泡茶第一泡要倒掉嗎?
1.若是口味較為清淡的茶不推薦倒掉，品嚐原滋原味即可。
2.若是口味比較濃厚的茶推薦倒掉，第一次泡不能體現其全部味道。
3.若是陳年老茶則要倒掉，一是洗刷灰塵，二是醒茶，還能通過品嚐第一次泡判斷茶葉的品質。
泡茶的第一泡可以不必要倒掉。有些茶葉的第一泡可能會有一些雜質和灰塵，需要先泡浸一段時間後將茶湯倒掉，然後再用清水沖洗茶壺，之後再進行第二泡，從而達到更佳的口感。而有些茶葉的第一泡可能會比較清淡，需要較長時間泡浸，所以可以直接飲用第一泡的茶湯。實際操作時，需要根據不同茶葉和自己的口感喜好來決定是否需要倒掉第一泡。
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泡茶葉第一遍必須要倒掉嗎?
一般來説,泡茶第一次倒的水是需要倒掉的,因為這個水是洗去茶葉的灰塵等。
第一遍的水倒掉可以去除茶葉上的黴菌塵垢。茶葉在生產加工，包裝運輸和存放過程中容易受到黴菌污染，所以泡茶第一次的水中會有很多死去的黴菌，或其他塵垢，所以一般第一次的水都是來清洗茶中的雜質塵垢用的，最好不要喝。
還可以去除茶葉的陰濕之氣。茶葉具有很強的吸濕性，還能吸收異味，含有多種親水性物質，因此在存儲過程中容易吸收潮氣和異味，第一次的水用來洗茶，可以消除茶葉中的濕氣和異味。
泡茶注意事項：
1、變質茶
茶不易妥善保管，易吸濕而黴變，而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。
2、久泡茶
沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嚐價值;而且由於茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低;同時由於茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多，很不衞生。
3、太濃的茶
濃茶會使人體的“興奮性”過度增高，會對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾病者在飲用濃茶後可能會出現心跳過速、心律不齊的現象，易造成病情反覆。正常茶水比在1：50左右，浸泡時間在幾秒到幾分鍾之間，茶葉久浸會使茶湯過濃，不僅茶不好喝還不健康。
泡茶第一泡要倒掉嗎
泡茶第一泡可以不用到掉。但建議喝茶時，第一杯茶最好洗茶，用開水沖泡半杯左右，大約1分鐘，再把茶水倒掉，洗去茶中一些農殘、灰塵、雜質、細菌等。
倒掉頭泡茶去農殘很微量：1、國家農業信息化工程技術研究中心北京派得偉業科技公司工程師宗鵬介紹，泡第一杯茶時，確實可能會把茶葉中少量農殘泡出，但這個量遠小於茶葉本身中農藥殘留量，不必過於介意和擔心。如果消費者非常介意，為了最大程度避免，建議喝茶時，第一杯茶最好洗茶，用開水沖泡半杯左右，大約1分鐘，再把茶水倒掉，洗去茶中一些農殘、灰塵、雜質、細菌等。
2、需要明確的是，茶葉有農殘與農殘超標並不是一回事，還得看茶葉農殘是否在國標範圍內，對少量農殘不必過於恐慌。國家在制定農殘限量標準時，都是考慮增加100倍的安全係數，距對人產生危害的水平還有很大安全空間。
3、據有關實驗資料，泡茶時農殘溶出量最多是檢測量的10%到20%。中國工程院院士陳宗懋課題組，還曾對不同農藥在泡茶過程中浸出率進行過研究，水中溶解度低的農藥，如擬除蟲菊酯類農藥，進入茶湯中的比例一般只有1%左右。
茶葉第一泡要倒掉嗎
茶葉的第一次泡是否倒掉由品種的茶葉決定，不能盲目的選擇倒掉還是不倒掉。
