桃源大葉茶

桃源大葉茶是一種流行於中國湖南省桃源縣的綠茶。它採用當地特殊的龍鬚茶樹品種，採摘嫩葉後立即進行高温烘焙，製成條狀並捆紮晾曬。茶葉色澤碧綠、湯色黃綠，滋味清鮮甘醇，香氣清香高雅。桃源大葉茶的品質得益於其生長的環境和採製工藝，是湖南省綠茶中的佳品。

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桃源紅茶是哪裏的

桃源紅茶為農產品地理標誌產品。

桃源，地處湘西北，南枕莽莽雪峯、北倚巍巍武陵，一條最漂亮的清水之河——沅水自西向東穿越縣境中部99公里。特殊的地理位置使之得以吞洞庭湖色，納湘西靈秀，沐五溪奇照，攬武陵風光。幽奧秀美，雄渾壯闊。舉目四望，畫入眼簾，人在畫中，成為東晉陶淵明筆下的人間仙境。

桃源南部的茶庵鋪，更是令人神往。駛入去茶庵鋪的常吉高速，就如同倘洋於青山如黛、丹霞如畫的旖旎山水間。置身其中，神清氣爽；青山蜿蜒，秀水環繞，林木葱葱，茶園疊翠，鳥語花香、無人令人心曠神怡，產生“鳥鳴山更幽，蟬噪林愈靜”，“畫中有詩，詩中有畫”的美妙意境。

“南方有嘉木，其葉有真香”。據傳，這指的就是桃源，就是雪峯、武陵交匯、沅資兩水近乎交臂的桃南山地。在遠古的時候，這裏就是一個神奇的茶葉王國。“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”講的就是這裏；西晉佚名的《荊州土地記》中所記載的“武陵七縣通出茶，最好”記的就是這裏；十八世紀乃至十九十九初市場風行的紅茶也主產在這裏；大葉茶開發，前途似錦。

一、獨特的地理條件

世界的名茶，沒有哪一種茶能拋開地理條件，一方水土定了一種茶的品質。

騰瓊公司得天時地利人和，佔據得天獨厚的地理條件，正處東徑110°與北緯28°的交匯處，是典型的帶農業生態區、優質茶葉產業帶。境內，山地連綿、重巒疊嶂、溪流密佈、溝壑縱橫、水量充沛（年均降雨量1650毫米），氣候温和（日平均16.5度，夏無酷暑，冬無嚴寒），土鬆肥沃。這樣的地理、温光、水分、土壤條件決定了茶葉的優良品質。

人説；“高山出好茶”。此地就是山高谷深，海拔800米以上的高峯就有48座。誠然，“高山出好茶”並不是好茶長在高山頂上，而是長在山澗、峽谷、溪衝之中，這是由於茶葉喜歡温暖、濕潤的氣候而不喜歡陽光直射所決定的。這裏的山與山間距很近。太陽出來，陽光穿透過樹林，映射在山谷茶園，縷縷陽光如同給茶園披上了一層花樣的薄紗，恰似日本抹茶的人工覆蓋，使茶保持着清一色的純潔、柔嫩、噴香。

人説“雲霧茶最好”。這裏，霧罩時間之長可能是全國之最。身入其境，就彷彿進入一個霧濛濛的夢幻世界，一年四季雲霧繚繞。

這山上山下的霧氣從何而來？看看地圖就會發現神祕：

湖南有湘、資、沅、澧四大水系，而此地就在沅水與資水的擁抱之中，兩水間的徑直距離只40公里。這在祖國版圖上難以尋出第二塊這樣大江大河如此相近、山環水繞如此貼切的好地方了。再加上人的造化，建起五強溪與柘溪兩座高水頭電站後，沅資兩水壩上100多公里的流域便成了碧波盪漾的高峽平湖，其水域升騰的雲霧蓋過雪峯山脈，向着東方、向着八百里洞庭瀰漫而去。這樣的特殊的地理氣候條件自然能生成特殊品種的茶葉，野茶王也自然能受到國家原產地域地理標誌的保護。茶庵鋪，這是一片孕育希望的沃土，這是一方創造奇蹟的寶地。

二、神奇的品種品牌

桃源大葉茶的出眾，關鍵是她具有優良的品質，其“葉片碩大、葉質柔軟、葉色碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香、餘味悠長”。茶葉專家鑑定，此茶富含有益人體健康的硒、鋅等微量元素與500多種酚類物質，茶多酚含量高達35%，氨基酸含量8.56%，高於常規茶品一倍以上。

由於此茶樹只開花、不結果以及千百年來的過度採摘，到二十世紀六十年代，桃源野茶寥寥無幾。當時國內的不少茶葉專家學者慕名踏山尋覓。這時，從安化過來的品茶師廖玉兆就驚奇地發現了陸家衝懸崖上有兩株與眾不同的大葉茶。“春江水暖鴨先知”。1969年，土生土長的盧萬俊正好從湖南茶校畢業，便一心撲在大葉茶的開發上。為搶救這瀕臨絕跡的珍品，縣委縣選定在太平鋪的盧家灣建立大葉茶良種繁育科研所，茶葉泰斗朱先民、唐明德、施兆鵬等親臨現場悉心指導，年輕的製茶世家吉光騰當時不僅加入了這個研發隊伍，還擔當起太平鋪公社茶廠廠長的重任，在專家們的帶領下，經過數以千計的實驗，終於攻克了無性繁育的難關，不僅使野茶繁衍下來，而且保留了野生基因的完整，保持了桃源野茶的高貴品質。

