大蒜油炸後能吃嗎 知經驗 綜合知識 4.77K 大中小設置文字大小 大蒜油炸後能吃。食用大蒜有以下注意事項。大蒜與蜂蜜相剋,性質相反;大蒜與大葱相剋,同食會傷胃;大蒜與何首烏相剋,同食會引起腹瀉;大蒜與雞肉相剋。大蒜原稱葫,其性辛温有毒,主下氣消谷,除風,殺毒。古人説大蒜屬火,性熱喜散。而雞肉甘酸温補,二者功用相佐,且蒜氣薰臭,從調味角度講,也與雞不合。古典《金匱要略》中就有雞不可合葫蒜食之的記載。 TAG標籤:油炸 大蒜 後能 #