對上班的人來説，在上班時喝點君山銀針是非常有益的。不但能消除火災，還能提高工作效率。

君山銀針屬於什麼茶？黃茶中的珍品

君山銀針不僅僅是口感醇香，香氣宜人，並且顏值高也使它在不少愛茶人士的手中地位非凡。君山銀針也是中國十大名茶之一，在我們的印象中茶葉大多都只分為紅茶跟綠茶，飲茶文化也是須知的，那麼你知道君山銀針是什麼茶嗎？

　　君山銀針是中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據説文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入。

　　我國着名黃茶之一。君山茶，始於唐代，清代納入貢茶。君山，為湖南嶽陽市洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃，多為砂質土壤，年平均温度16~17度，年降雨量為1340毫米左右，相對濕度較大。春夏季湖水蒸發，雲霧瀰漫，島上樹木叢生，自然環境適宜茶樹生長，山地遍佈茶園。

　　清代，君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納為貢茶，素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，着淡茸毫。沖泡後，芽豎懸湯中衝升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。

　　君山銀針茶於清明前三四天開採，以春茶首輪嫩芽製作，且須選肥壯、多毫、長25~30毫米的嫩芽，經揀選後，以大小勻齊的壯芽製作銀針。製作工序分殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙乾等8道工序。

　　君山銀針始於唐代，清朝時被列為“貢茶”。據《巴陵縣誌》記載：“君山產茶嫩綠似蓮心。”“君山貢茶自清始，每歲貢十八斤。”“穀雨”前，知縣邀山僧採製一旗一，白毛茸然，俗稱“白毛茶”。又據《湖南省新通志》記載：“君山茶色味似龍井，葉微寬而綠過之。”古人形容此茶如“白銀盤裏一青螺”。

　　君山銀針在沖泡技術上也與其他茶葉不同。茶杯要選用耐高温的透明玻璃杯，杯蓋要嚴實不漏氣；沖泡用水必須是瓦壺中剛剛沸騰的開水；沖泡的速度要快，沖水時壺嘴從杯口迅速提至六、七十公分的高度；水衝滿後，要敏捷地將杯蓋蓋好，隔三分鐘後再將杯蓋揭開。待茶芽大部立於杯底時即可欣賞、聞香、品飲。

　　產於湖南嶽陽君山。由未展開的肥嫩芽頭製成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖衝向水面，懸空豎立，然後徐徐下沉杯底，形如羣筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡後銀針不能豎立。

　　成品茶按芽頭肥瘦、曲直，色澤亮暗進行分級。以壯實挺直亮黃為上。優質茶芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披銀毫；湯色橙黃明淨，香氣清純，葉底嫩黃勻亮。實為黃茶之珍品。

　　【結束語】君山銀針在觀賞時有名的三起三落也是不少茶樓中選擇飲用君山銀針的原因之一，黃茶或許不是茶葉愛好者都不是太清楚的，君山銀針便是黃茶中的珍品。

君山銀針茶產於哪裏

君山銀針茶產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。

君山銀針是中國名茶之一，因其產於岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故得名君山銀針，它屬於黃茶。君山銀針成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很像一根根銀針，因而雅稱“金鑲玉”，君山茶歷史悠久，唐代就已生產且出名。

君山又名洞庭山，為湖南嶽陽市君山區洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃，多為砂質土壤，年平均温度16-17度，年降雨量為1340毫米左右，相對濕度較大，三月至九月間的相對濕度約為80%，氣候非常濕潤。春夏季湖水蒸發，雲霧瀰漫，島上樹木叢生，自然環境適宜茶樹生長，山地遍佈茶園，君山銀針品質獨特，與君山島上的氣候、土質、植被密不可分。

君山銀針的儲藏方法

1、可以用乾燥、無異味、無裂縫的瓦壇保存，只要將茶葉用牛皮紙包好，置於壇中，在瓦壇中放置一袋石類，用棉花團將壇口封住，每隔1至2個月換一次石灰即可。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉乾燥，但是存放時間太久的話，茶葉的香氣會有所降低。

