番茄的由來
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西紅柿的來源
西紅柿來源主要就是因為它是從西域傳遞過來的，從西域傳遞過來以後顏色又特別的鮮紅，它的形狀又像我們國家的柿子一樣，所以就起了名字叫西紅柿。
西紅柿起源於什麼地方？
西紅柿，也就是番茄，原產於南美洲的安第斯山區，主流觀點認為最早種植番茄的是祕魯人，但是由於番茄的顏色過於鮮豔，當時被誤認為有毒，被稱為“狼桃”。
1554年，葡萄牙人把番茄從南美洲帶到了歐洲，但是當時番茄只是作為一種奇花異草被栽種於庭院，供人們觀賞。番茄開的花是的，沒有什麼香味，在碧綠碧綠的葉子的襯托下，非常好看。而半熟半生的番茄是或者粉色，成熟的番茄鮮豔明麗，多肉飽滿，備受人們喜愛和追捧。
據説，番茄傳到英國後，英國女王伊麗莎白的情人將一株番茄送給了她，女王非常開心，於是番茄成為了愛情的象徵，成為了“愛情之果”。當然這時的番茄還只是一種觀賞性的植物，並沒有被拿來食用。
據有關史料記載，最早食用番茄的是西歐國家意大利和西班牙，在兩個國家人民的嘗試後，地中海人民發現番茄並沒有毒，且味道還不錯顏色又鮮亮，於是就着胡椒、牛油等作料放心愉悦得吃了起來。
16世紀末到17世紀初，隨着西方傳教士的來華，他們也將番茄帶到了中國。在明朝萬曆年間的地方誌中有了關於番茄的記載，當時人們將這種植物叫做“西番柿”。番茄傳入中國之始也是被視為毒物。王象晉的《羣芳譜》中説到“生食之，刺入喉”看見當時對於食用番茄人們還不適應。一直到清代，番茄一直是觀賞性植物。
真正被吃，應該是到了清末，在中西文化的交流中，越來越多的人知道了番茄不僅沒毒，還可以生吃。之後番茄本土化，和雞蛋一起炒後，成為了中國人最為常見的一種家常菜。
西紅柿的由來
1、西紅柿最開始生長在祕魯的森林裏，人們叫它“狼桃”。由於它豔麗誘人，人們都怕它有毒。因為在森林裏的蘑菇顏色越鮮豔越好看往往毒性越大，海里的魚越好看也越有毒。所以人們只欣賞其美而不敢吃西紅柿。16世紀時，英國公爵俄羅達格里從南美洲帶回一株西紅柿苗，獻給他的情人英國女皇伊麗莎白。從此，西紅柿便落土歐洲，但仍然沒有人敢吃它。當時，英國醫生警告人們説，食用西紅柿會帶來生命危險。
2、若不是美國人羅伯特上校採取了一次破天荒的行動，恐怕人們至今仍不知道西紅柿是什麼滋味。1830年，羅伯特從歐洲帶回幾棵西紅柿苗，栽種在他的家鄉新澤西州薩倫鎮的土地上。但是，西紅柿成熟之後，卻一個也賣不出去，因為人們把它看作有毒果實。羅伯特不得不大膽向全鎮人宣佈：他將當眾吃下10個西紅柿，看看它究竟是不是有毒。鎮上的居民都被羅伯特的“狂言”嚇壞了。一個醫生預言：這個古怪的上校一定活得不耐煩了，肯定會因為自己的愚蠢而命喪黃泉。
3、羅伯特吃西紅柿的日子到了。全鎮幾千居民都湧到門口，看他如何用西紅柿“自殺”。正午12點，羅伯特上校出現在眾人面前。他身穿黑色禮服，面帶微笑，緩緩走上台階，接着，他從小筐裏拿出一隻紅透了的西紅柿，高高舉起，向眾人展示。待幾千雙眼睛驗證沒有假後，他便在眾目睽睽之下咬了那隻西紅柿一口，一邊嚼一邊大聲稱讚西紅柿的味道。當羅伯特咬下第二口時，有幾位婦女當場暈過去了。不一會兒，10個西紅柿全部被羅伯特吃完，他仍安然無恙地站在台階上，並向大家招手致意。人們報以熱烈的掌聲，樂隊為他奏起了凱旋曲。羅伯特的行動證明了西紅柿沒有毒。於是，西紅柿名聲大振，在世界各地廣為傳播。
西紅柿名字的由來
番茄又名西紅柿，這種果實類似中國茄子形狀、又似中國紅柿子的蔬菜，由於是從外國、西方傳入中國，因而被中國人用漢語命名為“番茄”、“西紅柿”。
西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為“狐狸的果實”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。16世紀英國一位英俊勛爵，到野外嬉花弄草，偶見這色澤鮮豔的紅果，點綴在青枝綠葉中，迎風搖曳，十分美麗動人，抑制不住滿懷喜悦，勇敢地採一顆獻給漂亮的公主，作為求愛禮物，才得以傳播。
直18世紀法國一位畫家到密林尋找美景寫生，覺得這豔果極其可愛，心裏動了躍躍欲嘗的念頭，便大膽摘一隻吃了，不僅沒發生意外，卻嚐出好滋味。一位廚師獲此喜訊，將它烹成菜餚，賓客食之無不交口稱讚。愛情果、金蘋果、紅寶石等美名，這就是指世界各地普遍種植的西紅柿。
擴展資料
西紅柿形狀特點：
1，西紅柿的果實為多汁漿果。果實由表果皮、中果皮、隔壁、胎坐及種子組成。中果皮和胎坐的組織，構成了果肉。受精後胎坐增生的膠狀物充滿果室。
2，果實的形狀因品種不同而異。果實大小、心室數、顏色，除決定於品種遺傳性外，與環境條件有關。
3，果形有圓球、扁圓、橢圓、長圓、梨形等多種。西紅柿果實的顏色，是由果皮顏色與果肉顏色相襯而表現的。如果果皮為，果肉為紅色，果實則為橙紅色；果皮無色，果肉紅色，果實則為粉紅色；果皮果肉皆為時，果實則為深。
參考資料來源：百度百科-西紅柿
