蛋黃的作用與功效 知經驗 保健養生 3.04W 大中小設置文字大小 1、雞蛋黃中含有大量的卵磷脂以及膽固醇。經常食用可以有效的補充體內營養物質,增強機體免疫力。2、雞蛋黃中含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。可以補充體內微量元素,預防其他疾病的發生。3、蛋黃中含有較高的蛋白質。且其蛋白質是高生物價的,易於被腸道吸收,可促進腸胃道消化。4、蛋黃中含有豐富的維生素a以及維生素b。可預防夜盲症以及腳氣發生。 TAG標籤:蛋黃 #