資源誠可貴，品牌價更高。雖然大葉茶的內在品質好，但由於品牌不響，價格上不去，市場亦不暢，農民種茶的積極性並不高。從1939年大葉茶發現到1992年24年時間，全縣大葉茶發展不過2000畝。1992年，時任茶庵鋪區區委的原縣委常委常務副熊復興等領導為加快大葉茶開發，便把時任太平鋪茶廠廠長的吉光騰與賢內助鍾開瓊抽調到區縣，專門推廣大葉茶的開發。騰瓊夫婦咬定“小小一片葉子，藴藏着巨大的商機”，開始走上創牌之路。潛質天生的騰瓊頂着冷嘲熱烘，採用清明前後一星期內標準的大葉靈芽（鮮嫩芽頭），精製成“條索緊結、扁直嫩綠、油潤光滑、香濃味醇、餘味悠長”的綠茶極品，並在沖泡時可見“萬筆書天”、“雨後春筍”的奇妙景觀。看到茶葉在茶湯中翩翩起舞、葉舒葉展、茶香飄逸，未嘗其味、心已怡然。此茶一誕生，中外茶葉專家、業界朋友就拍手叫絕，稱其“形賽龍井、香高碧螺、味鬥毛峯。”時任縣委胡宗清、省鄉鎮企業局龍新平、湖南日報高級記者田正校等謀劃，給此茶取名野茶王，於是就有了“騰瓊”野茶王、“靈芽”野茶王的名字。當年7月，此茶在首屆湘茶杯中一炮打響，榮獲湖南名牌金獎，爾後屢獲中茶杯、湘茶杯與國際名優茶大賽金獎，並與“芙蓉王”煙“武陵王”酒並列為常德“三王”。2005年，縣向國家申報野茶王為國家原產地域地理標誌保護產品，是年12月獲准。從此，桃源野茶王便以茶葉新貴開始享有與西湖龍井、黃山毛峯、君山銀針等國內歷史名茶的尊榮，成為茶葉界響噹噹的名牌。

三、燦爛的紅茶歷史

1662年，葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國國王查理二世，在英國皇宮舉行的婚禮宴會上，凱瑟琳頻頻舉起高腳杯致謝，但杯中並不是酒，而是來自中國古老的神祕飲料——紅茶。此後，英國人把紅茶當作至高無上的禮。英國並不產茶，但力頓公司所產的紅茶走遍世界，中國上萬個茶企不敵一個力頓，其魅力、祕密就在力頓專做一個紅茶品牌。

桃源紅茶始於清同治四年（1865年）。當時，以沙坪為集散埠頭，有江西、廣東商人經漢口口岸轉售，每年出口2萬餘箱。清末明初，紅茶出口高達3萬箱，每箱60斤，換銀40兩、利潤頗豐。同時又將紅茶梗皮搗成粉末，，運往漢口銷售給俄商壓成磚茶（俗為金磚），遠銷西北利亞、土耳其及巴基斯坦等國家。有《省茶葉志》可證。（附後）

十年（1921年），國際貿易漸復常態，桃源茶葉漸漸恢復。十五年（1926年），蘇聯茶商在滬、漢一帶重金收購紅茶，年購十萬餘箱，每箱售銀幣100元左右，桃源茶行越來越多。

十七年（1928年）後，斯里蘭卡、印度、日本紛紛搶佔世界茶葉市場；二十六年（1937年）抗日戰爭爆發後，國際茶市被奪；二十七年，中茶公司成立統管全國茶葉的收購與出口；三十一年（1942年），大平洋戰爭爆發，海運中斷爾後連年戰火蔓延。由於世態1，朝廷傾軋，致使茶園荒蕪，茶行倒閉，茶業一片沉寂。

解放後，國家在桃源沙坪投資新建與省直屬的國營茶廠。

1957年，全國紅碎茶技術實驗與推廣會在桃源茶廠召開，蘇聯專家組組長貝可夫與專家蘇里諾夫來廠參觀。

1959年，全國製茶機械聯裝自動化經驗會在桃源茶廠召開，全國98個茶廠都有人蔘加。

一個多世紀來，桃源茶業，幾起幾落，走過了一條坎坷、曲折的道路。總體來説，唯有紅茶經久不衰。

四、廣闊的紅茶前景

一是桃源大葉茶最宜做紅茶。在桃源大葉茶開發四十週年之際，中國茶葉學會副理事長、湖南省茶葉學會理事長劉仲華對桃源大葉茶作出了科學的評價，他説：桃源大葉茶，具有大葉種的血統、小葉種的氣質，是中小葉種茶區珍稀的優異資源；桃源大葉茶，具有旺盛的生長勢、超強的持嫩性，是我國高產茶樹品種的典型代表；桃源大葉茶，具有大葉種茶高多酚的特性、小葉種茶高EGCg的特點，是兒茶素製品開發的最佳資源；桃源大葉茶，具有翠綠肥碩的芽頭、豐富的水浸出物、協調的酚/氨比，賦予了她幽美婷立的外形、醇厚鮮爽的滋味、持久耐泡的特色，是單芽型名優綠茶開發的理想選擇；桃源大葉茶，具有強力的多酚氧化酶活性、合理的兒茶素組成配比，賦予了她濃、強、鮮俱備的茶味，是中小葉種茶區生產優質紅茶的最佳選擇；桃源大葉茶，中國優良茶樹品種資源寶庫中的一朵獨具魅力的奇葩！此評估告訴我們：利用桃源大葉茶做紅茶是最好不過的了。

二是騰瓊已開發成功頂級紅茶。騰瓊用大葉野茶製作的紅茶，温婉如玉、明亮如水，瀰漫出特有的華貴和雍容，為紅茶珍品，註冊“桃源紅”。“桃源紅”湯色紅豔明亮，滋味濃醇鮮爽，有獨特的花果清香，飲後明目清心，開胃健脾、潤喉利咽、養顏護膚。

三是紅茶市場前景看好。紅茶屬於全發酵茶類，在國際茶葉市場上紅茶貿易量佔世界茶葉總貿易量的90%以上。紅茶以外形可分為條紅茶和紅碎茶兩類。其特徵是通過發酵促使多酚類物質發生酶性氧化，產生茶紅素、茶黃素等氧化產物，形成紅茶特有的色、香、味。紅茶共同的品質特點是紅茶、紅湯。紅茶中的兒茶素在發酵過程中大多便成氧化聚合物，而氧化聚合物有強的抗氧化性，這使紅茶具有抗癌、抗心血管疾病的作用。民間還將紅茶作為暖胃、助消化的良藥，陳年紅茶用於治療、緩

桃源紅茶

茶葉

湖南

桃源縣經濟作物站

桃源縣所轄西安鎮、太平鋪鄉、牯牛山鄉、茶庵鋪鎮、楊溪橋鄉、沙坪鎮、寺坪鄉、蘆花潭鄉、鄭家驛鄉、興隆街鄉、凌津灘鎮、桃花源鎮、漳江鎮共13個鄉鎮。地理座標為東經110°51′14.8″～111°31′44.1″，北緯28°24′29.7″～28°56′18.7″

大葉茶是哪裏的特產

常德桃源縣：大葉茶(常德)