1、若是口味較為清淡的茶不推薦倒掉，品嚐原滋原味即可。
2、若是口味比較濃厚的茶推薦倒掉，第一次泡不能體現其全部味道。
3、若是陳年老茶則要倒掉，一是洗刷灰塵，二是醒茶，還能通過品嚐第一次泡判斷茶葉的品質。
泡茶技巧：
1、置茶控制比例
置茶時候，茶與水比例直接決定了茶湯的濃淡。110ml蓋碗，一般投茶7克左右，這還要視具體茶類而言，這個投茶量基本保證了比例的協調。個人可根據口味自行調整。同時調整每泡時間，加以配合。比如説，希望多泡幾巡者可以加大投茶量，同時在開始幾泡儘量快速出水。
2、水烘去雜味
水烘有些侷限性。一則蓋碗不太好烘，二則比較浪費水。烘與不烘，我們都可以通過沖泡技巧抑制雜味，提升口感。
茶葉第一次泡要倒了嗎 茶葉第一次泡是不是要倒掉
1、第一遍泡茶稱為洗茶，泡茶第一遍的水最好要倒掉。
2、第一泡茶之所以要倒掉是為了醒茶，醒茶的意思就是指讓茶在和空氣與水的接觸過程中慢慢地甦醒過來。大家都知道茶一般是密封或者是沉睡了很久的，茶在泡發過程中吸收了很多天地靈氣，醒茶的目的就是便於沖泡和飲用。另外，第一遍的水倒掉可以去除茶葉上的黴菌塵垢。茶葉在生產加工，包裝運輸和存放過程中容易受到黴菌污染，所以泡茶第一次的水中會有很多死去的黴菌，或其他塵垢。所以一般第一次的水都是來清洗茶中的雜質塵垢用的，最好不要喝。
3、此外，第一次沖泡的茶倒掉還可以去除茶葉的陰濕之氣，茶葉具有很強的吸濕性，還能吸收異味，含有多種親水性物質。因此在存儲過程中容易吸收潮氣和異味，第一次的水用來洗茶，可以消除茶葉中的濕氣和異味。
泡茶第一泡要倒掉嗎泡茶第一泡要不要倒掉
1、不是所有的茶都要倒掉第一泡。一般綠茶、白茶、黃茶、紅茶、條形烏龍茶的頭泡茶沖泡出的內含物質是非常豐富的、很好喝，倒掉非常可惜，建議喝掉。尤其有些優質的名優綠茶、紅茶，本身不耐沖泡，四泡之後可能就寡淡無味，因此鮮甜甘潤的頭泡茶不能錯過。
2、緊壓茶第一泡茶滋味較淡，頭泡茶更多的是為了“潤茶”“醒茶”。第一泡沖泡時注水沒過茶葉便很快出湯，使緊壓的幹茶吸水鬆散便於之後出味，頭泡茶滋味反而較淡，喝與不喝都隨意。
3、黑茶普洱茶複雜些，這裏是否要捨棄頭泡茶取決於茶葉的倉儲條件。條件好的就能喝，條件差的不喝（第一泡有雜物或者抿一口有異味就可以丟了）。散茶、餅茶的區別可以參照前兩條。簡單些説，好散茶—喝，差散茶—倒；好餅茶—喝或不喝，差餅茶—倒。
4、頭泡茶不能洗掉農殘。農藥多為脂溶性，熱水只能溶解和稀釋很小部分，如果幹茶中真的存在農殘，靠頭泡茶是洗不掉的。這裏多説一句，“農藥殘留”和“農殘超標”是兩個概念，要是拋開劑量談毒性，那是耍流氓，別被“有農殘即有害”誤導。第五，頭泡茶一定程度上能清洗灰塵和沾附在幹茶上的雜質。比如陳化時間較長的普洱茶黑茶，甚至是老白茶，可能存在積灰，第一泡茶可以倒掉。
泡茶第一泡要倒掉嗎（沖泡茶第一遍多久倒掉才是正確的）
所有的茶葉，泡的第一開水都要倒掉，就是所謂的洗茶過程。因為茶葉生長的環境、採摘的過程、製作的過程，不能避免的有很多污染物。尤其是一些做成捲曲的茶葉，經過開水泡以後，蜷曲的茶葉才慢慢的打開，包裹在裏面的髒東西也隨着掉落下來，進入水中。所以，第一開水要倒掉，然後再次沖泡，才能飲用。
在平時的生活中，很多的人都喜歡泡茶喝，尤其是男性朋友們，您知道嗎?
泡茶也是非常的講究的，尤其是泡茶的方式。那麼，第一遍泡茶的水要倒掉嗎?什麼茶不能喝呢?來了解一下吧。
第一遍泡茶的水要倒掉嗎
第一遍泡茶稱為洗茶，泡茶第一遍的水最好要倒掉。
許多經常喜歡喝茶的茶友都知道，第一泡茶之所以要倒掉是為了醒茶，那麼什麼是醒茶呢?
