重慶不老魚怎麼做 知經驗 綜合知識 1.66W 大中小設置文字大小 原料:魚,酒、葱、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。做法:1、將魚洗淨、切塊;2、放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時,把魚撈出;3、鍋內加熟豬油、酒葱、蒜、辣椒、調味料煸炒,再放入肉清湯燒開,將魚放入。然後用小火燜燒十分鐘左右,見魚肉熟汁呈膠狀後,加味精並晃動,使滷汁裹包魚塊,即成。 TAG標籤:不老魚 重慶 #