做青鱗魚的方法

1、主料:青鱗魚5條 調料:鹽、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉。

2、青鱗魚去除內臟洗淨、加入鹽、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉抓均醃製20分鐘。

3、電餅鐺預熱後,調至烤魚檔中火,將魚放至煎盤上煎制。

4、魚身兩面都煎制金黃色成熟時即可盛盤食用。