醒茶的意思就是指讓茶在和空氣與水的接觸過程中慢慢地甦醒過來。大家都知道茶一般是密封或者是沉睡了很久的，茶在泡發過程中吸收了很多天地靈氣，醒茶的目的就是便於沖泡和飲用
另外，第一遍的水倒掉可以去除茶葉上的黴菌塵垢。茶葉在生產加工，包裝運輸和存放過程中容易受到黴菌污染，所以泡茶第一次的水中會有很多死去的黴菌，或其他塵垢。
所以一般第一次的水都是來清洗茶中的雜質塵垢用的，最好不要喝。
此外，第一次沖泡的茶倒掉還可以去除茶葉的陰濕之氣，茶葉具有很強的吸濕性，還能吸收異味，含有多種親水性物質。
因此在存儲過程中容易吸收潮氣和異味，第一次的水用來洗茶，可以消除茶葉中的濕氣和異味。
泡茶第一次泡多久
第一次的水主要是用來洗茶，不宜飲用，所以可以快衝快倒，一般來説將水倒入茶壺中涮一下，10秒左右即可。
泡茶泡多久才可以喝
一般來説，茶的沖泡時間以2到5分鐘最好。因為茶葉中含有茶多酚，沖泡時間過久，水温過高的話，茶多酚會被破壞。這樣不但茶水會變黃，而且其中的芳香物質也會揮發掉。
茶葉可以泡多少次
茶葉沖泡的次數與茶葉的種類，泡茶的水温，茶葉數量有關係。
紅茶和綠茶一次用3克左右，用80°C的沸水200毫升泡4到5分鐘便可飲用。
當喝到杯中餘三分之一左右的時候，再加開水，一般以沖泡三次為宜;泡烏龍茶時宜用紫砂。所以茶葉要多放，一般以10克為宜，烏龍茶可以沖泡5到6次。
現在茶葉的製作工藝來説，喝之前有必要把第一泡水倒掉嗎？
現在茶葉的製作工藝來説，喝之前有必要把第一泡水倒掉！主要原因如下：
一、為了乾淨其實在茶藝中也是有洗茶的步驟的，這一步就是為了把茶葉上面的污垢全部清洗掉。因為茶葉從採摘下來，然後經過了乾燥、炒制以及發酵的過程，其中茶葉或多或少都是會有一些雜質的，就算沒有雜質也會有灰塵。所以説第一泡水肯定是要倒掉的，不僅會影響到口感，而且為了衞生着想，第一泡茶也是不適合直接喝的。
二、第一泡茶味道太雜第一泡茶的味道其實並不好，首先第一泡茶的水温是最高的，而且茶水也非常的濃，這一杯茶的味道是不好的，一般茶葉的精華都在於第二泡和第三泡，所以説第一泡茶直接倒掉是更好的。如果勉強喝下的話，味道不僅不好，而且還會影響到自己的味覺，後面幾泡茶水的口感可能就會降低了。
三、發酵茶需要清洗對於不同的茶葉以及製作工藝不同的不同，喝茶的時候的步驟也是不同的。特別是對於一些發酵茶來講，第一泡茶不僅是味道不好，而且喝了對身體也沒有太大的好處。茶葉經過發酵自然會產生一些微生物，長時間的封存會茶葉本身具有一種黴味，所以説第一泡茶也算是喚醒茶葉的生命，然後也是讓這些微生物徹底的跟茶葉分離開來。
那麼第一泡茶中的成分就十分複雜了，發酵的過程還會產生一些酸性的物質，這部分的物質也是會影響到茶葉的口感的。所以説不管是從健康的角度還是口感的問題，第一泡茶其實都是不適合直接飲用的。而且水温太高也會影響到茶葉的品質，往往第一泡茶都是100度的水，而第二泡才是最佳的狀態。
喝茶第一泡要倒掉嗎
這個是對。喝茶的時候第1杯茶是要倒掉的。這個相當於是洗茶。因為茶葉在運送和儲存時候可能會很糟的，第1杯茶洗一下再喝，第2杯就很乾淨了。
泡茶第一遍要倒掉嗎 泡茶為什麼第一次不要
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泡茶第一遍要倒掉嗎
一般來説，泡茶第一次倒的水是需要倒掉的，因為這個水是洗去茶葉的灰塵等。
從茶道的觀念裏，第一泡茶又稱作温潤泡，除了可以洗去茶葉上的雜質之外，更有醒茶的用意，希望藉由温熱的水，將乾燥、揉捻成團的茶葉舒展開來，釋放出完整的茶香。也就是所謂的洗茶，有的茶洗過還要醒茶，比如普爾茶。這樣做肯定是有一定道理的，這樣做是要讓茶的味道更好，更純一些的。
2泡茶為什麼第一次不要
因為泡茶第一次的水可以洗掉茶葉的灰塵、黴菌等，因為茶葉經過多道工序，且一般存放的時間比較久，所以一般第一次水就是清楚灰塵污垢的，最好倒掉不要。
3冬天適合喝什麼茶養生
