疙瘩肉絲做法

1、食材：榨菜絲、熟五花肉（已切開）、麪粉、玉米粉。

2、將麪粉和玉米粉擱入大碗中。

3、逐步加一些水和成玉米粉面團。

4、隨後，將和好的玉米粉面團放入硅膠墊上，用擀麪杖擀開、切成小塊、待用。

5、燒鍋倒油燒熱，下入榨菜絲和切好的熟五花肉翻炒翻炒。

6、接着，加適量的清水煮開。

7、然後，合入切好的玉米粉疙瘩塊翻動一下煮開至熟。

8、最後，加適量的鹽。

9、加適量的味精。

10、調味翻勻，即成。