茶庵鋪鎮兄弟茶廠：紅茶系列之———大葉紅金芽

雪峯山下，與人間仙境桃花源比鄰、跟懷化沅陵接壤，有一個盛產茶葉的山區小鎮，她——就是美麗的桃源縣茶庵鋪鎮。

大葉紅金芽：採用清明前的大葉茶鮮嫩芽頭為原料，經特殊加工工藝精製而成。她外形細緊捲曲，色澤烏潤顯毫；沖泡後幽香持久，湯色紅亮，滋味鮮爽。

大葉紅金芽品飲方法：

1、取本品4-5克放入高度透明杯或白色瓷杯中；

2、用温開水注入杯子1/3處，輕搖杯身潤茶，有助於茶芽舒展以及茶汁浸出；

3、1-3分鐘後，再沿杯壁注入煮沸後降至85℃左右的開水品飲。品飲“大葉紅金芽”紅茶，應先觀湯色，後聞其香，慢慢啜飲，細細品味，其沖泡次數可達4-5次。

常德有什麼特色土特產

德市是湖南省轄地級市，湖南省副中心城市，有“國際濕地城市”的稱號。下面小編就來介紹下常德市一些值得購買的特產，帶回去作為伴手禮再適合不過了，詳情請見下文。

1、常德醬板鴨

常德醬板鴨一名來歷的確切文字記載最早始於1988年出版的《常德風物大觀》，常德醬板鴨製作工藝歷史悠久，口味獨特，並廣泛流傳常德民間，尤近年來開始走入市場，並被外人所熟知、喜愛，常出現搶購斷貨之盛景，實為常德不可多得的地方優質特產。豐富的自然資源與厚重歷史積澱相結合，誕生了一道道膾人口的湖湘美食，常德醬板鴨既是其中極具地方特色的代表之一。

2、桃源黑豬

桃源黑豬又名延泉黑豬，屬肉脂兼用型豬。它原產於桃源車湖垸、青林(茅草街)、楓樹和陬市一帶，尤以車湖垸鄉延泉所產為最優，故而俗稱“延泉黑豬”，如今桃源縣各地均有分佈。湖南省常德市、黔陽地區北部也引進了不少桃源黑豬純種。桃源黑豬外形具有“號筒嘴、螳螂頸、蝴蝶身、鯽魚肚、鯉魚尾”等特點。這種豬具有早熟易肥，蓄脂力強、味道鮮美、肉質細嫩的特點。

3、城頭山大米

城頭山大米是湖南常德澧縣的特產。城頭山大米富含微量元素硒、天然花青素，曾榮獲2012年上海綠博會暢銷產品獎，2014年5月榮獲第八屆中國國際有機食品金獎。成功入市以來，產品暢銷北京、上海、廣州、深圳等國內大中城市，並以有機、綠色保健特色、良好的品質贏得一致好評。

4、漢壽甲魚

漢壽甲魚具有良好的生態環境。漢壽縣位於湘北，洞庭西濱，水田面積41.98千公頃。縣境內太白湖、西腦湖、南湖、圍堤湖、青泥湖、大南湖、清水湖等水域，野生甲魚甚豐。境內屬中帶向北帶過渡的季風濕潤氣候區，氣候特徵獨具。

5、珊珀湖黑鯽

珊珀湖黑鯽古稱鮒魚，清代稱安鄉鯽。《呂氏春秋》載：“魚之美者，洞庭之鮒。”清嘉慶《常德府志》載：“諸魚惟鯽魚最可食。

6、桃源紅茶

桃源大葉茶的出眾，關鍵是她具有優良的品質，其“葉片碩大、葉質柔軟、葉色碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香、餘味悠長”。茶葉專家鑑定，此茶富含有益人體健康的硒、鋅等微量元素與500多種酚類物質，茶多酚含量高達35%，氨基酸含量8.56%，高於常規茶品一倍以上。由於此茶樹只開花、不結果以及千百年來的過度採摘，到二十世紀六十年代，桃源野茶寥寥無幾。

7、桃源雞

桃源雞是湖南省的地方雞種，它以體型高大而馳名，故又稱桃源大種雞。主產區在桃源縣中部。分佈於沅江以北、延溪上游的三陽港、佘家坪一帶，產區附近也有相當多的數量，省內以長沙、岳陽、郴州等地較為普遍。據1980年統計，全縣飼養量達17.66萬隻。桃源雞體型高大，體質結實，羽毛蓬鬆，體軀稍長、呈長方形。公雞姿態雄偉，性勇猛好鬥，頭頸高昂，尾羽上翹，側視呈"U"字形。

常德地方正宗美食指南常德地方特色美食

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1.常德本地特色美食

1.紅燒洞庭甲魚

從1月初至3月底，常德市的紅燒洞庭甲魚被譽為十大名菜在常德市。此菜肉質鮮美，營養豐富，還具有清熱養陰、平肝熄風、軟堅散結的功效。它的肉質純正、鮮嫩、鮮美、有嚼勁，這是漢壽甲魚留給很多食客的印象。這道紅燒洞庭甲魚是用漢壽甲魚製成的，集美容和營養於一身。

2.胡椒炒肉

炒辣椒肉是以辣椒和五花肉為主要原料，配以豆豉、蒜籽、醬油、油鹽、味精等製成的菜餚。作為輔助材料。它嚐起來很辣。辣椒炒豬肉是招牌本地菜那是湖南家家户户必吃的，也是最有代表性的湘菜之一。

3.石門土家族肥腸

石門肥腸是湘西北新開發的一道名菜。它來源於北方的肥腸，結合當地土家族的做法而產生。目前，石門非常在湖南省乃至全國都有一定的知名度，已經成為特色湘菜。石門非常和津市牛肉粉、鹽水鴨一起，成為常德的美食旅遊名片。去常德旅遊想吃正宗的石門肥腸，可以選擇去石門縣城大街小巷的小飯館，以及鑫一個城鎮。

4.湖南辣醬鹽水鴨

湖南鹽水鴨是湖南的一道名菜。由30多種名貴中藥浸泡，10多種香料經過風乾、烘焙等15道工序精製而成。成品色澤深紅，皮脆，醬香濃郁，回味悠長。具有活血、益氣、健脾、養胃、美容的功效。是一種風靡大江南北的美食，是佐餐酒，饋贈佳品。產品香、辣、甜、麻、鹹、脆、鬆適中，具有口感醇厚鮮美、色香味俱全、低脂不膩、回味無窮、食用方便的特點。

