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什麼紅酒喝起來不澀

什麼紅酒喝起來不澀

一般半甜和甜型葡萄酒不酸澀,如冰酒、貴腐酒等。紅酒酸澀是因為酒液中含有單寧,而市面上常見的紅酒是幹型紅酒,糖分較低,酸澀味就會更明顯,想要喝少酸澀味的紅酒,可以試試甜型或半甜型紅酒,口感偏甜,更容易飲用。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

需請教下有沒有口感好點的紅酒推薦?

葡萄酒是很多女士口糧酒,包括我也是,所以,在買葡萄酒方面也有一些小經驗,功課做的也很足。

以下五款葡萄酒,口感好,入口綿甜,真的很好喝,推薦給大家~


1、法國福蒂特娜「乾紅葡萄酒

釀造的酒體散發紅寶石色澤,入口單寧細膩、輕柔,果味濃郁,餘味超過五秒,比較柔和,不會有難入口的感覺。 甜度適中,酒香濃郁溢出,是一款適合聚餐和平時自飲的紅酒,入口不生澀,特別是醒酒30分鐘飲用最佳。


2、玫嘉 「幹型」

智利乾紅葡萄酒口感一向比較醇厚,不酸不澀,適口性強,喝之前最好醒半小時左右,口感會更順口。 平時自己喝或者聚會、宴會等等都不會掉檔次,適口適合大多數人飲用。


3、納丹堡(nathen fort) 「乾紅」

這款酒色純正,味道醇厚,葡萄果香濃郁,待醒酒後味道更好,酒精度14.5vol ,比一般紅酒高些,喝紅酒多年了,就這個價位而言,這款紅酒可以閉眼入。

澳大利亞的紅酒之所以會聞名世界,不僅僅是因為紅酒釀造歷史比較悠久,還跟地理環境有很大的關係,赤霞珠、西拉、黑皮諾、霞多麗、白詩南等珍貴釀酒葡萄品種澳大利亞都有。


4、賀蘭山紅酒 乾紅葡萄酒

賀蘭山產區的代表,以果香著稱,單寧質地柔軟,口感圓潤飽滿厚實,酸度也較低。其釀造而成的葡萄呈寶石紅色,澄清透明,香味濃重且酒體呈現飽滿的紫色,口感非常的好,不澀口~很適合平時小酌~


5、長城 華夏葡園 九五 赤霞珠乾紅葡萄酒

長城華夏九五乾紅以赤霞珠釀造配以經典的釀造工藝,釀造出口感獨具韻味的美酒,酒香氣清晰怡人,入口秒懂。

並且單寧而順滑的口感韻含着層次分明的黑色水果香味、黑莓、黑醋栗,還有絲絲潤喉的清淡蒲河味,回味不錯,它的市場價在98元左右。

什麼紅酒葡萄酒不酸澀?

如果你想找不澀的葡萄酒當然有可以選擇白葡萄酒,一般白葡萄酒不含單寧,所以不澀。或者你可以選擇浸皮時間比較短的紅葡萄酒,也不會太澀,但是不酸是不可能的,即便你選擇了甜葡萄酒他也會酸的,而且越好的甜酒酸度越高。

哪種紅酒不澀,具體一點到哪一種好嗎?

口感不澀的紅酒最出名的要數張裕乾紅。張裕乾紅口感很好,入口醇香。另外還有聖菲紅和蓓納帝海也不是很澀。

澀,是葡萄酒中不可或缺的一種口感。葡萄酒中的澀味,實際上主要來自於單寧。單寧是一種天然的酚類物質,廣泛存在於各類植物、種子、樹皮、木頭、樹葉和水果皮中。

因為葡萄的皮和籽中,含有大量單寧,所以釀出的葡萄酒有澀的感覺是屬於正常的口感。而萄酒的苦味也同樣來自於加工過程中的葡萄皮、葡知萄籽以及葡萄的梗。

苦味始於酚類成分中的兒茶酚(Catechin)。苦味一般是不出現在品酒師的筆記中的。通常出現在新的紅酒中,少量的苦味不算是缺陷。當在其他的酒中出現時,就會被記錄為錯誤或不該有的風味。

擴展資料:

喝紅酒的好處:

1、紅酒可增進食慾。葡萄酒鮮豔的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悦目;倒入杯中,果香酒香入鼻;品嚐時酒中單寧微帶澀味,促進食慾。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質量,又使人興奮、放鬆心情。

2、紅酒有滋補作用。葡萄酒中的天然原料及釀製過程,使它藴藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

紅酒有美容抗衰老的作用。葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。

參考資料來源:百度百科-紅酒

感覺紅酒苦澀的,有沒有不苦澀的推薦?

澀是水果中的單寧也就是果皮產生的,苦味很多都是因為橡木桶發酵中產生的,想要不苦澀的,推薦凱緣春藍莓紅酒,其主要的味道是藍莓的酸味或者檸檬的清香酸味的。可以百度搜索,獲得更多相關信息。

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