羊肉沒羶味的做法介紹,羊肉怎麼做沒羶味 知經驗 健康美食 2.68W 大中小設置文字大小 1、將白蘿蔔戳上幾個洞,放入冷水中和羊肉同煮,滾開後將羊肉撈出,再單獨烹調,即可去除羶味。2、將羊肉切塊放入水中,加點米醋,待煮沸後撈出羊肉,再繼續烹調,也可去除羊肉羶味。3、煮羊肉時,若放入少許綠豆,亦可去除或減輕羊肉羶味。4、燒羊肉時,加入適量咖喱粉,以1000克羊肉放半包咖喱粉為宜,煮熟煮透後即為沒有羶味的咖喱羊肉。 TAG標籤:羶味 羊肉 #