湖南炒粉怎麼做

湖南炒粉

材料：米粉250g、雞蛋2個、包菜80g、大蒜3粒、醬油適量、食鹽適量、雞精適量、辣椒適量、食用油適量。

做法：

1、雞蛋打散待用；

2、將包菜用水浸泡10分鐘左右，切成絲狀，蒜切沫狀待用；

3、鍋裏入適量油，放入雞蛋，炒熟；

4、在包菜裏加點點的鹽先入味，之後放入包菜；

5、待包菜炒熟後，放入米粉、醬油、鹽、雞精；

6、放入辣椒，出鍋即可。