霜降除了柿子還要吃什麼
霜降是秋天的最後一個節氣，此時氣候由涼轉寒，萬物隨着寒氣的增長，此時會出現一片蕭條。我們在平時的生活中不僅要及時保暖，還要注意飲食的搭配。
古人在不同的節氣，有着不一樣的風俗習慣，尤其是在飲食上。比如俗語：霜降吃丁柿，不會流鼻涕，為啥霜降要吃“丁柿”，瞭解一下。
那霜降為啥要吃柿子呢？
第一，柿子是霜降前後的應季水果，此時也正好是柿子成熟的季節，中國人飲食自古就有，因時而食的説法，簡單的來講，這個時候的柿子成熟了，價格很實惠，自然也成為了大家的首選。
第二，柿子它的營養價值比較高，在傳統的醫學中就有記載，柿子具有清熱潤肺、祛痰鎮咳的功效，秋天本身比較的乾燥，很容易出現咳嗽、流鼻涕的情況，而吃點柿子剛好可以起到預防的作用。
而且在中國的其它地方，也有“霜降吃杮子，整個冬天嘴脣不裂開”的説法，這也是人們心中的一種寄託，希望秋冬能夠平安健康。
第三，柿子的口感相當的不錯，它吃在嘴裏甜膩可口，再加上營養價值很高。據有關數據顯示，柿子中的糖分比一般水果高1-2倍左右。它不僅含有大量的糖分，而且還有大量的維生素C，這些都是秋冬季節需要的營養成分。
霜降還要吃什麼？
牛肉
霜降是個進補的好時節，俗語稱冬補不如霜降補，冬補過於滋膩，而霜降節氣補補是極好的。而為迎接霜降節氣的到來，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習俗。從養生的角度看，牛肉的蛋白質含量高，而脂肪含量低，加上味道鮮美，所以非常受人喜愛。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
兔肉
霜降節氣的民間食俗很有特色，古人一般吃野味以“秋補”。霜降進補可以吃兔肉。
兔肉被稱為“美容肉”。其性味甘涼，含有豐富的蛋白質、糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2等成分，具有補中益氣、滋陰養顏、生津止渴的作用，可長期食用，又不易引起發胖。
兔肉適用於炒、烤、燜等烹調方法；可紅燒、粉蒸、燉湯，如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲、兔肉圓子雙菇湯等等。兔肉和其他食物一起烹調會附和其他食物的滋味，故有“百味肉”之説。
蘿蔔是秋天的寶，我國民間有“十月蘿蔔賽人蔘”的説法，意思是説在十月吃蘿蔔，猶如吃人蔘一樣受益。其實白蘿蔔還有不少“好搭擋”，有的可以營養互補，有的能讓滋補功效加倍。霜降節氣正值秋天向冬天過渡的時候，所以在霜降期間，我國民間也有吃蘿蔔的習俗。
