怎樣做肉碎燴白豆腐 知經驗 健康美食 1.68W 大中小設置文字大小 1、大頭菜2片,白豆腐3片,小辣椒2條,蝦米半碗,肉碎兩三令吉,葱頭適量,紹興酒1湯匙,胡椒粉少許,鹽1小茶匙,醬油少許。2、以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。3、大頭菜洗淨去皮後,放入沸水中浸5分鐘後撈起,剁碎。4、下葱頭、蝦米、肉碎一起炒香,當中撒少許水伴炒。5、把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。6、將炒好的肉碎撒在豆腐上,接着再加入大頭菜碎,以生葱點綴即可上桌。 TAG標籤:豆腐 做肉 #