5.石門土家臘肉

石門土家臘肉是土家為了延長豬肉的保質期而創制的具有特殊風味的地方名品。是土家族特有的肉類食品，不僅易於保存，而且色澤美觀。這是土家族招待客人的主菜。其特點是濃郁的脂肪香味，黃亮的膚色，火一樣的肉色，鮮紅，味道鮮美，營養豐富。入口有微微的煙燻味，極香，切成薄片，色澤細膩分明，暗紅，回味無窮。

6.花溪榨筍

在常德的很多酒店，在花巖溪擠竹筍是一道獨特的招牌菜。其清脆的口感，爽口的口感，讓四面八方的食客都不願放下筷子。花溪筍是用最好吃的春筍做的，所以味道很美。尤其是傳統方法制作的壓榨竹筍，具有鮮、嫩、脆、軟、香的特點，成為人們饋贈親友、家庭聚餐、大型宴會不可缺少的美味。

7、漢壽祕玉臂藕

漢壽制渝北蓮藕是常德的傳統特色菜，由湖南省漢壽縣特產——漢壽渝北蓮藕製成。壽玉璧蓮藕酥嫩，味甜，無絲少渣，祕方使這道菜成為常德名菜。它被評為12常德特產在十大名菜在常德的德國商業論壇。

8.榨辣椒

榨辣椒是常德的地方風味菜餚。榨出來的辣椒微辣，酸酸的，開胃。榨辣椒是將新鮮的紅辣椒切碎，然後與磨碎的玉米或糯米混合均勻，密封3-5天。在湖南常德、澧縣等地，比較有名的吃法有炸辣椒肥腸、炸辣椒炒雞蛋、炸辣椒糊魚等。和壓榨辣椒蒸肉，遠遠優於蒸肉的風味，更具有獨特的風味

宮廷魚糕是湖南洞庭湖區村婦漁民祕密流傳一千多年的傳統名菜。魚糕雖然是以魚為主要原料，但是沒有腥味。因其風味獨特，口感鮮嫩，湯、蒸、煮、炒、涮、香宜人，明清兩代一直作為宮廷貢品祕而不宣。近年來，隨着人們的提高美國的生活水平，他們已經逐漸走上了人民s表。

10.白切雞

第一道涼菜，過年吃雞，大獲成功。涼菜可以選擇做白切雞、白切雞、口水雞、椒麻雞等。

1.燈籠蝦

第一道正式菜，開門紅，過年紅紅火火。

12.醬豬的手

醬豬手，諧音，過年一般會加點發菜它被命名為發大財。豬把手，耙錢，到處走，用手抓錢，意思是四面八方的錢。

13.四喜丸子

肉圈：是團團圓圓的意思。可以選擇做湯圓，四喜丸子，生煮丸子，清蒸或者紅燒獅子的頭等。南方可以不要做四喜球，就是要出去見你。

14.豐富多彩的主食

五顏六色的主食，明明白白的，東北的瘦臉大，南方的五色米飯或者粉條，可能的話蟹粉條；

15.清蒸魚

魚：壓軸菜是必須是魚。大家都知道過年一定要吃魚，每年魚都是綽綽有餘的。過年不吃魚頭魚尾，有頭有尾。

16、胡蘿蔔玉米骨頭湯

大骨湯。過年必不可少的就是大骨頭湯，貫穿全程，胡蘿蔔玉米大骨頭湯。

17、常德藥膳扒雞

扒雞是中國的傳統名菜，加上名師多，技藝精湛，成為常德的一道名菜。藥膳常德扒雞也有很高的藥用價值。用天麻、黨蔘、枸杞、杜仲等20多種藥物配製的滷水熬製而成。具有強筋骨、理氣健胃、祛風清熱的作用。常德藥膳扒雞外形飽滿，造型美觀，色澤金黃透亮，肉質細嫩柔軟，關節酥脆有嚼勁，藥性顯著。是理想的美味和滋補品。

2.常德小吃特色美食推薦

湖南常德冬天最大的特色就是土菜。過年基本有4-6個陶碗年夜飯，加上其他炒菜，一桌大概十幾個菜。一般有牛肉碗、排骨玉米碗、雞肉碗、水魚碗、臘肉碗、肉丸香菇湯、辣椒炒肉、紅燒鯉魚、麻辣菜、炒時令蔬菜、韭菜雞蛋、可樂雞翅、生菜培根、土豆絲、黃瓜火腿等。都是湘菜。湖南人講究色香味俱全，碗和菜上都撒上了紅綠辣椒和大蒜。

3.常德地方特色美食

常德位於洞庭湖西側，武陵山腳下。它也被稱為魚米之鄉。當然，食物也不遜色。接下來，讓讓我們一起探索常德美食。

1.常德津市米粉

常德米粉是中國三大米粉之一，歷史悠久。早在清代，進士就有一家店鋪生產米線，又細又長。

長期以來，水原和澧水流域的人們，無論男女老幼，都喜歡吃米粉。來自天津其他地方的客人也喜歡在天津品嚐正宗的米粉。

天津米粉已經成為常德美食的代表和名片。

2.漢壽龜

所在地：常德市漢壽縣。與其他地區的其他龜相比，中華長壽龜有一種獨特的風味。中華長壽龜與其他地區的其他龜相比，體大瘦，裙寬厚，腹脂豐富，體格強壯，爬行靈活，免疫力強，生長快，成活率高。

漢壽甲魚肉中鮮味氨基酸含量高，是漢壽甲魚風味獨特的關鍵。當你吃它的時候，你可以明顯地感覺到漢壽甲魚的肉質純正，鮮嫩可口，有嚼勁，而且它的

中國鮎魚肉是一道菜，主料是帶皮五花肉和蒸肉粉，輔料是醬油、姜、胡椒麪、發酵酒、豆瓣等。

5、砸茶

喝酒是很流行的。滾茶在桃花源地區。相傳東漢富博將軍馬援帶兵巡視桃源時，兵荒馬亂，瘟疫流行。人們提出五味湯(即茶葉、生薑、山茱萸、綠豆、鹽磨成湯)，服用後治癒，茶葉粉碎由此演變而來。

