燕窩煮久了還有營養嗎,燕窩燉久了有營養嗎 知經驗 綜合知識 2.65W 大中小設置文字大小 1、燕窩燉久了也是有營養的,可以繼續食用,但是會流失大量的營養成分。2、燕窩中含有大量的膠原蛋白和唾液酸,這兩種物質均是易溶於水的,並且遇到熱水就會開始融化,久燉後會化成水,燉好後的燕窩在保存時會逐漸融化。 TAG標籤:營養 燕窩 #