安康魚的肝可以吃

1、可以吃。

2、安康魚是一種海魚，安康魚內部的魚肝非常大，吃起來味道也比較鮮美，有“海中鵝肝”的説法，在安康魚肝內也含有比較豐富的營養成分，例如：蛋白質、氨基酸、碳水化合物、多種維生素和礦物質等，食用安康魚的肝可以起到補充營養、促進代謝、提高身體免疫力等作用，有利於身體健康，一般人羣皆可適當的食用一些。