陝北燴豆腐怎麼做 知經驗 健康美食 2.13W 大中小設置文字大小 1、主料:北豆腐250克。輔料:青蒜100克,肥瘦豬肉50克。調料:色拉油20克,醬油2克,白砂糖3克,香油3克,豌豆澱粉5克。2、青蒜清洗乾淨後切斜段,蒜白與蒜青分開備用;3、豬肉洗淨絞碎;4、豆腐切方塊;5、鍋中倒入20克油,先將肉炒鬆,再放入蒜白少香;6、放進切好的豆腐塊及調味料(高湯3/4杯、醬油2克、糖3克、麻油3克)所有材料,先用大火煮開,再改用小火煮約五分鐘,放入青蒜;7、最後用澱粉、水勾芡後即可盛出。 TAG標籤:陝北 豆腐 #