1、紅棗桂圓枸杞茶
枸杞、紅棗、桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以護肝補腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞，能增加香甜味又紅糖味甘性温，中醫認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經痛。
做法：將桂圓去除外殼以及果核，紅棗去除果核;然後將桂圓、枸杞、紅棗以及白砂糖一起放入杯子之中，加入開水進行沖泡，十分鐘之後就可以服用了。
2、姜蘇茶
姜蘇茶具有很好的驅散風寒的作用，並且對於胃部有很好的調養功效。如果在冬天出現風寒感冒或者是胃痛胃脹的情況，那麼服用一些姜蘇茶能夠很好的令身體恢復健康。
做法：將生薑切成細絲，蘇葉清洗乾淨;將準備好的材料一起放入杯子之中，用開水沖泡十分鐘左右，然後每天喝兩劑，當作茶來喝。
3、生薑紅茶
氣温下降，常易引起胃痛發作，尤其是胃寒者。這時喝杯生薑紅茶暖暖胃就很好。生薑含多種活性成分，具有解毒、消炎、祛濕活血、養胃暖胃、止嘔、消除體內垃圾等作用。薑茶可能喝一次即驅走輕微的感冒，症狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預防之效。
做法：紅茶5克，生薑粉2克，紅糖適量。把紅茶和姜粉一起放入杯中，用90℃以上水沖泡;等稍温後放入紅糖即可飲用。
4、茉莉花茶
茉莉味辛甘、性温，能幫助胃的消化吸收，緩和胃痛，對腹瀉、腹痛有很好的療效。故茉莉花茶素有“胃部保護茶”之稱，有安神定志的效果，可以讓人心情舒暢，從而鎮定、舒緩緊張情緒。
做法：用茶匙從密封罐中取出適量的茉莉花茶倒入玻璃杯中。沖泡茉莉花茶時採用自上而下的衝入沸水，這樣讓茉莉花茶茶葉翻滾，茶香花香四溢。
茶第一泡要倒掉嗎
茶第一泡要倒掉嗎
對於原料粗老、外形緊實、儲存時間較長的茶葉，第一泡為洗茶則需要倒掉，其目的為喚醒茶葉內含物質，激發茶葉香氣，從而充分展現茶葉品質；對於原料等級較高、細嫩程度高、耐泡度低的茶葉，第一泡的內含物質更為豐富飽滿，第一泡則不需要倒掉。
第一泡為洗茶，糾結要不要倒掉：
一是：有人説是洗去散茶表面的雜質，洗茶可以沖掉浮塵，其實現代正規的茶葉加工條件已具備衞生標準，只要不是購買的三無產品，其實完全可以不用洗茶，尤其是高檔名優茶，完全沒有這個必要。
洗茶目的之二，是為了誘發茶香茶味，激發分子活性，更利於茶香散發和內含物的浸出，從而充分展現茶葉品質。
因此洗茶的真正目的既不為灰塵，也不是洗農殘，只是為了誘發茶香、茶味，讓茶更好喝，所以洗茶要根據實際情況，鮮嫩之茶第一泡可以不用倒掉，而粗老緊實之茶則需要到掉。
建議洗的茶（第一泡洗茶倒掉）：
1.原料粗老的茶葉，如普洱熟茶、茯磚、六堡茶、壽眉等。這類茶的第一泡香氣和滋味有一種粗老氣、不純，當這種粗老氣洗去之後，即還原出茶的本味；
2.外形緊實的茶葉，如鐵觀音、凍頂烏龍、漳平水仙、各類緊壓茶等。這類茶因為外形緊實，相對散茶來説不容易泡開，且需要高温沖泡，第一泡可以起到給茶和茶具升温的作用，茶葉塊內外受熱均勻，再次沖泡的時候比較容易散開、營養物質更易浸出；
3.儲存時間很長（幾年甚至二三十年）的老茶，如陳年老白茶、老普洱。經過長期的倉儲，第一泡喝起來可能有一種複雜沉悶的味道，我們稱之為“倉味”，用開水沖洗可以加速去掉這種令人不愉悦的味道，繼而得到老茶該有的陳香和醇厚味道。
這三類茶的“洗茶”用水建議高温，如碎銀子茶甚至可以多洗兩遍，更好的誘發茶香、茶味。
不建議洗的茶（第一泡不用倒掉）：
1.原料等級較高的茶葉，比如大部分的綠茶、金駿眉、君山銀針、白毫銀針等。此類茶加工衞生條件好，且原料等級高，追求滋味的鮮爽度；
2.揉捻程度高和發酵程度較高的茶葉，比如CTC紅碎茶。這類茶的葉片破碎度較高，一旦接觸開水，營養物質迅速溶出，即便速度再快，也會造成大量浪費。
