為什麼人不能像牛一樣反芻

哺乳動物中的一部分食草動物在進化過程中出現反芻功能，，包括長頸鹿，駱駝，牛，綿羊和山羊等。多數反芻哺乳動物有四個胃，即瘤胃，網胃，瓣胃和皺胃，前三個胃不分泌胃液，只有皺胃分泌。反芻動物進食快，短時間內採食大量草莖，吞入瘤胃，休息時再將這些未經充分咀嚼的食物經食管送回口腔，仔細咀嚼後再吞進胃中。