怎麼做重慶燜雞 知經驗 健康美食 1.01W 大中小設置文字大小 1、食材:雞腿4只,冬瓜1斤。輔料:燒雞公調料包1包,大葱1顆,西芹1根,姜兩塊,大蒜1個,料酒少許。2、雞腿切塊,冷水下鍋,去血沫,2分鐘左右撈起。3、把血沫沖洗乾淨備用,最好用冷水沖洗一遍。4、葱、芹菜切斜片,薑切片,蒜切丁。將冬瓜去皮切片厚片放入鍋底。5、起鍋,放入適量的油,放葱、姜、芹菜,爆香。6、加入燒雞公料包。7、加入雞腿翻炒均勻,加少許料酒。8、加少許水,燒至入味。9、將燒好的雞腿倒入裝有冬瓜的鍋裏,即可食用。 TAG標籤:重慶 #