羊肉與蠔油是否相剋

1、羊肉與蠔油不相剋；

2、羊肉洗淨去髒質，以葱段、姜、花椒鹽、味精、蠔油、酒醃漬6小時。熱水500毫升，入微波爐高功率5分鐘至沸，放入醃好的羊肉，高功率2分鐘，撈出瀝乾。羊肉切片，排盤，擺設蒜苗、辣椒、香菜，淋上甜麪醬，麻油即可。