2、可以放在冰箱保存，只要把茶葉置於能密封的容器中，用透明膠條將蓋密封，放入冰箱的冷藏櫃中即可。春天存放，到冬天取出時，茶的色、香、味基本不變，此方法簡便易行。

3、熱水瓶也可以保存，把熱水倒乾淨，即使內壁有垢跡或斷了底部的真空氣孔的熱水器也可以用，但要徹底消除水分，然後將茶葉放進去，把瓶蓋蓋緊即可。

君山銀針和緊壓黃茶的主要區別

君山銀針和緊壓黃茶的主要區別

　　君山銀針和緊壓黃茶的主要區別，君山銀針和緊壓黃茶很多人都聽説過，君山銀針和緊壓黃茶都是黃茶家族的重要成員，但是它們之間的區別也很明顯，下面分享君山銀針和緊壓黃茶的主要區別。

　　君山銀針和緊壓黃茶的主要區別1

　　 1、君山銀針和緊壓黃茶的區別一

　　君山銀針與緊壓黃茶最大的區別就是外形不同，因為君山銀針全部由新鮮的芽頭製成，它的茶葉表面滿布這毫毛，而且色澤鮮亮，個頭大小均勻，內部為橙，而緊壓黃茶則多是圓形或者方形的茶餅，是塊狀茶葉，兩者放在一起，大家一眼就能分清楚。

　　 2、君山銀針與緊壓黃茶的區別二

　　材料不同也是君山銀針與緊壓黃茶之間的重要區別，君山銀針的採集有嚴重要求，只能採集茶葉的新鮮芽頭，而且只能在清時前七天和後十天採摘，採摘是都是茶葉春芽的首輪嫩芽，是黃茶中的精品，而且緊壓黃茶對原材料沒有過多要求，所有的黃茶都能加工成緊壓黃茶。

　　 3、君山銀針與緊壓黃茶的區別三

　　加工工藝不同也是君山銀針與緊壓黃茶之間的重要區別，君山銀針在加工時需要經過殺青、攤晾和初烘以及初包等多種道工藝，最後才能焙乾，但是緊壓黃茶的加工工藝卻比君山銀針更加複雜，它還需要經過蒸熱和緊壓以及乾燥等多道後處理工藝以後才能得到成品的緊壓黃茶。

　　君山銀針和緊壓黃茶的`主要區別2

　　 1、君山銀針和緊壓黃茶的區別一

　　君山銀針和堅壓黃茶最大的區別就是外觀不同，君山銀針是一種類似於銀針的細小茶芽，它的外表為橙，而緊壓黃茶則是經過蒸熱緊壓與乾燥等多道工序以後加工成的磚形或者餅形茶。

　　 2、君山銀針和緊壓黃茶的區別二

　　君山銀針和緊壓黃茶在用料上也有一定區別，堅壓黃茶使用的原料可以是多種黃茶，而君山銀針則只是黃茶的一種，用它加工成的緊壓黃茶叫君山銀針緊壓茶，也就是説君山銀針可以加工成緊壓黃茶，而加工緊壓黃茶的茶葉不一定是君山銀針。

　　 3、君山銀針和緊壓黃茶的區別三

　　君山銀針和緊壓黃茶在沖泡方法上也有一定的區別，君山銀針平時沖泡時可以直接取適量的茶葉放在茶杯中，加九十度左右的開水沖泡，而緊壓黃茶是不能直接沖泡的，它需在用茶刀先順着茶的紋路把茶葉撬鬆，然後再取適量的茶葉投入茶具中經常洗茶以後才能進行沖泡。

