過夜的南瓜還能不能吃呢

1、過夜的南瓜是否可以吃，需要根據南瓜的狀態決定。

2、如果南瓜存放一晚後上面出現白霜，而且有黴點，同時可以清晰地聞到發酵酒味或者酸腐味，則不能食用，如果食用可能會導致患者出現頭昏、瞌睡、全身疲軟，嚴重的還會上吐下瀉。

3、過夜南瓜如果沒有出現上述情況，是在温度為10度以下的冰箱中存放的，則可以再次蒸煮後食用。一般這種情況除了有部分營養損失，不會有太大的影響。