如何處理肉，肉怎麼處理

1、剛買回來的肉可能會有腥味，因此，處理肉的重點是給肉去除腥味。

2、把肉用清水洗乾淨，把瘦肉和肥肉分別切出來。

3、把切好的肉放入碗中，用鹽醃製一小會即可。

4、在炒菜的時候，去除適量的肉小炒即可。對於用不完的肉，可以用保鮮膜密封后放在冰箱保存。