南瓜吃多了會怎樣

1、南瓜中富含胡蘿蔔素，長期食用後，可沉積於角質層中，出現皮膚變黃的現象，也稱為胡蘿蔔素性黃皮病，可能會影響外在的美觀。嚴重者可對肝臟造成負擔，甚至引發肝臟疾病。

2、南瓜中含有大量膳食纖維，過多食用可加重胃腸道負擔，尤其是對於胃腸蠕動欠佳的患者，可導致腹脹、打嗝、腹痛等胃腸道不適的症狀。

3、南瓜也可導致部分患者過敏，出現過敏反應，包括皮膚瘙癢、打噴嚏、流涕等症狀。同時患有足癬、黃疸的患者，以及胃潰瘍、急慢性胃炎的患者不宜多吃南瓜，易加重病情，不利於疾病恢復。此外，南瓜性温，長期多食容易造成上火，如口腔潰瘍、咽喉痛等。

4、但是日常適量食用南瓜，對於糖尿病患者或血糖較高的患者來説有一定好處。