當然，湖南湘西周邊很多地方都可以喝到雷茶。

6.成千上萬的楊木板

由於特質工具中的層層壓制，製作時好像有幾千張疊在一起，安徽等地稱之為千張。類似的牀單，蘇北叫百葉簾，北方有些地方叫豆腐皮。

在常德臨澧縣秀梅鎮，楊阪唐家坪豆腐坊遠近聞名。

7.紫花苜蓿的果實

歷史悠久，早在明代萬年前就開始種植，是天津農業的一大特色產業。種植在湖南省第二大淡水湖西毛裏湖的沿湖坡地，土壤條件和小氣候優越。黧蒴栲果實結構緊密，果皮多，長橢圓形，單果重6-10克。具有白水晶、清香、嫩脆的特點。

8.桃源野生茶王

瀕危山野大葉茶品種具有葉肥厚，葉柔軟，葉深綠色，芽強，茸毛多，湯色翠綠，氣味芳香，回味悠長。

當地Ramp德國的d和protection經常實現該品種的人工繁育，產量逐漸增加。

這是常德菜。

4.常德必吃美食

馬木橋

再就業廣場附近，有香辣蟹、香辣蝦、美味蟹和美味蝦，是喜歡吃蝦和蟹的朋友們最喜歡的地方。

高山街

老夜市宵夜店店面多，花樣多，這裏現在的特色是鴨霸王。

常家山

常德師範學院右側200米，捲煙廠生產區大門對面，有一個平民燒烤夜市，不不要消耗太多。

步行街

常德夜市新址，邊逛邊吃的選擇。

大小河街

目前常德最著名的夜市生活廣場之一，美食眾多，在常德可以品嚐到各種經典美食！

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5.常德本地美食攻略

1.常德鹽水鴨

關於常德鹽水鴨起源的確切文字記載，最早始於1988年出版的《常德風物大觀》。常德鹽水鴨的製作工藝歷史悠久，口味獨特，在常德人民中流傳甚廣。尤其是近幾年開始進入市場，為外人所熟知和喜愛，經常出現搶購斷貨的情況。是常德不可多得的地方優質特產。豐富的自然資源和厚重的歷史積澱相結合，孕育了一系列湖南美食，其中常德醬板鴨就是具有地方特色的代表之一。常德鹽水鴨是在特定的自然環境下生產加工，以放養或半放養一年以上的洞庭鴨為主要原料，經過醬、醃、烤、滷製15道工序，加上載承千年的古滷配方工藝。

2.桃源黑豬

桃園黑豬又名巖泉黑豬，是一種肉肥型豬。原產桃園的車湖園、青林(曹髦街)、楓樹、陀市，尤以車湖園鄉巖泉為甚，故俗稱燕泉黑豬，現在遍佈桃園縣。湖南省常德市、千陽北部也引進了不少純種桃源黑豬。桃源黑豬有喇叭口、螳螂頸、蝴蝶身、鯽魚肚和鯉魚尾。這種豬具有早熟、易育肥、蓄脂力強、味道鮮美、肉質細嫩的特點。普氏黑豬與大和平豬之間，頭短而寬，口鼻大，部分豬口上翹，體寬而深，中體較短，被毛較厚較薄，色淺而黑，體尾偶有白斑出現。

3.城頭山大米

城頭山大米是湖南常德澧縣的特產。城頭山大米富含微量元素硒和天然花青素。榮獲2012年上海綠博會最暢銷產品獎，2014年5月第八屆中國國際有機食品金獎。自成功進入市場以來，產品暢銷北京、上海、廣州、深圳等全國大中城市，以其有機、綠色保健的特點和良好的品質贏得了一致好評。城頭山紫米對增強免疫力和激素分泌、延緩衰老、抗疲勞、改善睡眠、防癌、防三高，保肝、滋腎、補血。是長期居家消費和饋贈親友的佳品。

4.漢壽龜

長壽龜的生態環境很好。壽縣位於湖南北部，洞庭西部，水田面積41.98千公頃。縣內太白湖、新奧湖、南湖、狄威湖、倪青湖、丹南湖、清水湖等地野生甲魚資源豐富。屬於中帶至北帶季風濕潤氣候區，具有獨特的氣候特徵。年平均氣壓1012.1P，年平均氣温16.7，月平均氣温10以上9個月，活動20積温86400h，無霜期274d天。雨量充沛，年平均相對濕度為82%。

5.臨澧官話

臨澧縣屬帶季風濕潤氣候區，四季分明，冷期短，無霜期長，春濕多變，夏秋少雨，冬季少寒少雪。年平均太陽輻射106大卡/釐米，年日照1629.1小時，年平均氣温16.4，年無霜期267天，年降水量1253.1毫米，相對濕度81%。4-6月雨量充沛集中，適宜柑橘的枝果生長。9-11月雨水少，日照充足，空氣濕度低，晝夜温差大，月平均晝夜温差在10以上，有利於果實中糖和可溶性固形物的積累和着色。獨特的氣候條件有利於臨澧雜柑優質高產栽培。

6.桑佩爾湖的黑鯽魚

博湖黑鯽古稱珩，清代稱安香鯽。755-79000年：美麗的魚是洞庭湖的貓頭鷹。清嘉慶《呂氏春秋》年：鯉魚是最可食用的魚。這種魚身體厚實，呈藍色，生活在水底，俗稱綠殼鯽魚和巴巴鯽魚。當地人叫它黑鯽魚，肉質細嫩，味道鮮美，湯像牛奶。據測定，每100克肉中含有20克蛋白質；鈣1335毫克；牛磺酸218毫克；不飽和脂肪酸1.7g，其中DHA含量0.12g，佔7%；天冬氨酸、穀氨酸、甘氨酸和丙氨酸佔15種氨基酸總量的42.3%。

7.桑珀湖的鰱魚

博湖鰱魚俗稱鰱魚頭、鱅魚、鯖魚。它們像鰱魚一樣黑，頭大，鱗片細。它們的胸鰭比腹鰭的基部更發達。它們很温順，不會跳。它們的主食是浮游動物，棲息在中層水域，最大的個體可達30多公斤。它們以頭大而肥，肉白嫩，魚腦營養豐富而聞名。經測定，每100克肉中含有140毫克牛磺酸；不飽和脂肪酸2.0g，其中DHA含量0.25g，佔12.5%，EPA含量0.33g/100g，佔16.5%；天冬氨酸、穀氨酸、甘氨酸和丙氨酸佔15種氨基酸總量的40.7%。

