苦瓜乾泡水的益處

1、清熱敗火：因為從中醫食療的角度上來講，幹苦瓜泡水性味苦、寒，對於陰虛火旺所導致的眼睛紅腫、咽喉腫痛、口腔潰瘍、五心煩熱的人，如果適當喝乾苦瓜泡水有清熱敗火的作用；

2、清肝明目：因為苦瓜的苦味入肝經，對於肝火上炎所導致的視物模糊、血壓增高、頭疼頭暈的人，如果適當喝乾苦瓜泡水，有清肝明目、緩解上述症狀的作用。