人蔘老鴨湯 知經驗 綜合知識 8.32K 大中小設置文字大小 主料:鴨子一隻、鮮人蔘一支、人蔘片20克、紅棗10克、蒜頭15克、芫荽10克。調味料:辣醬2小匙、油2小匙、砂糖1大匙、葱花少許、鹽巴少許。步驟:1、將鴨子洗乾淨,然後在鴨肚中依次塞入人蔘片、紅棗、蒜頭、芫荽等材料。2、將糯米糰塞進去,這樣可以防止其他材料掉出來。3、將整個鴨子放入盅裏面,加上一整支鮮人蔘,放上適量的水,用文火煲上8個小時即可。 TAG標籤:人蔘 鴨湯 #