8.石門馬頭山羊

馬頭山羊是湖北、湖南的優良地方品種之一，主產於湖北十堰、恩施和湖南常德、千陽。馬頭s體型、體重、初生重等指標在國內地方品種中排名靠前，是生長速度較快、體尺較大、肉用性能最好的國內地方品種之一。1992年被國際小母牛基金會推薦為亞洲首選肉用山羊品種。農業部已經採取了

桃源大葉茶的卓越品質在於它的葉大、葉軟、葉壯、絨毛多、湯翠綠、氣味芳香、回味悠長。據茶葉專家鑑定，此茶富含硒、鋅等對人體健康有益的微量元素，以及500多種酚類物質。茶多酚含量高達35%，氨基酸含量為8.56%，是常規茶產品的一倍以上。因為這種茶樹只開花不結果，千百年來被過度採摘，六十年代桃園的野生茶很少。當時國內很多茶葉專家學者都到山上去尋找。這時，來自安化的品茶師廖驚奇地在陸家衝的懸崖上發現了兩種各具特色的大葉茶。春江水暖鴨先知。

10.桃源雞

桃源雞是湖南省的地方雞種。因體型高大而聞名，故又稱桃園大型雞。主產區在桃源縣中部。分佈於三陽港和佘家坪，沅江以北，顏夕上游，產地附近也有不少，尤以長沙、岳陽、郴州為甚。根據1980年的統計，該縣有17.66萬隻動物。桃源雞高，壯，蓬鬆，稍長，長方形。公雞體態雄偉，性攻擊性強，頭頸高，尾羽上翹，側視呈U型。母雞略高，性情温和，活潑好動，背而直，後軀深而圓，近似正方形。

6.常德出名美食

常德米粉排名第一。常德米粉是湖南常德漢族的一種小吃。米線歷史悠久，聞名三湘。之所以受歡迎，與其——精細的製作工藝有很大關係。三漂三熟。

十幾個小時後製成潔白、圓潤、細長、有彈性的粉條，吃起來爽滑可口。配有肉絲、肉片、滷汁、醬、紅燒肉、紅油、香菇油等十餘種封頂碼。不愧是第一名。

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7.常德本地特色美食推薦

1.常德米粉

1.清真第一泉：BBK百貨往東100米；

特色：五香紅燒牛肉麪

2.張傑米粉店：在市郵政局對面雞鵝巷旁的巷子裏；

特點：粉，心肺餃子

3.金記和記牛肉麪：有幾家分店，在市人民對面美國國會大廈、丹陽大廈和老廣場；

特色：燉粉

4.小幹泡椒粉吧：靠近金海酒店的高山街口上；

特色：玉米麪炒肉絲，牛肉，香腸，腰花。這家的蛋炒飯也挺不錯的。每一粒米都炒的晶瑩剔透，很好看。

5.芙蓉炒碼粉：武陵大道大酒店斜對門；

特色：碼粉炒雞雜。

6.大酒店(常德酒店餐廳):早有很多特色。牛排很大，一碗粉至少有2-3塊牛排。還有臭豆腐，雖然沒有長沙火宮殿那麼正宗，但是味道很好。小煎餃味道不錯，特別是老華北的鍋貼也搬到這裏了。

7.聚德一：武陵大道金都豪園旁，一中旁，步行街金鑽廣場有分店；

特點：牛筋粉

有各種常德特產，營業時間長，店鋪環境好。如果你不如果你時間不夠，又想嚐嚐常德菜，這家餐館是個不錯的選擇。

8.六堡子粉館：常德有很多分店。津市後湖旁邊的六堡子連鎖粉館最正宗，生意極好。

9.宋老五涼麪王：在子喬小區菜市場附近，可以坐14路公交車。

特色：涼麪和涼粉。

10.津市風味米粉店：店鋪位於七中大門旁。唐當你路過的時候不要錯過它，因為它的澆頭很香，你在很遠的地方就能聞到。雖然店牌不小，但是上面有很多大字：放心米粉。

8.常德本地特色美食有哪些

作為一個常德人，説到常德its稱之為幾寶，眾所周知的常德米粉，人能t不停，平時客人來家裏後必不可少的雞、土鴨、肥腸、碗、碟，還有德

常州是湖南省地級市，長江經濟帶重要城市，著名的魚米之鄉。常德也以大米為主食。不過常德人有吃辣的習慣，各種辣椒醬，炒菜，泡菜都很開胃。湖南常德有哪些好吃的餐廳？常德美食街在哪裏？常德高山街有哪些必吃的美食？

常德美食街在哪裏？

高山街是常德的一條步行街。來到常德，幾乎都會逛逛高山街。無論是尋找美好的回憶還是美食，在這裏都能得到滿足。

高山街

這條承載了無數常德人記憶的小街，藏着許多童年的味道。只有簡單的桌椅，破舊卻很好用的空調，牆上掛着的新風扇，門窗上貼着簡單的字，臉上掛着簡單笑容的阿姨們。環境雖然簡陋，但是很舒服。

常德高山街的美食指南

要説常德有哪些不能不吃的美食，要推薦的是阿虎、嶽極力推薦的一德一牛肉粉，牛排不僅價格實惠，味道也是讚不絕口。讓讓我們看看步行街高山街的必吃食物。

米粉

來常德一定要吃一碗常德米粉，不然會後悔的。它是中國三大米粉之一，由大米經特殊工藝製成。它s長而有彈性，加上特殊的調料，每一口都有各種香氣。

香魚丸

在這裏你可以品嚐到甜、鹹、辣等多種口味。燉魚丸有其獨特的香味，味道鮮美。

麻辣鹽水鴨

聽老闆説，做這道菜需要30多種珍貴的中藥材，加上10多種香料，最後經過15道工序製成。當深紅色的外觀打開人們的胃口，還有那酥脆的外皮，我舅舅恨不得他嘴裏的味道揮之不去，走的時候還帶了兩三個。

