生吃蔬菜的好處與壞處 知經驗 保健養生 2.1W 大中小設置文字大小 1、好處:蔬菜中所含的主要營養物質是維生素,如果直接生吃的話可以避免高温對其中所含的衞生署造成破壞,這樣對於人體來説也能補充到更多的營養物質,而且也能避免人體攝入過多的鹽分、油脂等成分。 2、壞處:蔬菜一般是生長在地裏面的,其中可能會含有較多的灰塵、泥土、細菌、蟲卵等雜質,有些還可能會噴灑一定的殺蟲劑,一般如果是煮熟後再吃的話,那麼就可以起到殺菌消毒的作用,但如果是直接生吃的話,就有可能會對人體的健康造成不利的影響。 TAG標籤:壞處 蔬菜 生吃 #