鴿子燉綠豆的功效
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
綠豆鴿子湯的功效和作用
1、綠豆鴿子湯具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。
2、其中鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，其中含有豐富的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素。而綠豆性涼味甘，能清熱解毒，消暑止渴。綠豆鴿子湯防止脱髮、白髮和未老先衰等都有很好療效。它還可以增加皮膚彈性，改善血液循環，可加快傷口癒合。
綠豆鴿子湯的功效與作用
1
清熱解毒
綠豆性涼，味甘，具有清熱解毒的功效，並且能夠增強食慾，對於食慾不振等人羣非常適宜，尤其是在夏天時，食用綠豆鴿子湯能夠祛暑消燥。
常見的清熱解毒食物：薏仁、紅豆、冬瓜、苦瓜、黃瓜等。
2降血脂
由於綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇的結構相似，在經過胃腸道吸收時，機體對膽固醇的吸收會受到影響，同時，綠豆可以促進膽固醇的異化，並且使血清中的膽固醇含量降低，因此，食用綠豆鴿子湯可以降低血液中的血脂含量。
常見的降血脂食物：洋葱、芹菜、馬齒莧、木耳等。
3促進生長髮育
鴿子肉中含有豐富的蛋白質，並且人體能夠快速消化吸收，並且在鴿肉中，還富含鈣、鐵、銅等元素，其中的維生素含量比雞肉、魚肉及牛羊肉中的維生素含量要高，因此在食用鴿子肉後，能夠促進人體的生長髮育，對於發育階段的青少年兒童來説，是很好的補品。
常見的促進生長髮育食物：菠菜、牛奶、牛肉、核桃、柚子等。
4綠豆鴿子湯的適宜人羣和禁忌人羣
1、適宜人羣：綠豆鴿子湯具有清熱解毒的功效，同時能夠降血脂、促進生長髮育，因此適宜上火、三高及處於發育階段的青少年食用。
2、禁忌人羣：綠豆性寒，對於脾胃虛寒及腸胃不適的人羣來説，應儘量少吃。
鴿子燉綠豆有什麼功效和作用
鴿子綠豆湯的功效作用
1、鴿子綠豆湯能促進傷口癒合
鴿子綠豆湯除了清熱解毒以外還有多種功效存在，加快傷口癒合就是它最重要的功效之一，鴿子這種食材中有大量的膠原蛋白存在，它進入人體以後能加快組織細胞的再生，對傷口的癒合有明顯好處。
2、鴿子綠豆湯能補腦提高智力
鴿子綠豆湯中有一些天然的卵磷脂存在，它能加快人類腦細胞的生成和代謝，對人類腦組織衰老有很好的抑制功效，平時多食用一些，可以讓思路清晰，記憶力明顯提高，因此這種鴿子綠豆湯也是那些腦力工作者最理想的食療湯品。
3、鴿子綠豆湯能預防骨關節疾病
鴿子綠豆湯中鈣的含量十分高，還有一些維生素B存在，它們被人體吸收以後可以提高人體骨密度，減少腰腿疼痛和關節疼痛的發生。再就是鴿子綠豆湯還能抗菌消炎，更能加快人體內部尿酸的排出，對人類的風濕性疾病十分出色的治療功效。
擴展資料
什麼人不宜吃鴿子燉綠豆
乳鴿煲綠豆營養價值十分高，體虛的人喝了補身體，但相對的，減肥的人不要吃，否則減肥會無效；此外，如果是不經常動的孕婦，也不要喝乳鴿煲綠豆，因為吃了後容易導致身體發胖、發虛，甚至頭暈眼花等，長期下去，不僅孕婦受不了，寶寶也會受到影響。