常德火鍋

常德火鍋不出名。與重慶火鍋相比，其口味更加多樣：魚頭火鍋、青菜火鍋等。最喜歡的就是涮幾個菜，然後就着湯吃飯，互相吵架。

常德鯊魚s翅片墊

光是外表，就已經成功征服了我的味蕾，裏面的食材也很豐富，味道真的很驚豔。我不吃就讓我繼續吃別説了。

紅薯片

選取當地的紅薯，切成2釐米厚的薄片，加工成紅薯皮。你可以在超市買到，但你總以為常德s好吃，吃起來脆脆的，帶點甜味。

米粉火鍋

一個小酒精爐，放一個常德常見的砂鍋，把準備好的牛肉放進去，然後放入米粉，一起煮，燉的時候和朋友聊天。它it’這很有趣。

辣肉

唐不要被它的名字迷惑，誤以為是肉。其實這是一種用大豆做的植物，帶白肉，油炸調味。它當它it’很辣。

皇冠雛菊年糕

將新鮮的艾葉、糯米和糯米粉一起蒸熟，然後搗碎，加入適量的芝麻和辣椒醬。每件都有吉祥圖案。因為糯米的原因，吃起來黏黏的。

常德有哪些好吃的餐廳？

常德的一些美食是必須的，常德也有餐館可以不要辜負。常德屬於湖南，是湘菜之鄉，所以一定要來常德吃湘菜。

德藝

常德是名店，常德最有特色的小吃管可能就是一德一務了。味道好，快捷，實惠，環境大眾化。它既乾淨又擁擠。

地址：石門縣石門縣

東海魚莊

飯菜很好吃，質量高，服務好，環境優雅，可以不能和普通的時尚餐廳相比。海鮮品種齊全，所以價格高。如果你只吃湘菜，那沒關係。當然粵菜更正宗。

地址：武陵區常德大道1918號

湖南十大特產(湖南十大特產水果)

眾所周知，湖南的小吃是出了名的，不僅種類花樣多，味道還很好，所以今天就給大家盤點下湖南十大特產。

湖南十大特產

排行榜，品牌排行榜

NO.1：臭豆腐

NO.2：常德醬板鴨

NO.3：湖南

辣椒

醬

NO.4：湖南米粉

NO.5:安化臘肉

NO.6：瀏陽豆豉

NO.7：桃源大葉茶

NO.8：滷豆腐

NO.9：新寧臍橙

NO.10：糖油粑粑

NO.1：臭豆腐

臭豆腐應該算是湖南最有名的小吃了，當地人喜歡叫臭乾子，它屬於一道傳統的湘菜，外觀焦黑，聞起來有些微臭，但是又有種誘人的鮮香，令人垂涎欲滴。咬一口外酥裏嫩，滿口鹹香，所以才有聞起來臭，吃起來香的好評。

NO.2：常德醬板鴨

都知道湖南人很愛吃辣，常德醬板鴨就以醬香濃郁、口味鮮香麻辣深受歡迎，風味獨特，醇香可口，咬一口讓人回味無窮。

NO.3：湖南辣椒醬

眾所周知，湖南人是出了名的愛吃辣，因此對於辣椒醬他們也很有自己的研究。但不同於其他的辣椒醬的純辣味，湖南辣椒醬中是集合了甜、辣、脆三個口味特點的，口感醇香。

NO.4：湖南米粉

做為一個能在全國各地開加盟店的牌子，湖南米粉自然也是湖南人一大特產。因它做法家常、易儲存煮食的特點得以成為湖南人最喜歡的早餐之一。

NO.5：安化臘肉

湖南臘肉當中安化臘肉最為出名，肉質緊實肥而不膩，採用純正的黑山豬肉為原材料，祕製古方煙燻製成。

NO.6：瀏陽豆豉

瀏陽豆豉是用小黑豆精加工而成的黑褐色或醬紅色的豆豉，質軟汁濃，味道鮮美，是烹飪調料中的極品。

NO.7：桃源大葉茶

桃園大葉茶以天然的大葉茶葉製成，泡出來的茶水青翠濃郁，茶葉嫩綠舒展，清香撲鼻，脣齒留香。

NO.8：滷豆腐

湖南人很愛做滷製品，其中最愛做也最愛吃的就是滷豆腐。作為一道家常菜品，幾乎每天都可以在湖南人的飯桌上見到這道菜，是開胃下酒的絕佳搭檔。

NO.9：新寧臍橙

新寧臍橙屬於湖南新寧縣一大特產，歷史悠久，因色澤鮮亮、果肉細膩多汁得以成為今年來水果屆的新寵。

NO.10：糖油粑粑

糖油粑粑是湖南的傳統名吃，因製作簡單，原料便宜而成為民間流傳至今的小吃。儘管成本很低，但是製作工藝卻精細講究。新出鍋的糖油粑粑顏色金黃油亮，甜而不濃，口感酥嫩。

常德特產

常德的特產有原汁武陵水魚、漢壽 甲魚 、龍潭 花生 軟糖、桃源大葉茶、常德醬板鴨等。 原汁武陵水魚：

漢壽甲魚：

漢壽甲魚風味獨特，與其他地域甲魚相比，漢壽甲魚體薄片大，裙邊寬而厚，腹內脂肪豐富，體質健壯，爬行靈活，免疫力強，生長速度快，成活率高。

桃源大葉茶：

桃源大葉茶是湖南桃源縣的特色名茶，以桃源大葉為原料，經過獨特工藝精製加工而成的茶製品的統稱，製作出來的桃源大葉茶質翠綠，聞起來清香，喝起來脣齒留香。

常德醬板鴨：

常德醬板鴨是湖南常德的特產，主要選用當地周邊的遊子的母麻鴨為主要原料，在經過傳統的古法工藝製作而成，所製作出來的醬板鴨低脂不膩，集香、鮮、辣、爽於一體，堪稱湖南最標誌的特產之一。

常德特產

常德特產：桃源大葉茶、石門茶葉、臨澧雜柑、漢壽甲魚、常德藥膳扒雞、楊板千張、野生重陽菌、津市牛肉粉。

常德屬於湖南省的。常德，古稱“武陵”，別名“柳城”，是湖南省省轄市，湖南省省域副中心城市，環洞庭湖生態經濟圈核心城市之一，也是長株潭3+5城市羣之一。位於湖南北部，江南洞庭湖西側，武陵山下，史稱“川黔咽喉，雲貴門户”，是一座擁有二千年歷史的文化名城，是國家公路運輸樞紐城市、湘西北鐵路樞紐城市。

