番茄雞蛋鹹湯的做法 知經驗 健康美食 1.7W 大中小設置文字大小 1、準備材料:西紅柿2個、雞蛋2個、幹澱粉1小勺、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量、葱花適量、香菜末適量;2、將西紅柿去蒂洗淨,用刀子打上半釐米深的一個十字花刀,放入沸水中煮20秒關火,剝去西紅柿外面的薄皮,將去皮後的西紅柿切成小碎塊;3、炒鍋燒熱放適量色拉油燒熱,然後倒入西紅柿碎塊翻炒出紅油,然後再放入3碗水多煮一會,放鹽、胡椒粉調好味,將幹澱粉放入碗中放一小勺水調成水澱粉倒入湯鍋中攪勻;4、湯裏打入雞蛋,攪成雞蛋花狀後撒上葱花和香菜,關火,倒點芝麻油攪勻,盛出晾涼即可。 TAG標籤:番茄 鹹湯 雞蛋 #