牛肉火鍋的牛肉怎麼處理,牛肉火鍋的牛肉如何處理 知經驗 健康美食 7.02K 大中小設置文字大小 1、主料:牛肉750克。2、調料:孜然粉適量、孜然顆粒適量、辣椒麪適量、生抽適量、鹽適量、白胡椒粉適量、雞粉適量、玉米油適量、雞蛋適量。3、首先將牛肉切成大小差不多的塊然後加入一個雞蛋清抓勻。4、接着加入15ml生抽。5、再加點白胡椒粉。6、再加入5克孜然粉。7、表面用一些玉米油封住醃製20分鐘即可。 TAG標籤:火鍋 牛肉 #