1、桃源大葉茶

桃源大葉茶是湖南桃源縣的特色名茶，以桃源大葉為原料，經過獨特工藝精製加工而成的茶製品的統稱，製作出來的桃源大葉茶質翠綠，聞起來清香，喝起來脣齒留香。在1998年就獲得“湖南省名優茶金牌杯金獎”，在2005年獲得中國國家地理標誌產品。

2、石門茶葉

石門茶是湖北省常德的特色名茶，有着悠久的歷史，距今已有1700多年了。由於石門縣氣候温暖濕潤，雨量豐富，土壤呈弱酸性等優越的地理環境，非常適合茶葉的生長，所種植出來的石門茶品質上乘、香氣鮮嫩高長，湯色清澈明亮。有石門銀峯、白雲銀毫、東山秀峯等名茶。

3、臨澧雜柑

臨澧雜柑是湖北省臨澧的特色水果，2015年列為中國國家地理標誌產品。臨澧四季分明、嚴寒期短、雨水充沛且土壤肥沃，非常適合雜柑的生長，所產出的雜柑色澤紅亮、果皮光滑、果肉柔嫩、香甜爽口，且含維生素c、胡蘿蔔素等多種營養元素。

4、漢壽甲魚

漢壽甲魚是湖南漢壽的特色水產品，2011年獲得中國國家地理標誌產品，漢壽甲魚與其他地方的甲魚不同，漢壽甲魚體薄片大裙邊寬而厚，腹內脂肪呈蛋。這主要是由於漢壽縣地處地處洞庭西濱，水資源豐富，有這優越的生態環境，在加上高質量的飼養要求，所養殖出來的甲魚自然是高質量的。

5、常德藥膳扒雞

藥膳扒雞是湖南常德地道名菜，選用肥嫩的母雞，再配以天麻、黨蔘、枸杞等著名的中草藥，所製作出來的藥膳扒雞色澤金黃透亮，肉質酥鬆鮮嫩，還含有豐富的營養，具有較高的藥用價值，是不可多得的補品，到了常德一定要嘗一嘗這藥膳扒雞。

6、楊板千張

揚板千張是湖南常德的特產之一，主要選用優質的油皮、豆豉，在經過特殊的工具層層鴨子而成，所製作出來的千張有着豐富的營養，潔白細嫩、鮮美可口，食用方法多樣，可以用來涼拌、火鍋、清炒，是湖南常德不可多得的美味佳品。

7、野生重陽菌

野生重陽菌是湖北常德的特色菌種，由於常德多山區和丘陵，氣候濕潤且馬尾松林分佈遼闊，非常適合重陽菌的生長，這裏所生長出來的重陽菌含有多種人體所需的微量元素和氨基酸等豐富營養，肉質肥嫩，吃起來口感特別好，還有增強食慾、保健防病的功能。

8、常德醬板鴨

常德醬板鴨是湖南常德的特產，1999年被評為湖南省首屆農博會優質產品獎，2013年列為中國國家地理標誌產品。主要選用當地周邊的遊子的母麻鴨為主要原料，在經過傳統的古法工藝製作而成，所製作出來的醬板鴨低脂不膩，集香、鮮、辣、爽於一體，堪稱湖南最標誌的特產之一。

9、武陵酒

武陵酒是湖南常德的特色名酒，主要選用優質的糯米高粱為原料，要經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒等複雜工藝製作而成，這樣所製作出來的武陵酒色澤微黃、醬香突出、喝起來醇厚，餘味綿長。不管是用來自己飲用還是贈送親友，都是難得的佳品。

10、津市牛肉粉

津市牛肉粉是湖南常德最有特色的小吃，以山楂、梔子、靈香草等為製作原料，所製作出來的津市牛肉粉味道十分鮮美，滑潤可口。津市的人們每天的早餐便是從一碗牛肉粉開始，而現在津市牛肉粉已經遍佈全國各地，但要論最正宗的津市牛肉粉，那還得去一趟津市品嚐。

常德有哪些值得帶走的特產

常德是湖南的地級城市，有着悠久的歷史，並開創了常德獨有的“善德文化”，那你知道常德的十大特產嗎?

常德特產一：龍潭花生軟糖

龍潭花生軟糖是湖南常德的特色糖果，選用優質的花生和麥芽糖作為主要材料，所製作出來的花生軟糖不粘牙，而且老少皆宜，除了原味的花生軟糖之外，還有茶香、海苔、椰味等口味的花生軟糖，如果你到了湖南常德，一定要到滿庭香購買花生軟糖。

常德特產二：桃源大葉茶

桃源大葉茶是湖南桃源縣的特色名茶，以桃源大葉為原料，經過獨特工藝精製加工而成的茶製品的統稱，製作出來的桃源大葉茶質翠綠，聞起來清香，喝起來脣齒留香。在1998年就獲得“湖南省名優茶金牌杯金獎”，在2005年獲得中國國家地理標誌產品。

常德特產傘：石門茶葉

石門茶是湖北省常德的特色名茶，有着悠久的歷史，距今已有1700多年了。由於石門縣氣候温暖濕潤，雨量豐富，土壤呈弱酸性等優越的地理環境，非常適合茶葉的生長，所種植出來的石門茶品質上乘、香氣鮮嫩高長，湯色清澈明亮。有石門銀峯、白雲銀毫、東山秀峯等名茶。

常德特產四：臨澧雜柑

臨澧雜柑是湖北省臨澧的特色水果，2015年列為中國國家地理標誌產品。臨澧四季分明、嚴寒期短、雨水充沛且土壤肥沃，非常適合雜柑的生長，所產出的雜柑色澤紅亮、果皮光滑、果肉柔嫩、香甜爽口，且含維生素c、胡蘿蔔素等多種營養元素。

常德特產五：武陵酒

武陵酒是湖南常德的特色名酒，主要選用優質的糯米高粱為原料，要經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒等複雜工藝製作而成，這樣所製作出來的武陵酒色澤微黃、醬香突出、喝起來醇厚，餘味綿長。不管是用來自己飲用還是贈送親友，都是難得的佳品。

常德特產六：太青雙上綠芽茶

太青雙上綠芽茶是湖南常德的特色名茶，是中國國家農產品地理標誌產品。常德太青山常年雲霧繚繞優越的自然地理環境特別適合茶樹的生長，所產出的茶葉在經過攤青、殺青、理條、提毫、乾燥、包裝等複雜工藝，製作出來的太青雙上綠芽茶色澤清澈明亮，口感醇厚甘甜。