燕窩銀耳的做法

1、材料：幹銀耳30克，紅棗20克，蓮子20克，枸杞10克、冰糖30克。

2、將銀耳在水中泡2—3小時，蓮子泡1小時左右；

3、將各原料洗淨，銀耳去根部，擇成小朵，一齊放入高壓鍋內，倒入水，高出原料2CM左右；

4、高壓鍋上氣後小火燜煮20-25分鐘，下氣後開蓋撒入枸杞，蓋上蓋子，利用餘熱燜1-2小時即可食用。