　　君山銀針和緊壓黃茶的主要區別3

　　 君山銀針和緊壓黃茶的區別一

　　君山銀針以及堅壓黃茶最大的區別便是表面差別，君山銀針是一種相似於銀針的微小茶芽，它的外表為橙，而緊壓黃茶則是經由蒸熱緊壓與乾燥等多道工序之後加工成的磚形大概餅形茶。

　　 君山銀針和緊壓黃茶的區別二

　　君山銀針以及緊壓黃茶在用料上也有肯定區別，堅壓黃茶利用的質料可以是多種黃茶，而君山銀針則只是黃茶的一種，用它加工成的緊壓黃茶叫君山銀針緊壓茶，也就是説君山銀針可以加工成緊壓黃茶，而加工緊壓黃茶的茶葉不肯定是君山銀針。

　　 君山銀針和緊壓黃茶的區別三

　　君山銀針以及緊壓黃茶在沖泡要領上也有肯定的區別，君山銀針平常沖泡時可以直接取適量的茶葉放在茶杯中，加九十度擺佈的開水沖泡，而緊壓黃茶是不克不及直接沖泡的，它需在用茶刀先順着茶的紋路把茶葉撬鬆，然後再取適量的茶葉投入茶具中時常洗茶之後才氣舉行沖泡。

　　君山銀針和緊壓黃茶的主要區別4

　　 君山銀針和緊壓黃茶的區別一

　　君山銀針與緊壓黃茶最大的區別便是形狀差別，由於君山銀針整個由奇怪的芽頭製成，它的茶葉外貌滿布這毫毛，並且光彩鮮亮，個頭鉅細勻稱，內部為橙，而緊壓黃茶則多是圓形大概方形的茶餅，是塊狀茶葉，二者放在一塊兒，各人一眼就能分清晰。

　　 君山銀針與緊壓黃茶的區別二

　　質料差別也是君山銀針與緊壓黃茶之間的首要區別，君山銀針的收羅有嚴峻請求，只能收羅茶葉的奇怪芽頭，並且只能在清時前七天以及後十天採摘，採摘是都是茶葉春芽的首輪新苗，是黃茶中的佳構，並且緊壓黃茶對於原材料沒有過多請求，全部的黃茶都能加工成緊壓黃茶。

　　 君山銀針與緊壓黃茶的區別三

　　加工工藝差別也是君山銀針與緊壓黃茶之間的首要區別，君山銀針在加工時必要經由達成、攤晾以及初烘以及初包等多種道工藝，末了才氣焙乾，然而緊壓黃茶的加工工藝卻比君山銀針越發龐大，它還必要經由蒸熱以及緊壓以及乾燥等多道後處理工藝之後才氣得到製品的緊壓黃茶。

　　君山銀針和緊壓黃茶的主要區別5

　　 1、君山銀針的水與茶具的選擇

　　平時沖泡君山銀針時水與茶具的選擇都有一定的講究，泡茶的水最好選擇清而透明的山泉水，茶具則應該選擇透明度高的玻璃杯，並且玻璃蓋，杯子的高度應該在十到十五釐米之間，杯品大小直徑應該是四到六釐米。

　　 2、君山銀針沖泡時的温杯與投茶

　　平時沖泡君山銀針時需要先温杯，也就是先用開水預熱茶杯，把茶杯洗淨，去掉水分，再用茶匙取三克左右的茶葉投入茶杯中，茶葉用量不能過多最多不能超過五克。

　　 3、君山銀針的沖泡

　　君山銀針投茶以後要用七十度左右的開水沖泡，而且開始沖水時速度要慢，衝入到一半左右時，要讓茶芽浸透，過十幾秒以後再衝入開水，衝到七八成滿就可以，衝好以後蓋上杯子蓋。

　　 4、君山銀針的品飲

　　在君山銀針沖泡五分鐘以後去掉杯子蓋，這時可以看到茶芽已經漸漸陡立，而且上下沉浮，芽尖上有晶瑩的氣泡，觀賞茶芽變化以後可以取出茶湯慢慢品飲，一次取出的茶湯不能超過茶湯總量的二分之一。

