花膠放了三年還能不能吃

1、沒變質就能吃。

2、花膠是將大型魚的魚鰾（控制魚類升降浮沉的器官）切開曬乾製成的，作為一種海產品乾貨，花膠製作好後其本身含水量會非常低，因此細菌繁殖會相對較困難，花膠也就不容易變質腐壞，一般情況下花膠保存得當可以存放好幾年，只要花膠本身沒有變質發黴的話，即使過了五年也還是可以繼續食用的。