馬齒筧生吃可以嗎

1、馬齒莧可以生吃。

2、馬齒莧中含有豐富的維生素和礦物質,烹飪後營養物質有所流失,生吃馬齒莧可以最大程度的保留馬齒莧的營養價值,馬齒莧生吃是比較好的養生方式。

3、馬齒莧性寒,有孕在身、經期女性,還有體寒的人士最好不要食用馬齒莧;馬齒莧治腹瀉,但受寒引起的腹瀉可千萬不要吃馬齒莧,受寒腹瀉吃馬齒莧,腹瀉情況只會更加嚴重。