君山銀針上品茶有什麼特點？

君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，因此命名為君山銀針，屬於黃茶，是中國名茶之一。君山銀針特點：外形君山銀針芽頭茁壯，大小長度均勻，好像銀針，裏面呈金，結實挺直，茶葉帶有白毫。君山銀針特點，沖泡後君山銀針沖泡時茶葉會懸空垂直立起，上下浮動，之後下沉而豎立在杯底。君山銀針特點，湯色君山銀針茶湯顏色為杏，清透明亮。君山銀針特點，香氣山銀針茶香氣清高持久，味醇甘爽，湯黃澄高，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。君山銀針特點，口感君山銀針口感甘醇甜爽，久置口感不變。

踏雪蘭妃和君山銀針一樣嗎

踏雪蘭妃和君山銀針不一樣。

踏雪蘭妃茶是以蒙頂山早春獨芽（蒙頂甘露）為原料，經高温殺青、由春蘭花反覆七次窨制而成，採用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形乾燥。進行烘焙，茶香益增。成品茶滋味鮮醇爽口，濃而不苦，醇而不淡，悠悠的蘭花香更是香能醉人，回味甘甜，歷久不散。總之，其茶既有蒙頂甘露的清香甜美，又帶有沁人心脾的蘭花香味。

君山銀針產自湖南嶽陽洞庭湖君山，茶葉很細，外形像針一樣，所以就叫君山銀針，是黃茶的一種。

湖南君山銀針的成品茶，芽頭茁壯，茶芽裏面會呈現出一種金，外層佈滿了毫毛，君山銀針包裹得非常嚴實，茶芽外形如針一般，也叫“金鑲玉”。

一目瞭然，十大名茶的特徵簡介沖泡建議

一目瞭然，十大名茶的特徵簡介沖泡建議

都勻毛尖：品質特徵：外形:條索緊結、披毫，湯色:嫩綠明亮，香氣:清高，滋味:鮮、濃。

簡單介紹：都勻毛尖屬於六大茶類中的綠茶，產於貴州都勻市，是貴州三大名茶之一。

沖泡建議：玻璃杯/馬克杯150ml，水温90℃，投茶3克，感覺濃可以少點，3分鐘左右品飲

安溪鐵觀音：品質特徵：外形:捲曲重實、呈蜻蜓頭，湯色:金黃明亮，香氣:馥郁持久、蘭花香，滋味:純濃。有觀音韻.

簡單介紹：鐵觀音屬於六大茶類中的烏龍茶，原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發酵度介於綠茶和紅茶之間，是半發酵茶。

沖泡建議：蓋碗150ml，水温100℃，投茶8克，5-10秒出湯

武夷巖茶：品質特徵：外形:條索緊結，湯色:橙黃明亮，香氣:馥郁有蘭花香，香高，滋味:巖韻明顯，濃厚回甘。

簡單介紹：武夷巖茶屬於六大茶類中的烏龍茶，主產於福建閩北武夷山一帶，是具有巖骨花香品質特徵的烏龍茶，比較有名的武夷巖茶有大紅袍、肉桂、水仙等。

沖泡建議：蓋碗150ml，水温100℃，投茶8克，5-10秒出湯。

祁門紅茶：品質特徵：外形:條索緊細、苗秀，湯色:紅豔明亮，香氣:祁門花果香，滋味:甜潤、醇厚。

簡單介紹：祁門紅茶屬於六大茶類中的紅茶，產於安徽祁門一帶，是世界三大高香紅茶之一，又有“羣芳最”的美譽。

沖泡建議：蓋碗150ml，水温95℃，投茶3克，5-10秒出湯。

君山銀針：品質特徵：外形:芽頭肥壯、滿披茸毛，湯色:杏黃明亮，香氣:清香濃郁，滋味:甘甜、醇和。

簡單介紹：君山銀針屬於六大茶類中的黃茶，產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。

沖泡建議：玻璃杯/馬克杯150ml，水温90℃，投茶3克，3分鐘左右品飲。

中國名茶排行榜前十名及產地

中國名茶為：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峯、君山銀針、信陽毛尖、祁門紅茶、六安瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音。

1、西湖龍井

西湖龍井產自浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山地區，是中國十大名茶之一，並以色綠、香郁、味甘、形美四絕居於十大名茶之首。西湖龍井西湖龍井外形扁平光滑挺直，色澤翠綠有光澤，香氣清香高揚，味道鮮醇甘甜。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春產地位於江蘇省蘇州市吳縣太湖洞庭山一帶，又被稱為功夫茶、新血茶，是中國傳統名茶，距今已有1000多年的歷史。碧螺春外形捲曲，形狀似螺，色澤銀綠，又因為產自於春天而被稱為碧螺春。

3、黃山毛峯

黃山毛峯是中國十大名茶之一，產自於安徽省黃山一帶，又被稱為徽茶。黃山毛峯在清代光緒年間由謝裕大查賬創制，是以清明、穀雨時期黃山良種茶樹初展的肥壯嫩芽手工炒制而成。茶葉的外形稍捲曲，形狀如同雀舌，香氣如蘭，滋味醇香回甘。

4、君山銀針

君山銀針產自於湖南嶽陽洞庭湖君山一帶，是中國名茶之一，屬於黃茶一類。君山銀針因外形白毫密佈，形狀緊細如針而得名，又因茶芽內面為金，被賦予“金鑲玉”的雅稱。君山銀針歷史悠久，在唐代已生產，佳名遠揚。

5、信陽毛尖

信陽毛尖是河南省著名特產之一，主要產自於信陽市和新縣、商城縣和大別山一帶。信陽毛尖的色、香、味、性獨具一格，茶葉乾淨勻整，色澤鮮綠有光澤，白毫顯露，沖泡後湯色嫩綠，香氣香高持久，滋味濃厚鮮醇。

6、祁門紅茶

祁門紅茶產地位於安徽省祁門、東至、石台、貴池、黟縣，以及江西浮樑一帶，光緒年間由安徽茶農創制而成。祁門紅又被稱為羣芳最和紅茶皇后，是紅茶中的極品，香氣似果香有似蘭花香，清香持久，滋味鮮醇甘甜。

7、六安瓜片

六安瓜片產自於安徽省大別山一帶，有瓜片、片茶的別稱，是中國傳統歷史名茶。六安瓜片擁有悠久的歷史，在唐朝為名茶，被稱為廬州六安茶，在明朝作為極品茶稱為六安瓜片，清朝時期作為貢品進貢給朝廷。六安瓜片清香高爽，鮮醇回甘。

8、都勻毛尖

都勻毛尖因產自於貴州省都勻市而得名，是中國十大名茶之一，又被稱為白毛尖、細毛尖、雀舌茶等。都勻毛尖主要以清明前後茶樹一芽一葉鮮嫩茶葉為原料，經過殺青、揉捻、搓團提毫等工藝製成，茶葉外形捲曲勻整，色澤翠綠，香氣清嫩，味道鮮醇濃郁。

9、武夷巖茶

武夷巖茶產自於福建閩北武夷山一帶，屬於烏龍茶，具有巖骨花香的獨特品質特徵。武夷巖茶的製作工藝結合和綠茶和紅茶的特色，產出的茶葉中極具有綠茶的清香口感，又擁有紅茶的甘醇滋味。

10、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓，屬於烏龍茶一類，是中國十大名茶之一，由安溪當地茶農於1725-1735年創制而成。安溪鐵觀音內質豐富，蘭香濃郁，味道醇厚甘鮮，有經七泡有餘香的美譽。